虹裏img歴史資料館

1 19/06/05(水)18:22:03 No.596764923

理想を捨てきれないおじさん

2 19/06/05(水)18:22:41 No.596765048

うまけりゃなんでもいいです

3 19/06/05(水)18:22:56 No.596765094

鮎が好きなのかラーメンが好きなのかよくわからんな

4 19/06/05(水)18:23:29 No.596765203

ずいぶんナイーヴなハゲ

5 19/06/05(水)18:23:29 No.596765205

味さえ落とさなきゃ通う

6 19/06/05(水)18:23:40 No.596765237

それで美味しいなら別に… でも同じ値段同じ量でもっと美味しくできるならしてほしいよね

7 19/06/05(水)18:24:32 No.596765406

何故現実を前に妥協するという大人の当たり前が出来ないのか

8 19/06/05(水)18:24:46 No.596765467

店の理想と客の理想が同じとは限らないから仕方ない

9 19/06/05(水)18:25:02 No.596765518

理想はどうでもいいけど味は落とさないで

10 19/06/05(水)18:27:50 No.596766161

舌馬鹿だし質とかわかんにゃい 美味けりゃいい

11 19/06/05(水)18:28:00 No.596766194

ナイーヴだった頃のハゲ

12 19/06/05(水)18:29:57 No.596766633

妙な創作の店に行かないならまずくなる余地はない

13 19/06/05(水)18:30:14 No.596766716

>何故現実を前に妥協するという大人の当たり前が出来ないのか 俺はロマンに生きたいんだよ派だから

14 19/06/05(水)18:31:34 No.596767063

いいものなら売れるなどというナイーヴな考え方に囚われていた頃のハゲ

15 19/06/05(水)18:31:47 No.596767121

大衆向けラーメンで儲けて創作ラーメンを研究することに落ち着いた

16 19/06/05(水)18:32:01 No.596767183

>鮎が好きなのかラーメンが好きなのかよくわからんな ラーメン大好きでその自分が理想とするラーメンが鮎の煮干ラーメンなんだ

17 19/06/05(水)18:33:16 No.596767468

その後「」が言うようなこと完璧にやって成功者なのに何故か「」にアドバイスされるハゲかわいそう

18 19/06/05(水)18:33:47 No.596767591

お前の理想と客の理想は違うんだ 悔しいだろうが仕方ないんだ

19 19/06/05(水)18:33:53 No.596767619

鶏油入れちゃうから…

20 19/06/05(水)18:33:56 No.596767626

私見ですが大抵のラーメンはコショウかけたらおいしいと思います

21 19/06/05(水)18:34:32 No.596767773

とはいえこのハゲは理想を捨てたラーメンで小金を稼いで その金で理想のラーメンも捨てずにいるのでさすがだハゲ

22 19/06/05(水)18:34:47 No.596767825

ぶっちゃけこの話と最初の理解者の裏切りだけで淡口捨てちゃいたくなりそうなもんだけど 捨てられない辺り本当にロマンチストなハゲ

23 19/06/05(水)18:38:53 No.596768910

>灯油入れちゃうから…

24 19/06/05(水)18:39:47 No.596769114

藤本クン大好き過ぎるのもやむなし

25 19/06/05(水)18:43:00 No.596770023

>その後「」が言うようなこと完璧にやって成功者なのに何故か「」にアドバイスされるハゲかわいそう 教わった相手にその内容をドヤ顔披露してる人たまにいるよね

26 19/06/05(水)18:43:41 No.596770181

>何故現実を前に妥協するという大人の当たり前が出来ないのか ハゲだから

27 19/06/05(水)18:44:00 No.596770289

この頃なら最終決戦の藤本クンに勝てたのかな…

28 19/06/05(水)18:44:22 No.596770402

>何故現実を前に妥協するという大人の当たり前が出来ないのか したよ 代わりにもっと大切な何かを失ったよ

29 19/06/05(水)18:44:26 No.596770426

>>灯油入れちゃうから… 危なくない？

30 19/06/05(水)18:45:19 No.596770640

>この頃なら最終決戦の藤本クンに勝てたのかな… 少なくとも灯油入れないだろうな…

31 19/06/05(水)18:45:51 No.596770759

>灯油入れちゃうから… どうして俺は軽油なんか入れてしまったんだろうな

