虹裏img歴史資料館

1 19/08/20(火)04:18:54 No.616175456

俺は好きだよ

2 19/08/20(火)04:19:20 No.616175478

お腹が壊れる

3 19/08/20(火)04:20:35 No.616175542

～系の評判って初めて聞いたわ 店によるんじゃないの

4 19/08/20(火)04:21:20 No.616175595

チェーンでも違う所の数種類無い？

5 19/08/20(火)04:22:41 No.616175665

店による 好みによる

6 19/08/20(火)04:22:56 No.616175679

あと30年もしたら昔ながらの中華そばってこういうのを指すようになると思う

7 19/08/20(火)04:26:17 No.616175861

家系ラーメンってつまりどういうものを指すのかまだよくわかってないや

8 19/08/20(火)04:31:07 No.616176115

どういう評判か気になるな 臭いとか？太るとか？

9 19/08/20(火)04:32:10 No.616176164

いや調べたら単純に不味いって意見多く見たから、俺は好きだけどね

10 19/08/20(火)04:32:12 No.616176166

書き込みをした人によって削除されました

11 19/08/20(火)04:34:35 No.616176286

横浜家系って書いてあるチェーンだとうちの駅にある店と新宿だかの店とで味も店員も店内の雰囲気も全然違った

12 19/08/20(火)04:35:51 No.616176350

豚骨醤油だから元から味が濃いのに 調子に乗って濃いめアブラ多めとか頼むバカが マズいとか言ってるんじゃ？

13 19/08/20(火)04:36:02 No.616176365

店長がタオル巻いて腕組みして店に筆文字のポエム飾ってるイメージ

14 19/08/20(火)04:36:32 No.616176392

町田はマズかった

15 19/08/20(火)04:36:39 No.616176400

>店長がタオル巻いて腕組みして店に筆文字のポエム飾ってるイメージ 俺はソレ味噌ラーメンのイメージだわ

16 19/08/20(火)04:37:48 No.616176462

チェーンの良さは何より入りやすさだ

17 19/08/20(火)04:39:24 No.616176555

>店長がタオル巻いて腕組みして店に筆文字のポエム飾ってるイメージ 家系はそういうのまず無いぞ 二郎系ほどじゃないが内装は淡白

18 19/08/20(火)04:39:32 No.616176562

濃いめ硬めはいいが油多めは頼んで後悔する率が高い

19 19/08/20(火)04:39:40 No.616176571

スープ自前で炊いてなくてもいいじゃない

20 19/08/20(火)04:40:41 No.616176630

マジか 職場のテナントがモロ家系で黒シャツ白タオルだわ

21 19/08/20(火)04:41:30 No.616176669

武蔵家いいよね

22 19/08/20(火)04:44:01 No.616176812

普通に食う分にはあんまり気にならないけど ニンニク入れると香りが明らかに負ける

23 19/08/20(火)04:45:37 No.616176893

家系自体あたりはずれデカすぎる

24 19/08/20(火)04:45:43 No.616176902

>いや調べたら単純に不味いって意見多く見たから、俺は好きだけどね 勝手なイメージだけど面倒くさいラーメンオタクがやっぱチェーン店はダメだ！ってこき下ろしに行ってる感がする 本当に不味いところもあるんだろうけど

