虹裏img歴史資料館

1 19/09/15(日)12:03:06 No.622946372

ﾝﾏｰｲ

2 19/09/15(日)12:04:15 No.622946603

肉食魚て臭みがあるって聞いたけど違ってたらごめん

3 19/09/15(日)12:05:48 No.622946936

スズキの仲間だからもっと食べたらいいのにって程度には

4 19/09/15(日)12:06:10 No.622947030

水がきれいなとこのやつなら

5 19/09/15(日)12:07:22 No.622947279

学生時代食費節約で川釣りしてた頃だいぶ食べたけどフナよりは不味くてニゴイより上ぐらい

6 19/09/15(日)12:07:41 No.622947358

皮と身の間がクセェから皮に少し身を残して剥いでからフライにすると淡白な白身って感じで普通

7 19/09/15(日)12:08:22 No.622947520

>学生時代食費節約で川釣りしてた頃だいぶ食べたけどフナよりは不味くてニゴイより上ぐらい 微妙！

8 19/09/15(日)12:08:36 No.622947566

本格的に食うなら持って帰って泥抜きみたいな事したいけど許されないからやらない

9 19/09/15(日)12:09:12 No.622947713

河口湖だかで食べられるよね 臭み消ししっかりすれば普通の白身魚なんだろうな

10 19/09/15(日)12:11:17 No.622948208

別に食えない味じゃないんだけどフナとかコイとかマナマズとかもっとうまい川魚いくらでもいるからなあ

11 19/09/15(日)12:13:30 No.622948699

やっぱ水が綺麗な所じゃないと食えない？

12 19/09/15(日)12:14:29 No.622948938

琵琶湖の近くのレストランで出してるけど シェフの人が毎日そんなにってくらい泥抜きしてる 労力に見合わないすぎる

13 19/09/15(日)12:14:56 No.622949052

身自体に臭いを溜めるタイプではないから皮を厚く剥げばよっぽど汚くなければ大丈夫じゃないか 別にすごいうまくはない

14 19/09/15(日)12:15:05 No.622949090

ブルーギルは小骨多そう

15 19/09/15(日)12:16:12 No.622949344

肉食魚は臭いとか言いながらマグロの刺身食ってる

16 19/09/15(日)12:16:43 No.622949455

魚はむしろ草食の方が臭くなりやすい傾向がある気がするな

17 19/09/15(日)12:17:43 No.622949659

人が住んでる地域に近いとこにいる魚は基本的に臭い

18 19/09/15(日)12:18:47 No.622949905

>魚はむしろ草食の方が臭くなりやすい傾向がある気がするな 夏場のグレとかイシダイとか海藻を食べる魚って臭いよね あれ何なの

19 19/09/15(日)12:18:47 No.622949908

ていうかたいていの食用魚って肉食よね 草食の魚ってニザダイとかアイゴとか臭いやつばっか

20 19/09/15(日)12:19:38 No.622950103

臭い魚は干物に

21 19/09/15(日)12:20:00 No.622950191

鱒類は美味いよね

22 19/09/15(日)12:20:02 No.622950198

アユとかも独特の匂いあるしね

23 19/09/15(日)12:20:16 No.622950241

日本の食用魚で草食でメジャーなのはアユぐらいだな 世界に目を向ければサバヒーとかいるけど

24 19/09/15(日)12:20:25 No.622950273

牛肉も草食はなんか草臭いって聞く

25 19/09/15(日)12:21:16 No.622950501

グラスフェッドの牛は独特の味があるよね

26 19/09/15(日)12:21:27 No.622950554

そもそも水中に住む都合草食の魚って少ないよな

27 19/09/15(日)12:21:42 No.622950603

琵琶湖博物館で食べたやつはおいしかった

28 19/09/15(日)12:23:29 No.622951033

ブラックバス食べてみましたってブログは結構あるよな 総じてどれもかなり手間かけて下処理した上で「かなりうまい」みたいな結論に至ってるけど… まあかなり手間かけないと美味しくならないってところがもう食用向きじゃないんだろうなあ

29 19/09/15(日)12:24:44 No.622951348

羊が臭いのも草食べてるからだしね

30 19/09/15(日)12:26:41 No.622951789

ブラックバスに限らず魚は住んでる場所で臭い変わるから キレイな所のブラックバスはうまいけどそんな所で釣りするなら ブラックバスじゃなくてもっといいやつ釣りたいのが人情

31 19/09/15(日)12:26:45 No.622951809

そもそもスズキの陸封種だからスズキ食えばええねんってなるのである

32 19/09/15(日)12:26:59 No.622951878

水の綺麗さがすべてだと聞いた つまりまずい

33 19/09/15(日)12:27:11 No.622951931

いや沼みたいなとこで釣ってもちゃんと処理すれば食えるってことはきれいな場所や養殖なら特に下処理なしでもいけると思う

34 19/09/15(日)12:29:22 No.622952513

身質はまあまだし食べるものなくなったら食ってもいいかなあぐらい

35 19/09/15(日)12:30:01 No.622952635

ブラックバスは食用かつ釣り対象魚として輸入されたとのことなので美味しいと思ったからこそ輸入されたはずである じゃあなんで不味いのかっていったら育つ環境ってことなんだろうなって

