虹裏img歴史資料館

1 19/09/06(金)13:26:35 No.620649273

オオオ イイイ

2 19/09/06(金)13:30:07 No.620649815

なんでもいいけどよぉ 軽く炙った方が安全で美味いぜ

3 19/09/06(金)13:31:22 No.620650011

>なんでもいいけどよぉ >軽く炙った方が安全で美味いぜ 安全(危険)

4 19/09/06(金)13:32:49 No.620650237

ほう大したものですね… カンピロバクターの食中毒は劇症化する事もあるらしく お肉にはしっかり火を通す人がほとんどです

5 19/09/06(金)13:33:19 No.620650306

「」は本当にガチャが好きだな

6 19/09/06(金)13:36:17 No.620650757

頭おかしい

7 19/09/06(金)13:36:29 No.620650799

まさにチキンレースだな

8 19/09/06(金)13:36:54 No.620650872

キチガイの好物 鳥刺し鳥のたたき

9 19/09/06(金)13:37:16 No.620650935

死ぬなら一人でこっそり死ねよ

10 19/09/06(金)13:37:52 No.620651031

うまあじなのはわかる リスクを考えるといらない

11 19/09/06(金)13:38:29 No.620651126

馬鹿やったんじゃなくてカンピロバクターに偶然あたっちまったことあるけど ほんと苦痛だったぞ

12 19/09/06(金)13:38:53 No.620651198

鶏肉を食べたのが命取りだな

13 19/09/06(金)13:41:13 No.620651582

塚田農場とか普通に出してるけどどう処理してんだろうな 普通に当たるのかな

14 19/09/06(金)13:41:39 No.620651649

今日の晩ご飯はとりにくにしよう

15 19/09/06(金)13:42:23 No.620651771

とりわさはささみが1番無難で だだきにするならもも肉 コリッコリしてうめす

16 19/09/06(金)13:42:33 No.620651791

普通に当たるでしょ放射線使わなきゃ

17 19/09/06(金)13:43:07 No.620651874

>塚田農場とか普通に出してるけどどう処理してんだろうな >普通に当たるのかな はい 感染症リスクを背負って自己責任で食べるもの

18 19/09/06(金)13:43:13 No.620651888

南九州人の自分もこの手の食べ物が好きだが いくら配慮しても鶏料理は専門の調理場で製造されてるモノが良いと思う

19 19/09/06(金)13:43:25 No.620651922

チキンはきちんと加熱しないとな

20 19/09/06(金)13:43:52 No.620651980

ふぐを食べようと躍起になっていた昔の人を笑えんなこりゃ

21 19/09/06(金)13:44:03 No.620652005

普通にスーパーに売ってるし普通にビールのおともにしてるな 甘い醤油とすりおろしにんにくが良い感じ 鶏肉自体も甘味があって美味い…

22 19/09/06(金)13:44:37 3dXW936c No.620652091

ナマ食であたったこといちどもないぜ

23 19/09/06(金)13:45:59 No.620652267

酒の席で食え食え！ってしなきゃ好きにすればいいと思うぜ

24 19/09/06(金)13:46:39 No.620652364

困ったことに美味いんだよな…

25 19/09/06(金)13:46:57 No.620652400

肝炎になる者は運が悪い！

26 19/09/06(金)13:47:16 No.620652448

一時期めっちゃ食ってたけど当たらなかったな

27 19/09/06(金)13:49:03 No.620652712

生のまま安全に食べる方法ってないのかな

28 19/09/06(金)13:50:16 No.620652893

きにしすぎだろ ライオンやクロコダイルは生でお肉食ってるけど平気だぜ

29 19/09/06(金)13:53:03 No.620653292

>生のまま安全に食べる方法ってないのかな 捌く時や調理器具に気を使うことでリスクは下げられる でも0は無理じゃないかな…

30 19/09/06(金)13:54:33 nDKjTcmM No.620653495

鶏刺しは肝練りなんて言うけどちゃんとした所で処理された鶏刺しは安全である 可能性が高い

31 19/09/06(金)13:55:01 No.620653547

肉食獣は寄生虫が居る事が結構あるよ

32 19/09/06(金)13:56:05 No.620653706

俺も鶏胸肉でよくやるけど普通にうまいと思う やり方の問題なのか

33 19/09/06(金)13:56:32 No.620653760

生はとにかく危険がいっぱい 魚類食えば寄生虫、牡蠣を食えばノロわれて虫を食えば疫病に 水浴びすれば地方病、エッチしたら子沢山だ

34 19/09/06(金)13:57:44 No.620653936

新鮮だから大丈夫(じゃない)

