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19/06/05(水)18:19:55 No.596764507
みんな！ 質を落としたラーメンは嫌だよね！
1 19/06/05(水)18:22:03 No.596764923
理想を捨てきれないおじさん
2 19/06/05(水)18:22:41 No.596765048
うまけりゃなんでもいいです
3 19/06/05(水)18:22:56 No.596765094
鮎が好きなのかラーメンが好きなのかよくわからんな
4 19/06/05(水)18:23:29 No.596765203
ずいぶんナイーヴなハゲ
5 19/06/05(水)18:23:29 No.596765205
味さえ落とさなきゃ通う
6 19/06/05(水)18:23:40 No.596765237
それで美味しいなら別に… でも同じ値段同じ量でもっと美味しくできるならしてほしいよね
7 19/06/05(水)18:24:32 No.596765406
何故現実を前に妥協するという大人の当たり前が出来ないのか
8 19/06/05(水)18:24:46 No.596765467
店の理想と客の理想が同じとは限らないから仕方ない
9 19/06/05(水)18:25:02 No.596765518
理想はどうでもいいけど味は落とさないで
10 19/06/05(水)18:27:50 No.596766161
舌馬鹿だし質とかわかんにゃい 美味けりゃいい
11 19/06/05(水)18:28:00 No.596766194
ナイーヴだった頃のハゲ
12 19/06/05(水)18:29:57 No.596766633
妙な創作の店に行かないならまずくなる余地はない
13 19/06/05(水)18:30:14 No.596766716
>何故現実を前に妥協するという大人の当たり前が出来ないのか 俺はロマンに生きたいんだよ派だから
14 19/06/05(水)18:31:34 No.596767063
いいものなら売れるなどというナイーヴな考え方に囚われていた頃のハゲ
15 19/06/05(水)18:31:47 No.596767121
大衆向けラーメンで儲けて創作ラーメンを研究することに落ち着いた
16 19/06/05(水)18:32:01 No.596767183
>鮎が好きなのかラーメンが好きなのかよくわからんな ラーメン大好きでその自分が理想とするラーメンが鮎の煮干ラーメンなんだ
17 19/06/05(水)18:33:16 No.596767468
その後「」が言うようなこと完璧にやって成功者なのに何故か「」にアドバイスされるハゲかわいそう
18 19/06/05(水)18:33:47 No.596767591
お前の理想と客の理想は違うんだ 悔しいだろうが仕方ないんだ
19 19/06/05(水)18:33:53 No.596767619
鶏油入れちゃうから…
20 19/06/05(水)18:33:56 No.596767626
私見ですが大抵のラーメンはコショウかけたらおいしいと思います
21 19/06/05(水)18:34:32 No.596767773
とはいえこのハゲは理想を捨てたラーメンで小金を稼いで その金で理想のラーメンも捨てずにいるのでさすがだハゲ
22 19/06/05(水)18:34:47 No.596767825
ぶっちゃけこの話と最初の理解者の裏切りだけで淡口捨てちゃいたくなりそうなもんだけど 捨てられない辺り本当にロマンチストなハゲ
23 19/06/05(水)18:38:53 No.596768910
>灯油入れちゃうから…
24 19/06/05(水)18:39:47 No.596769114
藤本クン大好き過ぎるのもやむなし
25 19/06/05(水)18:43:00 No.596770023
>その後「」が言うようなこと完璧にやって成功者なのに何故か「」にアドバイスされるハゲかわいそう 教わった相手にその内容をドヤ顔披露してる人たまにいるよね
26 19/06/05(水)18:43:41 No.596770181
>何故現実を前に妥協するという大人の当たり前が出来ないのか ハゲだから
27 19/06/05(水)18:44:00 No.596770289
この頃なら最終決戦の藤本クンに勝てたのかな…
28 19/06/05(水)18:44:22 No.596770402
>何故現実を前に妥協するという大人の当たり前が出来ないのか したよ 代わりにもっと大切な何かを失ったよ
29 19/06/05(水)18:44:26 No.596770426
>>灯油入れちゃうから… 危なくない？