36 19/09/15(日)12:30:31 No.622952765

釣って食うならまだしも売ってても食おうとは思はない

37 19/09/15(日)12:32:14 No.622953181

きれいな水の湖水でボクはきれいなブラックバスって感じに育てれば 商品になるんじゃないか？

38 19/09/15(日)12:32:22 No.622953202

もっと不味い魚はいくらでもいるけどもっとうまい魚もいくらでもいるからな…

39 19/09/15(日)12:32:22 No.622953207

ボラだってかつては美味しい高級魚だった訳で

40 19/09/15(日)12:33:31 No.622953494

>きれいな水の湖水でボクはきれいなブラックバスって感じに育てれば >商品になるんじゃないか？ わざわざ養殖するならニジマスやアユやコイでいいんじゃないかな…

41 19/09/15(日)12:33:52 No.622953592

スズキはうまい でも刺身はこわい

42 19/09/15(日)12:33:57 No.622953614

いやボラは今でもうまいよ 沿岸で取るとダメなだけだ

43 19/09/15(日)12:34:05 No.622953646

食ってる物でも味変わりそう ザリガニばっか食べてるやつは旨いはず

44 19/09/15(日)12:34:37 No.622953800

ブラックバスは既に悪い印象がついちゃってるからなあ ティラピアもなかなかうまい魚だけど日本じゃコケたし 名前を出さずにフィッシュフライにしたら売れるかも程度

45 19/09/15(日)12:34:37 No.622953801

ナマズは美味しかった

46 19/09/15(日)12:35:22 No.622953993

>ボラだってかつては美味しい高級魚だった訳で あいつカラスミの素にしか用はねえって魚だと思ったら 血抜きすればうまいとか外海で捕まえたのはうまいとか色々出てくるのね

47 19/09/15(日)12:36:14 No.622954224

今でも鮮魚コーナーに行けば刺身でいけるボラ売ってるところはあるな

48 19/09/15(日)12:36:22 No.622954253

>ナマズは美味しかった 身の食感がなんとも言えねえ あれは癖になるね

49 19/09/15(日)12:36:52 No.622954390

マナマズは量取れないからか底生で泥抜きが必要だからかあんまりメジャーじゃないけどめちゃくちゃおいしい

50 19/09/15(日)12:37:43 No.622954598

ボラは足も早いのが誤解を招く原因のひとつだったか

51 19/09/15(日)12:37:51 No.622954632

マナマズはあんなに美味いのに何でアメリカナマズは雨上がりのアスファルトみたいな臭いがするんですかね

52 19/09/15(日)12:38:11 No.622954721

ナマズうまいよね クララもうまかったしゴンズイもうまいらしいし なんで日本じゃ食べないんだろう

53 19/09/15(日)12:39:05 No.622954948

アメナマは若魚ならアスファルトじゃないって聞いたけどほんまか知らん

54 19/09/15(日)12:39:26 No.622955037

ナマズは可愛い 隠れ家の土管撥ね飛ばして 水槽のガラス夜中に叩き割ったりしなければ もっと良いのに

55 19/09/15(日)12:39:42 No.622955104

アメリカナマズはおいしく調理すればおいしいですって過去見たことあるけど そりゃおいしく調理すればおいしいだろうさ！

56 19/09/15(日)12:40:29 No.622955313

ボラ水質の影響クソ受けるから

57 19/09/15(日)12:40:36 No.622955342

ナマズは飼ってもかわいいし食ってもうまいしえらいな 飛び出し事故やめてくだち……

58 19/09/15(日)12:41:10 No.622955486

ナマズは岐阜のおちょぼ稲荷あたりで食えた気が

59 19/09/15(日)12:45:03 No.622956467

ナマズはふわふわしてるよね あれは美味しかった

60 19/09/15(日)12:45:44 No.622956648

バスってもともと食用として持ち込まれたと聞いたけど

61 19/09/15(日)12:49:19 No.622957559

泥ぬき1週間ぐらいで完璧かな？

62 19/09/15(日)12:49:22 No.622957571

ウグイとかオイカワも食えるんだろうね

63 19/09/15(日)12:50:26 No.622957898

釣りして食べたいけど近所に丁度いい川がないなあ… 相模川まで行けばいんだが

64 19/09/15(日)12:51:44 No.622958216

スモールもラージも味は変わらないんかね

65 19/09/15(日)12:52:00 No.622958282

>泥ぬき1週間ぐらいで完璧かな？ 生きたまま持ち帰っちゃ駄目だよ

66 19/09/15(日)12:52:17 No.622958359

坂川のは食えるかな？