25 19/08/20(火)04:46:00 No.616176910

家系に限らず態度悪い店は嫌われる

26 19/08/20(火)04:47:55 No.616177004

ぎょうてん屋しかねえ

27 19/08/20(火)04:52:00 No.616177196

>武蔵家いいよね 横浜ラーメンなのに千葉本店！

28 19/08/20(火)04:52:19 No.616177214

町田は横浜だったか 川崎だと思ってた

29 19/08/20(火)04:56:58 No.616177480

近所だと深夜までやってるのが大体この系統だからありがたい

30 19/08/20(火)04:58:10 No.616177543

不味いというかチェーン店は満足感が明らかに足りない

31 19/08/20(火)04:59:54 No.616177631

俺は好きだぜ町田

32 19/08/20(火)05:05:53 No.616177905

>>武蔵家いいよね >横浜ラーメンなのに千葉本店！ 本店中野のはずだよ

33 19/08/20(火)05:06:48 No.616177945

チェーンに美味さを求めてるのがそもそも違う気がする 手軽さ>美味さ

34 19/08/20(火)05:11:11 No.616178122

クリーミー系は嫌いではないけど何か違う気がする

35 19/08/20(火)05:16:08 No.616178298

家系に限らないが店員にわざわざ片膝つかせて接客させるように指導してるラーメンチェーンは好きじゃないな

36 19/08/20(火)05:17:37 No.616178349

いわゆる工場系と言われてるのは特にまずいわけではない それすらまずく作り変えてしまうクソ店が悪い

37 19/08/20(火)05:18:31 No.616178383

名古屋市民だけどスレ画は家系の中ではかなり良い方だと思う

38 19/08/20(火)05:31:54 No.616178815

>名古屋市民だけどスレ画は家系の中ではかなり良い方だと思う 町田商店系は店員がうるさいの除けば悪くないと思う

39 19/08/20(火)05:33:54 No.616178883

店員がうるさい…？

40 19/08/20(火)05:34:17 No.616178900

家系がそんな多いと言えない名古屋でも画像のチェーンが味で他より抜けてる印象は無いな

41 19/08/20(火)05:36:49 No.616178989

>町田は横浜だったか 横浜町田インターだもんね そう思うよね 違うよ

42 19/08/20(火)05:36:58 No.616178995

>店員がうるさい…？ グーグルで町田商店で検索しようとするとうるさいがサジェストで出てくるくらいには挨拶や掛け声がうるさい 良くも悪くも店員さんが体育会系の感じ

43 19/08/20(火)05:38:54 No.616179059

さわやかに挨拶がうるさい 悪い気はしない

44 19/08/20(火)05:41:21 No.616179144

町田街道沿いにあるのは地域関係なく感じる

45 19/08/20(火)05:42:28 No.616179176

町田商店系は店員うるさくて好き嫌い分かれるかな…

46 19/08/20(火)05:44:45 No.616179248

大きな店なら声大きくても良いんだけどね カウンターのみとかでやられるともう出たいってなる

47 19/08/20(火)05:45:04 No.616179262

別業態で二郎インスパイアあるよね

48 19/08/20(火)05:48:01 No.616179353

高校野球みたいな声ならよし

49 19/08/20(火)06:21:53 No.616180567

>家系ラーメンってつまりどういうものを指すのかまだよくわかってないや 定義は曖昧だけど具はチャーシューのりほうれん草が定番で豚骨醤油というよりは醤油豚骨のスープで店内でガラスープをデカいしゃもじでガッコガッコして麺はテボじゃなく平ザルであげる

