虹裏img歴史資料館

1 19/09/06(金)02:49:48 No.620590185

チャーシュー盛り頼んで確かめてみて

2 19/09/06(金)02:50:21 No.620590238

煮豚が好きなら割と簡単に家で作れるぞ

3 19/09/06(金)02:51:02 No.620590301

汁に浸かったチャーシューが好きなのかもしれない

4 19/09/06(金)02:51:20 No.620590324

それはチャーシューメン好きなのでは

5 19/09/06(金)02:51:27 No.620590335

香ばしく炙ったチャーシューが好き

6 19/09/06(金)02:51:53 No.620590361

わかる チャーシューじゃなくてラーメンスープに漬かったチャーシューがうまいんだよね

7 19/09/06(金)02:52:45 No.620590436

美味いチャーシューは本当に美味いからな びっくりするくらい

8 19/09/06(金)02:52:49 No.620590437

チャーシュー自体はスーパーで比較的お安く買えるので沢山乗っけて食うといい

9 19/09/06(金)02:53:22 No.620590498

>チャーシュー自体はスーパーで比較的お安く買えるので沢山乗っけて食うといい 違ク

10 19/09/06(金)02:55:58 No.620590710

家で作るとガス代がな…

11 19/09/06(金)02:56:16 No.620590739

歯に挟まった！

12 19/09/06(金)02:56:29 No.620590762

スーパーのチャーシューは何か甘くて求めているものと違いすぎる…

13 19/09/06(金)02:57:08 No.620590811

スーパーのチャーシューは煮豚っていう別物だし…

14 19/09/06(金)02:57:32 No.620590851

スーパーのもちゃんと加熱するといい具合になる

15 19/09/06(金)02:59:49 No.620591006

ハムのコーナーにあるチャーシューはハムだからラーメンのコーナーにあるチャーシュー買えよな

16 19/09/06(金)03:01:41 No.620591139

>スーパーのチャーシューは煮豚っていう別物だし… ラーメン屋のもほとんどはただの煮豚だぞ炙ってるのはごく一部

17 19/09/06(金)03:02:27 No.620591188

食紅で赤くなった焼豚を

18 19/09/06(金)03:10:56 No.620591819

チャーシュー丼があるラーメン屋は信用できる

19 19/09/06(金)03:12:51 No.620591951

頼んだチャーシュー丼がしょぼかったりすると信用を失う

20 19/09/06(金)03:13:48 No.620592013

うちの近所のラーメン屋はチャーシュー1本まるっと売ってくれるので自宅で堪能してるよ俺は

21 19/09/06(金)03:14:53 No.620592087

>頼んだチャーシュー丼がしょぼかったりすると信用を失う すごくわかる

22 19/09/06(金)03:15:00 No.620592095

ラーメンに乗せれるようなちゃんとしたチャーシューじゃなくて 端材をさらに刻んだようなチャーシュー丼がいいんだ

23 19/09/06(金)03:16:39 No.620592194

>チャーシュー丼があるラーメン屋は信用できる （ラーメンに乗っているのとは明らかに別物のダシガラチャーシュー）

24 19/09/06(金)03:17:15 No.620592230

米が見えなくなるくらいたっぷり乗ったチャーシュー丼は心が躍る それで250円だったりすると次も頼もう…ってなる

25 19/09/06(金)03:18:06 No.620592274

ジューシーでトロッとほぐれるようなチャーシューが一番好き 低温調理の半生タイプも好き パサパサしたダシガラのだけは許さない

26 19/09/06(金)03:18:37 No.620592312

お家じゃ絶対ってレベルで無理だよな店のチャーシュー スープとか麺をそれっぽく再現したのは多々あるけど肉はマジで無理

27 19/09/06(金)03:24:37 No.620592643

