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19/09/06(金)02:48:20 No.620590072
もしかしたら俺はラーメンが好きなのではなくラーメンのチャーシューが好きなのかもしれない
1 19/09/06(金)02:49:48 No.620590185
チャーシュー盛り頼んで確かめてみて
2 19/09/06(金)02:50:21 No.620590238
煮豚が好きなら割と簡単に家で作れるぞ
3 19/09/06(金)02:51:02 No.620590301
汁に浸かったチャーシューが好きなのかもしれない
4 19/09/06(金)02:51:20 No.620590324
それはチャーシューメン好きなのでは
5 19/09/06(金)02:51:27 No.620590335
香ばしく炙ったチャーシューが好き
6 19/09/06(金)02:51:53 No.620590361
わかる チャーシューじゃなくてラーメンスープに漬かったチャーシューがうまいんだよね
7 19/09/06(金)02:52:45 No.620590436
美味いチャーシューは本当に美味いからな びっくりするくらい
8 19/09/06(金)02:52:49 No.620590437
チャーシュー自体はスーパーで比較的お安く買えるので沢山乗っけて食うといい
9 19/09/06(金)02:53:22 No.620590498
>チャーシュー自体はスーパーで比較的お安く買えるので沢山乗っけて食うといい 違ク
10 19/09/06(金)02:55:58 No.620590710
家で作るとガス代がな…
11 19/09/06(金)02:56:16 No.620590739
歯に挟まった！
12 19/09/06(金)02:56:29 No.620590762
スーパーのチャーシューは何か甘くて求めているものと違いすぎる…
13 19/09/06(金)02:57:08 No.620590811
スーパーのチャーシューは煮豚っていう別物だし…
14 19/09/06(金)02:57:32 No.620590851
スーパーのもちゃんと加熱するといい具合になる
15 19/09/06(金)02:59:49 No.620591006
ハムのコーナーにあるチャーシューはハムだからラーメンのコーナーにあるチャーシュー買えよな
16 19/09/06(金)03:01:41 No.620591139
>スーパーのチャーシューは煮豚っていう別物だし… ラーメン屋のもほとんどはただの煮豚だぞ炙ってるのはごく一部
17 19/09/06(金)03:02:27 No.620591188
食紅で赤くなった焼豚を
18 19/09/06(金)03:10:56 No.620591819
チャーシュー丼があるラーメン屋は信用できる
19 19/09/06(金)03:12:51 No.620591951
頼んだチャーシュー丼がしょぼかったりすると信用を失う
20 19/09/06(金)03:13:48 No.620592013
うちの近所のラーメン屋はチャーシュー1本まるっと売ってくれるので自宅で堪能してるよ俺は
21 19/09/06(金)03:14:53 No.620592087
>頼んだチャーシュー丼がしょぼかったりすると信用を失う すごくわかる
22 19/09/06(金)03:15:00 No.620592095
ラーメンに乗せれるようなちゃんとしたチャーシューじゃなくて 端材をさらに刻んだようなチャーシュー丼がいいんだ
23 19/09/06(金)03:16:39 No.620592194
>チャーシュー丼があるラーメン屋は信用できる （ラーメンに乗っているのとは明らかに別物のダシガラチャーシュー）
24 19/09/06(金)03:17:15 No.620592230
米が見えなくなるくらいたっぷり乗ったチャーシュー丼は心が躍る それで250円だったりすると次も頼もう…ってなる
25 19/09/06(金)03:18:06 No.620592274
ジューシーでトロッとほぐれるようなチャーシューが一番好き 低温調理の半生タイプも好き パサパサしたダシガラのだけは許さない
26 19/09/06(金)03:18:37 No.620592312
お家じゃ絶対ってレベルで無理だよな店のチャーシュー スープとか麺をそれっぽく再現したのは多々あるけど肉はマジで無理
27 19/09/06(金)03:24:37 No.620592643
チャーシュー丼にのせるような刻んだチャーシューが好き 中盤以降に麺に混ざって出てくるとすごく得した気分
28 19/09/06(金)03:25:06 No.620592667
一風堂の2枚入ってる内の小さいほうのチャーシューくそうまい…
