19/02/11(月)09:09:23 椎茸が... のスレッド詳細
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19/02/11(月)09:09:23 No.568631668
椎茸が嫌いな人が結構居ると聞いて驚いた めっちゃ美味しいじゃん！それに皆大好きなうま味たっぷりなんだぜ！？
1 19/02/11(月)09:10:46 No.568631823
ぶにょぶにょしてるのがダメだとか色々ある
2 19/02/11(月)09:12:31 No.568632016
うまあじ
3 19/02/11(月)09:12:36 No.568632025
干ししいたけのダシ凄いよね
4 19/02/11(月)09:12:47 No.568632045
カビみたいなニオイと味がするって言われてちょっと納得した 菌だしな
5 19/02/11(月)09:13:33 No.568632142
採れたてを洗って即天ぷらにして食ったけどめちゃくちゃ美味かった
6 19/02/11(月)09:13:39 No.568632153
味はまあ美味しいけど食感がいいかと言われると…
7 19/02/11(月)09:15:22 No.568632349
他にはないほどのうまあじ成分がある
8 19/02/11(月)09:16:10 No.568632433
嫌いな人はどうあっても嫌いだから距離置く方がいい
9 19/02/11(月)09:16:57 No.568632516
好きだけど成分がありすぎて味の支配力が強すぎる
10 19/02/11(月)09:17:18 No.568632556
すき焼きでずっと煮込んだ椎茸がいいんだ
11 19/02/11(月)09:17:20 No.568632557
なんでしいたけ程度で距離を置かないといけないの
12 19/02/11(月)09:18:39 No.568632733
水に漬けておくだけでうまみ出汁がとれる
13 19/02/11(月)09:18:59 No.568632761
噛み応えと滲み出てくる味が苦手なので…ゆるして…
14 19/02/11(月)09:19:38 No.568632837
薄く切ってもだめ？
15 19/02/11(月)09:19:54 No.568632866
鍋に入れると即しいたけ出汁になるからかにとかフグの鍋には入れない
16 19/02/11(月)09:22:04 No.568633108
子供のころ苦手だった
17 19/02/11(月)09:22:34 No.568633175
無理に食うほどのものじゃない
18 19/02/11(月)09:23:13 No.568633245
味は癖あるから苦手な人は苦手って感じだ 調理の仕方にもよるな 塩焼きにするとうまいんだけど
19 19/02/11(月)09:23:15 No.568633252
松茸の方が美味しいじゃん
20 19/02/11(月)09:23:27 No.568633274
学校給食だとよく出てくる
21 19/02/11(月)09:23:45 No.568633316
匂い松茸味しめじって言葉あるけど松茸自体そんな食うほどでもないし 舞茸がぶっちゃけ一番うまかった
22 19/02/11(月)09:24:10 No.568633347
塩焼きみたいなのはいいけど汁が出るようなのは苦手
23 19/02/11(月)09:24:49 No.568633431
こいつは魚と一緒にミキサーにかけて粉末状のやつをおだしに使ったりすると良いばあちゃんがよくやっってたぜ
24 19/02/11(月)09:24:57 No.568633443
飲み屋で昔出た裏にツナマヨ詰めてチーズ乗せて焼いたのが凄いうまかった
25 19/02/11(月)09:25:03 No.568633452
揚げたての椎茸の天ぷら超うまいよ
26 19/02/11(月)09:25:28 No.568633485
半端に水気含んだ状態は俺も苦手だな… 煮物よりは乾いた状態で食うのが好き
27 19/02/11(月)09:26:07 No.568633554
香りが豊か過ぎるが故に子供時分の俺には刺激が強すぎた 今はそこそこ食える
28 19/02/11(月)09:26:33 No.568633607
味覚の変化で好きになった人も出てくるだろう子供舌には難易度たかいかも
29 19/02/11(月)09:26:41 No.568633627
椎茸育てて売ってるけど原木の方が美味しいんでしょとかお客さんに言われていっぱい悲しい
30 19/02/11(月)09:26:44 No.568633632
うまさが調理法によって左右され過ぎる