32 19/06/05(水)18:45:52 No.596770767

猜疑心は残りつつもまたちょっと客の事信じられるようになった続編良いよね

33 19/06/05(水)18:46:04 No.596770823

実際上手いんだろうか鮎の煮干しラーメン

34 19/06/05(水)18:46:23 No.596770920

鮎の煮干し麺は一度食べてみたい ただきっと自分は濃口しかおいしかのわからない舌バカだ

35 19/06/05(水)18:46:26 No.596770936

>藤本クン大好き過ぎるのもやむなし つうか「」がこのハゲ大好き過ぎだろ

36 19/06/05(水)18:46:31 No.596770963

>>何故現実を前に妥協するという大人の当たり前が出来ないのか >ハゲだから これは髪が入らないよう剃ってるんであって…

37 19/06/05(水)18:46:51 No.596771043

なぜ俺はガソリンなんかを…

38 19/06/05(水)18:47:21 No.596771161

丸干し鮎ラーメンは近くにあるから食ってみたけど旨かったな 数量少ないから滅多に食べられないけど

39 19/06/05(水)18:47:30 No.596771195

ハゲが裏の主人公みたいなもんだしこれ

40 19/06/05(水)18:48:06 No.596771343

ラーメンに求められるのなんて繊細さじゃなくメリハリなんだよハゲ

41 19/06/05(水)18:48:07 No.596771347

>なぜ俺はJP-4なんかを…

42 19/06/05(水)18:49:56 No.596771771

発見伝は藤本クンの成長譚であると同時にハゲの救済の物語って評が好き

43 19/06/05(水)18:52:20 No.596772362

>教わった相手にその内容をドヤ顔披露してる人たまにいるよね 時間差あるなら単に誰から聞いたのか忘れて知識だけ残ったということもあるけど それは俺がたった今言ったことだろ！？って人を見た事がある

44 19/06/05(水)18:53:12 No.596772592

このおじさんはラーメン屋よりうどん屋をやったらよかったんじゃないかな…

45 19/06/05(水)18:55:50 No.596773178

>理想はどうでもいいけど味は落とさないで なので稼げるメニュー用意して理想のラーメンも提供する

46 19/06/05(水)18:57:24 No.596773562

濃口は濃口でゆとりちゃんが舌鼓打つくらい旨いからな…

47 19/06/05(水)18:59:24 No.596774012

よりにもよってラーメンで繊細な味付けを理想としたハゲが悪い ある意味舌バカはハゲの方

48 19/06/05(水)18:59:41 No.596774078

濃口だってすごく誉めてもらったのになぜそれを受け入れなかった

49 19/06/05(水)19:00:19 No.596774202

ゆとりママに意外と情熱的って評されるほど内部的には熱い男だぞ

50 19/06/05(水)19:00:40 No.596774285

>濃口だってすごく誉めてもらったのになぜそれを受け入れなかった 煮干しの意味ないからな…

51 19/06/05(水)19:00:49 No.596774328

その味を分かる奴ってあまりいないし……

52 19/06/05(水)19:01:20 No.596774464

濃口は濃口で普通に美味しいのがハゲにとっても客にとっても悲劇だと思う

53 19/06/05(水)19:01:45 No.596774561

特に同業者には凄く効く淡口

54 19/06/05(水)19:01:45 No.596774565

ラードでも食ってろとしたすぐ後に牛脂を使ってみたり濃口の方も色々研究してるのがハゲらしい

55 19/06/05(水)19:01:48 No.596774577

>濃口だってすごく誉めてもらったのになぜそれを受け入れなかった 「これはこれでアリですね」くらいの言葉ならよかった ハゲの理想の淡口より改良されてて美味いって言ったのがダメだった

56 19/06/05(水)19:02:31 No.596774738

美味くなくてもいい 不味くなければいいんだ

57 19/06/05(水)19:02:37 No.596774764

ハゲも作中で成長してるから…

58 19/06/05(水)19:02:47 No.596774806

このハゲこれだけツンデレなだけあってﾋとかに結構純粋なファンいてそうか…ってなる

59 19/06/05(水)19:03:15 No.596774919

>濃口は濃口で普通に美味しいのがハゲにとっても客にとっても悲劇だと思う ただ脂ぶち込むだけじゃなくてちゃんと美味しく食えるように調整したからね それはそうと風味が消えちゃうんですけお