50 19/08/20(火)06:23:56 No.616180644

所謂チェーン店のスープは黄色い 直系はあくまで醤油がメインだから茶色

51 19/08/20(火)06:26:33 No.616180751

ライスとの相性なら家系が一番だと思う

52 19/08/20(火)06:33:30 No.616181025

胡椒をライスにかけてスープと一緒に食べる うまい

53 19/08/20(火)06:33:58 No.616181041

ニンニクは溶かさないって発明だよな

54 19/08/20(火)06:34:03 No.616181047

この前家系ラーメン食べたら天下一品みたいなスープで驚いた それなら天一に行くわ

55 19/08/20(火)06:36:04 No.616181123

ごまは体にいいですからねって初挑戦してみたけどマイルドになって良いね

56 19/08/20(火)06:36:52 No.616181155

臭い臭い言う人にはしょうがおすすめ

57 19/08/20(火)06:37:19 No.616181179

>それなら天一に行くわ 珍しい家系だななんて名前？

58 19/08/20(火)06:37:34 No.616181191

あんな食い方できるのはシーバス釣り一日中できるような健啖家だけだぞ

59 19/08/20(火)06:44:08 No.616181479

町田商店系はたまに食べるくらいなら良い

60 19/08/20(火)06:44:56 No.616181516

明らかに不味いの以外はどれも似たようなもんに感じてしまう

61 19/08/20(火)06:45:09 No.616181526

からあげが気になる

62 19/08/20(火)06:46:52 No.616181599

>明らかに不味いの以外はどれも似たようなもんに感じてしまう 吉村家は流石に味違うと感じた

63 19/08/20(火)06:47:34 No.616181630

直系は本当に塩辛いよね…

64 19/08/20(火)06:47:44 No.616181637

家系は普通のラーメン750円くらいまでであってほしい

65 19/08/20(火)06:48:11 No.616181658

吉村さんちのにんにく酢？はさっぱりしててたいへん良いと思います

66 19/08/20(火)06:48:19 No.616181669

>塩辛い

67 19/08/20(火)06:52:56 No.616181853

>直系は本当に塩辛いよね… いつも思うけどそういう人は薄めにしてもダメなんだろうか

68 19/08/20(火)06:56:34 No.616182027

そりゃ薄めにしたら薄くなるだろ…

69 19/08/20(火)06:58:05 No.616182107

500円で食えるせい家でも美味しいよ

70 19/08/20(火)06:58:49 No.616182137

チカラめしの跡地にできたところはマジでまずい

71 19/08/20(火)06:59:28 No.616182176

吉村家にあれだけ行列が出来るのは横浜の七不思議すぎる…

72 19/08/20(火)07:01:21 No.616182279

>チカラめしの跡地にできたところはマジでまずい オダサガかな･･･

73 19/08/20(火)07:01:46 No.616182305

>チカラめしの跡地にできたところはマジでまずい 町田かな？あそこはチカラめしも酷かったけど町田商店も酷いよね出来合いスープってこういう味なんだ…ってなる

74 19/08/20(火)07:03:35 No.616182396

町田の町田商店は二度といかんレベル 客入ってるのが不思議で仕方ない

75 19/08/20(火)07:03:56 No.616182419

近所にちゃんとした家系出来たけど確かにしょっぱかった 後運ばれてきた時とかに一瞬魚臭い

76 19/08/20(火)07:04:39 No.616182456

いつも本店行くから町田商店は印象いいな 確かに声はでかいけど

77 19/08/20(火)07:05:55 No.616182529

さっぱりした家系とか言われるラーメンしらいし 「」ちゃんに一度食べてほしいくらい美味しいけど辺境にあるのが玉に瑕なんだ

78 19/08/20(火)07:06:14 No.616182552

>近所にちゃんとした家系出来たけど確かにしょっぱかった >後運ばれてきた時とかに一瞬魚臭い 店の名前が知りたい

79 19/08/20(火)07:07:47 No.616182650

壱角家とかは接客が良いし好きだったな

80 19/08/20(火)07:07:50 No.616182652

町田は他にも美味しいラーメン屋あるからいいだろと思ったけど 確か大勝軒潰れちゃったんだよね

81 19/08/20(火)07:08:05 No.616182663

東京神奈川に住んでるなら頑張って甲子家に来て欲しいすずき家だったかの系列なんだけど味はしょっぱくないけどマジで美味い

82 19/08/20(火)07:08:31 No.616182698

>確か大勝軒潰れちゃったんだよね 町田家の向かいにあった奴？

83 19/08/20(火)07:08:47 No.616182721

ライス食べ放題の店は良い店

84 19/08/20(火)07:09:25 No.616182761

>>確か大勝軒潰れちゃったんだよね >町田家の向かいにあった奴？ そう 今は別のラーメン屋がやってるとか

85 19/08/20(火)07:09:54 No.616182791

>壱角家とかは接客が良いし好きだったな チェーン店として色々言われてるけど客入ってるんだから大したもんだあれを家系と呼びたくない頑固者の気持ちもわかるけど

86 19/08/20(火)07:10:36 No.616182826

町田の町田商店まずいのか町田なのに

87 19/08/20(火)07:10:36 No.616182828

た…魂心家…

88 19/08/20(火)07:11:43 No.616182891

>今は別のラーメン屋がやってるとか うわあ残念だ 家系なら町田家の方が本家に近いけど町田商店の方が混んでるのはちょっと悲しい

89 19/08/20(火)07:12:03 No.616182907

とりあえずほうれん草増量

90 19/08/20(火)07:14:05 No.616183025

>町田の町田商店まずいのか町田なのに 町田の家系っていうとやっぱ町田家だし… 町田商店は壱六家の系列だったから最初は濃いースープの尖ったラーメンだった いつのまにか壱角家化しちゃってた

