虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 19/03/11(月)21:42:47 No.575527345

あまり気づかれてないけど 和食にかけると大体旨さが倍増するからな…

2 19/03/11(月)21:43:24 No.575527523

外食でこの瓶取り出すと結構な率で「なんだァ…？」ってなるからきをつけて！

3 19/03/11(月)21:43:52 No.575527655

何にでもかけるのはどうかと思うよ…

4 19/03/11(月)21:44:19 No.575527778

昭和のおばあちゃんかよ

5 19/03/11(月)21:45:09 No.575528020

ハイミーとはまた違うの？

6 19/03/11(月)21:45:12 No.575528038

これ食べると頭がよくなるよ

7 19/03/11(月)21:45:24 No.575528106

みのす

8 19/03/11(月)21:45:48 No.575528229

違いがよく分からなかったんだけど量が足りないのかな…

9 19/03/11(月)21:48:03 No.575528904

大量に料理作るのに使うときとかはドバーっとかなりの量入れなきゃいけないのかな こうスープとか

10 19/03/11(月)21:52:35 No.575530302

>何にでもかけるのはどうかと思うよ… なんにでもかけるだろ

11 19/03/11(月)21:52:52 No.575530411

そんなに極端に変わるほど味気ないものはめったにない

12 19/03/11(月)21:55:05 No.575531105

白菜漬けに味の素と醤油！

13 19/03/11(月)21:55:26 No.575531224

>ハイミーとはまた違うの？ 味の素はグルタミン酸ナトリウムだけ ハイミーは他にイノシン酸Nとコハク酸Nが混ぜてある

14 19/03/11(月)21:55:34 No.575531274

グルタミン酸ナトリウムだからかけ過ぎるとナトリウムの過剰摂取になるけど 食塩よりナトリウムの比率が少ないから減塩食にも使われてるよ ちょっと味が薄いなと思ったら塩より味の素を足そう

15 19/03/11(月)21:56:08 No.575531449

どこの誰が作ったかわからない料理より 味の素の味を信じるって？

16 19/03/11(月)21:56:20 No.575531519

ナトリウムってことは取りすぎると塩分過多になるのかな おいしいからアホかってくらい入れちゃう

17 19/03/11(月)21:57:09 No.575531787

>これ食べると頭がよくなるよ 子供の頃これご飯にふりかけてお醤油くるーって掛けたのが好きだったな…結果「」になりました…

18 19/03/11(月)21:58:48 No.575532316

トマトにかけるとどうなってしまうんだ？

19 19/03/11(月)22:00:36 No.575532891

>>これ食べると頭がよくなるよ >子供の頃これご飯にふりかけてお醤油くるーって掛けたのが好きだったな…結果「」になりました… 味の素に責任転嫁してんじゃねえよ

20 19/03/11(月)22:01:53 No.575533294

舌が痺れるという人にブラインドテストさせると一切しびれないという結果が

21 19/03/11(月)22:05:22 No.575534379

>舌が痺れるという人にブラインドテストさせると一切しびれないという結果が 無化調です！って言いながら味の素入れたやつ食わせて天然の旨味がーとか言い出したら我慢できないと思う

22 19/03/11(月)22:05:24 No.575534388

>舌が痺れるという人にブラインドテストさせると一切しびれないという結果が 別の香辛料でしびれてたらしいな

23 19/03/11(月)22:10:00 No.575535908

チャイナシンドロームってどう考えても花椒のせいだよね

24 19/03/11(月)22:12:36 No.575536715

レンジにカット野菜突っ込むときは前と後どっちにかけるのがいいんだろう

25 19/03/11(月)22:12:46 No.575536767

卵かけご飯にかけたりする

26 19/03/11(月)22:14:10 No.575537179

いの一番とどう違うの？

27 19/03/11(月)22:15:25 No.575537564

先がけのほうが味しみそうな気がする

28 19/03/11(月)22:16:06 No.575537790

UMAMI

29 19/03/11(月)22:16:59 No.575538088

>チャイナシンドロームってどう考えても花椒のせいだよね 俺は塩分だと思う

30 19/03/11(月)22:17:23 No.575538216

>味の素に責任転嫁してんじゃねえよ 刺激をくれるものがみのもとからふたばに変わっただけなのでは…

31 19/03/11(月)22:18:40 No.575538634

味噌汁に入れたりもやし炒めに入れたりするといいね 肉に入れると中毒になりそうなくらい旨味が増すから肉には使わない

32 19/03/11(月)22:19:05 No.575538788

昆布の粉末かけるね…

33 19/03/11(月)22:19:37 No.575538945

賞味期限がないのが嬉しいところ

34 19/03/11(月)22:21:42 No.575539603

>チャイナシンドロームってどう考えても花椒のせいだよね 原発に影響あるなんて花椒怖いな！

35 19/03/11(月)22:26:22 No.575541137

グルタミン酸ナトリウムが体に悪かったら和食の殆どが食えなくなるぜー！ と思って普通に使ってるけど実際のとこどうなんだろね

36 19/03/11(月)22:26:58 No.575541325

これを直接スプーン一杯くらい舌に乗せると痺れるよ 痺れるというか舌が受容できるうま味の許容量越えて感覚が無くなるような感じ

37 19/03/11(月)22:27:26 No.575541468

>グルタミン酸ナトリウムが体に悪かったら和食の殆どが食えなくなるぜー！ >と思って普通に使ってるけど実際のとこどうなんだろね 何事も過剰なのはって感じじゃない

38 19/03/11(月)22:28:12 No.575541720

なんか違和感あったけどチャイニーズレストランシンドロームとチャイナシンドロームじゃ意味が変わってくるじゃないか

39 19/03/11(月)22:28:57 No.575541947

俺これだけ舐めても旨くないと思ってる でもこれを入れると確実に料理は美味い わからない…

40 19/03/11(月)22:30:09 No.575542288

グルタミン酸はWHOも一日の摂取上限を定めてない ただし製品としての味の素はグルタミン酸ナトリウムだからナトリウムの摂取量に注意

41 19/03/11(月)22:30:30 No.575542400

ごま油とこれで野菜食べるともりもり食べれる

42 19/03/11(月)22:31:10 No.575542614

ナトリウムってことは塩代わりに使ってもいいのん

43 19/03/11(月)22:33:31 No.575543337

塩ひとつまみ余計に入れるくらいならみのもと一振り入れたほうが美味しくなる気がする

44 19/03/11(月)22:34:45 No.575543729

自炊ならどうでもいいけど作ってもらった料理なんにでも味の素かけるのやめてね

45 19/03/11(月)22:35:48 No.575544075

ラーメン禿と唇お化けが問題ないはずって言ってた 料理研究家の高名な女史も問題ないって言ってた

46 19/03/11(月)22:36:15 No.575544228

分子量でざっくり計算するとナトリウム含有量は食塩の半分ぐらい

47 19/03/11(月)22:37:06 No.575544496

>ナトリウムってことは塩代わりに使ってもいいのん 単純に塩気が足りないときは塩の方がいいと思う 結局の所これも塩や砂糖とかと同じ精製された調味料なんだから塩や何かの代わりのものと考えるより全くの別物と思うべきだ

48 19/03/11(月)22:38:59 No.575545065

>グルタミン酸はWHOも一日の摂取上限を定めてない >ただし製品としての味の素はグルタミン酸ナトリウムだからナトリウムの摂取量に注意 グルタミンとグルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムは別の物なのだが 何故か一緒くたにされるぜ

49 19/03/11(月)22:41:01 No.575545653

乳幼児は過剰に摂取しちゃだめらしいな おっさんはしらない