虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 19/07/26(金)23:45:04 No.609782750

なんで代用になると思った

2 19/07/26(金)23:46:02 No.609783024

>なんで代用になると思った 似てるから

3 19/07/26(金)23:46:04 No.609783031

ドジョウはドジョウで美味しいと思う

4 19/07/26(金)23:46:13 No.609783083

鰻の代用にするなら脂が乗ってないとね

5 19/07/26(金)23:46:56 No.609783315

そりゃドジョウはドジョウで開いて蒲焼きにするけど代用には…

6 19/07/26(金)23:47:04 No.609783362

せめて穴子だよね

7 19/07/26(金)23:48:37 No.609783858

一応これから旬なのか

8 19/07/26(金)23:48:38 No.609783869

俺も昔はうなぎとドジョウの差なんてプレステとセガサターンの違いくらいだと思ってたよ

9 19/07/26(金)23:50:00 No.609784293

代わりにヌタウナギはどうです？

10 19/07/26(金)23:50:36 No.609784477

>俺も昔はうなぎとドジョウの差なんてプレステとセガサターンの違いくらいだと思ってたよ 片や進化をし続け 片や時代の敗北者…

11 19/07/26(金)23:51:04 No.609784657

そもそも土用の丑の日は"う"の付くものを食べる日だよ！

12 19/07/26(金)23:51:13 No.609784702

酔っ払った勢いでドジョウ食ったら 夜な夜なめちゃくちゃ苦いゲロに苦しんだ

13 19/07/26(金)23:51:15 No.609784718

代用になるかはともかく店で食うと下手な鰻より高い

14 19/07/26(金)23:51:42 No.609784861

でもどじょう鍋めっちゃうまいよ

15 19/07/26(金)23:52:15 No.609785037

ドジョウはゴボウたっぷりで薬味をバンバンぶっかけてたべるから ヘルシーモツ煮系な食べ物とおもってくれていい

16 19/07/26(金)23:53:59 No.609785662

個人的にドジョウのが好きだ

17 19/07/26(金)23:54:20 No.609785775

俺はナマズの方が…

18 19/07/26(金)23:54:54 No.609785980

ドジョウといったら柳川程度の知識しかない

19 19/07/26(金)23:55:29 No.609786171

どぜうって看板に書いてある店で 食わしてもらった味噌味の泥鰌鍋がうまかった 細切りごぼうと合わせるとおいしい

20 19/07/26(金)23:56:30 No.609786489

マルの方が通っぽいけど抜きの方が食べやすい…

21 19/07/26(金)23:56:43 No.609786554

去年浅草で食べたのは食べやすかったな

22 19/07/26(金)23:58:09 No.609787003

柳川なんて飯がいくらでも入るぞ

23 19/07/26(金)23:59:04 No.609787313

美味しい店教えなさいよ

24 19/07/26(金)23:59:20 No.609787408

しっかりと泥抜きしてあるドジョウはうまいもんな…

25 19/07/27(土)00:00:11 No.609787699

鰻の代用としてお出しされる奴って体外鰻独特の脂が全く考慮されてないんだよね…

26 19/07/27(土)00:06:01 No.609789752

うなととは養殖前提だからわりきってたべてる おいちい

27 19/07/27(土)00:10:38 No.609791346

鰻はタレが重要なんだ 実際焼いた豚肉をご飯の上に乗せて蒲焼のタレかけて食べたらわりと満足できてしまう

28 19/07/27(土)00:11:40 No.609791701

タレご飯食ったら足りなくなってうなぎ買ってきてしまうからダメです

29 19/07/27(土)00:12:14 No.609791852

タレはウナギエキスも重要だからな…

30 19/07/27(土)00:12:27 No.609791918

江戸時代に好んで食べられたのは安い魚の中では脂が多くて臭みが少ないって理由なので…

31 19/07/27(土)00:15:20 No.609792806

鰻の代用って言うのはもう鰻食べれなくなるからって事？

32 19/07/27(土)00:15:28 No.609792857

一緒に出てくるみそ汁にも土壌がうねうねして手をダメだった

33 19/07/27(土)00:16:14 No.609793097

>鰻の代用って言うのはもう鰻食べれなくなるからって事？ 鰻が糞高いからその代わり

34 19/07/27(土)00:16:18 No.609793127

川に堰たくさん出来るまではそこら中にいたんだっけ

35 19/07/27(土)00:16:21 No.609793138

>鰻の代用って言うのはもう鰻食べれなくなるからって事？ そう3年後絶滅

36 19/07/27(土)00:17:19 No.609793439

>そう3年後絶滅 歴史的瞬間に立ち会ってしまうのかよ･･･

37 19/07/27(土)00:17:41 No.609793537

せめてアナゴじゃないか

