19/09/20(金)22:59:21 俺の兄... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1568987961253.jpg 19/09/20(金)22:59:21 No.624294823
俺の兄貴が今こんな感じ 離婚寸前
1 19/09/20(金)23:00:49 No.624295259
早くダンスダンスレボリューションの特訓を兄貴にさせるんだ
2 19/09/20(金)23:00:53 No.624295288
>俺の兄貴が今こんな感じ >離婚寸前 当たり前だ！！！
3 19/09/20(金)23:01:13 No.624295383
気を悪くしたら大変申し訳ないんだが スレ「」の兄貴はただのバカだろ
4 19/09/20(金)23:01:35 No.624295528
勤め上げてから店開けばいいだろすぎる…
5 19/09/20(金)23:02:19 No.624295766
YouTuberで稼ぐほうがまだ夢があるぞ
6 19/09/20(金)23:03:04 No.624296027
なんで相談しないの…？
7 19/09/20(金)23:03:28 No.624296173
玄人が綿密に計画練っても潰れるのが飲食なのに 素人が無計画で行って生き残れるわけがあるまい 上下ジャージにサンダルでサイドバック片手に富士登山するぐらい無謀
8 19/09/20(金)23:03:45 No.624296289
うどん屋をはじめる云々ではなく 家族に相談無しに会社辞めてるとかこの時点で救いようがない
9 19/09/20(金)23:03:48 No.624296310
>なんで相談しないの…？ は…？俺の金どう使おうと俺の自由だろ
10 19/09/20(金)23:04:01 No.624296380
修行とかしたのならいいんじゃないかな… 素人の思いつきなら絶対無理
11 19/09/20(金)23:04:19 No.624296477
開店資金の時点で赤字スタートだからな それを立ち食いうどんで賄おうとしたら一体何十年かかるんだか
12 19/09/20(金)23:04:28 No.624296522
脱サラしてラーメン屋とかよくある話だけど その内半分以上は一年以内に潰れるって聞いたからな
13 19/09/20(金)23:04:31 No.624296533
>上下ジャージにサンダルでサイドバック片手に富士登山するぐらい無謀 割となんとかなりそうだな
14 19/09/20(金)23:04:42 No.624296598
>>なんで相談しないの…？ >は…？俺の金どう使おうと俺の自由だろ じゃあ離婚で…
15 19/09/20(金)23:05:00 No.624296713
相談しないってことは疚しい部分があるってことだろ
16 19/09/20(金)23:05:22 No.624296828
うどんなんて食堂のおばちゃんが適当にやってるし
17 19/09/20(金)23:05:30 No.624296878
これで普通に閑古鳥が鳴いては悲惨すぎるからちょっとは繁盛するんでしょう！？
18 19/09/20(金)23:05:48 No.624296998
スレ画は見通しの甘さと詐欺コンサルに騙されて念入りに心を折られるのはおつらいけど限界感じて妻の管理する生活費にまで手を付けちゃった時はやべーぞ！ってなった
19 19/09/20(金)23:05:55 No.624297044
俺の友人はTシャツジーパンで富士山登りきったぞ
20 19/09/20(金)23:06:07 No.624297110
>上下ジャージにサンダルでサイドバック片手に富士登山するぐらい無謀 外人連中が割とそれに近い ひどいと半裸
21 19/09/20(金)23:06:28 No.624297216
手を付けたのは生活費だけじゃねーよ！ 住んでたマンションの権利書もだ
22 19/09/20(金)23:06:41 No.624297298
>手を付けたのは生活費だけじゃねーよ！ >住んでたマンションの権利書もだ オオオ イイイ
23 19/09/20(金)23:06:48 No.624297330
今すぐ再建人を呼ぶんだ
24 19/09/20(金)23:07:10 No.624297423
なんで上司嬉しそうなの…？
25 19/09/20(金)23:07:48 No.624297615
兄貴の趣味が料理か経営ならワンチャンある
26 19/09/20(金)23:07:50 No.624297628
テレビとかで極々一部の脱サラして成功した飲食店のドキュメンタリーを感動的に流したりするから 勘違いする人が出るんだろうなと思う
27 19/09/20(金)23:07:56 No.624297661
>なんで上司嬉しそうなの…？ リストラ対象だったんじゃないの？
28 19/09/20(金)23:07:56 No.624297663
値段でも味でも付加価値でも立地でも人脈でも何でもいいからチェーン店より圧倒的に上回ってる何かがなけりゃ 個人店なんか戦う土俵にも上がれないよ…
29 19/09/20(金)23:08:16 No.624297766
悪いことは言わない奥さんはすぐ離婚したほうがいい 今回それを思いとどめてもまた似た様なことをすると思うよだって馬鹿なんだもん
30 19/09/20(金)23:08:25 No.624297826
>なんで上司嬉しそうなの…？ 退職者募集中の所に退職希望者が来たら嬉しかろう
31 19/09/20(金)23:08:40 No.624297891
このおっさんはなんだかんだで頑張れそうでよかったね 現実には歳ボンいないんだけど
32 19/09/20(金)23:08:40 No.624297892
>テレビとかで極々一部の脱サラして成功した飲食店のドキュメンタリーを感動的に流したりするから >勘違いする人が出るんだろうなと思う まぁそういう店もすぐ潰れるんやけどな
33 19/09/20(金)23:08:43 No.624297905
スレ画のおっさんレベルだとマジでやばいぞ…
34 19/09/20(金)23:08:56 No.624297972
とりあえず丸亀でバイトしてからでも遅くない
35 19/09/20(金)23:09:24 No.624298116
いや持ち家で家賃がかからなければ味も客足もそこそこでもチェーンと戦えちゃうのが飲食ってジャンルだ そうじゃない場合は知らない
36 19/09/20(金)23:09:27 No.624298129
最近白いたい焼き屋見なくなったね…
37 19/09/20(金)23:09:30 No.624298146
>なんで上司嬉しそうなの…？ まあわかるよこのおっさんじゃ… 今すぐ首にしたいレベルなんだろう
38 19/09/20(金)23:09:34 No.624298168
>なんで上司嬉しそうなの…？ 早期退職者にノルマありそうだから…
39 19/09/20(金)23:10:00 No.624298307
>俺の友人はTシャツジーパンで富士山登りきったぞ そりゃ富士山はある程度道あるから 体力有り余ってるヤツならランニング感覚で登れるからな…
40 19/09/20(金)23:10:05 No.624298331
まぁ奥さんはこんな頭の悪い伴侶を選んだ自分を責めるしかない
41 19/09/20(金)23:10:09 No.624298361
全く違う畑に飛び込むのは自殺行為ですぞ
42 19/09/20(金)23:10:52 No.624298553
>修行とかしたのならいいんじゃないかな… >素人の思いつきなら絶対無理 経営は修行うんぬんよりセンスだと思う…
43 19/09/20(金)23:11:07 No.624298617
相談なしってなぜ…
44 19/09/20(金)23:11:08 No.624298624
読めば分かるけどこのおっさん真面目な超無能だからな 切りたいけど真面目だから切りにくいところを自分から退職するって言ってきたんだからそりゃね
45 19/09/20(金)23:11:14 No.624298655
>最近白いたい焼き屋見なくなったね… 流行ってるらしい儲からないらしいって風のうわさだけ聞いて実物見たことないわ俺
46 19/09/20(金)23:12:04 No.624298910
>経営は修行うんぬんよりセンスだと思う… 圧倒的にフェアじゃない取引を従業員に強いれる胆力というかサイコ味も要る
47 19/09/20(金)23:12:13 No.624298968
>勤め上げてから店開けばいいだろすぎる… 冒頭で上司が「決心してくれたか！」「希望退職者には多く退職金が支払われる」って言ってるからリストラ対象だったんだろこのうどんおじさん
48 19/09/20(金)23:12:14 No.624298972
脱サラで破滅した話でオススメ教えて