30 19/06/05(水)18:45:19 No.596770640
>この頃なら最終決戦の藤本クンに勝てたのかな… 少なくとも灯油入れないだろうな…
31 19/06/05(水)18:45:51 No.596770759
>灯油入れちゃうから… どうして俺は軽油なんか入れてしまったんだろうな
32 19/06/05(水)18:45:52 No.596770767
猜疑心は残りつつもまたちょっと客の事信じられるようになった続編良いよね
33 19/06/05(水)18:46:04 No.596770823
実際上手いんだろうか鮎の煮干しラーメン
34 19/06/05(水)18:46:23 No.596770920
鮎の煮干し麺は一度食べてみたい ただきっと自分は濃口しかおいしかのわからない舌バカだ
35 19/06/05(水)18:46:26 No.596770936
>藤本クン大好き過ぎるのもやむなし つうか「」がこのハゲ大好き過ぎだろ
36 19/06/05(水)18:46:31 No.596770963
>>何故現実を前に妥協するという大人の当たり前が出来ないのか >ハゲだから これは髪が入らないよう剃ってるんであって…
37 19/06/05(水)18:46:51 No.596771043
なぜ俺はガソリンなんかを…
38 19/06/05(水)18:47:21 No.596771161
丸干し鮎ラーメンは近くにあるから食ってみたけど旨かったな 数量少ないから滅多に食べられないけど
39 19/06/05(水)18:47:30 No.596771195
ハゲが裏の主人公みたいなもんだしこれ
40 19/06/05(水)18:48:06 No.596771343
ラーメンに求められるのなんて繊細さじゃなくメリハリなんだよハゲ
41 19/06/05(水)18:48:07 No.596771347
>なぜ俺はJP-4なんかを…
42 19/06/05(水)18:49:56 No.596771771
発見伝は藤本クンの成長譚であると同時にハゲの救済の物語って評が好き
43 19/06/05(水)18:52:20 No.596772362
>教わった相手にその内容をドヤ顔披露してる人たまにいるよね 時間差あるなら単に誰から聞いたのか忘れて知識だけ残ったということもあるけど それは俺がたった今言ったことだろ！？って人を見た事がある
44 19/06/05(水)18:53:12 No.596772592
このおじさんはラーメン屋よりうどん屋をやったらよかったんじゃないかな…
45 19/06/05(水)18:55:50 No.596773178
>理想はどうでもいいけど味は落とさないで なので稼げるメニュー用意して理想のラーメンも提供する
46 19/06/05(水)18:57:24 No.596773562
濃口は濃口でゆとりちゃんが舌鼓打つくらい旨いからな…
47 19/06/05(水)18:59:24 No.596774012
よりにもよってラーメンで繊細な味付けを理想としたハゲが悪い ある意味舌バカはハゲの方
48 19/06/05(水)18:59:41 No.596774078
濃口だってすごく誉めてもらったのになぜそれを受け入れなかった
49 19/06/05(水)19:00:19 No.596774202
ゆとりママに意外と情熱的って評されるほど内部的には熱い男だぞ
50 19/06/05(水)19:00:40 No.596774285
>濃口だってすごく誉めてもらったのになぜそれを受け入れなかった 煮干しの意味ないからな…
51 19/06/05(水)19:00:49 No.596774328
その味を分かる奴ってあまりいないし……
52 19/06/05(水)19:01:20 No.596774464
濃口は濃口で普通に美味しいのがハゲにとっても客にとっても悲劇だと思う
53 19/06/05(水)19:01:45 No.596774561
特に同業者には凄く効く淡口
54 19/06/05(水)19:01:45 No.596774565
ラードでも食ってろとしたすぐ後に牛脂を使ってみたり濃口の方も色々研究してるのがハゲらしい
55 19/06/05(水)19:01:48 No.596774577
>濃口だってすごく誉めてもらったのになぜそれを受け入れなかった 「これはこれでアリですね」くらいの言葉ならよかった ハゲの理想の淡口より改良されてて美味いって言ったのがダメだった
56 19/06/05(水)19:02:31 No.596774738
美味くなくてもいい 不味くなければいいんだ
57 19/06/05(水)19:02:37 No.596774764
ハゲも作中で成長してるから…