60 19/06/05(水)19:03:31 No.596774975

だれこのナイーヴなハゲ

61 19/06/05(水)19:03:40 No.596775022

煮干し麺でいいよね……結果的には鮎の煮干しが箔になったけど

62 19/06/05(水)19:04:00 No.596775121

お前らほどの繊細な舌持ってねえんだよ一般人は！

63 19/06/05(水)19:04:10 No.596775161

>その味を分かる奴ってあまりいないし…… 分かる相手でもラーメン膨れのオタクデブ扱いするけどな そのオタクデブに淡口・極の弱点というか蛇足まで見破られた訳だけど

64 19/06/05(水)19:04:39 No.596775277

でもよぉ…にんにく牛脂を例のチルドつけ麺に合わせてみたら滅茶苦茶旨かったぜ？

65 19/06/05(水)19:04:47 No.596775319

>「これはこれでアリですね」くらいの言葉ならよかった >ハゲの理想の淡口より改良されてて美味いって言ったのがダメだった 銀行員からしたら金を生む方が正義だからね ついでに舌のレベルもその程度だったんだろ

66 19/06/05(水)19:04:53 No.596775340

濃いラーメンが受けたことに対して そういう客もいるよね！じゃなくて あいつら舌がバカなんだって言うあたりがプライドの発露

67 19/06/05(水)19:04:55 No.596775348

昼飯だと会社の近くならどこでもいいやって事もある

68 19/06/05(水)19:05:10 No.596775406

濃口はゆとりちゃんでもうまいって言ってるから普通にうまいんだと思う 鮎の風味はしない

69 19/06/05(水)19:05:49 No.596775558

>分かる相手でもラーメン膨れのオタクデブ扱いするけどな アレは認めた上での憎まれ口だと思うよ 藤本くんに対するツンと一緒

70 19/06/05(水)19:05:57 No.596775587

自分は崇高な舌を持ってると完璧に信じてるところが好き

71 19/06/05(水)19:06:03 No.596775606

>濃いラーメンが受けたことに対して >そういう客もいるよね！じゃなくて >あいつら舌がバカなんだって言うあたりがプライドの発露 まあ今は割りきってるというか当時の自分に対して大分自虐的だし…

72 19/06/05(水)19:06:04 No.596775610

悪意のない賞賛がクリーンヒット！ ハゲの心は死ぬ

73 19/06/05(水)19:06:04 No.596775613

行列が出来てるだけでもうその店に入る気なくなってすまない…

74 19/06/05(水)19:06:11 No.596775645

>濃いラーメンが受けたことに対して >そういう客もいるよね！じゃなくて >あいつら舌がバカなんだって言うあたりがプライドの発露 ハゲが馬鹿にしてるのはこれが濃口うまい！じゃなくて鮎の風味なんかねえのに鮎云々とありがたがってる客でしょ

75 19/06/05(水)19:06:13 No.596775651

ラーメンハゲはパスタならナイーヴな考えで大成しただろうに なんでラーメンで

76 19/06/05(水)19:06:21 No.596775684

本当にただのデブに対しては憎まれ口すらなく客扱いだったからね…

77 19/06/05(水)19:06:40 No.596775762

濃口の鮎の煮干しと普通の煮干しを見抜ける人はそれこそ有栖サンレベルしかいないけど 違いに気付くだけなら有栖サンの仲間のラーメンマニア複数人が気付くくらいにはできるんだ

78 19/06/05(水)19:06:47 No.596775790

鮎で魚粉作ってバッバッすれば濃口に負けない鮎の風味が出せるかもしれない

79 19/06/05(水)19:07:25 No.596775934

>でもよぉ…にんにく牛脂を例のチルドつけ麺に合わせてみたら滅茶苦茶旨かったぜ？ にんにく牛脂はそれだけで旨いからな…

80 19/06/05(水)19:07:29 No.596775955

人がうまあじを感じる仕組みとかがわかってくると 味覚ってのはわりと鈍感で繊細な区別もしてないってわかってくる 味がわかるのは訓練のたまもの 俺はそういう一部の人を相手にラーメンが作りたいの！ってのがスレ画 それはそれでいいと思ったり