35 19/09/06(金)13:57:46 No.620653941

週イチで酒の肴にしてるけど10年くらい問題ない

36 19/09/06(金)13:57:47 No.620653947

>エッチしたら子沢山だ 言いたかっただけやろ！

37 19/09/06(金)13:58:04 No.620653979

きちんと中心をカンピロを殺せる温度で殺せる時間だけ加熱すればいいだけの話だぞ 半生とは呼べなくなる温度とほぼ同等だけどな！

38 19/09/06(金)13:58:31 No.620654048

牛の肉は生で食うじゃん レア(英語で生)でなんていうだぜ

39 19/09/06(金)13:58:35 No.620654059

少し古くなればカンピロにはならないって聞いたけど一発でサルモネラになったからやっぱり新鮮な方がいいと思う

40 19/09/06(金)14:02:06 No.620654605

生レバーだけは許されなかったので打率の問題 鳥たたきは相当打率低い

41 19/09/06(金)14:03:13 [sage] No.620654788

カンピロバクターを殺す薬を飼料に混ぜたらいいんじゃないの？

42 19/09/06(金)14:03:59 No.620654881

>きにしすぎだろ >ライオンやクロコダイルは生でお肉食ってるけど平気だぜ ライオンやクロコダイルに玉ねぎ食わせるような無茶を言うのはおやめ！

43 19/09/06(金)14:04:30 nDKjTcmM No.620654951

>カンピロバクターを殺す薬を飼料に混ぜたらいいんじゃないの？ 耐性菌が出てきたとか聞いたことがある

44 19/09/06(金)14:06:24 No.620655218

>レア(英語で生) それは生じゃなくて半生の焼き方そのものを指す単語じゃなかったっけ ガチ生はエッチと同じraw

45 19/09/06(金)14:07:34 No.620655382

>言いたかっただけやろ！ 本当に言いたかったのは地方病の方さ！

46 19/09/06(金)14:07:53 nDKjTcmM No.620655431

>ガチ生はエッチと同じraw そうなの…？

47 19/09/06(金)14:08:10 No.620655466

半生はミディアムがあるから表面だけみたいなニュアンスだろかねレア

48 19/09/06(金)14:11:03 No.620655872

宮崎と鹿児島のガイドライン 大体同じ基準だけど宮崎の方がかゆいところに手が届く内容だな… https://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-11121000-Iyakushokuhinkyoku-Soumuka/0000040840.pdf https://www.pref.kagoshima.jp/ae09/kenko-fukushi/yakuji-eisei/syokuhin/joho/documents/66345_20180614110024-1.pdf

49 19/09/06(金)14:11:41 No.620655965

レアは普通に火が通ってるよ 断面ピンク色でしょ

50 19/09/06(金)14:11:43 No.620655971

ﾋﾘのカンピロは捌いてる時表面に着くもので筋肉の中心にいる奴じゃないからまぁ表面焼き殺しておけばリスクは下がるよ 俺はあんまりやりたくないけど

51 19/09/06(金)14:12:44 No.620656128

>断面ピンク色でしょ それミディアムでは？

52 19/09/06(金)14:12:57 No.620656163

でも山岡さんもササミを一番美味しく食べる方法がたたきだって言ってたし…

53 19/09/06(金)14:13:49 No.620656275

さっと茹でてポン酢で食うの最高にうまいから…

54 19/09/06(金)14:14:47 No.620656432

>ﾋﾘのカンピロは捌いてる時表面に着くもので筋肉の中心にいる奴じゃないからまぁ表面焼き殺しておけばリスクは下がるよ 肉についてるキズとか肉と肉の継ぎ目とかちゃんと見れない人がやると失敗するやつ