29 19/09/06(金)03:26:27 No.620592733
チャーシューならそれこそ二郎じゃない？
30 19/09/06(金)03:27:20 No.620592787
二郎の豚はダシガラじゃねーか…
31 19/09/06(金)03:29:31 No.620592900
二郎ってダシガラなのか！ ふわとろな感じの店多いのでチャーシューはこだわってるのかと勘違いしてた
32 19/09/06(金)03:31:02 No.620592979
バラチャーシューよりロースで薄切りのチャーシューがいい
33 19/09/06(金)03:31:06 No.620592984
>二郎の豚はダシガラじゃねーか… ダシにしてもガラにならないような工夫があるんだよ 桜台店の豚とか最高だぜ
34 19/09/06(金)03:32:32 No.620593068
初期の二郎支店は豚がダシガラのイメージ 後に出来た二郎は豚も美味いとこが多い西台とか最強
35 19/09/06(金)03:35:06 No.620593213
最高！最善！最大！最強王！
36 19/09/06(金)03:35:59 No.620593268
チャーシュー食いたくなったら満来行くぜ
37 19/09/06(金)03:37:00 No.620593326
どんなにラーメンが美味しくてもチャーシューがパサパサだとすごく悲しい
38 19/09/06(金)03:38:37 No.620593410
出汁が拘ってて凄いラーメン屋なのにチャーシューは極薄とかだとぐぬぬってなる
39 19/09/06(金)03:41:17 No.620593555
近所にチャーシューもラーメンも理想の店があるんだが店がすげえ汚い
40 19/09/06(金)03:44:22 No.620593721
>チャーシュー食いたくなったら満来行くぜ 分厚いけど柔らかジューシーでいいよね
41 19/09/06(金)03:45:07 No.620593755
パサパサでも俺はいいぜ……スープで潤す
42 19/09/06(金)03:47:18 No.620593880
スープに浸した所で味気のないダシガラ肉には変わりないのだ…
43 19/09/06(金)03:47:29 No.620593893
俺はチャーシューと一緒に食う麺が好きなんだぜ
44 19/09/06(金)03:47:49 No.620593913
部位でも肩はどうしてもパサパサになる やっぱバラよ
45 19/09/06(金)03:48:01 No.620593924
二郎食いたくなってきちゃった
46 19/09/06(金)03:49:02 No.620593974
ひばりヶ丘二郎は豚が美味いのに豚マシしても少なくてなんか型崩れしてて残念な気持ち
47 19/09/06(金)03:51:21 No.620594081
近場にこういうの出す店あるから行ってみたい 注文時の早口言葉がよくわからないけど全部普通でって通せば行けるか
48 19/09/06(金)03:52:20 No.620594125
スレ画像の銀の別皿はなんだろう 追加のタレかなんかかな
49 19/09/06(金)03:53:54 No.620594199
>近場にこういうの出す店あるから行ってみたい >注文時の早口言葉がよくわからないけど全部普通でって通せば行けるか もし刻みニンニクを入れたい場合ニンニク入れますかって言われたらお願いしますって言えばいい 背脂も入れてほしかったらニンニクアブラ
50 19/09/06(金)03:54:49 No.620594231
角煮が良い 飯が美味い
51 19/09/06(金)03:55:26 No.620594253
>近場にこういうの出す店あるから行ってみたい >注文時の早口言葉がよくわからないけど全部普通でって通せば行けるか たとえ二郎だろうと注文方法で気を使うことないんじゃね？ 初回は普通のものを食って次も来ようと思ったのなら自分の好みに頼めばいいよ 言い方とか気にしない方が安定だよ
52 19/09/06(金)03:55:36 No.620594257
チャーシューに関しては麺屋武蔵系列が美味い
53 19/09/06(金)03:55:42 No.620594262
熊本ラーメンとかだと角煮結構置いてあるね
54 19/09/06(金)03:56:56 No.620594302
二郎だからこそはじめてのお客さんには気を使ってくれるから安心して行くんだ
55 19/09/06(金)03:57:23 No.620594330
たまに持ち帰りチャーシュー売ってる店あるけど家で食べたらなんか違うのいいよねよくない
56 19/09/06(金)03:57:24 No.620594332
ラーメンに角煮は重い！
57 19/09/06(金)03:57:43 No.620594350