38 19/07/27(土)00:19:48 No.609794131

>せめてアナゴじゃないか アナゴとうなぎは味が違いすぎる 羽田で食ったアナゴは牛と鳥くらいの違いがあった

39 19/07/27(土)00:21:17 No.609794584

>川に堰たくさん出来るまではそこら中にいたんだっけ 漁獲の方が問題かな

40 19/07/27(土)00:26:27 No.609796036

今日買い物に行ったら近所のスーパーは豚の蒲焼き並べてて開き直りが凄かったよ

41 19/07/27(土)00:27:19 No.609796263

コンビニで売ってる鰻とか全く買う気がしないけど 売ってるってことは売れるんだろなあ…不思議

42 19/07/27(土)00:29:17 No.609796750

ナマズ食おうぜナマズ

43 19/07/27(土)00:29:49 No.609796879

似たような容姿ではなく似たような立ち位置の鯨肉でいこう

44 19/07/27(土)00:30:37 No.609797107

環境省が生物屋に文句言われたのそんなに周知されてないかな？

45 19/07/27(土)00:31:39 No.609797375

鯨は商業始まって漁獲下がった話だがそれなら今までは持続可能なレベル以上に獲ってたって事？

46 19/07/27(土)00:31:57 No.609797459

アフリカのどでかいうなぎが日本うなぎに似てて輸入しようとしたら制限かけられちゃってうなととぐらいでしか見ない

47 19/07/27(土)00:32:11 No.609797507

どうせウナギを食いつくした世代と言われるなら食いつくそう 思いっきり食おう

48 19/07/27(土)00:33:35 No.609797854

環境省の広報が事態認識してないレベルだからどうしようもないな

49 19/07/27(土)00:34:07 No.609797981

日本全国のドジョウを食ったわけじゃないけど それでも金沢に湯涌という温泉地があってそこのドジョウがおそらく日本一だと思う なにしろスゴイデカイ 蒲焼になってても15cmくらいあった

50 19/07/27(土)00:34:44 No.609798133

クジラ先輩もいるし高くても食える状況は生きてるうちは続く ネットに踊らされすぎ ソースの元も確認しないんだから そんなんだからブルーカラーで工場勤務なんだ

51 19/07/27(土)00:35:19 No.609798280

完全養殖成功したしなんとかなるさ

52 19/07/27(土)00:35:26 No.609798308

>漁獲の方が問題かな 昔の方が軽く50倍の人数で捕ってたはずだから 環境の変化だと思います

53 19/07/27(土)00:36:02 No.609798483

画像は美味しそうには見えないんだけど こういうものなの…？

54 19/07/27(土)00:37:37 No.609798896

>昔の方が軽く50倍の人数で捕ってたはずだから >環境の変化だと思います 日本人は悪くないってそんなに信じたいの？ 環境悪いにしても最近は水質よくなっているとかしきりに言われてたよ それでも数少なくなっているのを捕っているのに影響が本当にないと思っているの？ 全部聞かせて

55 19/07/27(土)00:37:55 No.609798980

浅草でどじょう食べたけどまあ不味くはないけどって感じだったな メシというより日本酒の肴みたいな

56 19/07/27(土)00:38:05 No.609799018

ナマズは食ってる国かなり多いんだけど日本ではあんまり一般的じゃないのよな

57 19/07/27(土)00:38:57 No.609799251

何もかもウナギの生存努力不足が悪い

58 19/07/27(土)00:39:09 No.609799295

>日本人は悪くないってそんなに信じたいの？ >環境悪いにしても最近は水質よくなっているとかしきりに言われてたよ >それでも数少なくなっているのを捕っているのに影響が本当にないと思っているの？ 単純に住処になる田んぼも川も減ってるという話だと思うが

59 19/07/27(土)00:40:12 No.609799539

川も護岸しまくってるしな まあしなければ河川浸食しちゃうけど

60 19/07/27(土)00:40:39 No.609799632

>単純に住処になる田んぼも川も減ってるという話だと思うが それだったら一緒に数を減らしている生物はいるはずだが急激に数を減らしてるのは鰻だけだよ 漁獲は本当に原因じゃないの？

61 19/07/27(土)00:41:21 No.609799843

味の成分はほぼ同一と言われてるアナゴですら圧倒的なカロリーと肉質の暴力には勝ち目がない

62 19/07/27(土)00:41:46 No.609799946

>環境悪いにしても最近は水質よくなっているとかしきりに言われてたよ ちゃんとソース確認した？ネットに踊らされすぎ

63 19/07/27(土)00:41:56 No.609799983

ウツボなら？

64 19/07/27(土)00:42:09 No.609800036

完全に鰻は乱獲で絶滅に向かってるけどそれを原因移して信じようとしないのはどういう心境？

65 19/07/27(土)00:42:26 No.609800105

>それだったら一緒に数を減らしている生物はいるはずだが急激に数を減らしてるのは鰻だけだよ ウナギどころか河川や沼沢の水棲生物でレッドリストに入ってない生き物の方が珍しいくらい減ってるだろ？！