31 19/02/11(月)09:26:53 No.568633656
むしろ椎茸の汁がダメなんだ これがうまあじとかウソだろ
32 19/02/11(月)09:28:04 No.568633768
好きだけど嫌いな人が多いのもわかる
33 19/02/11(月)09:28:46 No.568633853
好きだけど一歩間違えれば嫌いになりそうな危うい方向性の匂いだなというのが 自炊を始めて最初に干しシイタケ水につけたときの感想
34 19/02/11(月)09:29:11 No.568633903
しいたけに限らずきのこは干すとうまあじが増す 鍋に入れる うまい
35 19/02/11(月)09:29:20 No.568633923
噛みごたえも舌触りも味も匂いも苦手… 小さいのなら我慢して食べられないこともないけど非常にしんどいしでかいの無理に食べようとして嘔吐した事もある 頼むから苦手な人に無理に勧めないで…
36 19/02/11(月)09:29:48 No.568633970
○○が嫌いって人の大半は よほど程度が悪いの食ったか親が飯マズ
37 19/02/11(月)09:29:55 No.568633982
今鳥胸肉と一緒にカレーパウダーかけて放置してる
38 19/02/11(月)09:30:28 No.568634056
美味しいとは思う匂いも平気 ただ目に見えない菌が集まって目に見えるようになるって言うのが子供の頃から苦手だから食べられない
39 19/02/11(月)09:30:40 No.568634083
でかいの生姜焼きで食いたい
40 19/02/11(月)09:30:52 No.568634109
たぶん乾燥しいたけの戻し損ないにでもあたったんじゃないか嫌いな人
41 19/02/11(月)09:30:59 No.568634122
>小さいのなら我慢して食べられないこともないけど非常にしんどいしでかいの無理に食べようとして嘔吐した事もある わかる 吐気催すタイプなんだよね 好きな人には非常に申し訳ないとは思うけど
42 19/02/11(月)09:31:01 No.568634129
>○○が嫌いって人の大半は 幼稚園や小学校で無理矢理食わされたも入れろ きゅうりとブロッコリーはマジ人間の食べ物じゃない
43 19/02/11(月)09:31:11 No.568634142
人参ピーマンとか子供の嫌いな代表格だけど俺は普通に好きだから親の料理次第なんだよな…
44 19/02/11(月)09:31:15 No.568634148
物心がつく前から食べてないと苦手になりやすい
45 19/02/11(月)09:31:24 No.568634173
椎茸は食えるけどネギはほんと嫌い
46 19/02/11(月)09:31:24 No.568634175
あらゆる食い物が目に見えない分子の集合体じゃね？
47 19/02/11(月)09:31:39 No.568634196
苦手意識とかって結構強く残るからな
48 19/02/11(月)09:31:40 No.568634198
>人参ピーマンとか子供の嫌いな代表格だけど俺は普通に好きだから親の料理次第なんだよな… ピーマンは苦味のせいでは？
49 19/02/11(月)09:31:40 No.568634200
裏のヒダヒダが怖い
50 19/02/11(月)09:32:12 No.568634265
嫌いなものは紫蘇巻きだけだな あんなの小学生の給食に出すなよ
51 19/02/11(月)09:32:14 No.568634270
>裏のヒダヒダが怖い きにこはチンコみたいでなんか妙な生々しさあるよね ふさふさしててちょっと気持ちいけど
52 19/02/11(月)09:32:54 No.568634348
>人参ピーマンとか子供の嫌いな代表格だけど俺は普通に好きだから親の料理次第なんだよな… ピーマンはこの30年で大分品種改良されて 苦あじが減ってるから親御さんだけの問題にするのは可哀想では
53 19/02/11(月)09:32:56 No.568634354
今は野菜そのものが昔より美味くなったからな
54 19/02/11(月)09:33:13 No.568634392
給食のせいで苦手な食べ物のトラウマできてる人は多いと思う
55 19/02/11(月)09:33:29 No.568634426
× ダメ
56 19/02/11(月)09:33:34 No.568634436
>レバーはマジ人間の食べ物じゃない
57 19/02/11(月)09:33:38 No.568634446
子供の舌って敏感だから苦味を強く感じ取れるんだっけ