49 19/09/20(金)23:12:14 No.624298975
>流行ってるらしい儲からないらしいって風のうわさだけ聞いて実物見たことないわ俺 みんな いなくなった
50 19/09/20(金)23:12:24 No.624299024
>いや持ち家で家賃がかからなければ味も客足もそこそこでもチェーンと戦えちゃうのが飲食ってジャンルだ ビルのオーナーが一階で趣味でやってる店とか結構あるみたいね
51 19/09/20(金)23:12:28 No.624299045
知り合いが趣味の延長で始めた蕎麦屋を半年で潰したのを思い出す 美味い蕎麦を作る技術はあるけどそれを毎日毎日安定して一定の水準で出し続ける技能がなかった上に接客のセンス皆無で 何より面倒な経営や事務を素人の奥さんに丸投げした結果えらいことになってた
52 19/09/20(金)23:12:31 No.624299062
白たい焼きはコンビニだと見かけるが専門店って現存してるのか？
53 19/09/20(金)23:12:38 No.624299090
修行経験があるとかじゃなくて１から参入とかそういうのだったり？
54 19/09/20(金)23:12:44 No.624299126
>みんな >タピオカになった
55 19/09/20(金)23:13:07 No.624299215
今はタピオカ屋増えすぎじゃない？ うちの最寄り駅ターミナル駅ってわけでもないのに駅前商店街に20店舗くらいあるぞタピオカ屋 客全然いねえ
56 19/09/20(金)23:13:14 No.624299257
>そりゃ富士山はある程度道あるから >体力有り余ってるヤツならランニング感覚で登れるからな… トレイルランナーすいすい走って登ってくんだけどあの人たちの体力どうなってんの
57 19/09/20(金)23:13:22 No.624299305
士郎に伝えろ 一番うまいたい焼きはやはりたい焼きなのだと
58 19/09/20(金)23:13:25 No.624299323
>何より面倒な経営や事務を素人の奥さんに丸投げした結果えらいことになってた どうなった？
59 19/09/20(金)23:14:12 No.624299538
>うちの最寄り駅ターミナル駅ってわけでもないのに駅前商店街に20店舗くらいあるぞタピオカ屋 どこからそんなお金が出たんだろうねぇ
60 19/09/20(金)23:14:23 No.624299589
>脱サラで破滅した話でオススメ教えて 近所の潰れた個人経営のスーパーに脱サラして喫茶店始めた人が入ったけど 住宅街のど真ん中で立地がいいからお客さん結構入ってるよ
61 19/09/20(金)23:14:39 No.624299677
>今はタピオカ屋増えすぎじゃない？ >うちの最寄り駅ターミナル駅ってわけでもないのに駅前商店街に20店舗くらいあるぞタピオカ屋 >客全然いねえ 流行に後追いで参入して大炎上ってパターンは今までいくつもあったのに それを学習しない人間ってまだまだいるんだな
62 19/09/20(金)23:14:45 No.624299722
兄貴は何屋始める気なんだよ
63 19/09/20(金)23:14:56 No.624299785
富士山は夏登山なら雑魚だよ高尾山と大して変わらんレベル
64 19/09/20(金)23:15:02 No.624299811
家賃で死ぬらしいな
65 19/09/20(金)23:15:40 No.624300005
質問は一切認めん！
66 19/09/20(金)23:15:56 No.624300091
いやいつまで富士山の話してんだよ
67 19/09/20(金)23:15:56 No.624300095
店舗の賃貸は信じられないくらい高いからな
68 19/09/20(金)23:15:58 No.624300109
まぁ最悪でも文無し家無し家族無しになるだけだ…
69 19/09/20(金)23:16:04 No.624300141
持ち家で家賃かからず人を雇わないで人件費もかからなければ結構いける とはいえそれもちゃんと客がついてればの話だし 普通は自宅は店に出来る立地じゃないので脱サラ飲食店は普通につぶれる 飲食店は脱サラじゃなくても大半数年続かないしな
70 19/09/20(金)23:16:27 No.624300261
飲食て単価が安すぎてほんとやってけてるところはよくやってけてるなとおもうよ
71 19/09/20(金)23:16:33 No.624300293
うちの蕎麦屋はガス代で月16万とかだっけかな
72 19/09/20(金)23:16:37 No.624300314
営業と経営に自信があっても現場の作業知らないと従業員に好き勝手されるとかよくある
73 19/09/20(金)23:16:37 No.624300316
今の段階でも止めるべきだけど隠れ家的なとか言いだしたらマジで止めるんだぞ
74 19/09/20(金)23:16:40 No.624300330
妻に何の相談もせずに既に退職して金も貰ったという既成事実を作ってからうどん屋やりたいとか言い出す時点でこのおっさんが成功するビジョンが全くないだろ
75 19/09/20(金)23:16:43 No.624300353
しいて言うなら資金は最低3000万は欲しい
76 19/09/20(金)23:16:50 No.624300391
タピオカだってもうだめだろ 次の流行を一歩先んじて読んでそれを始めて、廃れる前に撤退すれば一財産は築けるだろうが
77 19/09/20(金)23:17:00 No.624300431
台湾から大量出店してる有名店はすでに既存店舗のファンドへの売却織り込み済みって言うから 出来る奴と出来ない奴の差は埋めがたいよね…
78 19/09/20(金)23:17:09 No.624300478
最近は脱サラ農家の方がよく聞くな…
79 19/09/20(金)23:17:10 No.624300487
飲食店は価格の設定でどデカイ壁にぶつかる
80 19/09/20(金)23:17:15 No.624300509
脱サラしたのかな…っておっちゃんが一人でやってるラーメン屋が最近近所に出来た 不味くはないけど通うほどじゃないのと一人だから調理と接客のタイミングが大変なのとで持つか不安
81 19/09/20(金)23:17:24 No.624300557
>飲食て単価が安すぎてほんとやってけてるところはよくやってけてるなとおもうよ 近所に企業があって飯食うところがそこ以外なくて 太客が毎回利用してくれるとか
82 19/09/20(金)23:17:39 No.624300629
後追いでもやっていける店は無くもないからなぁ 先行の欠点を改善しかつそこをアピール出来てる店限定なんだが…
83 19/09/20(金)23:17:40 No.624300632
>今の段階でも止めるべきだけど隠れ家的なとか言いだしたらマジで止めるんだぞ 大々的に宣伝して客呼び込まないと死ぬよね… しても死ぬんだが
84 19/09/20(金)23:17:42 No.624300644
基本脱サラして開店ってまずどっかで修行して経営のノウハウ学ばないとお話しにならないよな
85 19/09/20(金)23:18:23 No.624300846
>どうなった？ 1つ！蕎麦が出るのが遅すぎて怒った客とトラブル！ 2つ！奥さんが何やら事務でヘマしたらしく追徴課税！ 3つ！揚げ玉の処理ミスって火炎属性付与！ 俺が知ってるのはここまでだ
86 19/09/20(金)23:18:24 No.624300852
田舎なら色々お安く済むのとライバル少ない関係で細く長く続いたりするんだけどな それでも客の絶対数が少なくて潰れがちだけど
87 19/09/20(金)23:18:28 No.624300874
コンサルタントが簡単ですよー儲かりますよーって言ってるんdなろうな
88 19/09/20(金)23:18:40 No.624300937
>>今の段階でも止めるべきだけど隠れ家的なとか言いだしたらマジで止めるんだぞ >大々的に宣伝して客呼び込まないと死ぬよね… >しても死ぬんだが 地元に固定客がいるなら別にわざわざ呼び込みしなくてもいけるよ
89 19/09/20(金)23:18:57 No.624301009
まあスレ画は退職までは悪くないんだろう 退職後にうどん屋やろうとしなければ
90 19/09/20(金)23:19:26 No.624301188
>俺が知ってるのはここまでだ お祓いでもしてもらった方がいいんじゃ…
91 19/09/20(金)23:19:33 No.624301221
>基本脱サラして開店ってまずどっかで修行して経営のノウハウ学ばないとお話しにならないよな とりあえず売れてるところ完コピできて まだ店舗がないところに出せればなんとかなるからな
92 19/09/20(金)23:19:43 No.624301280
退職を惜しまれるどころか請われてたレベルではなあ...
