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19/09/23(月)02:23:26 No.624923065
ココナッツしこたまもらったからとりあえず割って絞ってココナッツミルクにしたんだけどタイカレーくらいしか利用法知らない なんかいいレシピ知ってる人いない？
1 19/09/23(月)02:25:03 No.624923267
タイ人かなんか？
2 19/09/23(月)02:25:28 No.624923322
見損ナッツ！
3 19/09/23(月)02:27:36 No.624923586
タピオカ
4 19/09/23(月)02:28:22 No.624923689
イメージ的には適当にフルーツとゼリー混ぜるだけでもおいしそうだが
5 19/09/23(月)02:30:37 No.624923948
>イメージ的には適当にフルーツとゼリー混ぜるだけでもおいしそうだが そのままだとあんまり美味しくはないよ なんかコクがあるというか可能性は感じる味だけど 実際いろいろ使われるんだけど
6 19/09/23(月)02:33:39 No.624924354
ココナッツをしこたま貰う状況がよく分からないんだけど どんな感じで貰ったのか写真が見たい
7 19/09/23(月)02:34:09 No.624924406
ホットケーキに使うと焼く時いい香りがするが味はどうってことない ゆであずきにかけると強烈な甘さが和らいで良い
8 19/09/23(月)02:34:47 No.624924487
鳥野菜炒めなんかにごっつり入れるとエスニックな感じでよさそう あっちはココナッツオイルで料理するっぽいし
9 19/09/23(月)02:35:06 No.624924534
初戦は世の食品にたまに使われる程度のポジションよ
10 19/09/23(月)02:38:02 No.624924949
>ココナッツをしこたま貰う状況がよく分からないんだけど >どんな感じで貰ったのか写真が見たい 言ってしまうと輸入系の食材扱う仕事の在庫… もう全部割っちゃったから写真はないんだけど
11 19/09/23(月)02:40:34 No.624925294
スパイスカレーに少し入れると美味しいからスパイス買ってこよう
12 19/09/23(月)02:40:54 No.624925342
どの状態のココナッツなのかわからないからなんとも
13 19/09/23(月)02:42:48 No.624925578
ココナッツもらってとりあえず割って絞れる環境があるのがまずなんなんだよ
14 19/09/23(月)02:43:16 No.624925640
新鮮なら果肉を醤油とわさびで食うと美味いって聞いた
15 19/09/23(月)02:43:18 No.624925643
ピニャ・コラーダ
16 19/09/23(月)02:45:38 No.624925921
果肉はイカみたいで美味しいよね
17 19/09/23(月)02:45:40 No.624925924
それこそ砂糖入れてタピオカを浮かべて 古典的なタピオカスイーツを作ったらどうか
18 19/09/23(月)02:45:46 No.624925930
見損ナッツ！（ﾊﾞｼｲ
19 19/09/23(月)02:46:42 No.624926048
ココナッツウォーター甘くてうまいもんだと思って買って飲んでみたら不味くてがっかりした
20 19/09/23(月)02:46:42 No.624926049
この白いとこむしってムシャムシャ食うの好き
21 19/09/23(月)02:48:20 No.624926253
>ココナッツウォーター甘くてうまいもんだと思って買って飲んでみたら不味くてがっかりした 熱帯だと飲んでるうちに病みつきになるんだ
22 19/09/23(月)02:48:46 No.624926306
現地で飲んでても激渋なやつあるからなんともいえない
23 19/09/23(月)02:49:54 No.624926421
在庫だからあんまり新鮮じゃなくて実を生で食べるのは断念したんだよね… ココナッツミルクの味は好きだからお酒とかデザートに入れて消化してみるよありがとう
24 19/09/23(月)02:51:18 No.624926578
夏夏夏夏ココナッツ！みたいなノリで貰ったんだろうか
25 19/09/23(月)02:51:25 No.624926598
多分スレ「」は日本では名倉潤と名乗ってる
26 19/09/23(月)02:52:12 No.624926680
前に新宿の果物屋でココナッツにストロー刺したやつ売ってて飲んでみたら草みたいな味しかしなくてすぐ捨てちゃったな…