58 19/02/11(月)09:33:38 No.568634448
人参とかすごい甘いよね今 シチューとかカレーとかに入れるとよくわかるが
59 19/02/11(月)09:33:40 No.568634452
人参ピーマンもうまあじ成分の宝庫
60 19/02/11(月)09:34:02 No.568634488
人がおいしく食べてるものにひどい言い方するんじゃない
61 19/02/11(月)09:34:04 No.568634490
栽培キットで採ったやつはあの独特な風味がなくて食べやすかった
62 19/02/11(月)09:34:13 No.568634507
品種改良もあるかもしれんけど分からんわ！
63 19/02/11(月)09:34:23 No.568634531
>今鳥胸肉と一緒にカレーパウダーかけて放置してる うまそう レシピ知りたい
64 19/02/11(月)09:34:52 No.568634599
>給食のせいで苦手な食べ物のトラウマできてる人は多いと思う 残すなよ全部食えよって空気のせいで苦手からガチ嫌いになった人もいる
65 19/02/11(月)09:34:59 No.568634613
塩焼きにして食いたいけど網とか火出す用具一人暮らしで持ってないから面倒だな…
66 19/02/11(月)09:35:18 No.568634648
亜鉛不足だから豚レバーとか良く食うわ 豚レバーより牛レバーの方が好みだけど あとブロッコリーも大好き椎茸もシメジも人参もピーマンも
67 19/02/11(月)09:35:24 No.568634659
干しシイタケ戻すときの最初の汁を捨てない 茎の処理が下手 しいたけ嫌いを作り出す二大要員だよ 肉厚な生のどんこの傘だけ食ってればひだの食感も気にならないけどめったにある環境じゃない
68 19/02/11(月)09:35:28 No.568634668
>給食のせいで苦手な食べ物のトラウマできてる人は多いと思う 味付けが相性悪い人はとことん苦手なものが出てくると思う…家庭は基本自分の好みの味付けにしてくれるしね
69 19/02/11(月)09:35:58 No.568634751
料理漫画とか見てうまそうに食ってるの見て若干自分に暗示かけて好き嫌いなくしたことならある
70 19/02/11(月)09:36:10 No.568634774
給食でダメになったのは生のトマト 最近は美味しいと感じる時もあるけど
71 19/02/11(月)09:36:37 No.568634834
ブロッコリーは美味しいよね カリフラワーは正直美味いとは思えないけど
72 19/02/11(月)09:36:46 No.568634849
>うまそう >レシピ知りたい 胸肉と椎茸を食べやすい大きさに切って 万遍無くパウダーかけて一緒に焼くだけよ 安い冷凍もも肉でやりたかったけど売ってなかった
73 19/02/11(月)09:37:05 No.568634891
干し椎茸嫌い 生は大丈夫
74 19/02/11(月)09:37:09 No.568634902
ﾄﾒｲﾄｰとか茄子のみずみずしさが逆に苦手って人はうすいピーマンやトウガラシはいけても肉厚なパプリカ苦手だったりする
75 19/02/11(月)09:37:15 No.568634918
肉厚椎茸めっちゃ美味いよね
76 19/02/11(月)09:38:12 No.568635027
肉厚しいたけは塩焼きにする
77 19/02/11(月)09:38:22 No.568635047
>胸肉と椎茸を食べやすい大きさに切って >万遍無くパウダーかけて一緒に焼くだけよ >安い冷凍もも肉でやりたかったけど売ってなかった ありがとう しいたけ買ってくる
78 19/02/11(月)09:38:39 No.568635081
>塩焼きにして食いたいけど網とか火出す用具一人暮らしで持ってないから面倒だな… トースターで焼いてもいいぞ
79 19/02/11(月)09:39:30 No.568635187
原木椎茸を買ってきて串焼きにして食べるのだ
80 19/02/11(月)09:40:14 No.568635273
干しシイタケの食感で子供を突き放すからな 全国のお母さんアレは自分で食え
81 19/02/11(月)09:40:49 No.568635366
やばい焼いて食いたくなってきた
82 19/02/11(月)09:40:58 No.568635380
農家では椎茸の足を捨ててると聞くがそれ詰めて売ってくれないかな… 味を吸い込みやすくて歯ごたえがあるから油の出る炒め物か汁物に入れたいぐらい好き
83 19/02/11(月)09:41:34 No.568635453