58 19/06/05(水)19:02:47 No.596774806
このハゲこれだけツンデレなだけあってﾋとかに結構純粋なファンいてそうか…ってなる
59 19/06/05(水)19:03:15 No.596774919
>濃口は濃口で普通に美味しいのがハゲにとっても客にとっても悲劇だと思う ただ脂ぶち込むだけじゃなくてちゃんと美味しく食えるように調整したからね それはそうと風味が消えちゃうんですけお
60 19/06/05(水)19:03:31 No.596774975
だれこのナイーヴなハゲ
61 19/06/05(水)19:03:40 No.596775022
煮干し麺でいいよね……結果的には鮎の煮干しが箔になったけど
62 19/06/05(水)19:04:00 No.596775121
お前らほどの繊細な舌持ってねえんだよ一般人は！
63 19/06/05(水)19:04:10 No.596775161
>その味を分かる奴ってあまりいないし…… 分かる相手でもラーメン膨れのオタクデブ扱いするけどな そのオタクデブに淡口・極の弱点というか蛇足まで見破られた訳だけど
64 19/06/05(水)19:04:39 No.596775277
でもよぉ…にんにく牛脂を例のチルドつけ麺に合わせてみたら滅茶苦茶旨かったぜ？
65 19/06/05(水)19:04:47 No.596775319
>「これはこれでアリですね」くらいの言葉ならよかった >ハゲの理想の淡口より改良されてて美味いって言ったのがダメだった 銀行員からしたら金を生む方が正義だからね ついでに舌のレベルもその程度だったんだろ
66 19/06/05(水)19:04:53 No.596775340
濃いラーメンが受けたことに対して そういう客もいるよね！じゃなくて あいつら舌がバカなんだって言うあたりがプライドの発露
67 19/06/05(水)19:04:55 No.596775348
昼飯だと会社の近くならどこでもいいやって事もある
68 19/06/05(水)19:05:10 No.596775406
濃口はゆとりちゃんでもうまいって言ってるから普通にうまいんだと思う 鮎の風味はしない
69 19/06/05(水)19:05:49 No.596775558
>分かる相手でもラーメン膨れのオタクデブ扱いするけどな アレは認めた上での憎まれ口だと思うよ 藤本くんに対するツンと一緒
70 19/06/05(水)19:05:57 No.596775587
自分は崇高な舌を持ってると完璧に信じてるところが好き
71 19/06/05(水)19:06:03 No.596775606
>濃いラーメンが受けたことに対して >そういう客もいるよね！じゃなくて >あいつら舌がバカなんだって言うあたりがプライドの発露 まあ今は割りきってるというか当時の自分に対して大分自虐的だし…
72 19/06/05(水)19:06:04 No.596775610
悪意のない賞賛がクリーンヒット！ ハゲの心は死ぬ
73 19/06/05(水)19:06:04 No.596775613
行列が出来てるだけでもうその店に入る気なくなってすまない…
74 19/06/05(水)19:06:11 No.596775645
>濃いラーメンが受けたことに対して >そういう客もいるよね！じゃなくて >あいつら舌がバカなんだって言うあたりがプライドの発露 ハゲが馬鹿にしてるのはこれが濃口うまい！じゃなくて鮎の風味なんかねえのに鮎云々とありがたがってる客でしょ
75 19/06/05(水)19:06:13 No.596775651
ラーメンハゲはパスタならナイーヴな考えで大成しただろうに なんでラーメンで
76 19/06/05(水)19:06:21 No.596775684
本当にただのデブに対しては憎まれ口すらなく客扱いだったからね…
77 19/06/05(水)19:06:40 No.596775762
濃口の鮎の煮干しと普通の煮干しを見抜ける人はそれこそ有栖サンレベルしかいないけど 違いに気付くだけなら有栖サンの仲間のラーメンマニア複数人が気付くくらいにはできるんだ
78 19/06/05(水)19:06:47 No.596775790
鮎で魚粉作ってバッバッすれば濃口に負けない鮎の風味が出せるかもしれない
79 19/06/05(水)19:07:25 No.596775934
>でもよぉ…にんにく牛脂を例のチルドつけ麺に合わせてみたら滅茶苦茶旨かったぜ？ にんにく牛脂はそれだけで旨いからな…
80 19/06/05(水)19:07:29 No.596775955
人がうまあじを感じる仕組みとかがわかってくると 味覚ってのはわりと鈍感で繊細な区別もしてないってわかってくる 味がわかるのは訓練のたまもの 俺はそういう一部の人を相手にラーメンが作りたいの！ってのがスレ画 それはそれでいいと思ったり