チャーシュー丼にのせるような刻んだチャーシューが好き 中盤以降に麺に混ざって出てくるとすごく得した気分

28 19/09/06(金)03:25:06 No.620592667

一風堂の2枚入ってる内の小さいほうのチャーシューくそうまい…

29 19/09/06(金)03:26:27 No.620592733

チャーシューならそれこそ二郎じゃない？

30 19/09/06(金)03:27:20 No.620592787

二郎の豚はダシガラじゃねーか…

31 19/09/06(金)03:29:31 No.620592900

二郎ってダシガラなのか！ ふわとろな感じの店多いのでチャーシューはこだわってるのかと勘違いしてた

32 19/09/06(金)03:31:02 No.620592979

バラチャーシューよりロースで薄切りのチャーシューがいい

33 19/09/06(金)03:31:06 No.620592984

>二郎の豚はダシガラじゃねーか… ダシにしてもガラにならないような工夫があるんだよ 桜台店の豚とか最高だぜ

34 19/09/06(金)03:32:32 No.620593068

初期の二郎支店は豚がダシガラのイメージ 後に出来た二郎は豚も美味いとこが多い西台とか最強

35 19/09/06(金)03:35:06 No.620593213

最高！最善！最大！最強王！

36 19/09/06(金)03:35:59 No.620593268

チャーシュー食いたくなったら満来行くぜ

37 19/09/06(金)03:37:00 No.620593326

どんなにラーメンが美味しくてもチャーシューがパサパサだとすごく悲しい

38 19/09/06(金)03:38:37 No.620593410

出汁が拘ってて凄いラーメン屋なのにチャーシューは極薄とかだとぐぬぬってなる

39 19/09/06(金)03:41:17 No.620593555

近所にチャーシューもラーメンも理想の店があるんだが店がすげえ汚い

40 19/09/06(金)03:44:22 No.620593721

>チャーシュー食いたくなったら満来行くぜ 分厚いけど柔らかジューシーでいいよね

41 19/09/06(金)03:45:07 No.620593755

パサパサでも俺はいいぜ……スープで潤す

42 19/09/06(金)03:47:18 No.620593880

スープに浸した所で味気のないダシガラ肉には変わりないのだ…

43 19/09/06(金)03:47:29 No.620593893

俺はチャーシューと一緒に食う麺が好きなんだぜ

44 19/09/06(金)03:47:49 No.620593913

部位でも肩はどうしてもパサパサになる やっぱバラよ

45 19/09/06(金)03:48:01 No.620593924

二郎食いたくなってきちゃった

46 19/09/06(金)03:49:02 No.620593974

ひばりヶ丘二郎は豚が美味いのに豚マシしても少なくてなんか型崩れしてて残念な気持ち

47 19/09/06(金)03:51:21 No.620594081

近場にこういうの出す店あるから行ってみたい 注文時の早口言葉がよくわからないけど全部普通でって通せば行けるか

48 19/09/06(金)03:52:20 No.620594125

スレ画像の銀の別皿はなんだろう 追加のタレかなんかかな

49 19/09/06(金)03:53:54 No.620594199

>近場にこういうの出す店あるから行ってみたい >注文時の早口言葉がよくわからないけど全部普通でって通せば行けるか もし刻みニンニクを入れたい場合ニンニク入れますかって言われたらお願いしますって言えばいい 背脂も入れてほしかったらニンニクアブラ

50 19/09/06(金)03:54:49 No.620594231

角煮が良い 飯が美味い

51 19/09/06(金)03:55:26 No.620594253

>近場にこういうの出す店あるから行ってみたい >注文時の早口言葉がよくわからないけど全部普通でって通せば行けるか たとえ二郎だろうと注文方法で気を使うことないんじゃね？ 初回は普通のものを食って次も来ようと思ったのなら自分の好みに頼めばいいよ 言い方とか気にしない方が安定だよ

