19/04/20(土)16:18:47 たくあ... のスレッド詳細
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19/04/20(土)16:18:47 No.585080317
たくあん自作したよ ほめて まぁ作り方はクックパッドに書いてたまんまやけどなブヘヘヘ
1 19/04/20(土)16:19:29 No.585080459
うまいのかー ほんとにうまいのかー
2 19/04/20(土)16:20:27 No.585080634
自作すると黄色くないんだな
3 19/04/20(土)16:20:37 No.585080658
うまいのかって言われたら 普通やな
4 19/04/20(土)16:22:42 No.585081067
店で売ってる色鮮やかな奴は大体なんらか着色してると考えられる
5 19/04/20(土)16:25:20 No.585081538
ちなみに出来合いを買うのと自作で値段はほぼ変わらないんやな 悲劇やな
6 19/04/20(土)16:26:18 No.585081728
たくあん=黄色いってイメージはどこから来たんだろうな クチナシの実も一緒に漬けてたりしたのかしら
7 19/04/20(土)16:28:27 No.585082145
>たくあん=黄色いってイメージはどこから来たんだろうな >クチナシの実も一緒に漬けてたりしたのかしら 漬けてると徐々に黄色に変色はするんだよ 同じ色に安定しないから製品としては着色するだけで
8 19/04/20(土)16:30:04 No.585082471
砂糖と塩と酢で漬けたから色はない ぬかで漬けたらつくのかも知らん
9 19/04/20(土)16:32:48 No.585083027
たくあんは歯ごたえが大事