93 19/09/20(金)23:19:57 No.624301364
>3つ！揚げ玉の処理ミスって火炎属性付与！ オイオイオイ
94 19/09/20(金)23:19:59 No.624301372
タピオカ屋はまぁチキンレースだよね どこかでデッドラインが来るけどそれまでどれだけアクセルを踏めるか
95 19/09/20(金)23:20:03 No.624301389
>3つ！揚げ玉の処理ミスって火炎属性付与！ これが酷すぎる…
96 19/09/20(金)23:20:03 No.624301391
まぁ追徴課税はちゃんと稼いでればそこまで痛くはないし…
97 19/09/20(金)23:20:06 No.624301404
脱サラパン屋は前やってたな 住宅街に自分ちそのまま出店出来て固定客が付きやすいのが強みでコンサルが売り込んでるけど 団地がパン屋だらけになったぞ！！
98 19/09/20(金)23:20:08 No.624301415
>基本脱サラして開店ってまずどっかで修行して経営のノウハウ学ばないとお話しにならないよな 修行も経営のノウハウもいらんよ 運とセンスと資金があれば素人でもいける
99 19/09/20(金)23:20:11 No.624301423
>1つ！蕎麦が出るのが遅すぎて怒った客とトラブル！ >2つ！奥さんが何やら事務でヘマしたらしく追徴課税！ >3つ！揚げ玉の処理ミスって火炎属性付与！ >俺が知ってるのはここまでだ 役満すぎる…
100 19/09/20(金)23:20:37 No.624301542
>地元に固定客がいるなら別にわざわざ呼び込みしなくてもいけるよ 止める止めないの段階の話で固定客見込めるかわからんだろ！？
101 19/09/20(金)23:20:39 No.624301547
揚げ玉山盛りにしてほっといたら発火したんだっけ
102 19/09/20(金)23:20:44 No.624301569
>修行も経営のノウハウもいらんよ >運とセンスと資金があれば素人でもいける 馬鹿を騙す定番の文句やめろ！
103 19/09/20(金)23:20:50 No.624301598
>地元に固定客がいるなら別にわざわざ呼び込みしなくてもいけるよ 脱サラ飲食店に何故固定客がいると思う？
104 19/09/20(金)23:21:10 No.624301697
>揚げ玉山盛りにしてほっといたら発火したんだっけ わりと起こる事件ではある
105 19/09/20(金)23:21:27 No.624301760
>団地がパン屋だらけになったぞ！！ 加バ過ぎる…
106 19/09/20(金)23:21:29 No.624301769
白たい焼きもメロンパンも儲かるのはコンサルと原材料売ってるところよ 後追いもどんどん出るんだから儲かるわけねぇ
107 19/09/20(金)23:21:35 No.624301804
これからはチャクラムが流行る！って絶叫しながらチャクラム屋を始めるぐらいのバイタリティがないと流行の先取りなんて無理なんだろうな
108 19/09/20(金)23:21:43 No.624301833
脱サラ飲食店の特集番組でなんか律儀に調べ上げた結果を公開してたけど なんとか食えるレベルまでを成功に含めても成功者1桁％だった記憶がある
109 19/09/20(金)23:21:56 No.624301905
揚げ玉入れる容器に蓋とかしてたのかな…
110 19/09/20(金)23:22:00 No.624301922
>>修行も経営のノウハウもいらんよ >>運とセンスと資金があれば素人でもいける >馬鹿を騙す定番の文句やめろ！ それは失敗する奴がバカなだけだろ
111 19/09/20(金)23:22:05 No.624301952
>団地がパン屋だらけになったぞ！！ よくある奴 会社の近くまでパンの屋台出してくれたとこは愛用してたわ
112 19/09/20(金)23:22:09 No.624301970
人生のパートナーに選んだ相手が大馬鹿だったって数十年たってから発覚するのっておつらいよね…
113 19/09/20(金)23:22:21 No.624302029
脱サラで弁当屋やって成功してる人は知ってる 埠頭の工場地帯に車で移動販売に来て１５分くらいで完売して帰っていく こころくな飲食店ないからなぁ
114 19/09/20(金)23:22:21 No.624302030
税理士でやってて個人の飲食開業何件も支援してるけどマジで半分以上は一年保たない… ビル買い上げて一階で飲食やって上階賃貸でやってるとことかは続いてるけど それ完全に趣味で開いてる店だよな…
115 19/09/20(金)23:22:39 No.624302129
>>馬鹿を騙す定番の文句やめろ！ >それは失敗する奴がバカなだけだろ 馬鹿を騙す定番の文句やめろ！
116 19/09/20(金)23:22:41 No.624302133
>それは失敗する奴がバカなだけだろ 俺には運とセンスがあるから素人だけどイケる！って思う奴はもれなくバカだ
117 19/09/20(金)23:22:45 No.624302160
>それは失敗する奴がバカなだけだろ オオオ イイイ
118 19/09/20(金)23:22:52 No.624302196
スレ画のようなできた嫁なのかが問題
119 19/09/20(金)23:23:19 No.624302324
親会社に計画から何もかも丸投げされて店立ち上げて今もそれなりに繁盛してるけど建物厨房合計5000万掛かってその他費用合わせて7000万近く掛かったな 個人で飲食やるのは無謀だな…ってやりながら思ってた
120 19/09/20(金)23:23:20 No.624302333
運が良ければ宝くじは絶対当たります！！
121 19/09/20(金)23:23:30 No.624302389
死ぬ覚悟のあったものなら何でもできる！！
122 19/09/20(金)23:23:45 No.624302445
安請け合いする奴は間抜けって七海財閥の御曹司が言ってた
123 19/09/20(金)23:24:02 No.624302531
こんな無能の擬人化みたいなおっさんでさえ出来た嫁をもらえてるというのに俺ときたら
124 19/09/20(金)23:24:25 No.624302651
>埠頭の工場地帯に車で移動販売に来て１５分くらいで完売して帰っていく 移動販売とか屋台出してくれるとこはありがたいよね 高くてもコンビニ飯よりボリュームあるならそっち買っちゃう
125 19/09/20(金)23:24:27 No.624302655
飲食店の場合運の要素ほぼ無いよ 無数にあるノウハウが全てだ
126 19/09/20(金)23:24:35 No.624302690
>死ぬ覚悟のあったものなら何でもできる！！ まあできたところでそれが成功するかは別の問題なのだが
127 19/09/20(金)23:24:51 No.624302772
>親会社に計画から何もかも丸投げされて店立ち上げて今もそれなりに繁盛してるけど建物厨房合計5000万掛かってその他費用合わせて7000万近く掛かったな >個人で飲食やるのは無謀だな…ってやりながら思ってた どんな状況なの…
128 19/09/20(金)23:25:05 No.624302832
こんなおっさんに付いていこうとする嫁は出来た嫁とは言えない
129 19/09/20(金)23:25:16 No.624302876
バカな旦那と働き者の嫁って一歩間違うと一瞬で転がり落ちる組み合わせだな
130 19/09/20(金)23:25:18 No.624302886
食パン屋がいっぱいできてるけど食パン屋ブーム来てるのかな
131 19/09/20(金)23:25:19 No.624302890
>>地元に固定客がいるなら別にわざわざ呼び込みしなくてもいけるよ >脱サラ飲食店に何故固定客がいると思う？ サラリーマン時代の人脈つかえば開店から固定客は確保できるし立地がよければ開店した後でも固定客がつくらしいよ 俺の静岡の爺ちゃんが電機屋を脱サラして餃子屋はじめてそれで40年くらい店やってたし
132 19/09/20(金)23:25:26 No.624302940
飲食ただでさえ競争率高いのに 田舎にもチェーン店行き渡ったし よほど味がよくないと無理だよな…
133 19/09/20(金)23:25:28 No.624302954
>こんなおっさんに付いていこうとする嫁は出来た嫁とは言えない こんなおっさんでも付いていこうとするから出来た嫁なんだよ
134 19/09/20(金)23:25:39 No.624303017
ラーメン屋とかが顕著だけど メディアに取り上げられるレベルで話題になっても経営がゴミで死ぬ店マジ多い
135 19/09/20(金)23:25:52 No.624303081
>こんな無能の擬人化みたいなおっさんでさえ出来た嫁をもらえてるというのに俺ときたら おっさんはサラリーマンとしてなら優良物件だし…
136 19/09/20(金)23:25:59 No.624303132
そういやそろそろ漫画図書館Zでスレ画の無料が終わるよ
137 19/09/20(金)23:26:17 No.624303223
俺料理得意だからよゆーって言う人は本当に得意な人と違い毎日食べたいと思う素朴な料理を作れない
138 19/09/20(金)23:26:17 No.624303224
タピオカ屋になるよ
139 19/09/20(金)23:26:32 No.624303299
おっさんは土山先生のお気に入りだったのかスターシステムで食いしん坊にも登場している
140 19/09/20(金)23:26:39 No.624303340