81 19/06/05(水)19:07:54 No.596776054
>アレは認めた上での憎まれ口だと思うよ >藤本くんに対するツンと一緒 作品が進むにつれてラーメン以外の知識も豊富で舌も鋭敏 なんでラーメン評論家やってんだって感じの有栖サンだ
82 19/06/05(水)19:07:54 No.596776056
>鮎で魚粉作ってバッバッすれば濃口に負けない鮎の風味が出せるかもしれない 魚粉だと舌ざわりがザラつくから禿は見下してそう
83 19/06/05(水)19:08:13 No.596776132
>ラーメンハゲはパスタならナイーヴな考えで大成しただろうに >なんでラーメンで ラーメンでもパスタでもなく和食屋じゃないかな… だしにこだわってるし
84 19/06/05(水)19:08:28 No.596776197
才遊記は食の多様化で一般客も味をわかり始めてる！っていうエピソードが多かったね
85 19/06/05(水)19:08:43 No.596776258
>なんでラーメン評論家やってんだって感じの有栖サンだ ラーメン評論家が一番稼げるんじゃないの
86 19/06/05(水)19:08:58 No.596776320
オタクデブ有栖さんは視点が鮎煮干し使ってなかった事件の時 それなりの対応するだけの力のある人だからね
87 19/06/05(水)19:08:58 No.596776321
有栖サンは続編まで通して最強の評論家だからな…
88 19/06/05(水)19:09:15 No.596776401
ところでこいつならたぶん 鶏油バージョンでもうまいラーメン作れるよな？
89 19/06/05(水)19:09:39 No.596776483
いいですよねロマンチスト
90 19/06/05(水)19:09:49 No.596776535
ハゲ的に「鮎の味なんか殆どしねえけど濃口の方がうめえ！」って客はどうなんだろう
91 19/06/05(水)19:10:09 No.596776617
あれ材料が違うんじゃないの？って言われて あんたほどの実力者がそう言うならってすぐ信じたからな まあ心当たりがあったのかも知れないけど…
92 19/06/05(水)19:10:10 No.596776620
>才遊記は食の多様化で一般客も味をわかり始めてる！っていうエピソードが多かったね ネットの影響もあるけど発見伝自体も色んなラーメンの情報を世に広めたと思うよ
93 19/06/05(水)19:10:12 No.596776628
>ところでこいつならたぶん >鶏油バージョンでもうまいラーメン作れるよな？ 極作ってたじゃん
94 19/06/05(水)19:10:26 No.596776681
>濃口の鮎の煮干しと普通の煮干しを見抜ける人はそれこそ有栖サンレベルしかいないけど >違いに気付くだけなら有栖サンの仲間のラーメンマニア複数人が気付くくらいにはできるんだ 不正の証拠を「有栖涼が鮎の煮干しが使われてないって言ってるぞ！」って突きつけるくらいには信頼してるからな… 有栖サンが間違ってるとは全く思ってないっていう
95 19/06/05(水)19:10:30 No.596776697
>ハゲ的に「鮎の味なんか殆どしねえけど濃口の方がうめえ！」って客はどうなんだろう 金蔓
96 19/06/05(水)19:10:31 No.596776702
>行列が出来てるだけでもうその店に入る気なくなってすまない… 気合がいるのは分かる
97 19/06/05(水)19:10:56 No.596776799
でも読んでるとハゲのラーメンより藤本クンのラーメンのほう食べてみたいなって思っちゃう
98 19/06/05(水)19:11:05 No.596776834
濃いやつは濃いやつで別途研究してるので…舌バカ向けのやつを
99 19/06/05(水)19:11:09 No.596776853
鮎でコンセプトデッキを組んで調整してったらあれこれ鮎要らなくね？ってなったのにそれでも抜けないのがハゲ
100 19/06/05(水)19:11:09 No.596776854
>鮎で魚粉作ってバッバッすれば濃口に負けない鮎の風味が出せるかもしれない ハゲはそんな小手先じゃなくて全部鮎にしたよ コピー野郎を叩き潰したよ
101 19/06/05(水)19:11:50 No.596777003
>鮎でコンセプトデッキを組んで調整してったらあれこれ鮎要らなくね？ってなったのにそれでも抜けないのがハゲ かわいい♥
102 19/06/05(水)19:12:04 No.596777058