52 19/09/06(金)03:55:36 No.620594257

チャーシューに関しては麺屋武蔵系列が美味い

53 19/09/06(金)03:55:42 No.620594262

熊本ラーメンとかだと角煮結構置いてあるね

54 19/09/06(金)03:56:56 No.620594302

二郎だからこそはじめてのお客さんには気を使ってくれるから安心して行くんだ

55 19/09/06(金)03:57:23 No.620594330

たまに持ち帰りチャーシュー売ってる店あるけど家で食べたらなんか違うのいいよねよくない

56 19/09/06(金)03:57:24 No.620594332

ラーメンに角煮は重い！

57 19/09/06(金)03:57:43 No.620594350

だいたいカウンターに注文方法とトッピングの説明書いてあるから気負わなくても大丈夫

58 19/09/06(金)03:58:36 No.620594396

>ラーメンに角煮は重い！ めっちゃ乗ってるチャーシューメンとあまり変わらんと思うよ

59 19/09/06(金)03:59:45 No.620594458

画像の豚うまそう

60 19/09/06(金)03:59:56 No.620594464

ひき肉だけ乗ってる味噌ラーメンは寂しい

61 19/09/06(金)04:04:39 No.620594689

チャーシューではないけどじゃんがらとかばんからの角煮は定期的に食べたくなる

62 19/09/06(金)04:13:38 No.620595087

>スレ画像の銀の別皿はなんだろう >追加のタレかなんかかな 別皿アブラ

63 19/09/06(金)04:13:50 No.620595097

自分でチャーシュー作ると結構高い 豚バラブロック高い…

64 19/09/06(金)04:13:57 No.620595102

あのチャーシューって書いてあるのに明らかにハムな真空パックのやつは絶対に許さない

65 19/09/06(金)04:15:58 No.620595188

別皿で脂とかやっぱクレイジーだな二郎系は

66 19/09/06(金)04:17:01 No.620595239

自宅だとまず背脂が気軽に手に入らない…

67 19/09/06(金)04:23:26 No.620595537

>自宅だとまず背脂が気軽に手に入らない… 関東なら肉のハナマサ行けば売ってるぞ あと捨てる部分だから肉屋に行けば譲ってくれたりする

68 19/09/06(金)04:23:27 No.620595539

チャーシューを1本500円で売ってくれるラーメン屋がありこんな安くていいのか？と思ってる

69 19/09/06(金)04:24:37 No.620595588

背脂より牛スジが全然売ってねえ

70 19/09/06(金)04:25:15 No.620595612

二郎はおいしいけど量がつらいからいつも野菜少なめ他ノーマルにしちゃう いつかは肉を増やしたい

71 19/09/06(金)04:26:03 No.620595651

小法師の話がでてないな

72 19/09/06(金)04:26:22 No.620595666

ニンニクマシアブラカラメが安定感ある

73 19/09/06(金)04:26:39 No.620595683

とろっと系のチャーシューも結構好き

74 19/09/06(金)04:26:48 No.620595689

>背脂より牛スジが全然売ってねえ 業務スーパーに冷凍のやつあるぞ

75 19/09/06(金)04:26:58 No.620595700

カタメ多め普通で

76 19/09/06(金)04:27:39 No.620595722

家系だけはチャーシューはオマケと思ってる

77 19/09/06(金)04:29:46 No.620595834

ラーメンにステーキ乗せたらバカ売れなのでは？

78 19/09/06(金)04:31:09 No.620595894

秋葉原でチャーシューが美味いラーメン屋が知りたいゾ

79 19/09/06(金)04:31:13 No.620595900

>家系だけはチャーシューはオマケと思ってる 家家でうまいチャーシューが乗ってるとこの店できる…！みたいになる

80 19/09/06(金)04:31:40 No.620595926

>ラーメンにステーキ乗せたらバカ売れなのでは？ 牛カツ並にコレジャナイになると思う

81 19/09/06(金)04:32:29 No.620595953

>秋葉原でチャーシューが美味いラーメン屋が知りたいゾ 武蔵のどっちかが美味くてどっちかが不味かった記憶がある

82 19/09/06(金)04:32:34 No.620595957

ちゃんとした家系のは燻し系のみちっとしたチャーシューだから家系ばっか食ってるとたまにトロトロのも食べたくなる

83 19/09/06(金)04:33:30 No.620596001

>秋葉原でチャーシューが美味いラーメン屋が知りたいゾ MAZERU

84 19/09/06(金)04:34:16 No.620596035

>秋葉原でチャーシューが美味いラーメン屋が知りたいゾ 影武者 MAZERU

85 19/09/06(金)04:34:28 No.620596040