臭いがもう最悪 煮たら更に最低最悪の臭いになる
84 19/02/11(月)09:41:35 No.568635460
>トースターで焼いてもいいぞ なるほど…
85 19/02/11(月)09:41:41 No.568635472
生の椎茸はまぁ食えるよ でも干し椎茸だけは30になった今でもえづくほどにはダメ
86 19/02/11(月)09:42:17 No.568635559
>味を吸い込みやすくて歯ごたえがあるから油の出る炒め物か汁物に入れたいぐらい好き こうやって考えて処理できるならいいんだけどそのまま使うと大抵 >臭いがもう最悪 >煮たら更に最低最悪の臭いになる ってなるからなあ茎
87 19/02/11(月)09:42:33 No.568635596
近所に大きいしいたけ売ってなくてかなしい
88 19/02/11(月)09:42:33 No.568635597
トースターだとひっくり返して醤油とチーズとかオススメ
89 19/02/11(月)09:42:45 No.568635624
分厚いのはバター焼きがいちばんうまい
90 19/02/11(月)09:43:41 No.568635732
オリーブオイルと塩で炒めたやつもすき！
91 19/02/11(月)09:44:48 No.568635865
>なんでしいたけ程度で距離を置かないといけないの 頼むから近づけてこないでくれ そちらが好きでもこっちからすると煮ただけで周囲全部臭くてしんどいから近づかないようにしてるんだ
92 19/02/11(月)09:45:07 No.568635916
薄くなって煮込まれてるのがきらい 焼いたのは好き かぼちゃとさつまいもは食卓に上がるな
93 19/02/11(月)09:45:59 No.568636040
最近は椎茸よりシメジとエリンギばっかりよく食う
94 19/02/11(月)09:46:21 No.568636081
みんながみんな好きなものなんて存在しないんだ…
95 19/02/11(月)09:46:31 No.568636111
>頼むから近づけてこないでくれ 分かったからもうスレ閉じろ
96 19/02/11(月)09:47:09 No.568636195
とろろ昆布と干し椎茸のスライスで簡単に旨味たっぷりの味噌汁になる 保存もできて便利
97 19/02/11(月)09:47:10 No.568636199
気軽に出汁にされるくせにその煮物鍋物全部椎茸味や臭いで汚染しやがる…
98 19/02/11(月)09:47:19 No.568636217
>頼むから近づけてこないでくれ 安心してよ 別の理由で近づかないから…
99 19/02/11(月)09:47:28 No.568636238
なんか臭いもダメレベルに嫌いな食い物ある人は大変だな…
100 19/02/11(月)09:47:46 No.568636275
嫌いだったけど接待で手のひら大の超高級しいたけ食ったら うまいってなって食えるようになった
101 19/02/11(月)09:48:09 No.568636333
食べれるけど食感嫌い
102 19/02/11(月)09:48:10 No.568636335
嫌いアピールウザいな！
103 19/02/11(月)09:48:14 No.568636344
>なんか臭いもダメレベルに嫌いな食い物ある人は大変だな… 臭い「も」じゃなくて臭い「が」駄目なんじゃないかなこの人は
104 19/02/11(月)09:48:15 No.568636345
思い込みなんだけど匂いでトラウマつーなら仕方ない
105 19/02/11(月)09:48:37 No.568636391
>>頼むから近づけてこないでくれ >分かったからもうスレ閉じろ なんで？嫌いな人に食えって言われてもしんどいから無理ですって答えただけよ 食えば旨いよって言われても食えないから仕方ないのよ
106 19/02/11(月)09:48:56 No.568636439
好き嫌いでレスポンチするなや！
107 19/02/11(月)09:48:59 No.568636444
距離を置くって嫌いならわざわざ食わなくてもいいだろって意味だろあのレス
108 19/02/11(月)09:49:14 No.568636486
肉の炒め物焼き物と相性いいよね椎茸 うまあじと共に溢れ出た肉汁を吸い取ってくれる
109 19/02/11(月)09:49:15 No.568636487
味は好きなんだけど干し椎茸の戻し水は本当に臭いな…
110 19/02/11(月)09:49:29 No.568636517
椎茸は噛み締めた時に出てくる汁の独特の臭みが強いと吐き気がするから干されたままとかの方がまだ好き
