虹裏img歴史資料館

1 19/09/07(土)20:14:44 No.620986438

5時間弱って…

2 19/09/07(土)20:16:31 No.620986964

塩分濃度を間違えると簡単に痛むから気をつけて！

3 19/09/07(土)20:17:14 No.620987190

要するにアジの一夜干しをアサリで殺ったんだら冷蔵庫でもできそうだ

4 19/09/07(土)20:17:34 No.620987291

最初から剥き身の奴でいっか！

5 19/09/07(土)20:17:59 No.620987419

ハエがつかないようにするのはめんどくさい

6 19/09/07(土)20:19:13 No.620987728

東海林さだおはこの手法でタラコでカラスミを作ってたな

7 19/09/07(土)20:20:41 No.620988171

100均にある食品の虫よけの網カバーか洗濯物干すための網を使ってみるとか？

8 19/09/07(土)20:21:49 No.620988455

５時間といいつつ待ち時間も長いからまあ

9 19/09/07(土)20:22:37 No.620988642

ラズウェル細木は実際作った酒の肴の感想を巻末とかに載せてるけど趣味でやってんのが伝わってくる

10 19/09/07(土)20:23:46 No.620988968

網のやつでこういうの干すやつも売ってるよ

11 19/09/07(土)20:24:30 No.620989161

これだけを作ってじっくり待つんじゃなくて ついでに作るもんだよね

12 19/09/07(土)20:26:26 No.620989733

材料費なんぞより手間賃の方がよっぽど高いって事がよくわかる

13 19/09/07(土)20:27:03 No.620989920

軽く乾燥させる+軽く日光を浴びせるだから一夜干しほどガチではない

14 19/09/07(土)20:28:12 No.620990266

>これだけを作ってじっくり待つんじゃなくて >ついでに作るもんだよね 蝿避け用の網がないから…

15 19/09/07(土)20:28:23 No.620990316

貝類は自分で作るものではない うまいが手間ばかりで量に物足りない

16 19/09/07(土)20:28:44 No.620990406

とりあえず椎茸干したり色々使えるよ

17 19/09/07(土)20:29:45 No.620990695

送風機だと乾燥しすぎる…

18 19/09/07(土)20:31:41 No.620991287

セリアでこういう干し野菜ネット売ってる su3296624.jpg

19 19/09/07(土)20:32:09 No.620991411

ピチットシート使えばいいさ

20 19/09/07(土)20:33:24 No.620991778

まずは傷みにくい野菜から始めよう

21 19/09/07(土)20:34:04 No.620991970

燻さない燻製みたいな感じだろうか

22 19/09/07(土)20:34:12 No.620991997

乾燥させすぎるとただの萎びた感じになるから不思議

23 19/09/07(土)20:34:33 No.620992113

サーキュレーターでガンガン風当ててもハエついちゃう？

24 19/09/07(土)20:35:17 No.620992317

冷蔵庫の匂いに自信があるなら室内でもできるよ

25 19/09/07(土)20:39:57 No.620993672

干し網は良いぞ…「」 バイナウ！

26 19/09/07(土)20:40:23 No.620993809

干し肉でおもくそ当たったことあるから 素人が干すのはカキだけにしとこうって

27 19/09/07(土)20:52:26 No.620997081

干し網は掃除が大変でなぁ 梅とか干すときはすだれの上にざる置いてるわ

28 19/09/07(土)21:03:41 No.621000224

>セリアでこういう干し野菜ネット売ってる >su3296624.jpg デイリーポータルでよくみるやつ

29 19/09/07(土)21:04:47 No.621000578

めんどくさいからドライヤーで乾かすね…