81 19/06/05(水)19:07:54 No.596776054

>アレは認めた上での憎まれ口だと思うよ >藤本くんに対するツンと一緒 作品が進むにつれてラーメン以外の知識も豊富で舌も鋭敏 なんでラーメン評論家やってんだって感じの有栖サンだ

82 19/06/05(水)19:07:54 No.596776056

>鮎で魚粉作ってバッバッすれば濃口に負けない鮎の風味が出せるかもしれない 魚粉だと舌ざわりがザラつくから禿は見下してそう

83 19/06/05(水)19:08:13 No.596776132

>ラーメンハゲはパスタならナイーヴな考えで大成しただろうに >なんでラーメンで ラーメンでもパスタでもなく和食屋じゃないかな… だしにこだわってるし

84 19/06/05(水)19:08:28 No.596776197

才遊記は食の多様化で一般客も味をわかり始めてる！っていうエピソードが多かったね

85 19/06/05(水)19:08:43 No.596776258

>なんでラーメン評論家やってんだって感じの有栖サンだ ラーメン評論家が一番稼げるんじゃないの

86 19/06/05(水)19:08:58 No.596776320

オタクデブ有栖さんは視点が鮎煮干し使ってなかった事件の時 それなりの対応するだけの力のある人だからね

87 19/06/05(水)19:08:58 No.596776321

有栖サンは続編まで通して最強の評論家だからな…

88 19/06/05(水)19:09:15 No.596776401

ところでこいつならたぶん 鶏油バージョンでもうまいラーメン作れるよな？

89 19/06/05(水)19:09:39 No.596776483

いいですよねロマンチスト

90 19/06/05(水)19:09:49 No.596776535

ハゲ的に「鮎の味なんか殆どしねえけど濃口の方がうめえ！」って客はどうなんだろう

91 19/06/05(水)19:10:09 No.596776617

あれ材料が違うんじゃないの？って言われて あんたほどの実力者がそう言うならってすぐ信じたからな まあ心当たりがあったのかも知れないけど…

92 19/06/05(水)19:10:10 No.596776620

>才遊記は食の多様化で一般客も味をわかり始めてる！っていうエピソードが多かったね ネットの影響もあるけど発見伝自体も色んなラーメンの情報を世に広めたと思うよ

93 19/06/05(水)19:10:12 No.596776628

>ところでこいつならたぶん >鶏油バージョンでもうまいラーメン作れるよな？ 極作ってたじゃん

94 19/06/05(水)19:10:26 No.596776681

>濃口の鮎の煮干しと普通の煮干しを見抜ける人はそれこそ有栖サンレベルしかいないけど >違いに気付くだけなら有栖サンの仲間のラーメンマニア複数人が気付くくらいにはできるんだ 不正の証拠を「有栖涼が鮎の煮干しが使われてないって言ってるぞ！」って突きつけるくらいには信頼してるからな… 有栖サンが間違ってるとは全く思ってないっていう