111 19/02/11(月)09:49:39 No.568636536
それを大好きな人がいて これはマジで美味いからくってみ！って 太鼓判押してくれるなら何でも食う自信はある
112 19/02/11(月)09:49:52 No.568636568
>なんで？嫌いな人に食えって言われてもしんどいから無理ですって答えただけよ >食えば旨いよって言われても食えないから仕方ないのよ とてもそう言っているようには見えないよ
113 19/02/11(月)09:49:58 No.568636591
キノコでレズチンポバトルか…
114 19/02/11(月)09:51:23 No.568636760
>距離を置くって嫌いならわざわざ食わなくてもいいだろって意味だろあのレス うまいって言われても苦手だし無理だからってアンサーが来ただけのことにそんなにキレる必要もないわな 食ってもいいし食わなくてもいい程度のもんだよ
115 19/02/11(月)09:51:42 No.568636798
大き目の直売所に行くと豪華な包みででかい椎茸一個どーんと入ったステーキ用って奴を見る お高いからその近くにある150g200円の椎茸を買う
116 19/02/11(月)09:52:50 No.568636922
>とてもそう言っているようには見えないよ じゃあそういったと解釈してくれ 無理なもんは無理ってだけよ うまいと感じる感じないの差はどうしてもあってニオイがダメだとどうしても近づけないのだ
117 19/02/11(月)09:53:11 No.568636964
ファットスプレッドのチーズを少し嵩の内側に塗ってトースターで焼くと癖になる美味さだぞ
118 19/02/11(月)09:53:45 No.568637032
>近づけないのだ じゃあ椎茸スレに来るなよ
119 19/02/11(月)09:54:20 No.568637089
美味しいのにね…とか超美味しい！って流れの中で 近づけないで！とか突然発狂されたらそりゃ困惑する
120 19/02/11(月)09:55:11 No.568637195
しいたけ擁護派は嫌い派にかみついててこわい
121 19/02/11(月)09:56:08 No.568637335
焼いた椎茸とかは好きだけど鍋物はあんまり… 食感と味の主張がきつすぎて食べられないわけじゃないけど自分では皿にいれない
122 19/02/11(月)09:56:59 No.568637431
擁護言い出したぞ
123 19/02/11(月)09:57:02 No.568637443
>美味しいのにね…とか超美味しい！って流れの中で うまいけど嫌いになるのもわかるとか嫌いになる理由の話も流れにあるのに一方的な物言いじゃないかね
124 19/02/11(月)09:57:46 No.568637534
嫌いなら食わなきゃいいし臭いもダメなら寄らなきゃいいのに 近づけないで！とか突然言うから
125 19/02/11(月)09:58:09 No.568637591
お互いに一方的すぎてしいたけの話がしづらい
126 19/02/11(月)09:59:20 No.568637734
>しいたけ擁護派は嫌い派にかみついててこわい お前がレスポンチバトルしかできなくて他人に噛みつきたいのだけは分かったよ でも鬱陶しいだけだから嘴を突っ込んで来るなや！
127 19/02/11(月)09:59:20 No.568637735
地方で食べた椎茸の竜田揚げが美味かった
128 19/02/11(月)09:59:40 No.568637778
>嫌いなら食わなきゃいいし臭いもダメなら寄らなきゃいいのに >近づけないで！とか突然言うから 文脈としては「しいたけと距離を置いてもいい」ってレスに 「しいたけが原因で人間関係の話になるの？」って返しが発端じゃないのコレ
129 19/02/11(月)10:01:55 No.568638051
給食で出てきた冷めてて薄味で臭みしかない椎茸の煮物のせいで大人になるまでずっと嫌いだった 美味しいって薦められたやつ買って醤油たらしてじっくり焼いた焼きたて食べたらめっちゃ美味しかった…
130 19/02/11(月)10:02:15 No.568638096
しいたけくらいでそんな喧嘩すんなよ！！
131 19/02/11(月)10:04:34 No.568638371
塩振るのもいいぞ
132 19/02/11(月)10:04:59 No.568638422
まぁ幼少時に食ったマズイものを二度と食わなくなるのはよくあることだ
133 19/02/11(月)10:06:12 No.568638567