27 19/09/23(月)02:53:44 No.624926843
本場で飲んだことないけど青臭いような不思議な味するよね だいぶ人選ぶ味…
28 19/09/23(月)02:55:05 No.624926987
内側は適当に薄切りにして塩漬けにしとくと炒め料理に便利だけどもう捨てたのか 残念
29 19/09/23(月)02:55:50 No.624927060
>多分スレ「」は日本では名倉潤と名乗ってる そりゃタイじんなら本場の味を知ってそう
30 19/09/23(月)02:56:01 No.624927075
タイカレーだけじゃなく南インド料理もココナッツミルク使うよ 作ろうケララカレー！まあ感じとしてはタイカレーと似てるけど！
31 19/09/23(月)02:57:17 No.624927205
>内側は適当に薄切りにして塩漬けにしとくと炒め料理に便利だけどもう捨てたのか >残念 絞るためにミキサーで砕いた後捨てるのももったいなくてプードル状で冷凍しとるよ… なんとなくデザートにしか使えないと思ってたけど炒め物にしても美味しそうだね
32 19/09/23(月)02:59:49 No.624927481
カクテルで有名なのはピニャコラーダかチチあたりか
33 19/09/23(月)02:59:50 No.624927483
>ケララカレー 初めて知った名前だ… おいしそうだからナンと一緒に作ってみるかな…
34 19/09/23(月)03:08:41 No.624928342
ドライココナッツならチョコ味の焼き菓子作るときに混ぜるとすんごいうまいんだけど 生からどう作るかはわかんぬい
35 19/09/23(月)03:09:03 No.624928386
若くて新鮮な奴は刺身にして食うと美味いらしいが
36 19/09/23(月)03:10:46 No.624928549
>おいしそうだからナンと一緒に作ってみるかな… 南の方だからご飯で食うことが多いけどナンも合うと思う チキンがオーソドックスだけどタマリンドで酸味を加えたケララフィッシュも美味しだ
37 19/09/23(月)03:11:47 No.624928639
ココナツウォーターの良いところはもぎたてなら確実に安全な飲料水ってくらいだと思ってた
38 19/09/23(月)03:12:32 No.624928708
腹いっぱいナタデココ食ってみたいけどたぶんあのシロップだかのあじがおいしいだけだよね
39 19/09/23(月)03:12:49 No.624928730
>本場で飲んだことないけど青臭いような不思議な味するよね >だいぶ人選ぶ味… 本場は美味しい！とか聞いてそんなもんなのかなって思ってたけど正直言って変わらなかった 現地の社員にも聞いたけどそんなもんですって言われたよ んでポカリの方が絶対に美味しいとも(現地生産してる)
40 19/09/23(月)03:13:34 No.624928788
>ココナツウォーターの良いところはもぎたてなら確実に安全な飲料水ってくらいだと思ってた 実際そうだと思う 南国って想像以上に水がヤバい所が多い
41 19/09/23(月)03:14:25 No.624928858
俺はこいつのチップが大好物だぜ ピーラーで削って甘くして干せばアレになるんだろうか オーブンで焼いてんのかね
42 19/09/23(月)03:15:12 No.624928921
>俺はこいつのチップが大好物だぜ >ピーラーで削って甘くして干せばアレになるんだろうか >オーブンで焼いてんのかね 原材料見れば判るが砂糖まぶしまくってる
43 19/09/23(月)03:15:41 No.624928953
ラム酒とパイナップルジュースで作るカクテルとかいいぞ
44 19/09/23(月)03:16:04 No.624928992
シャクシャク噛み締めているだけでしやわせ
45 19/09/23(月)03:16:07 No.624928998
ココナツウォーターは中の水だとして ココナッツミルクはどこに入ってんだ？ 白いのを絞るのか？
46 19/09/23(月)03:16:35 No.624929033
>原材料見れば判るが砂糖まぶしまくってる サンキュー スレ「」も作ろうぜ！
47 19/09/23(月)03:17:03 No.624929065
ココナッツウォーターはあの風味が癖になって大好きで 夏場はトロピカーナの奴滅茶苦茶飲んでた
48 19/09/23(月)03:17:09 No.624929073
>ココナツウォーターは中の水だとして >ココナッツミルクはどこに入ってんだ？ >白いのを絞るのか？ 白い実を水と攪拌して絞る