>そういやそろそろ漫画図書館Zでスレ画の無料が終わるよ このスレで一番有能なレスだな 読んでくる
141 19/09/20(金)23:26:48 No.624303385
まず客席数と食品の種類から回転率出して利益を出すための利益率を設定して そっから逆算して固定費に出せる限度を計算して立地や物件検討して もっと綿密な事前準備が必要なのに脱サラとかじゃなく料理人の独立とかでも見立て甘い人が多すぎる…
142 19/09/20(金)23:26:48 No.624303388
>食パン屋がいっぱいできてるけど食パン屋ブーム来てるのかな ｷﾃﾙ… 初期投資が他の飲食に比べてお安いので人気 ただこれも競争率が上がってきた…
143 19/09/20(金)23:26:49 No.624303394
飲食は金が10兆あれば9割成功できるぞ
144 19/09/20(金)23:26:49 No.624303396
最近は脱サラしてキッチンカーが流行りらしいぞ
145 19/09/20(金)23:27:09 No.624303481
基本的に飲食店なんて必要なとこには必要な分だけ既に存在してるってことが殆どだからな つまり新規に出店するってことは既存の店から客を奪わないといけないわけだけど 果たしてその周辺で何年何十年も続けてきたプロ相手に素人料理が客を奪えるのかという話になってくるわけで
146 19/09/20(金)23:27:15 No.624303507
>俺料理得意だからよゆーって言う人は本当に得意な人と違い毎日食べたいと思う素朴な料理を作れない いや本当に得意でも大量生産を前提にしてない事が多い
147 19/09/20(金)23:27:22 No.624303543
>親会社に計画から何もかも丸投げされて店立ち上げて今もそれなりに繁盛してるけど建物厨房合計5000万掛かってその他費用合わせて7000万近く掛かったな >個人で飲食やるのは無謀だな…ってやりながら思ってた 赤になったらなったで別によかったやつ？
148 19/09/20(金)23:27:22 No.624303544
人脈を過信して開いた飲食店が客増えずに借金苦 って展開はフィクションで何度も見た
149 19/09/20(金)23:27:42 No.624303657
>>こんな無能の擬人化みたいなおっさんでさえ出来た嫁をもらえてるというのに俺ときたら >おっさんはサラリーマンとしてなら優良物件だし… 優秀なサラリーマンは早期退職を勧められない…
150 19/09/20(金)23:27:51 No.624303695
>最近は脱サラしてキッチンカーが流行りらしいぞ 流行ったとか話題になった時点でもう…
151 19/09/20(金)23:27:55 No.624303722
>割となんとかなりそうだな 富士山は道が踏みならされてるからイージーなのやね
152 19/09/20(金)23:27:56 No.624303731
うちの田舎では潰れた店舗が次々台湾料理屋になっていく もういらねえよ！
153 19/09/20(金)23:28:06 No.624303788
脱サラっつーか結局脱サラだけど中ぐらいの会社でそこそこのやらかししたけど依頼退職の形を一応貰って ほうとう屋を開くからと食わされたそれがしょっぺえしお出汁は並より下だしで 会社でやらかす前に子二人いて嫁とも別れてるし結局壮年期でぶらぶらした後に エキストラ業と運転代行しながら生きてはいる知り合いのおっさんはいるほうとう屋はさすがに開かなかったから賢いね！
154 19/09/20(金)23:28:16 No.624303852
すかいらーくグループ並みの基盤があれば俺でも成功できる
155 19/09/20(金)23:28:17 No.624303860
>人脈を過信して開いた飲食店が客増えずに借金苦 >って展開はフィクションで何度も見た 今度店開くから来てよ！ って言われても付き合いで開店時に1回行って終わりだしな…
156 19/09/20(金)23:28:49 No.624304033
このおっさん退職金以外に自己資金なかったん…
157 19/09/20(金)23:28:58 No.624304075
>よほど味がよくないと無理だよな… ウチの田舎はちょうどマーケット空白地帯と見られてるらしく 有名チェーンに行くのに東西南北どこも車で40分くらいかかる
158 19/09/20(金)23:29:11 No.624304173
なんでどいつもこいつも小麦粉こねたがるんだろう
159 19/09/20(金)23:29:16 No.624304197
>>>こんな無能の擬人化みたいなおっさんでさえ出来た嫁をもらえてるというのに俺ときたら >>おっさんはサラリーマンとしてなら優良物件だし… >優秀なサラリーマンは早期退職を勧められない… 何でもいいからリストラして人件費削ろうってアホな時代があったんだ
160 19/09/20(金)23:29:24 No.624304240
>>親会社に計画から何もかも丸投げされて店立ち上げて今もそれなりに繁盛してるけど建物厨房合計5000万掛かってその他費用合わせて7000万近く掛かったな >>個人で飲食やるのは無謀だな…ってやりながら思ってた >どんな状況なの… 親会社が肉屋で会社のブランディングの一環だったんだよ BtoBの会社がBtoCやり始める時によくやるみたいだから多分珍しいケースではない
161 19/09/20(金)23:29:28 No.624304271
>今度店開くから来てよ！ >って言われても付き合いで開店時に1回行って終わりだしな… 呼ばれた側で経験あるわ 付き合いがそれなりに深くても味が微妙で通わなくなって普段の関係に影響出るやつ！
162 19/09/20(金)23:29:41 No.624304323
白いたい焼きの皮にタピオカ粉が使われていたのを知るものは少ない
163 19/09/20(金)23:29:57 No.624304408
うちの近くの脱サラおじさんのラーメン屋はかれこれ15年以上営業してて今も週末にはプチ行列ができてるな 夫婦二人で営業しててちょっと羨ましい
164 19/09/20(金)23:30:02 No.624304440
コンサルからすれば上客だなあ
165 19/09/20(金)23:30:10 No.624304480
>いや本当に得意でも大量生産を前提にしてない事が多い それなりのスピードで大量に提供するのは家庭レベルの料理との最大の違いだよね…
166 19/09/20(金)23:30:19 No.624304527
オーナーが適当でもスタッフが優秀なら何とかなる！Heaven?で見たから俺は詳しいんだ
167 19/09/20(金)23:30:19 No.624304529
全世界で現地に居続けられる中華料理屋ってすごい
168 19/09/20(金)23:31:01 No.624304747
店舗の賃料で死ぬやつ
169 19/09/20(金)23:31:09 No.624304795
>親会社が肉屋で会社のブランディングの一環だったんだよ あー 確かによく見るなこれ でもノウハウ全くなしで丸投げするものなんだ…
170 19/09/20(金)23:31:14 No.624304824
粉物は安いし保存効くし調理が簡単だからだ これが肉やら魚やら生物になるとマジで破滅
171 19/09/20(金)23:31:24 No.624304874
この手のコンサルって成功報酬？ んなわけないか
172 19/09/20(金)23:31:34 No.624304920
いやまぁ脱サラして飲食店するの自体は別にいいと思うよ人それぞれの選択肢があるんだし 相談しろ
173 19/09/20(金)23:31:43 No.624304975
>最近は脱サラしてキッチンカーが流行りらしいぞ 良い立地の土地は馬鹿みたいに高いしね… それが正解かもしれん
174 19/09/20(金)23:31:44 No.624304983
>>人脈を過信して開いた飲食店が客増えずに借金苦 >>って展開はフィクションで何度も見た >今度店開くから来てよ！ >って言われても付き合いで開店時に1回行って終わりだしな… 人脈が客筋として機能するのは「店が潰れてもどうにでもなる」っていう経済的余裕がある状況に限るんだと聞いた
175 19/09/20(金)23:31:47 No.624304998
普通の味だとじゃあその分安いチェーンのうどん屋行くわになるからなあ
176 19/09/20(金)23:31:53 No.624305024
成功報酬が当たり前な業界ならもう少し真面目なコンサル増えてると思う
177 19/09/20(金)23:31:58 No.624305052
>全世界で現地に居続けられる中華料理屋ってすごい 高温に熱した油で一気に炒めると仕込みさえしてりゃものの30秒で一皿できるしな中華
178 19/09/20(金)23:32:00 No.624305055
>オーナーが適当でもスタッフが優秀なら何とかなる！Heaven?で見たから俺は詳しいんだ あれは少なくともシェフは名前で客が呼べる一流だったじゃねーか
179 19/09/20(金)23:32:22 No.624305158
>全世界で現地に居続けられる中華料理屋ってすごい 中華料理って何気に現地に合わせた食材使ったり時代に合わせて進化したり柔軟性が高いんだ そのせいでどこが中華なんだよって料理が生まれたりもするけど
180 19/09/20(金)23:32:25 No.624305166
>最近は脱サラしてキッチンカーが流行りらしいぞ この流行り10年くらい前じゃない…？
181 19/09/20(金)23:32:36 No.624305218