キャベツがしっかりはいってるもやしのヤサイをアブラと一緒に食べるのが好き ごわごわした小麦たんぱく質のうまみがわかる太麺が好き スープは汁なしでいい

86 19/09/06(金)04:34:52 No.620596060

自分でも作るけど店のが美味しいし作成時間考えると持ち帰りチャーシューのが得かも知れないと思う… なので麺少なめの小豚に持ち帰り豚が最近の好み

87 19/09/06(金)04:35:12 No.620596083

業務スーパーで買ったチャーシューはハムじゃんこれって味してたな だから地球を滅ぼすって決めたんだ

88 19/09/06(金)04:35:49 No.620596106

MAZERUマジでうまいけど少食だからあんま行けなくてかなしい 麺少なめっていけるのかな…

89 19/09/06(金)04:36:34 No.620596139

>武蔵のどっちかが美味くてどっちかが不味かった記憶がある アキバって武蔵二店舗あったのね…

90 19/09/06(金)04:36:50 No.620596149

ああダメだチャーシューで頭がいっぱいになってきた 前ここで見たチャーシュー麺好きの受刑者の気持ちがわかる

91 19/09/06(金)04:39:09 No.620596243

普段はおしゃれな鶏チャーシューとか低音調理チャーシューのラーメンばっか食べてるけど今は茶色くて油がぎゅっと入ってる味濃いチャーシューが食べて～～～！

92 19/09/06(金)04:39:18 No.620596246

秋葉原だったら田中そば店の肉そばも安定だな

93 19/09/06(金)04:40:56 No.620596303

今日絶対ラーメン食べよ

94 19/09/06(金)04:41:48 No.620596336

影武者もチャーシューは好き ラーメンはおいしくない

95 19/09/06(金)04:42:37 No.620596372

>秋葉原だったら田中そば店の肉そばも安定だな 肉めしもいいよね…

96 19/09/06(金)04:43:21 No.620596407

目黒駅あたりのおすすめラーメン屋ある？

97 19/09/06(金)04:43:53 No.620596429

もうチャーシュー関係ないな！

98 19/09/06(金)04:46:46 No.620596533

腹減った

99 19/09/06(金)04:47:45 No.620596563

>目黒駅あたりのおすすめラーメン屋ある？ めぐ二郎の何件か隣にある中華屋めちゃくちゃ美味い

100 19/09/06(金)04:50:21 No.620596645

実際肉吸いみたいに麺抜きのラーメンは割と需要ありそうな気がする

101 19/09/06(金)04:51:54 No.620596697

かーちゃんが買ってくるチャーシューはだいたいハム 許せない…

102 19/09/06(金)04:53:55 No.620596770

>業務スーパーで買ったチャーシューはハムじゃんこれって味してたな うn >だから地球を滅ぼすって決めたんだ うn

103 19/09/06(金)04:54:54 No.620596801

壊せ壊せ地球を壊せ

104 19/09/06(金)04:59:36 No.620596950

一回麺ものすごい少なめの野菜マシ食ったけど俺は汁に使った豚サラダが好きだったらしい

105 19/09/06(金)05:05:27 No.620597128

>小法師の話がでてないな 喜多方チャーシューは割と理想的 麺も理想の太さ でもスープが何か業務用感が強くて値段の割に…ってなる

106 19/09/06(金)05:23:53 No.620597681

味噌汁椀にスープとチャーシューだけ提供してくれる店ないかな 1度の食事で4種類くらい飲みたい

107 19/09/06(金)05:32:06 No.620597933

チャーシューだけメニューにある店は結構あるよね スープ単品はほぼ無い

108 19/09/06(金)05:40:27 No.620598193

チャーシュー丼頼むと肉パサパサしてるなって

109 19/09/06(金)05:43:51 No.620598296

地元の豚骨ラーメンチェーンの真っ白で薄くて丸いチャーシューが大好き 暖かいスープに浮かべてこそって感じの脂っぽさ

110 19/09/06(金)05:53:12 No.620598558

>>小法師の話がでてないな >喜多方チャーシューは割と理想的 >麺も理想の太さ >でもスープが何か業務用感が強くて値段の割に…ってなる 坂内・小法師大好きマンだけどスープはうn… お土産用にSAとかで売ってる黄色い箱の喜多方ラーメンのスープと違いがあんまり無い… でもチャーシュー麺食べたくてつい通っちゃう

111 19/09/06(金)05:54:50 No.620598606

二郎の豚を知ると普通のラーメンのチャーシューのサイズに不満が残る

112 19/09/06(金)06:51:30 No.620600858

>でもチャーシュー麺食べたくてつい通っちゃう チャーシューの盛り方もサービス満点でいいんだけどね…スープがよくも悪くもチェーン店の味でさらに何年も変わってない ２０年前ならこれで十分だろうけど平均レベルが上がってるからどうしてもね…