19/03/07(木)17:45:39 江戸の... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1551948339890.gif 19/03/07(木)17:45:39 No.574437522
江戸の美味いもの番付
1 19/03/07(木)17:52:58 No.574438681
この頃ハモは東のもんだったのか
2 19/03/07(木)17:54:53 No.574438999
う ど うど…？
3 19/03/07(木)17:55:28 No.574439116
海のものと山のもので分かれてるのか
4 19/03/07(木)17:56:00 No.574439216
字が読めない
5 19/03/07(木)17:56:10 No.574439247
全然読めないかと思ったけど割と普通に読めるな
6 19/03/07(木)17:57:18 No.574439460
ほとんどわからん…
7 19/03/07(木)17:57:29 No.574439494
>海のものと山のもので分かれてるのか 西の方東の方ってなってるから字面どおり受け取ったけどそういうことなのかもね
8 19/03/07(木)17:57:32 No.574439504
マグロはもうちょいしないとなあ
9 19/03/07(木)17:57:38 No.574439520
ま そ
10 19/03/07(木)17:59:51 No.574439924
昔から格付け好きな人は居たんだな やっぱ江戸人はこの表でレスポンチバトルしたんだろうか
11 19/03/07(木)18:00:51 No.574440099
>昔から格付け好きな人は居たんだな >やっぱ江戸人はこの表でレスポンチバトルしたんだろうか それどころか江戸民は番付大好きでほぼすべてのものに番付作ってる 温泉とか名酒とか風俗とか
12 19/03/07(木)18:07:32 No.574441294
大根そんな上なのか 江戸時代だと一番ポピュラーな野菜だと聞いたけど
13 19/03/07(木)18:18:10 No.574443380
流通今みたいに滞ってないだろうしポピュラーであることはめっちゃ強いんじゃないか
14 19/03/07(木)18:23:06 No.574444401
>うど…？ うどは普通に山ウドだろ
15 19/03/07(木)18:25:30 No.574444882
su2931304.png 江戸おかず番付なんてのもある
16 19/03/07(木)18:28:44 No.574445565
じゃがいも投入したらすぐ上位ランカーになりそう
17 19/03/07(木)18:32:29 No.574446396
ぬるっとしておいしくて昔からある里芋山芋や ふかしただけで甘くてそこそこおいしいサツマイモに比べて 油を使うとおいしいけどそのままじゃ味気ないジャガイモはなかなか流行らなかったのよね
18 19/03/07(木)18:32:30 No.574446402
>>うど…？ >うどは普通に山ウドだろ 山うどは山うどって書いてる
19 19/03/07(木)18:33:56 No.574446704
>じゃがいも投入したらすぐ上位ランカーになりそう 基本的に馬鈴薯は明治の北海道開拓以降でその頃はあまり美味しくなかった筈
20 19/03/07(木)18:34:48 No.574446905
>大根そんな上なのか >江戸時代だと一番ポピュラーな野菜だと聞いたけど ちょうど品種改良で今の大根が完成した時期で 前より格段にうまくなったのでめっちゃ流行った
21 19/03/07(木)18:36:39 No.574447346
野菜の大関ってまいたけ？しいたけ？
22 19/03/07(木)18:37:05 No.574447445
しいたけ
23 19/03/07(木)18:38:47 No.574447876
>野菜の大関ってまいたけ？しいたけ？ 志いたけ
24 19/03/07(木)18:40:15 No.574448199
しいたけってそんなに上等だったのか…
25 19/03/07(木)18:40:43 No.574448330
そもそも舞茸など人工栽培可能になるまでは松茸より入手難易度高い筈
26 19/03/07(木)18:41:44 No.574448578
あの町娘かわいい番付もあった
27 19/03/07(木)18:41:45 No.574448583
高度に里山が利用されていた戦前までは 松茸は庶民の秋の味覚だったのよね
28 19/03/07(木)18:42:45 No.574448811
椎茸は今の人口栽培が確立されるまで成功すれば大儲け失敗すれば夜逃げみたいなギャンブルだから…
29 19/03/07(木)18:42:54 No.574448853
大関が最高位の時代か
30 19/03/07(木)18:43:07 No.574448894
>高度に里山が利用されていた戦前までは >松茸は庶民の秋の味覚だったのよね 現に長野県では秋は松茸食うのが定番化してる
31 19/03/07(木)18:44:49 No.574449297
河たけってなんだろ