>じゃあ椎茸スレに来るなよ スレ文からして嫌いな人って書いてあるじゃん！ 好きな人だけでやりたいなら嫌いな人も食えばうまいとかかかないほうがいいよ
134 19/02/11(月)10:06:41 No.568638620
炒り豆腐で細かく刻んで入れてしまうのだ さすれば苦手な人もいけるだろうて
135 19/02/11(月)10:07:05 No.568638685
椎茸の臭みというかエグ味にほんのり乾いた精子の香りがするのがちょっと苦手 でも基本的には美味しいから好き
136 19/02/11(月)10:07:43 No.568638768
刻んで嫌いなものだと認識させなくするのは定番だけど 刻むの面倒臭い…
137 19/02/11(月)10:08:49 No.568638928
嫌いな人からすると「食えば旨いのに」とか言う人は高確率でだから食ってみろって！に派生するから身構える人は多いよしいたけに限らず 最悪の場合給食の完食指導とかでトラウマつきの実体験もしてる スレ「」がそうとは限らないが
138 19/02/11(月)10:12:09 No.568639383
>嫌いな人からすると「食えば旨いのに」とか言う人は高確率でだから食ってみろって！に派生するから身構える人は多いよしいたけに限らず >最悪の場合給食の完食指導とかでトラウマつきの実体験もしてる 正直このパターンは危険なやつ！？って警戒してしまうわ… どうしても味覚に絶対的な差があるから…
139 19/02/11(月)10:13:28 No.568639559
考えて見るとニンニクやらニラやらがひしめくギョウザの中に入れてもなお存在感を放ってるのやべえなコイツ
140 19/02/11(月)10:18:21 No.568640214
>考えて見るとニンニクやらニラやらがひしめくギョウザの中に入れてもなお存在感を放ってるのやべえなコイツ 細かく刻んでもわかっちゃうからね…
141 19/02/11(月)10:22:18 No.568640749
こいつの存在感すごいよね 醤油かけてコンロで焼いたのもりもり食べた 翌日のうんこがこいつの薫りに支配された
142 19/02/11(月)10:26:49 No.568641354
椎茸の肉詰め美味い ピーマン肉詰めと並んで挽き肉をうまく合わせてやった感ある
143 19/02/11(月)10:28:23 No.568641572
しいたけめっちゃ好きなんだけどな… 多分きのこで一番好き
144 19/02/11(月)10:31:03 No.568641950
上手く戻してない干し椎茸とかはぐにゃぐにゃで匂いもクセが強くて嫌いになるの分かる
145 19/02/11(月)10:32:08 No.568642115
きのこ全般苦手だけどえのきなめこキクラゲは食べられる きのこ感薄いきのこだよねどれも
146 19/02/11(月)10:32:38 No.568642189
味も香りも好きだけど味が濃すぎてくどいと感じたり香りを臭みと感じたりする人が嫌うんだろうなというのは理解できる
147 19/02/11(月)10:32:55 No.568642222
安物のは買ってきてプロセッサーで粉にして使うんで食感もクソもないな そのくらいしないと子供には刺激強いし
148 19/02/11(月)10:35:41 No.568642619
昔は給食で食べたら不味くて本当嫌いだったけど大人になってから食べたら美味かったな というか椎茸に限らず給食が不味くて嫌いだったもの沢山あるわ俺
149 19/02/11(月)10:36:23 No.568642726
乾燥ポルチーニ戻したら水が醤油みたいな色と臭いになって笑った キノコって極端に存在感デカい種あるよね
150 19/02/11(月)10:37:23 No.568642840
椎茸にうまあじはともかく強い主張感じたことないな… いつも豚肉や香味野菜なんかと合わせちゃうからかしら
151 19/02/11(月)10:37:44 No.568642889
小学生の時にキノコを食うとキノコに寄生されるホラー映画見て それ以来キノコ全般だめ
152 19/02/11(月)10:38:28 No.568642983
>乾燥ポルチーニ戻したら水が醤油みたいな色と臭いになって笑った でもちょっと洋風の炊き込みご飯に戻した乾燥ポルチーニを入れたら美味しゅうございました
153 19/02/11(月)10:39:55 No.568643205
冬虫夏草とか見るとちょっと怖くなるよね
154 19/02/11(月)10:40:46 No.568643328
干し椎茸戻したのを中華屋で食べた時は味っ子みたいなリアクション取りかけてしまった