91 19/08/20(火)07:14:12 No.616183031

家系最高！ってどこのやつ？

92 19/08/20(火)07:14:58 No.616183073

>た…魂心家… こーんーしーんー！ あそこはチェーンの中では一番いいと思う 一番好みというだけでもある

93 19/08/20(火)07:17:08 No.616183207

>家系最高！ってどこのやつ？ 多分壱角家

94 19/08/20(火)07:17:54 No.616183257

スレ画って刻んだ玉ねぎ入れていいとこ？

95 19/08/20(火)07:18:46 No.616183306

町田商店いつも人いるよね… 味は家系ラーメン食いたいときに食う味

96 19/08/20(火)07:18:54 No.616183319

>スレ画って刻んだ玉ねぎ入れていいとこ？ ああたっぷり食えおかわりもあるぞ…

97 19/08/20(火)07:19:17 No.616183344

海苔をどのタイミングで食べるか悩む

98 19/08/20(火)07:19:37 No.616183363

直系好きな人あまりいないのかな

99 19/08/20(火)07:20:16 No.616183407

>海苔をどのタイミングで食べるか悩む ごはんに巻くか麺を半分くらい食べたあたり

100 19/08/20(火)07:20:39 No.616183442

工場系はうまいまずいというより何か損した気になるから行きたくない 後本当どこでもいつ行っても同じだから通う気にはならない

101 19/08/20(火)07:21:34 No.616183490

町田はぎょうてん屋あるけどニンニクが緑だから行きたくない

102 19/08/20(火)07:22:59 No.616183573

ここスープの量少なくなってて行かなくなった

103 19/08/20(火)07:23:11 No.616183585

家系大好きなんだけど大体その話すると町田商店か壱角家かライブ感の話が多いからツラい 杉田家の朝5時ラーメンの話とかは結構ネタになるんだけど

104 19/08/20(火)07:23:15 No.616183590

>後本当どこでもいつ行っても同じだから通う気にはならない どこにいつ行っても同じ味を食べられるのが安心するよね！

105 19/08/20(火)07:23:42 No.616183620

>町田はぎょうてん屋あるけどニンニクが緑だから行きたくない 行者ニンニク嫌なの？

106 19/08/20(火)07:24:07 No.616183654

>行者ニンニク嫌なの？ うn

107 19/08/20(火)07:24:16 No.616183672

>どこにいつ行っても同じ味を食べられるのが安心するよね！ めっちゃわかる… チェーン店最高！

108 19/08/20(火)07:25:22 No.616183744

薄め多目にしてスープをいっぱい飲むのさ

109 19/08/20(火)07:25:50 No.616183778

横浜いたときはおーくら家大好きでよく行ってたな 今は千葉だから武蔵家通いだ

110 19/08/20(火)07:28:21 No.616183952

物流ガテン系食の走りだからな家系は…

111 19/08/20(火)07:29:04 No.616184009

チェーンは直系食べてるとマズく感じてくるどっちも化調入ってるけどもさらにケミカルというか

112 19/08/20(火)07:29:55 No.616184079

>物流ガテン系食の走りだからな家系は… 昔の吉村家と今の杉田家はまさにそういう人たちの通り道にあるからな

113 19/08/20(火)07:30:38 No.616184127

ぎょうてん屋はレッドスネークとか面白いよ 最近は二郎インスパイアばっかり食べてるけど

114 19/08/20(火)07:31:43 No.616184202

町田家の空気っぷりの凄さ いやかなり長いけどねあそこ

115 19/08/20(火)07:32:22 No.616184258

麺が上がりまーす！！！！！ 麺が上がって行きまーす！！！！！！ ってまだやってるのかな

116 19/08/20(火)07:32:43 No.616184286

マイナートッピングだけど茎わかめ好き