だいたいカウンターに注文方法とトッピングの説明書いてあるから気負わなくても大丈夫
58 19/09/06(金)03:58:36 No.620594396
>ラーメンに角煮は重い！ めっちゃ乗ってるチャーシューメンとあまり変わらんと思うよ
59 19/09/06(金)03:59:45 No.620594458
画像の豚うまそう
60 19/09/06(金)03:59:56 No.620594464
ひき肉だけ乗ってる味噌ラーメンは寂しい
61 19/09/06(金)04:04:39 No.620594689
チャーシューではないけどじゃんがらとかばんからの角煮は定期的に食べたくなる
62 19/09/06(金)04:13:38 No.620595087
>スレ画像の銀の別皿はなんだろう >追加のタレかなんかかな 別皿アブラ
63 19/09/06(金)04:13:50 No.620595097
自分でチャーシュー作ると結構高い 豚バラブロック高い…
64 19/09/06(金)04:13:57 No.620595102
あのチャーシューって書いてあるのに明らかにハムな真空パックのやつは絶対に許さない
65 19/09/06(金)04:15:58 No.620595188
別皿で脂とかやっぱクレイジーだな二郎系は
66 19/09/06(金)04:17:01 No.620595239
自宅だとまず背脂が気軽に手に入らない…
67 19/09/06(金)04:23:26 No.620595537
>自宅だとまず背脂が気軽に手に入らない… 関東なら肉のハナマサ行けば売ってるぞ あと捨てる部分だから肉屋に行けば譲ってくれたりする
68 19/09/06(金)04:23:27 No.620595539
チャーシューを1本500円で売ってくれるラーメン屋がありこんな安くていいのか？と思ってる
69 19/09/06(金)04:24:37 No.620595588
背脂より牛スジが全然売ってねえ
70 19/09/06(金)04:25:15 No.620595612
二郎はおいしいけど量がつらいからいつも野菜少なめ他ノーマルにしちゃう いつかは肉を増やしたい
71 19/09/06(金)04:26:03 No.620595651
小法師の話がでてないな
72 19/09/06(金)04:26:22 No.620595666
ニンニクマシアブラカラメが安定感ある
73 19/09/06(金)04:26:39 No.620595683
とろっと系のチャーシューも結構好き
74 19/09/06(金)04:26:48 No.620595689
>背脂より牛スジが全然売ってねえ 業務スーパーに冷凍のやつあるぞ
75 19/09/06(金)04:26:58 No.620595700
カタメ多め普通で
76 19/09/06(金)04:27:39 No.620595722
家系だけはチャーシューはオマケと思ってる
77 19/09/06(金)04:29:46 No.620595834
ラーメンにステーキ乗せたらバカ売れなのでは？
78 19/09/06(金)04:31:09 No.620595894
秋葉原でチャーシューが美味いラーメン屋が知りたいゾ
79 19/09/06(金)04:31:13 No.620595900
>家系だけはチャーシューはオマケと思ってる 家家でうまいチャーシューが乗ってるとこの店できる…！みたいになる
80 19/09/06(金)04:31:40 No.620595926
>ラーメンにステーキ乗せたらバカ売れなのでは？ 牛カツ並にコレジャナイになると思う
81 19/09/06(金)04:32:29 No.620595953
>秋葉原でチャーシューが美味いラーメン屋が知りたいゾ 武蔵のどっちかが美味くてどっちかが不味かった記憶がある
82 19/09/06(金)04:32:34 No.620595957
ちゃんとした家系のは燻し系のみちっとしたチャーシューだから家系ばっか食ってるとたまにトロトロのも食べたくなる
83 19/09/06(金)04:33:30 No.620596001
>秋葉原でチャーシューが美味いラーメン屋が知りたいゾ MAZERU
84 19/09/06(金)04:34:16 No.620596035
>秋葉原でチャーシューが美味いラーメン屋が知りたいゾ 影武者 MAZERU
85 19/09/06(金)04:34:28 No.620596040
キャベツがしっかりはいってるもやしのヤサイをアブラと一緒に食べるのが好き ごわごわした小麦たんぱく質のうまみがわかる太麺が好き スープは汁なしでいい
86 19/09/06(金)04:34:52 No.620596060
自分でも作るけど店のが美味しいし作成時間考えると持ち帰りチャーシューのが得かも知れないと思う… なので麺少なめの小豚に持ち帰り豚が最近の好み