>うちの田舎では潰れた店舗が次々台湾料理屋になっていく >もういらねえよ！ 凄くどうでもいい話だが 台湾料理屋を名乗る店の99.9%は中国人がやってるただの中華料理屋だぞ
182 19/09/20(金)23:32:40 No.624305231
コンサルって要は開店セットを売ってるだけだよね？
183 19/09/20(金)23:32:52 No.624305306
>赤になったらなったで別によかったやつ？ 償却費以外のランニングでは最低でもトントンにしろって言われたよ 最初の1年大赤字で1000万近くマイナスだったけど数年後の今はギリギリ黒字残ってるからまぁマシだろう 個人だと軌道に乗るまで耐えきれないケースが殆どだろうし脱サラが耐えずメニュー投入なんて無理だろうから経営以前の問題だ
184 19/09/20(金)23:33:18 No.624305434
土地持ちがリタイア後にやる道楽でも溶かすことは珍しくない
185 19/09/20(金)23:33:36 No.624305515
>台湾料理屋を名乗る店の99.9%は中国人がやってるただの中華料理屋だぞ どっちもブランド力そんな変わらないのにわざわざ台湾名乗るのか…
186 19/09/20(金)23:33:40 No.624305539
>親会社に計画から何もかも丸投げされて店立ち上げて今もそれなりに繁盛してるけど建物厨房合計5000万掛かってその他費用合わせて7000万近く掛かったな >個人で飲食やるのは無謀だな…ってやりながら思ってた どっかで見たか聞いたことあるな そういうこと事多いんだろうか
187 19/09/20(金)23:34:11 No.624305682
>台湾料理屋を名乗る店の99.9%は中国人がやってるただの中華料理屋だぞ 出来たばかりのときは興味本位で行ってたから知ってる 安くて量があるだけの中華料理屋ばっかだ
188 19/09/20(金)23:34:11 No.624305684
ネパール人のインドカレーみたいなもんか
189 19/09/20(金)23:34:20 No.624305731
なんで商売始めるにしてもなんで飲食に走るんだ
190 19/09/20(金)23:34:23 No.624305742
>>台湾料理屋を名乗る店の99.9%は中国人がやってるただの中華料理屋だぞ >どっちもブランド力そんな変わらないのにわざわざ台湾名乗るのか… その時々で儲かりそうな方の看板掲げてそう
191 19/09/20(金)23:34:25 No.624305751
希望退職者が希望して出てくれないと上司が希望者を探さないといけないから上司の心は救えた
192 19/09/20(金)23:34:35 No.624305800
>台湾料理屋を名乗る店の99.9%は中国人がやってるただの中華料理屋だぞ 嘘いうなよ「」 何人かわからんのがうちの地域の２店舗にはいるぞフィリピン系かそのあたりの人種だと思うが…
193 19/09/20(金)23:34:44 No.624305839
>ネパール人のインドカレーみたいなもんか あれもライバル増えすぎて大変らしいが
194 19/09/20(金)23:34:49 No.624305861
うどんってラーメンより店の差を付けるの難しそう
195 19/09/20(金)23:35:20 No.624306014
>台湾料理屋を名乗る店の99.9%は中国人がやってるただの中華料理屋だぞ 個人的には広東料理って書かれてる方が惹かれるけどなあ 珍しいところで近所に湖南料理の看板出してるところもある
196 19/09/20(金)23:35:23 No.624306028
知り合いというか身内が駅前に２店舗か３店舗分の空き店舗と土地持ってる 本気で商売するなら安く借りれそうだけどそんなバイタリティはねぇ
197 19/09/20(金)23:35:37 No.624306116
>うどんってラーメンより店の差を付けるの難しそう うどんって目玉になるような商品なかなかないからな…
198 19/09/20(金)23:36:03 No.624306243
リーマン長年続けられた奴が自営って時点で気性が違い過ぎてな
199 19/09/20(金)23:36:41 No.624306422
漫画的に失敗しそうな顔してる
200 19/09/20(金)23:37:01 No.624306512
>リーマン長年続けられた奴が自営って時点で気性が違い過ぎてな 培った能力を生かすというより隣の芝が青く見えるタイプだよね
201 19/09/20(金)23:37:06 No.624306537
退職金1200万てすごくね？
202 19/09/20(金)23:37:19 No.624306614
>なんで商売始めるにしてもなんで飲食に走るんだ 始めるだけなら猿でも出来るからね… 個人飲食店は7割が3年以内に潰れて9割が5年以内に潰れるって点に目を瞑れば新規参入し放題だ
203 19/09/20(金)23:37:38 No.624306710
昔の基準での話だから
204 19/09/20(金)23:37:43 No.624306729
>なんで商売始めるにしてもなんで飲食に走るんだ 監獄のフライドチキン屋みたいなもんだろ
205 19/09/20(金)23:38:08 No.624306843
住宅街とかにある特別おいしいわけでもないレストランが案外いつも混んでたりしてよく分からない世界だ
206 19/09/20(金)23:38:17 No.624306903
>なんで商売始めるにしてもなんで飲食に走るんだ ラーメン屋とかうどん屋ならなんとかなりそうじゃん？ 高級料理店とかで雇われるようなコックみたいな修行しなくても
207 19/09/20(金)23:38:25 No.624306948
中国料理とインドカレー以外で当たりそうな海外料理
208 19/09/20(金)23:38:54 No.624307085
>住宅街とかにある特別おいしいわけでもないレストランが案外いつも混んでたりしてよく分からない世界だ 住宅街にあるってだけで充分だよ！
209 19/09/20(金)23:39:10 No.624307157
>中国料理とインドカレー以外で当たりそうな海外料理 イタリアン
210 19/09/20(金)23:39:16 No.624307181
脱サラしたら飲食っていう定石みたいなイメージがまだ続いてるんだ 騙す側もそのつもりでオススメするから皆飲食に行く
211 19/09/20(金)23:39:27 No.624307227
>住宅街とかにある特別おいしいわけでもないレストランが案外いつも混んでたりしてよく分からない世界だ 地域の交流の場としてめちゃ利用価値高いじゃん
212 19/09/20(金)23:39:30 No.624307242
>>台湾料理屋を名乗る店の99.9%は中国人がやってるただの中華料理屋だぞ >個人的には広東料理って書かれてる方が惹かれるけどなあ >珍しいところで近所に湖南料理の看板出してるところもある 親族が「中国青島(チンタオ)の味！」って触れ込みでラーメン屋やってるけど正直どこらへんがチンタオなのかよくわからない鶏骨醤油ラーメン
213 19/09/20(金)23:39:50 No.624307322
超繁盛しているうどん屋は大体水がいい所だった
214 19/09/20(金)23:40:06 No.624307402
>なんで商売始めるにしてもなんで飲食に走るんだ 廃業するやつが多いからちょっと手直しするだけで使える店舗が多いのでは あとコンサルもノウハウがそれぐらいしかないとか
215 19/09/20(金)23:40:07 No.624307406
暇なババアが集まるだけで十分なんだ住宅街は
216 19/09/20(金)23:40:23 No.624307504
まだコンビニのFCオーナーに応募した方が目がある 10%くらいの確立で左団扇で暮らせるし 残りの90%は地獄だけど
217 19/09/20(金)23:40:28 No.624307519
既婚者の知り合いが7年くらい？スーパーの店員っつうか管理職やってたんだけど どうも夢が捨てられなかったらしく年齢制限ちょい手前くらいで警察学校に行って合格して去年警察官になった なったはいいが激務だわ薄給だわで早くも奥さん共々心が折れそうになっているようだ
218 19/09/20(金)23:40:47 No.624307613
>中国料理とインドカレー以外で当たりそうな海外料理 ベトナム料理とか好きだけど仕入れの問題がありそう ギリシャ料理はいけそうな気がする
219 19/09/20(金)23:40:50 No.624307636
>脱サラしたら飲食っていう定石みたいなイメージがまだ続いてるんだ >騙す側もそのつもりでオススメするから皆飲食に行く いつできたんだろうなそんなイメージ
220 19/09/20(金)23:40:51 No.624307641
高級フレンチとか有名店で修行するのだって独立した時に～って言う有名店で働いてたという箔付けが半分くらいあるからね
221 19/09/20(金)23:40:59 No.624307683
>>なんで商売始めるにしてもなんで飲食に走るんだ >ラーメン屋とかうどん屋ならなんとかなりそうじゃん？ >高級料理店とかで雇われるようなコックみたいな修行しなくても 実際ラーメン屋は料理の修行は役に立つことはあるかもしれないけど絶対必要ではないからな
222 19/09/20(金)23:41:12 No.624307750
ただで読めるから読んできなよ
223 19/09/20(金)23:41:25 No.624307817
>廃業するやつが多いからちょっと手直しするだけで使える店舗が多いのでは 居抜きはめっちゃ多いよね台湾料理屋じゃないけど