95 19/06/05(水)19:10:30 No.596776697

>ハゲ的に「鮎の味なんか殆どしねえけど濃口の方がうめえ！」って客はどうなんだろう 金蔓

96 19/06/05(水)19:10:31 No.596776702

>行列が出来てるだけでもうその店に入る気なくなってすまない… 気合がいるのは分かる

97 19/06/05(水)19:10:56 No.596776799

でも読んでるとハゲのラーメンより藤本クンのラーメンのほう食べてみたいなって思っちゃう

98 19/06/05(水)19:11:05 No.596776834

濃いやつは濃いやつで別途研究してるので…舌バカ向けのやつを

99 19/06/05(水)19:11:09 No.596776853

鮎でコンセプトデッキを組んで調整してったらあれこれ鮎要らなくね？ってなったのにそれでも抜けないのがハゲ

100 19/06/05(水)19:11:09 No.596776854

>鮎で魚粉作ってバッバッすれば濃口に負けない鮎の風味が出せるかもしれない ハゲはそんな小手先じゃなくて全部鮎にしたよ コピー野郎を叩き潰したよ

101 19/06/05(水)19:11:50 No.596777003

>鮎でコンセプトデッキを組んで調整してったらあれこれ鮎要らなくね？ってなったのにそれでも抜けないのがハゲ かわいい♥

102 19/06/05(水)19:12:04 No.596777058

>ハゲ的に「鮎の味なんか殆どしねえけど濃口の方がうめえ！」って客はどうなんだろう 利益の薄い薄口のための売上を運んでくる養分

103 19/06/05(水)19:13:24 No.596777390

この人にとっての味って所詮はわかる人にしかわからない味だからね

104 19/06/05(水)19:13:25 No.596777392

鶏油マシマシ超濃厚のラーメンとか…いや想像したら胸が悪くなった

105 19/06/05(水)19:13:31 No.596777416

何故ラーメンを選んでしまったのかと思ってしまうハゲ 天ぷらとか懐石とかじゃなくてもせめて蕎麦ならと

106 19/06/05(水)19:14:05 No.596777563

>有栖サンは続編まで通して最強の評論家だからな… ラーメン食べて大魔神になったの小池さんのとこが最初で最後だったねそういや あとは不味くてもどこがどう不味いか淡々と指摘するだけだった

107 19/06/05(水)19:14:16 No.596777609

改良していったら鮎でなくてよくね？ってなる場面はあるだろうな･･･

108 19/06/05(水)19:14:47 No.596777740

別にラーメン業界の代表でもないのに 何で「」は偉そうにドヤ顔でマウント取ってるんだ…

109 19/06/05(水)19:14:48 No.596777745

濃口らあめん解っていう芹沢サンのアンサーは強烈

110 19/06/05(水)19:15:08 No.596777847

大衆向けのジャンクフードってこと忘れがちになるよね それはこの人も戒めている

111 19/06/05(水)19:15:10 No.596777853

>別にラーメン業界の代表でもないのに >何で「」は偉そうにドヤ顔でマウント取ってるんだ… ？

112 19/06/05(水)19:15:24 No.596777927

>改良していったら鮎でなくてよくね？ってなる場面はあるだろうな･･･ ラーメンマニアならそのままでもいいと思うけど ラーメン屋するならコスト管理も大事だから鳥ラーメンも別で研究して作った方が良いとは思う

113 19/06/05(水)19:16:03 No.596778087

小池さんがレベル高すぎて落差に大魔神したんだろう あの人も大概強キャラだ

114 19/06/05(水)19:16:11 No.596778111

成分分析したら鮎じゃなくてもいいよってなりそう でもそこにソウルが宿るので…

115 19/06/05(水)19:16:11 No.596778112

ハゲは魚介ラーメン派なのかね

116 19/06/05(水)19:16:25 No.596778169

ちょっと先に進みすぎるクセがあるって自分でも才遊記の頃には自覚してたからなハゲ

117 19/06/05(水)19:17:02 No.596778302

>何故ラーメンを選んでしまったのかと思ってしまうハゲ >天ぷらとか懐石とかじゃなくてもせめて蕎麦ならと ラーメン屋が一番儲かりやすいし…

118 19/06/05(水)19:17:10 No.596778336

売れてるやつが正義 混ぜ麺の時にそう思った

119 19/06/05(水)19:17:20 No.596778374

>小池さんがレベル高すぎて落差に大魔神したんだろう >あの人も大概強キャラだ あのレベルの人でもスランプになって露骨に味落ちたりする怖い業界

120 19/06/05(水)19:17:39 No.596778451

油そばはまだブレイクしてない気がする

121 19/06/05(水)19:17:46 No.596778478

鮎というこだわりポイントがないと 本当に作りたいラーメンがなかった頃の藤本クンと同等になっちゃうからな…

122 19/06/05(水)19:18:21 No.596778614

>>別にラーメン業界の代表でもないのに >>何で「」は偉そうにドヤ顔でマウント取ってるんだ… >？ ？

123 19/06/05(水)19:18:28 No.596778641

こいつよくもまあ藤本に出会ったよな…

124 19/06/05(水)19:18:33 No.596778662

>油そばはまだブレイクしてない気がする 金のない大学生向けのメニューとして定着した感ある

125 19/06/05(水)19:18:57 No.596778742

>油そばはまだブレイクしてない気がする むしろ一段落して定番として落ち着いたぐらいじゃないの

126 19/06/05(水)19:18:59 No.596778750

>鶏油マシマシ超濃厚のラーメンとか…いや想像したら胸が悪くなった 鶏白湯スープに例えばショウガとかあるいは柑橘類を揚げてさっぱりめになるように工夫した鶏油を浮かべたラーメンとかならあるいは