虹裏img歴史資料館

1 19/04/20(土)13:22:14 No.585046683

そりゃ辛いから… ちなみに唐辛子はうまみ成分めっちゃ含んでるからうまいよ

2 19/04/20(土)13:23:43 No.585046986

>ちなみに唐辛子はうまみ成分めっちゃ含んでるからうまいよ じゃあ冷めてるからなのかな…

3 19/04/20(土)13:24:16 No.585047105

四川料理の食べ方がわかってないよね「」ロウは

4 19/04/20(土)13:24:17 No.585047107

レシピに疑問符ついてるの初めて見た

5 19/04/20(土)13:26:09 No.585047501

満足に作れた試しがないレシピって…

6 19/04/20(土)13:26:34 No.585047603

というかイベントってなによ 野外イベントなんかだとそう美味いもん食える気がしないんだが

7 19/04/20(土)13:27:11 No.585047742

>満足に作れた試しがないレシピって… それレシピ通りに作ってないのでは…

8 19/04/20(土)13:27:12 No.585047745

紛れてるとうがらし食うのはアホのすることらしいな

9 19/04/20(土)13:27:31 No.585047809

セクシーはシャワーシーンだけなんです？

10 19/04/20(土)13:27:33 No.585047816

唐辛子ってただただ辛い痛いだけでうま味感じる余裕ない…

11 19/04/20(土)13:28:12 No.585047982

中華一番でやってたけど 唐辛子とかは取り避けて食うのが本場流では…全部食うのは激辛に挑戦してるだけでは…

12 19/04/20(土)13:28:22 No.585048015

>じゃあ冷めてるからなのかな… さめた四川料理ってめっちゃ脂が固まってそうだな

13 19/04/20(土)13:28:33 No.585048056

辛くてしょっぱいだけでうまみが少ないよね本場のは あと何食ってもスターアニスの匂いするし

14 19/04/20(土)13:28:42 No.585048089

べちゃべちゃ

15 19/04/20(土)13:28:47 No.585048107

ちなみに本場では唐辛子を食べない

16 19/04/20(土)13:29:21 No.585048235

行きつけの中華屋あるけどトウガラシ避けてくださいねーって言われた

17 19/04/20(土)13:31:32 No.585048771

とりあえず適当に唐辛子と花椒を入れたら死ぬ

18 19/04/20(土)13:32:05 No.585048903

コーレーグース漬けるのに使った唐辛子は 辛味が抜けてうま味が濃く残ってるとか

19 19/04/20(土)13:32:54 No.585049086

山椒は最後に粉入れるんじゃなくて最初にホールで炒める

20 19/04/20(土)13:33:55 No.585049322

中国人八角好きすぎ問題

21 19/04/20(土)13:34:21 No.585049458

近所の中華料理屋で売ってる弁当の具がまさにこれだ こんな名前だったのか…

22 19/04/20(土)13:36:07 No.585049897

辛いが痛いに変わるからな…

23 19/04/20(土)13:36:18 No.585049927

言うほどセクシーじゃないな…

24 19/04/20(土)13:37:27 No.585050195

一度本格的なラーズージー食べてみたいんだよなぁ

25 19/04/20(土)13:38:25 No.585050361

>中国人八角好きすぎ問題 チャーシュー作る時にたまに入れるけど香りの自己主張めっちゃ強い…

26 19/04/20(土)13:38:51 No.585050462

飛影じゃねーか！

27 19/04/20(土)13:39:02 No.585050507

四川料理もいいけど湖南料理はもっと辛いぞ

28 19/04/20(土)13:39:52 No.585050664

何かレシピに致命的に調味料が足りてない気がするんだけどこういうもんなのか… 醤油とか塩とかさ…

29 19/04/20(土)13:40:16 No.585050743

その土地の人間に合った味ってあるよね

30 19/04/20(土)13:40:29 No.585050773

四川料理フェスタ新宿でやってる

31 19/04/20(土)13:40:44 No.585050826

>ちなみに本場では唐辛子を食べない 食えアル

32 19/04/20(土)13:41:00 No.585050886

調味料がないのは唐揚げから味出るからまぁいいんだけど 玉ねぎもネギも入らねぇのはどういうこった

33 19/04/20(土)13:41:09 No.585050924

>飛影じゃねーか！ OPテーマじゃねーか！

34 19/04/20(土)13:41:11 No.585050930

>チャーシュー作る時にたまに入れるけど香りの自己主張めっちゃ強い… どれだけ入れてるの 寸胴に一、二欠片ちぎって入れるくらいで十分だよ

35 19/04/20(土)13:41:37 No.585051004

この強火にしとけばいいだろって感じ！

36 19/04/20(土)13:43:42 No.585051399

素揚げしたネギタマネギと唐揚げ唐辛子をガッと強火で炒めるだけだと思っていたが ダラダラ火通したらそりゃベチョベチョになりよぉで

37 19/04/20(土)13:45:22 No.585051737

辛さと少量の酒で三半規管をゴミにしてこその四川料理

38 19/04/20(土)13:45:33 No.585051773

ルーロー飯作るときに八角入れるな ああ言う香り大好き

39 19/04/20(土)13:46:44 No.585052017

八角はうざすぎる…いらない…

40 19/04/20(土)13:46:49 No.585052041

>食えアル モ チ ロ ン ネ ～

41 19/04/20(土)13:48:25 No.585052372

お惣菜のから揚げをぶち込んでいるのでは？

42 19/04/20(土)13:48:39 No.585052415

私の中華チョト嘘ある でもいい嘘 本場から来た中国人の作った料理を食べると嘘の偉大さが解る…

43 19/04/20(土)13:50:14 No.585052758

なんで玄関開けたらすぐシャワーがあるんだよ…

44 19/04/20(土)13:50:36 No.585052817

>お惣菜のから揚げをぶち込んでいるのでは？ 衣が油吸って尚且つ揚げ焼状態になるからカリッカリの辛い物体ができる うまい

45 19/04/20(土)13:50:56 No.585052885

>私の中華チョト嘘ある >でもいい嘘 >本場から来た中国人の作った料理を食べると嘘の偉大さが解る… ちんちんマジいい人だよね

46 19/04/20(土)13:56:05 No.585053885

油ひかずに最初から唐揚げ入れて炒めたらどうか

47 19/04/20(土)13:57:20 No.585054147

>なんで玄関開けたらすぐシャワーがあるんだよ… セクシーコックだからな

48 19/04/20(土)13:58:30 No.585054381

トンカツってこれ豚じゃないよね…？

49 19/04/20(土)14:02:32 No.585055147

中華の火力を甘く見てはいけない

50 19/04/20(土)14:03:24 No.585055319

唐辛子入る前の四川料理てどんなんだったんだろう

51 19/04/20(土)14:04:19 No.585055491

辛子と山椒で舌が痺れるのがいいんだ… 翌朝うんこする辺りで二度と食わないってなる 腹減るとあの辛味を思い出す 行くか…

52 19/04/20(土)14:07:43 No.585056062

今東京で中華一番とジャンのコラボした料理出す四川料理フェスやってるよ

53 19/04/20(土)14:10:01 No.585056442

邪スラックが来るぞ！

54 19/04/20(土)14:10:46 No.585056570

https://www.youtube.com/watch?v=zbjRK-oOKB0 本場のは美味しそう

55 19/04/20(土)14:11:28 No.585056697

中華一番は割と衝撃的だった 食わねえのかよ！って

56 19/04/20(土)14:11:58 No.585056789

>今東京で中華一番とジャンのコラボした料理出す四川料理フェスやってるよ ジャンは大丈夫なのか 汗が止まらなくなったりしない？