19/10/07(月)19:18:08 なんで... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1570443488538.jpg 19/10/07(月)19:18:08 No.628679135
なんでもかんでも酒と醤油とみりんと生姜で味付けちゃうのやめたい…
1 19/10/07(月)19:20:27 No.628679746
でもやめられない…
2 19/10/07(月)19:21:29 No.628680016
対ごはんにおいて甘辛は絶対の正義なんだ
3 19/10/07(月)19:21:39 No.628680063
砂糖やニンニクやトウガラシや味噌 足すばかりで引けない…
4 19/10/07(月)19:23:27 No.628680519
しかしそこで ほんだし・総あじ・コンソメの3種類を使い分ければ同じ味が和風・中華・洋風になりやすぜ
5 19/10/07(月)19:26:53 No.628681353
醤油 最強
6 19/10/07(月)19:30:08 No.628682209
>なんでもかんでも酒と醤油とみりんと生姜で味付けちゃうのやめたい… ショウガをニンニクやラー油に変えるだけで味のバリエーションが増えるぞ
7 19/10/07(月)19:32:19 No.628682792
豚肉なら塩コショウに味覇とかシャンタンで焦げ目つくくらいに焼くのめっちゃ美味いでげすよ
8 19/10/07(月)19:35:17 No.628683551
生姜焼きは飽きんな
9 19/10/07(月)19:36:32 6NkcZiFU No.628683861
醤油酒みりんは和物の基本すぎて逃げられるわけがない 味噌味でもいいけど逃げたかったら料理ジャンル変えるしかない
10 19/10/07(月)19:42:57 No.628685927
そこでワサビ
11 19/10/07(月)19:52:23 No.628688701
野菜のみ炒めを作れば引けるぞ 塩と酒のみとかになる
12 19/10/07(月)19:52:57 No.628688868
時には醤油を抜き塩味で作ることも必要だ