87 19/09/06(金)04:35:12 No.620596083
業務スーパーで買ったチャーシューはハムじゃんこれって味してたな だから地球を滅ぼすって決めたんだ
88 19/09/06(金)04:35:49 No.620596106
MAZERUマジでうまいけど少食だからあんま行けなくてかなしい 麺少なめっていけるのかな…
89 19/09/06(金)04:36:34 No.620596139
>武蔵のどっちかが美味くてどっちかが不味かった記憶がある アキバって武蔵二店舗あったのね…
90 19/09/06(金)04:36:50 No.620596149
ああダメだチャーシューで頭がいっぱいになってきた 前ここで見たチャーシュー麺好きの受刑者の気持ちがわかる
91 19/09/06(金)04:39:09 No.620596243
普段はおしゃれな鶏チャーシューとか低音調理チャーシューのラーメンばっか食べてるけど今は茶色くて油がぎゅっと入ってる味濃いチャーシューが食べて～～～！
92 19/09/06(金)04:39:18 No.620596246
秋葉原だったら田中そば店の肉そばも安定だな
93 19/09/06(金)04:40:56 No.620596303
今日絶対ラーメン食べよ
94 19/09/06(金)04:41:48 No.620596336
影武者もチャーシューは好き ラーメンはおいしくない
95 19/09/06(金)04:42:37 No.620596372
>秋葉原だったら田中そば店の肉そばも安定だな 肉めしもいいよね…
96 19/09/06(金)04:43:21 No.620596407
目黒駅あたりのおすすめラーメン屋ある？
97 19/09/06(金)04:43:53 No.620596429
もうチャーシュー関係ないな！
98 19/09/06(金)04:46:46 No.620596533
腹減った
99 19/09/06(金)04:47:45 No.620596563
>目黒駅あたりのおすすめラーメン屋ある？ めぐ二郎の何件か隣にある中華屋めちゃくちゃ美味い
100 19/09/06(金)04:50:21 No.620596645
実際肉吸いみたいに麺抜きのラーメンは割と需要ありそうな気がする
101 19/09/06(金)04:51:54 No.620596697
かーちゃんが買ってくるチャーシューはだいたいハム 許せない…
102 19/09/06(金)04:53:55 No.620596770
>業務スーパーで買ったチャーシューはハムじゃんこれって味してたな うn >だから地球を滅ぼすって決めたんだ うn
103 19/09/06(金)04:54:54 No.620596801
壊せ壊せ地球を壊せ
104 19/09/06(金)04:59:36 No.620596950
一回麺ものすごい少なめの野菜マシ食ったけど俺は汁に使った豚サラダが好きだったらしい
105 19/09/06(金)05:05:27 No.620597128
>小法師の話がでてないな 喜多方チャーシューは割と理想的 麺も理想の太さ でもスープが何か業務用感が強くて値段の割に…ってなる
106 19/09/06(金)05:23:53 No.620597681
味噌汁椀にスープとチャーシューだけ提供してくれる店ないかな 1度の食事で4種類くらい飲みたい
107 19/09/06(金)05:32:06 No.620597933
チャーシューだけメニューにある店は結構あるよね スープ単品はほぼ無い
108 19/09/06(金)05:40:27 No.620598193
チャーシュー丼頼むと肉パサパサしてるなって
109 19/09/06(金)05:43:51 No.620598296
地元の豚骨ラーメンチェーンの真っ白で薄くて丸いチャーシューが大好き 暖かいスープに浮かべてこそって感じの脂っぽさ
110 19/09/06(金)05:53:12 No.620598558
>>小法師の話がでてないな >喜多方チャーシューは割と理想的 >麺も理想の太さ >でもスープが何か業務用感が強くて値段の割に…ってなる 坂内・小法師大好きマンだけどスープはうn… お土産用にSAとかで売ってる黄色い箱の喜多方ラーメンのスープと違いがあんまり無い… でもチャーシュー麺食べたくてつい通っちゃう
111 19/09/06(金)05:54:50 No.620598606
二郎の豚を知ると普通のラーメンのチャーシューのサイズに不満が残る
112 19/09/06(金)06:51:30 No.620600858
>でもチャーシュー麺食べたくてつい通っちゃう チャーシューの盛り方もサービス満点でいいんだけどね…スープがよくも悪くもチェーン店の味でさらに何年も変わってない ２０年前ならこれで十分だろうけど平均レベルが上がってるからどうしてもね…