19/02/21(木)20:59:16 味の評... のスレッド詳細
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19/02/21(木)20:59:16 No.571159797
味の評価はもっと具体的に
1 19/02/21(木)21:02:08 No.571160626
味の透明感ってなんなんだろうな
2 19/02/21(木)21:03:00 No.571160898
こいつの言ってる事が一番ぼんやりしてる
3 19/02/21(木)21:10:30 No.571163100
前半2個は割と分かる
4 19/02/21(木)21:11:49 No.571163492
味と香りを統一しろって意味なんだろうか
5 19/02/21(木)21:12:06 No.571163574
魯山人の美食手帖ってあるけど料理批評が苛烈で これは不味いとかこれは美味いって全部断定口調で 魯山人の美意識に反するのは全部ダメみたいに書いてあったが参考にしてるんだろうな
6 19/02/21(木)21:18:34 No.571165515
どの味を押したいのかってのがわからない、香りがよくない 後味がすっきりしない、もう一度食べたいとは思わない