49 19/09/23(月)03:18:52 No.624929209
>>ココナツウォーターは中の水だとして >>ココナッツミルクはどこに入ってんだ？ >>白いのを絞るのか？ >白い実を水と攪拌して絞る 結構大変なんだな作るの…… でも風味豊かで美味しいよね 甘味は結局砂糖由来なんだろうが……
50 19/09/23(月)03:19:36 No.624929258
これいいよ https://www.thekitchn.com/how-to-make-coconut-butter-cooking-lessons-from-the-kitchn-166405
51 19/09/23(月)03:21:30 No.624929426
頑張って素手で割ったけどこれ普通はどうやってやるもんなの
52 19/09/23(月)03:22:36 No.624929502
>頑張って素手で割ったけどこれ普通はどうやってやるもんなの 素手！？
53 19/09/23(月)03:23:19 No.624929557
まぁココナッツクラッシュが一般的じゃない？
54 19/09/23(月)03:23:29 No.624929573
ジャックハンマーかよ
55 19/09/23(月)03:24:45 No.624929661
市販のココナッツミルクのジュース好きだから羨ましい 一度だけ生拝んだけど痛んでて飲めなかった
56 19/09/23(月)03:25:49 No.624929742
正平吹いた
57 19/09/23(月)03:32:37 No.624930248
ミスドのココナツチョコレートうまいよね
58 19/09/23(月)03:40:13 No.624930777
とんでもないモンスターだった
59 19/09/23(月)03:40:26 No.624930796
ココナッツアイス美味しいよね
60 19/09/23(月)03:40:33 No.624930809
白いところ乾燥させて粉にしたのがドーナツやクッキーにかかってるやつかな
61 19/09/23(月)03:40:58 No.624930834
無印のドライココナッツ好きだったのにすぐに置かなくなってしまった
62 19/09/23(月)03:41:21 No.624930863
古いから脆いのかも
63 19/09/23(月)03:42:18 No.624930925
ダメだ棒といいちょいちょい怪物級の力持った奴がいるな…
64 19/09/23(月)03:42:19 No.624930926
ココナツ入ってるものはみんなうまい
65 19/09/23(月)03:42:57 No.624930969
白いとこ削って乾燥させて揚げてココナッツチップスにしようぜ！
66 19/09/23(月)03:50:15 No.624931379
ココナッツミルクが新鮮なタイカレーはマジで美味いんで羨ましい 日本だと缶詰のしか手に入らないんだよな
67 19/09/23(月)03:52:44 No.624931529
なんで日本にない食材のココナッツの調理法を知ってる「」が次々と湧いてくるのこんな深夜に
68 19/09/23(月)03:55:24 No.624931692
>なんで日本にない食材のココナッツの調理法を知ってる「」が次々と湧いてくるのこんな深夜に エスニックは日本人好みの味付け多いからファンも多い
69 19/09/23(月)03:56:13 No.624931737
ココナッツって道具使わないにしても石とか硬いものにぶつけて割るような硬さじゃないの なんで素手で叩き割ってるの
70 19/09/23(月)03:57:37 No.624931813
ホーリーランドの作者かよ…
71 19/09/23(月)03:58:12 No.624931848
しかしながら60代以上くらいのおっさんはココナツ苦手だぞ なぜならコパトーンの匂いが初体験であって食い物として認識してないからだ！ キンモクセイ＝便所の匂いみたいなもんだ
72 19/09/23(月)03:58:56 No.624931878
>しかしながら60代以上くらいのおっさんはココナツ苦手だぞ >なぜならコパトーンの匂いが初体験であって食い物として認識してないからだ！ >キンモクセイ＝便所の匂いみたいなもんだ おっさんのレス
73 19/09/23(月)04:00:19 No.624931949
>おっさんのレス 意味わかったかい？
74 19/09/23(月)04:03:47 No.624932152
ライスプディングに入れるのが好き
75 19/09/23(月)04:09:56 No.624932455
ココナツの薄くスライスしたのをひたすらムシャムシャするのが好きでぶ