55 19/09/06(金)14:15:11 No.620656478

スーパーで買ってちょい茹でてたたきとして定期的食ってるがカンピロに出会ったことない

56 19/09/06(金)14:15:11 No.620656479

肉の中にまで菌はいないから平気平気

57 19/09/06(金)14:16:51 No.620656701

規制されないってことはそういうことだし

58 19/09/06(金)14:16:53 No.620656705

腹痛くらいなら笑い話だけど一生モノだからな…

59 19/09/06(金)14:16:58 No.620656718

そのうち死ぬよおまえら

60 19/09/06(金)14:17:51 No.620656839

そりゃ死ぬが…

61 19/09/06(金)14:17:52 No.620656842

んもーみんなフラグ立てんの大好きなんだからー

62 19/09/06(金)14:18:26 No.620656919

いやもう90年間くらい食ってるが生きとるぞ

63 19/09/06(金)14:19:04 No.620657003

仙人かな？

64 19/09/06(金)14:19:05 No.620657004

不衛生な店で食った時一回だけなったことある ノロと同じくらい酷かった

65 19/09/06(金)14:21:02 No.620657288

最近シーチキンがおいしくてサラダチキンより食ってる

66 19/09/06(金)14:26:01 No.620658016

じゃあなんですか！ 鳥刺しを伝統的に食べる地域の人達が死んでないのはたまたま無事な人だけが残っているだけだというんですか！

67 19/09/06(金)14:26:19 No.620658060

>そりゃ死ぬが… なまどりくわなきゃえいえんのいのちよ

68 19/09/06(金)14:26:21 No.620658064

前に調べたら新鮮とかどうこうよりも調理時の環境がすごく影響してくるって書いてあった そりゃ調理器具汚かったら新鮮もクソもないよね…

69 19/09/06(金)14:26:40 No.620658114

>じゃあなんですか！ >鳥刺しを伝統的に食べる地域の人達が死んでないのはたまたま無事な人だけが残っているだけだというんですか！ はい

70 19/09/06(金)14:28:26 No.620658377

>前に調べたら新鮮とかどうこうよりも調理時の環境がすごく影響してくるって書いてあった >そりゃ調理器具汚かったら新鮮もクソもないよね… そういやアメリカだったか鶏肉のコンタミに対する注意喚起してたな 洗わないでって

71 19/09/06(金)14:29:17 No.620658500

鳥刺しちょくちょく食べるけど当たった事ないなそういえば 生牡蠣とどっちがヤバいんだろうか

72 19/09/06(金)14:29:21 No.620658505

鹿児島や宮崎の専門の所で捌いたのは安全そんなの知らずに見様見真似で勝手に作ったとこのを食べたのが自爆してるだけ

73 19/09/06(金)14:29:57 No.620658592

お高くてちゃんとした店でも鳥わさが出てくると一瞬躊躇する 今まで当たったことはないけど

74 19/09/06(金)14:30:23 No.620658651

カンピロさんは表面から数ミリのところまでしか存在しないから表面ちゃんと炙ればいいだけで中まで火を通す必要は無い 火を通して当たったって人はそもそも表面焼けてない部分がある

75 19/09/06(金)14:31:23 No.620658786

鹿児島行ったけどマジでどこででも売ってて羨ましい 流石に生食用って書いてない肉でやるのは勇気いるしなぁ

76 19/09/06(金)14:31:36 No.620658818

>死ぬなら一人でこっそり死ねよ くかかかかかサ2とう

77 19/09/06(金)14:31:46 No.620658834

>鳥刺しちょくちょく食べるけど当たった事ないなそういえば >生牡蠣とどっちがヤバいんだろうか 確率で言えば牡蠣のがやばい 岩牡蠣は当たらないらしいけども

78 19/09/06(金)14:32:42 No.620658955

カンピロバクターはかかるのもガチャだけどここから更にガチャが始まるから怖い

79 19/09/06(金)14:33:54 No.620659112

>鳥刺しちょくちょく食べるけど当たった事ないなそういえば 上のガイドライン遵守してる店で売ってるのなら平気でしょこっち(東京)でたまに見かける出処のわからないのはとても食う気にならんけど

80 19/09/06(金)14:34:07 No.620659136

鳥刺し美味しいよね 甘い醤油で食べたい

81 19/09/06(金)14:34:17 No.620659151

>火を通して当たったって人はそもそも表面焼けてない部分がある 生のうちに触れたまな板やら包丁なんなら手もだけど完璧に洗えてないとカンピロを再付着させることになる 素人はこっちも危険

82 19/09/06(金)14:35:21 No.620659305

いっけぇ！カンピロバクター！

83 19/09/06(金)14:35:23 No.620659309

つまり魚の刺し身とたいして危険性はかわらないって事じゃん！

84 19/09/06(金)14:38:03 No.620659711

>確率で言えば牡蠣のがやばい 間違えて加熱用食べたけどへーきへーき

85 19/09/06(金)14:38:18 No.620659748

胸肉はローストビーフの要領で蒸し焼きにして柚子胡椒ポン酢で食うとうめえよ

86 19/09/06(金)14:39:58 No.620659980

有名な渋谷森本は刺身を止めた でも肝は焼いたのがレアだけど

87 19/09/06(金)14:42:23 No.620660312

>間違えて加熱用食べたけどへーきへーき あれは雑菌的にヤバいのではなく加熱すると害が減る保存料使ってるだけだから