19/02/28(木)07:28:00 家系ラ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1551306480008.jpg 19/02/28(木)07:28:00 No.572680999
家系ラーメンは間違いなく美味いけど家系間の美味い不味いってのがイマイチ分からない
1 19/02/28(木)07:31:20 No.572681210
自分の舌に聞きなさい
2 19/02/28(木)07:32:13 No.572681263
俺も味の違いは分かってない ただ一つだけ言えることはご飯を無料でサービスしてくれるところが一番だということだ
3 19/02/28(木)07:47:41 No.572682258
臭さが許容量かオーバーするかで判断してる
4 19/02/28(木)08:03:57 No.572683519
白いスープのよりは茶色の方が好きとかそういうレベルですまない…
5 19/02/28(木)08:17:28 No.572684587
見た目は大事だからな…
6 19/02/28(木)08:28:45 No.572685459
最寄りの家系は豚骨がめっちゃ薄い上に店員の中国人と意思疎通がとれないから反対方向の壱角屋まで20分歩いてる
7 19/02/28(木)08:35:58 No.572686039
豚骨臭さが足りないところはイマイチ くっさい所は良い
8 19/02/28(木)08:38:59 No.572686303
シャバシャバでしょっぱいだけの所は困る
9 19/02/28(木)08:47:31 No.572687006
近所の家系は豚骨が弱くて醤油に負けてキツイ味だったんで潰れた
10 19/02/28(木)09:15:43 No.572689456
・香りが弱い ・米が美味しくない あたりが大きな減点
11 19/02/28(木)09:26:22 No.572690329
とりあえずスープを店で作ってないのははずれ
12 19/02/28(木)09:48:45 No.572692469
とんこつラーメンもそうだったけど流石にずっと食べ続けてると ここはうまい、ここは違う、くらいは判別つくようになったというか 廉価版の店が勢力伸ばしすぎてまたこのタイプかって食べて気づくようになった