224 19/09/20(金)23:41:41 No.624307883
>まだコンビニのFCオーナーに応募した方が目がある 今は完全にマルチ詐欺の最後の方の客と同じ
225 19/09/20(金)23:41:42 No.624307886
潰れた脱サラ飲食店にまた脱サラ飲食店が入る負のループ店舗が近くにある
226 19/09/20(金)23:41:47 No.624307905
じゃあ逆に飲食以外だと何ができるんだろ
227 19/09/20(金)23:41:57 No.624307946
会社の上司だった人がパン屋開いたけど最初一回行ったきりで行ってないな その後どうなったか怖いんで調べても居ない
228 19/09/20(金)23:42:16 No.624308032
ゴローちゃんやなしの妖精みたいな輸入雑貨や家具とか
229 19/09/20(金)23:42:19 No.624308042
近所に5回位中身変わってる焼肉屋あるけど近所での呼び名が新たな犠牲者だぞ
230 19/09/20(金)23:42:34 No.624308113
その退職金でのんびり暮らせばいいじゃねえか…とはいかないんだろうな 何にせよ金が足りないのか
231 19/09/20(金)23:42:35 No.624308118
>じゃあ逆に飲食以外だと何ができるんだろ 同業種
232 19/09/20(金)23:42:50 No.624308175
>潰れた脱サラ飲食店にまた脱サラ飲食店が入る負のループ店舗が近くにある わかるわかる多少二年三年持っても必ず潰れるって位置の鬼門扱いされてる店の場所が地元にもあった
233 19/09/20(金)23:42:53 No.624308199
>じゃあ逆に飲食以外だと何ができるんだろ カードショップだろ
234 19/09/20(金)23:42:53 No.624308205
>潰れた脱サラ飲食店にまた脱サラ飲食店が入る負のループ店舗が近くにある 機材込みの店舗が多いのか見慣れた内装で店名だけ変わるのが多い
235 19/09/20(金)23:43:35 No.624308406
>近所に5回位中身変わってる焼肉屋あるけど近所での呼び名が新たな犠牲者だぞ うちの近所にも10年で8回くらい入れ替わってるラーメン屋あって地獄すぎる…
236 19/09/20(金)23:43:40 No.624308424
潰れる飲食店多いから店舗も機材も流用しやすいっていう身も蓋もない理由がある そんな業種に自分が飛び込む事になるのだが
237 19/09/20(金)23:44:08 No.624308559
居抜きになるのは理由もあるのにコンサルはその辺教えねえのかい
238 19/09/20(金)23:44:09 No.624308566
>じゃあ逆に飲食以外だと何ができるんだろ 零細学習塾とかありがちな気がする
239 19/09/20(金)23:44:17 No.624308597
>じゃあ逆に飲食以外だと何ができるんだろ だいたい趣味の延長みたいな方向が多いから 陶芸とか工芸とかの技術系かなぁ あとは飲食の亜種だけど田舎でペンションとか開いたり
240 19/09/20(金)23:44:23 No.624308618
>これからはチャクラムが流行る！って絶叫しながらチャクラム屋を始めるぐらいのバイタリティがないと流行の先取りなんて無理なんだろうな すげーやつすぎる…
241 19/09/20(金)23:44:26 No.624308637
通勤路にカレー屋が出来てたけどその店舗の前に入ってたのが原価研究所とか言う名前のカレー屋だった
242 19/09/20(金)23:44:38 No.624308695
>居抜きになるのは理由もあるのにコンサルはその辺教えねえのかい 教える理由が ない
243 19/09/20(金)23:45:06 No.624308848
コンサルタントも遊びじゃねえんだ
244 19/09/20(金)23:45:20 No.624308941
こういう時代の人らって最低3年働けって格言があると思うんだけど何で自分に適用しないんだろう 飲食でやる気出しながら3年も働けば最低限のノウハウは付くよ
245 19/09/20(金)23:45:27 No.624308976
すぐ潰れるテナントってあるよね 数年ペースで定期的に新しい店が入るとこが近所にもある
246 19/09/20(金)23:45:51 No.624309113
>とりあえず丸亀でバイトしてからでも遅くない いたことあるけど製麺機の使い方とパックでやってくる具材をどう盛り付けるかしか覚えてねえ！
247 19/09/20(金)23:45:51 No.624309114
>潰れる飲食店多いから店舗も機材も流用しやすいっていう身も蓋もない理由がある >そんな業種に自分が飛び込む事になるのだが 潰れた店ってことはそりゃ前の店の味の悪さとか接客の不味さとかもあるだろうけど 大概の場合もう立地からして最悪なのよね…
248 19/09/20(金)23:46:13 No.624309225
観光地と同じ市内ってだけの住宅街に居酒屋はムリだよ…と思ってるんだけど 次で５件目でまた潰れると思っているよ
249 19/09/20(金)23:46:24 No.624309272
>そういやそろそろ漫画図書館Zでスレ画の無料が終わるよ まじで！？なんで！？
250 19/09/20(金)23:46:25 No.624309274
身内が止めないとどうしようもない…
251 19/09/20(金)23:46:30 No.624309299
>通勤路にカレー屋が出来てたけどその店舗の前に入ってたのが原価研究所とか言う名前のカレー屋だった 原価研究所はあれ潰れると思うよ… 200円のカレーとか怖くて食えない
252 19/09/20(金)23:46:31 No.624309300
>>じゃあ逆に飲食以外だと何ができるんだろ >零細学習塾とかありがちな気がする 学習塾なんて完全に宣伝と評判の世界なのに バカなんだろうか
253 19/09/20(金)23:46:45 No.624309379
>>上下ジャージにサンダルでサイドバック片手に富士登山するぐらい無謀 >割となんとかなりそうだな 時々運や勢いだけでそこそこ成功することもあるからな
254 19/09/20(金)23:46:50 No.624309404
>あとは飲食の亜種だけど田舎でペンションとか開いたり バブル期にみんな騙されたやつだ…
255 19/09/20(金)23:46:52 No.624309409
知り合いの母がマンションそれも住んでるところで知り合い限定の塾開いてたけど いつの間にかデカい塾になってたな
256 19/09/20(金)23:47:02 No.624309458
>身内が止めないとどうしようもない… 止める前に辞表出してる…
257 19/09/20(金)23:47:04 No.624309467
飲食店以外だとネット通販とも戦うことになるからなぁ 趣味で蓄えた知識で仕入れた品を販売するような超がつく専門店でもなきゃ太刀打ちできないだろう
258 19/09/20(金)23:47:14 No.624309520
>今は完全にマルチ詐欺の最後の方の客と同じ 高齢オーナーが契約更新しないで引退するケースが増えてるからそこそこ日販ある店のオーナーがいないのよ今 まあ今後その店に競合が開かない保証はないんやけどなﾌﾞﾍﾍﾍ
259 19/09/20(金)23:47:25 No.624309563
>いたことあるけど製麺機の使い方とパックでやってくる具材をどう盛り付けるかしか覚えてねえ！ 丸亀は全店で自家製麺が売りだけど製麺機に入れるだけなの！？
260 19/09/20(金)23:47:36 No.624309614
父親が塾開くのは割と死ぬけど母親の塾は大分成功率高い印象ある
261 19/09/20(金)23:47:50 No.624309690
>200円のカレーとか怖くて食えない 100円のレトルトカレーうまいじゃんよ
262 19/09/20(金)23:48:01 No.624309748
>いたことあるけど製麺機の使い方とパックでやってくる具材をどう盛り付けるかしか覚えてねえ！ 自分の立ち食い蕎麦の時は上手いおっちゃんは衣の付け方が上手かったなぁ エビとか嵩増しなんだけどモサモサしてなくて多すぎないのが上手い
263 19/09/20(金)23:48:05 No.624309767
ラーメンハゲも誰が当てるか分からないからやるなとは言うなって
264 19/09/20(金)23:48:06 No.624309772
>丸亀は全店で自家製麺が売りだけど製麺機に入れるだけなの！？ まさか手打ちで全てやってるとお思いで？
265 19/09/20(金)23:48:13 No.624309805
へんなうどん屋行くくらいなら冷凍麺チンして卵と醤油かけて食ったほうがうまいし安い･･･
266 19/09/20(金)23:48:13 No.624309808
習字教える老夫婦とか よくよく見ると飲食以外でもうまくやれそうな商売は結構ある 「」なら美少女絵画教室でも開いたらどうだろ
267 19/09/20(金)23:48:18 No.624309838
>>200円のカレーとか怖くて食えない >100円のレトルトカレーうまいじゃんよ レトルトならな！ 店舗で200円はちょっと…
268 19/09/20(金)23:48:22 No.624309853
>丸亀は全店で自家製麺が売りだけど製麺機に入れるだけなの！？ 全店で手打ちしてる方がこええよ
269 19/09/20(金)23:48:24 No.624309861