117 19/08/20(火)07:32:53 No.616184296

家系ラーメンを食べたいいうよりも 家系ラーメンのスープで茶漬したいということに最近気づいた

118 19/08/20(火)07:33:00 No.616184306

大阪だと美味しい家系が乏しくてさみしい

119 19/08/20(火)07:34:03 No.616184376

>マイナートッピングだけど茎わかめ好き ようこそ甲子家へ…

120 19/08/20(火)07:37:39 No.616184631

甲子家駅から遠い…

121 19/08/20(火)07:39:00 No.616184727

>甲子家駅から遠い… ありゃ車無いときつい だけど病みつきになるウマさ

122 19/08/20(火)07:39:47 No.616184779

ライスに漬物乗ってると吉村に近いのかなと思っている

123 19/08/20(火)07:39:56 No.616184790

厚木は厚木家が有名だけどちょっと離れた場所にある源絆家もかなり美味い

124 19/08/20(火)07:40:33 No.616184833

>ライスに漬物乗ってると吉村に近いのかなと思っている 亜流はつけものボックスどーん！ってかんじ

125 19/08/20(火)07:44:59 No.616185097

うちの地元だと二郎系に押されてんのか家系閉店多くて難民になってるよ…

126 19/08/20(火)07:45:29 No.616185134

ライス食べ放題をウリにする所はだいたい地雷

127 19/08/20(火)07:46:58 No.616185240

粉々のミルキーウェイライスいいいよね…

128 19/08/20(火)07:47:20 No.616185263

>うちの地元だと二郎系に押されてんのか家系閉店多くて難民になってるよ… 最近二郎インスパイアをさらにジャンクにした奴が流行ってるなガリマヨだの和え玉だの 流石にちょっと無理

129 19/08/20(火)07:47:51 No.616185308

>ライス食べ放題をウリにする所はだいたい地雷 武蔵家は最近なんか勘違いしてる

130 19/08/20(火)07:48:05 No.616185327

和え玉は煮干し系からかな…

131 19/08/20(火)07:53:43 No.616185797

家系って勝手に名乗れるもんなのか暖簾分けしてるのか実はよくわかってない

132 19/08/20(火)07:55:23 No.616185920

>家系って勝手に名乗れるもんなのか暖簾分けしてるのか実はよくわかってない 誰でも名乗れる 吉村家からの暖簾分けは直系と呼ばれ良質なガラを優先して貰える

133 19/08/20(火)07:57:30 No.616186087

今度うちの近所に町田が出来て半径4キロ圏内に3つもあることになる

134 19/08/20(火)07:59:11 No.616186216

家系と二郎系は何か知らんけど敬遠しちゃう 店主が頭にタオルを巻いてたりアポロキャップを被ったりしてる店は何故か足が遠退く

135 19/08/20(火)08:01:16 No.616186364

>町田はぎょうてん屋あるけどニンニクが緑だから行きたくない インスパイア系に入るニンニクは普通のヤツなのに

136 19/08/20(火)08:01:38 No.616186393

豚骨醤油に軽油とほうれん草と海苔が入ってれば家系ラーメンなんでしょう 30年くらい前に横濱家ってとこで食ったのが最初かな

137 19/08/20(火)08:02:17 No.616186432

軽油…？

138 19/08/20(火)08:03:10 No.616186499

>家系と二郎系は何か知らんけど敬遠しちゃう >店主が頭にタオルを巻いてたりアポロキャップを被ったりしてる店は何故か足が遠退く 気持ちはわかるけど客になんか言ってくるのは一部の店だよ

139 19/08/20(火)08:03:34 No.616186536

>豚骨醤油に軽油とほうれん草と海苔が入ってれば家系ラーメンなんでしょう >30年くらい前に横濱家ってとこで食ったのが最初かな 鶏油でチーユと読むんだバカモン

140 19/08/20(火)08:04:38 No.616186607

東京によくある赤い看板の家系チェーンは美味しくないな…