虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 19/08/14(水)13:11:10 No.614539964

痛風丼

2 19/08/14(水)13:12:51 No.614540331

そうでもない

3 19/08/14(水)13:12:56 No.614540353

うにとかいくらって通販でもびっくりするくらい高いよね

4 19/08/14(水)13:13:30 No.614540503

その場の空気って大事だろぉ！？

5 19/08/14(水)13:13:33 No.614540515

奴らは情報を食っている 北海道に行き美味しいものを食べたっていう情報をだ

6 19/08/14(水)13:14:46 No.614540813

北海道のやつは普通に美味しかったよ 通販は当たり外れあってよくわかんないし

7 19/08/14(水)13:14:53 No.614540838

最高の情報過ぎる…

8 19/08/14(水)13:15:42 No.614541030

流通の差があるから現地で食った方が美味い場合も割と

9 19/08/14(水)13:16:00 No.614541099

可哀想に北海道でウニを食べたことが無いと見える 一度でも食べてみればわかるよその味が

10 19/08/14(水)13:16:22 No.614541181

積丹のうに美味しかったです

11 19/08/14(水)13:16:30 No.614541219

いくらはともかくウニは高級な寿司屋よりも取れたその場で食べたほうがよっぽどうまい

12 19/08/14(水)13:18:34 No.614541684

北海道は住むのはともかく友達と旅行するのは楽しいぞ

13 19/08/14(水)13:18:38 No.614541717

干物レベルでも 水揚げ→そのまま加工→そのまま販売で余計なクッションない奴と 水揚げ→冷凍→加工工場へ→加工→また冷凍→販売　だと全然味違うしな

14 19/08/14(水)13:22:57 No.614542790

現地で食ってあんま美味くなかったって人は多分観光ルートの観光客用の食わされてる 下手するとその土地のじゃ無いやつ

15 19/08/14(水)13:25:08 No.614543297

北海道の流氷ツアーで食った海鮮丼のウニはびっくりするほど美味かった

16 19/08/14(水)13:28:02 No.614543985

うにはさすがに現地のが良い

17 19/08/14(水)13:29:09 No.614544246

いくら嫌いだからALL雲丹にしてほしい

18 19/08/14(水)13:30:30 No.614544562

うにー！

19 19/08/14(水)13:30:50 No.614544654

雲丹も結局旬かどうかだと思うよ

20 19/08/14(水)13:32:37 No.614545109

ミョウバンに漬けたのはダメだ

21 19/08/14(水)13:36:30 No.614546079

ほたても欲しいな

22 19/08/14(水)13:38:24 No.614546493

積丹で赤ウニ丼食べてきたけどウニがとても好きとかじゃない限り軍艦巻きでいいと理解したは 多すぎたら飽きる飽きた

23 19/08/14(水)13:38:54 No.614546609

海鮮物は大体ケチると不味い

24 19/08/14(水)13:39:08 No.614546668

保存料使ったウニとは味がかなり異なる 北海道がどうこうというより海の側で食べるべきものだと思うわ

25 19/08/14(水)13:39:23 No.614546726

>ミョウバンに漬けたのはダメだ 情報を食べてる…

26 19/08/14(水)13:39:56 No.614546862

いくらは正直味付けによるのでは？ ウニは市場で食ったのもそこで買ってお土産にしたのもめっちや美味かった ただ安いウニくえなくなる弊害が

27 19/08/14(水)13:40:49 No.614547071

いくらは最高級の塩いくらを通販で買って食ったら北海道で食べたものより美味かった

28 19/08/14(水)13:41:04 No.614547146

ウニが好き ミョウバン漬けのでも好き…というかそれしか食ったことがないので回転寿司だろうとなんだろうとウニは美味しく召し上がれている でもいわゆる「本当にいいウニ」を食ってしまったら今までのようにミョウバン漬けのウニを美味しく食べられなくなってしまうかもしれない 俺はそれが恐ろしいので良いウニを決して食べない

29 19/08/14(水)13:41:50 No.614547317

塩水うにいいよね

30 19/08/14(水)13:41:50 No.614547319

だが待って欲しい 極論すれば味も情報ではないだろうか

31 19/08/14(水)13:42:34 No.614547496

>雲丹も結局旬かどうかだと思うよ 6月に北海道で食ったバフンウニとムラサキウニ美味かったけなあ

32 19/08/14(水)13:44:18 No.614547849

子供の頃小樽だかどっかの市場で食ったうに丼うまかったなあ いくらでも食えそうな気がした

33 19/08/14(水)13:45:38 No.614548155

ウニって鮮度めちゃくちゃ影響あるよね なので三陸で捕れたウニを新幹線に載せて送ってその日に東京で売る

34 19/08/14(水)13:47:06 No.614548463

帰国した日に食べたパック寿司のウニが外れだったらしく残してしまったつらい思い出がある

35 19/08/14(水)13:47:25 No.614548537

イカとかも取れたてのやつはコリコリしてて食感が違うんだよな

36 19/08/14(水)13:50:01 No.614549124

>子供の頃小樽だかどっかの市場で食ったうに丼うまかったなあ >いくらでも食えそうな気がした 結局うにじゃなくていくらでもOKなのか

37 19/08/14(水)13:50:42 No.614549283

いくらは調味液に漬けちゃったら北海道でもそれ以外でも大して変わらない すじこからバラすようなやつは鮮度で味違うと思うけど

38 19/08/14(水)13:53:00 No.614549788

子供の頃に食ったウニはミョウバン漬けでめちゃくちゃえぐくて吐き出した覚えがある そのあとちゃんとしたウニ食べて価値観変えること出来てホント良かった

39 19/08/14(水)13:53:43 No.614549934

いくらはともかくウニはなあ 鮮度いのちすぎる

40 19/08/14(水)13:53:54 No.614549977

ウニは新鮮さが命なんだよ 通販だとミョウバン臭いウニ２なるだろが

41 19/08/14(水)13:54:09 No.614550033

いくらは調味液の配合だから場所より店の味だと思う 漁港近くで食ったいくらは他で食ったことのない味付けしててすげえ美味かった

42 19/08/14(水)13:54:29 No.614550097

たまに殻付きの売ってるの見るけど美味しいのかな

43 19/08/14(水)13:55:56 No.614550413

>たまに殻付きの売ってるの見るけど美味しいのかな 三代目でやってたけど殻付きは中の身の詰まり具合も分からないから博打

44 19/08/14(水)13:56:33 No.614550540

新鮮じゃないなら蒸しウニ甘くて美味しいよね 小樽の海の輝き好き…

45 19/08/14(水)13:56:38 No.614550560

いくらも新鮮なのは皮が薄いのにプチッと弾力があるんだよね 漬けて時間が経つとだんだんふにってなっちゃう

46 19/08/14(水)13:57:09 No.614550669

ガゼは岩手のほうが好き

47 19/08/14(水)13:59:34 No.614551188

スーパーで新鮮なウニが買える地域に住んでる人が羨ましい

48 19/08/14(水)14:01:42 No.614551633

北海道で食べるにもうには基本ミョウバン付けだよ

49 19/08/14(水)14:02:54 No.614551909

その美味しい通販とやらを教えてくれ

50 19/08/14(水)14:04:49 No.614552331

>北海道で食べるにもうには基本ミョウバン付けだよ 正直瓶詰めとかになっちゃったらどこでも一緒だろって思ってる

51 19/08/14(水)14:05:17 No.614552424

>その美味しい通販とやらを教えてくれ マ印の塩いくら買っておけば間違いない

52 19/08/14(水)14:05:38 No.614552496

牛乳瓶に入ってるウニが食べたい