飲食店じゃ失敗した時路頭に迷うじゃん
270 19/09/20(金)23:48:33 No.624309914
正直うどん屋って丸亀で十分満足できるくらい美味いよね
271 19/09/20(金)23:49:03 No.624310053
>正直うどん屋って丸亀で十分満足できるくらい美味いよね はなまる派！
272 19/09/20(金)23:49:03 No.624310055
飲食店なんてお金のかかるギャンブルだよあんなの
273 19/09/20(金)23:49:20 No.624310132
人の不幸は蜜の味て聞くけど聞いてるといつか自分が同じ過ち犯すんじゃないかと怖くなってしまう
274 19/09/20(金)23:49:29 No.624310165
ギャンブルはまだ勝ち目があるけど素人飲食店は勝ち目ないじゃん
275 19/09/20(金)23:49:33 No.624310182
一千万もあれば安定株でも買って資産運用する方がマシ
276 19/09/20(金)23:49:37 No.624310199
>丸亀は全店で自家製麺が売りだけど製麺機に入れるだけなの！？ 「」の近所の丸亀はなんだ店に行くとドッタンドッタン力強く手打ちしてくれてるおっさんがいるのか いないだろ！
277 19/09/20(金)23:49:38 No.624310207
初期費用抑えてそうな商売は大体成功している気がする というかその逆が大体失敗しているだけかもしれないけど
278 19/09/20(金)23:49:44 No.624310227
脱サラするならトラックドライバーが安牌だと思う
279 19/09/20(金)23:49:50 No.624310256
知り合いの奥さんが喫茶店やりたいの～って言うから旦那が店建ててやってたけどようやるわ 2年ぐらい経ってまだ続いてるからそれなりにはやれてんだろうが
280 19/09/20(金)23:50:08 No.624310336
丸亀はなまるに勝てる立ち食いうどん屋を飲食経験なしのおっさんが？！
281 19/09/20(金)23:50:12 No.624310349
>飲食店なんてお金のかかるギャンブルだよあんなの 若い頃から専門に修行して独立した人でも失敗することなんてざらにあるし なんで素人が手を出していけると思うんだろう
282 19/09/20(金)23:50:13 No.624310354
>ラーメンハゲも誰が当てるか分からないからやるなとは言うなって 行動力のある馬鹿が当てることもあると言ってるしな まあ外しても保証はしてくれないけど
283 19/09/20(金)23:50:25 No.624310428
>いないだろ！ 確かにいないわ…
284 19/09/20(金)23:50:26 No.624310435
うどんってラーメンほどには店舗での差は無い印象がある どこ行ってもほどほどに美味いのでどこ行ってもそんな劇的な差は無い とかいったら何か各方面から怒られそうだな…
285 19/09/20(金)23:50:38 No.624310497
丸亀は製麺機使ってるのにコシにあんなムラがあるのか
286 19/09/20(金)23:50:42 No.624310509
日曜大工に毛が生えたレベルのエクステリアの塗装とかどうかな 個人でいちいち塗料準備するのは面倒だし
287 19/09/20(金)23:50:45 No.624310523
よう知らんがスレ画は依願退職者募集してたの？
288 19/09/20(金)23:50:46 No.624310527
この手のネタは世界共通だから吹くよね 下手すりゃまだ退職してないのに開店準備してるのまである
289 19/09/20(金)23:50:49 No.624310540
>>正直うどん屋って丸亀で十分満足できるくらい美味いよね >はなまる派！ あそこは家ぽいカレーを食うところだし…
290 19/09/20(金)23:50:51 No.624310546
>知り合いの奥さんが喫茶店やりたいの～って言うから旦那が店建ててやってたけどようやるわ >2年ぐらい経ってまだ続いてるからそれなりにはやれてんだろうが 賃貸じゃなくて店建てたら常連付けばやってけんじゃね
291 19/09/20(金)23:50:55 No.624310578
>うちの最寄り駅ターミナル駅ってわけでもないのに駅前商店街に20店舗くらいあるぞタピオカ屋 アホだ 業務食品関係ではもうあれはいかに売り抜けるか始まってるぞ 生協に冷凍が入荷するレベルで余り始めてる
292 19/09/20(金)23:51:16 No.624310682
>正直うどん屋って丸亀で十分満足できるくらい美味いよね 丸亀はかなりの数の田舎のうどん屋の店主を殺した かつやも同様に田舎のトンカツ屋の店主を殺した
293 19/09/20(金)23:51:16 No.624310688
ラーメン屋はなんか個人のちっさい店でも美味しいとこはその辺のチェーンより断然美味しいと思えるくらい自由度高いからうどんやそばよりはアリだと思う
294 19/09/20(金)23:51:29 No.624310764
トラックドライバーってめちゃ体力いるのでは？
295 19/09/20(金)23:51:33 No.624310788
>知り合いの奥さんが喫茶店やりたいの～って言うから旦那が店建ててやってたけどようやるわ >2年ぐらい経ってまだ続いてるからそれなりにはやれてんだろうが 喫茶店は立地にもろに影響受けるよ 住宅街で近所の奥様の溜まり場になれば多少不味くても普通にいける
296 19/09/20(金)23:51:40 No.624310830
>一千万もあれば安定株でも買って資産運用する方がマシ 一千万円分の配当金だけで生活できるん？
297 19/09/20(金)23:51:48 No.624310871
>飲食店なんてお金のかかるギャンブルだよあんなの 人間生きてると飯を食う以上必ず必要とされる職だし…
298 19/09/20(金)23:51:50 No.624310884
うどんの二大チェーン店は比較にならんだろう
299 19/09/20(金)23:51:53 No.624310902
たまに素人がとんでもなく成功したりするからみんな自分でも出来ると思っちゃうんだろうな 当然失敗してる人の方が多いわけだけど
300 19/09/20(金)23:52:17 No.624311005
>>正直うどん屋って丸亀で十分満足できるくらい美味いよね >丸亀はかなりの数の田舎のうどん屋の店主を殺した >かつやも同様に田舎のトンカツ屋の店主を殺した 幸楽苑もある程度以下の関東以北のラーメン屋大量に殺した そういうのは全部ある程度以下のレベルをカットするんだ
301 19/09/20(金)23:52:44 No.624311152
>うどんの二大チェーン店は比較にならんだろう 丸亀だよな もはや世界の丸亀だし
302 19/09/20(金)23:52:46 No.624311164
>業務食品関係ではもうあれはいかに売り抜けるか始まってるぞ この前テレビでタピオカの粉作ってるところがあまりの人気で機械増設する みたいに言ってて恐怖を感じた
303 19/09/20(金)23:52:54 No.624311204
>一千万円分の配当金だけで生活できるん？ 配当5％としても年50万だな…
304 19/09/20(金)23:52:58 No.624311231
成功した素人ってのは宝くじ1等当たったってだけだから自分もできるなんて思っちゃダメだよな…
305 19/09/20(金)23:53:14 No.624311303
>丸亀は製麺機使ってるのにコシにあんなムラがあるのか 調整は各店舗の店員に任されてるんじゃなかったっけ？ 正確な名前忘れたけど店員にも製麺の腕にランク付けがあって Sクラス？みたいな麺職人最上級店員は全国で数人しかいない激レアとかテレビで言ってたわ その店員が居る店に行けば数ランク上の味が食えるとか何とか
306 19/09/20(金)23:53:23 No.624311352
>そういうのは全部ある程度以下のレベルをカットするんだ ガキの頃より美味しい食べ物屋ばかりになってありがたい
307 19/09/20(金)23:53:24 No.624311359
そりゃあバカ売れウハウハは厳しくてもその日暮らしのアリエッテイなら何とかなるよ
308 19/09/20(金)23:53:26 No.624311368
>この前テレビでタピオカの粉作ってるところがあまりの人気で機械増設する >みたいに言ってて恐怖を感じた 今やっちゃダメだ… 業務関係の店数件歩いたり店長と喋ればわかるけど タピオカは完全にだぶついた
309 19/09/20(金)23:53:27 No.624311373
>トラックドライバーってめちゃ体力いるのでは？ 眠気が大敵すぎる
310 19/09/20(金)23:53:29 No.624311388
>トラックドライバーってめちゃ体力いるのでは？ SAでシャブ打ちながら凌いでるイメージ
311 19/09/20(金)23:53:30 No.624311392
>一千万円分の配当金だけで生活できるん？ できるわけないけど 少なくとも損はしづらい 今みたいに日銀が釣り上げてるとかじゃなければ…
312 19/09/20(金)23:53:33 No.624311405
>>業務食品関係ではもうあれはいかに売り抜けるか始まってるぞ >この前テレビでタピオカの粉作ってるところがあまりの人気で機械増設する >みたいに言ってて恐怖を感じた ちょっとは過去に学ぼうとか思わないのか…
313 19/09/20(金)23:53:45 No.624311473