>ハゲ的に「鮎の味なんか殆どしねえけど濃口の方がうめえ！」って客はどうなんだろう 利益の薄い薄口のための売上を運んでくる養分
103 19/06/05(水)19:13:24 No.596777390
この人にとっての味って所詮はわかる人にしかわからない味だからね
104 19/06/05(水)19:13:25 No.596777392
鶏油マシマシ超濃厚のラーメンとか…いや想像したら胸が悪くなった
105 19/06/05(水)19:13:31 No.596777416
何故ラーメンを選んでしまったのかと思ってしまうハゲ 天ぷらとか懐石とかじゃなくてもせめて蕎麦ならと
106 19/06/05(水)19:14:05 No.596777563
>有栖サンは続編まで通して最強の評論家だからな… ラーメン食べて大魔神になったの小池さんのとこが最初で最後だったねそういや あとは不味くてもどこがどう不味いか淡々と指摘するだけだった
107 19/06/05(水)19:14:16 No.596777609
改良していったら鮎でなくてよくね？ってなる場面はあるだろうな･･･
108 19/06/05(水)19:14:47 No.596777740
別にラーメン業界の代表でもないのに 何で「」は偉そうにドヤ顔でマウント取ってるんだ…
109 19/06/05(水)19:14:48 No.596777745
濃口らあめん解っていう芹沢サンのアンサーは強烈
110 19/06/05(水)19:15:08 No.596777847
大衆向けのジャンクフードってこと忘れがちになるよね それはこの人も戒めている
111 19/06/05(水)19:15:10 No.596777853
>別にラーメン業界の代表でもないのに >何で「」は偉そうにドヤ顔でマウント取ってるんだ… ？
112 19/06/05(水)19:15:24 No.596777927
>改良していったら鮎でなくてよくね？ってなる場面はあるだろうな･･･ ラーメンマニアならそのままでもいいと思うけど ラーメン屋するならコスト管理も大事だから鳥ラーメンも別で研究して作った方が良いとは思う
113 19/06/05(水)19:16:03 No.596778087
小池さんがレベル高すぎて落差に大魔神したんだろう あの人も大概強キャラだ
114 19/06/05(水)19:16:11 No.596778111
成分分析したら鮎じゃなくてもいいよってなりそう でもそこにソウルが宿るので…
115 19/06/05(水)19:16:11 No.596778112
ハゲは魚介ラーメン派なのかね
116 19/06/05(水)19:16:25 No.596778169
ちょっと先に進みすぎるクセがあるって自分でも才遊記の頃には自覚してたからなハゲ
117 19/06/05(水)19:17:02 No.596778302
>何故ラーメンを選んでしまったのかと思ってしまうハゲ >天ぷらとか懐石とかじゃなくてもせめて蕎麦ならと ラーメン屋が一番儲かりやすいし…
118 19/06/05(水)19:17:10 No.596778336
売れてるやつが正義 混ぜ麺の時にそう思った
119 19/06/05(水)19:17:20 No.596778374
>小池さんがレベル高すぎて落差に大魔神したんだろう >あの人も大概強キャラだ あのレベルの人でもスランプになって露骨に味落ちたりする怖い業界
120 19/06/05(水)19:17:39 No.596778451
油そばはまだブレイクしてない気がする
121 19/06/05(水)19:17:46 No.596778478
鮎というこだわりポイントがないと 本当に作りたいラーメンがなかった頃の藤本クンと同等になっちゃうからな…
122 19/06/05(水)19:18:21 No.596778614
>>別にラーメン業界の代表でもないのに >>何で「」は偉そうにドヤ顔でマウント取ってるんだ… >？ ？
123 19/06/05(水)19:18:28 No.596778641
こいつよくもまあ藤本に出会ったよな…
124 19/06/05(水)19:18:33 No.596778662
>油そばはまだブレイクしてない気がする 金のない大学生向けのメニューとして定着した感ある
125 19/06/05(水)19:18:57 No.596778742
>油そばはまだブレイクしてない気がする むしろ一段落して定番として落ち着いたぐらいじゃないの
126 19/06/05(水)19:18:59 No.596778750
>鶏油マシマシ超濃厚のラーメンとか…いや想像したら胸が悪くなった 鶏白湯スープに例えばショウガとかあるいは柑橘類を揚げてさっぱりめになるように工夫した鶏油を浮かべたラーメンとかならあるいは