>>業務食品関係ではもうあれはいかに売り抜けるか始まってるぞ >この前テレビでタピオカの粉作ってるところがあまりの人気で機械増設する >みたいに言ってて恐怖を感じた ナタデココで通った道すぎる
314 19/09/20(金)23:53:47 No.624311487
>配当5％としても年50万だな… ダメだった
315 19/09/20(金)23:53:48 No.624311494
>この前テレビでタピオカの粉作ってるところがあまりの人気で機械増設する >みたいに言ってて恐怖を感じた ナタデココの二の舞か
316 19/09/20(金)23:54:03 No.624311570
丸亀がベトナムで出してる焼きそば屋によく通ってたけたけど滅茶苦茶辛いけど美味しかった
317 19/09/20(金)23:54:28 No.624311693
>喫茶店は立地にもろに影響受けるよ >住宅街で近所の奥様の溜まり場になれば多少不味くても普通にいける マジでそんな感じで近所にラーメンとお好み焼きやしかないからやれてるんと思う 婆さんとか主婦が多い
318 19/09/20(金)23:54:28 No.624311694
他人がガチャでSSレア引いてたら自分も引けると思っちゃうじゃん？
319 19/09/20(金)23:54:33 No.624311718
月4万って考えるとバイトしとけば一人暮らしなら特に問題なく行きてけそう １０００万ほしいなぁ
320 19/09/20(金)23:54:38 No.624311739
そもそもタピオカ今回第二次ブームだろ！ なんで増設する！
321 19/09/20(金)23:54:39 No.624311752
個人飲食店が5年生存率10％以下なのは無謀な素人も統計に入ってるからであって 経験詰んだ玄人だけに限れば生存率40％ぐらいはあるって「」が言ってた
322 19/09/20(金)23:54:49 No.624311792
脱サラのメッカみたいな 米粉パン屋→ラーメン→うどん→唐揚げ屋→クレープ屋な入れ代わりが激しい店がすぐ近くにある 通りに面して人通りも多いのになぜか長続きしない
323 19/09/20(金)23:54:50 No.624311798
>丸亀がベトナムで出してる焼きそば屋によく通ってたけたけど滅茶苦茶辛いけど美味しかった なんだか美味しそうだなもし行くことがあったら食べてみよう
324 19/09/20(金)23:55:01 No.624311843
今は屋台や移動調理販売が厳しいから最初に屋台で試しみるのができないな
325 19/09/20(金)23:55:07 No.624311867
結局立地がすべてって気がするな 需要があってライバルがいない そしてそういう立地は潰れないからまずそこで店を開くことはできない よって成功することはほぼない
326 19/09/20(金)23:55:07 No.624311870
タピオカはもうブーム下降してんのに駅前で開店準備中なのが増えててこえーってなる
327 19/09/20(金)23:55:08 No.624311875
>他人がガチャでSSレア引いてたら自分も引けると思っちゃうじゃん？ SSRは無理でもSRくらいなら…とか思ったりもする
328 19/09/20(金)23:55:11 No.624311887
喫茶店はコーヒーに拘るよりいかに常連掴むかが大事だからな 料理のうまさなんてそこそこでいいんだわざわざ拘ってコスト上げる必要ないし
329 19/09/20(金)23:55:25 No.624311959
>今やっちゃダメだ… >業務関係の店数件歩いたり店長と喋ればわかるけど >タピオカは完全にだぶついた 消費量的にもこの流行りで増えたぶんを考慮に入れてもそんなに極端には変わってないらしい
330 19/09/20(金)23:55:39 No.624312030
>個人飲食店が5年生存率10％以下なのは無謀な素人も統計に入ってるからであって >経験詰んだ玄人だけに限れば生存率40％ぐらいはあるって「」が言ってた 土地勘あって料理の腕あってSNS使いこなりゃ99％まで上げられる 残り1％は入ったら中がムシムシハウスだった場合だ
331 19/09/20(金)23:55:47 No.624312071
これから寒くなるのにタピオカとか正気か
332 19/09/20(金)23:55:47 No.624312072
タピオカは今年の6月頃がピークだった そっからは何処も余り始めてるからもうバブル崩壊寸前だ
333 19/09/20(金)23:55:51 No.624312097
>個人飲食店が5年生存率10％以下なのは無謀な素人も統計に入ってるからであって うｎ >経験詰んだ玄人だけに限れば生存率40％ぐらいはあるって「」が言ってた ううｎ…
334 19/09/20(金)23:56:03 No.624312146
>個人飲食店が5年生存率10％以下なのは無謀な素人も統計に入ってるからであって >経験詰んだ玄人だけに限れば生存率40％ぐらいはあるって「」が言ってた ではサラリーマンを経験積んだ玄人にするにはどうしたら？
335 19/09/20(金)23:56:12 No.624312193
>個人飲食店が5年生存率10％以下なのは無謀な素人も統計に入ってるからであって うn >経験詰んだ玄人だけに限れば生存率40％ぐらいはあるって「」が言ってた それでも半分以下なのか…
336 19/09/20(金)23:56:17 No.624312214
>月4万って考えるとバイトしとけば一人暮らしなら特に問題なく行きてけそう >１０００万ほしいなぁ 税金で二割くらい持ってかれるから…
337 19/09/20(金)23:56:19 No.624312232
こんだけタピオカ屋増えてるなら一月二月の売り上げのために増設した代金がそれで増えた生産ラインで稼げる金で余裕で賄えそう
338 19/09/20(金)23:56:29 No.624312277
讃岐うどんで勝負するから駄目なんですよ！ ここはあえて関東風の濃いうどんで行きましょう！
339 19/09/20(金)23:56:34 No.624312309
完全に白たいやき屋と同じ道を歩んでるタピオカ
340 19/09/20(金)23:56:37 No.624312320
助けてコンサルタント
341 19/09/20(金)23:56:51 No.624312388
老夫婦がやってる店にバイトで入ってそのまま継いじゃうとかがリスク低い気がする
342 19/09/20(金)23:57:01 No.624312432
スレ画読んできたけど 想像を遥かに超えるクズだった
343 19/09/20(金)23:57:09 No.624312472
タピオカは10年くらい前にもブームあったからまた10年後に頑張ろう
344 19/09/20(金)23:57:13 No.624312501
>老夫婦がやってる店にバイトで入ってそのまま継いじゃうとかがリスク低い気がする 今一番求められてる奴だな
345 19/09/20(金)23:57:16 No.624312522
タピオカはもう店やってるところがメニューに追加するぐらいでちょうどいい それだけで店開くのは自殺
346 19/09/20(金)23:57:43 No.624312637
>タピオカはもう店やってるところがメニューに追加するぐらいでちょうどいい >それだけで店開くのは自殺 ちなみにそれやっても正直…って言う利率だったはず
347 19/09/20(金)23:57:45 No.624312649
>老夫婦がやってる店にバイトで入ってそのまま継いじゃうとかがリスク低い気がする 老人の場合は店の利益ほとんど無くても年金あるから営業できるみたいな人もいるからな… そういう店継いじゃうと死ぬぞ
348 19/09/20(金)23:57:53 No.624312689
>俺の兄貴が今こんな感じ >離婚寸前 料理再建人を早く見つけるんだぞ
349 19/09/20(金)23:58:04 No.624312729
タピオカなんぞどう考えても水物なのになんで…
350 19/09/20(金)23:58:19 No.624312783
なんでだろうねぇ
351 19/09/20(金)23:58:26 No.624312812
コンサルがいけますよって…
352 19/09/20(金)23:58:28 No.624312829
>老夫婦がやってる店にバイトで入ってそのまま継いじゃうとかがリスク低い気がする 俺の好きなラーメン屋さん 繁盛してたのに後継者いなくて辞めちゃった… 俺が継ぎたいぐらい好きだったと今気づいた
353 19/09/20(金)23:58:30 No.624312837
>タピオカは10年くらい前にもブームあったからまた10年後に頑張ろう その理屈でいくと過去に流行って廃れて時間がたったやつがねらい目やね 白い鯛焼き！！
354 19/09/20(金)23:58:33 No.624312856
大体タピオカドリンクなんて常にコンビニ売ってたからな
355 19/09/20(金)23:58:43 No.624312897
>タピオカはもう店やってるところがメニューに追加するぐらいでちょうどいい この前回転寿司のチラシにタピオカの記載があって何事かと思ったよ…
356 19/09/20(金)23:58:45 No.624312909
流行り物に乗れば簡単に稼げると思う迂闊ものは多いということよ
357 19/09/20(金)23:58:51 No.624312943
味噌汁にタピオカは合いますよと味噌専門店が話していて興味もったんだけど インスタ映え以外の需要は全然ないのかなアレ カロリーの高さ活かして災害食とか可能性は素人考えながら感じるんだけど