虹裏img歴史資料館

1 19/01/30(水)01:18:00 No.565698434

多分比べるべきはそばだと思うけど確かにそんなに見ない

2 19/01/30(水)01:21:11 No.565698953

そばはうどんよりさらに見ない

3 19/01/30(水)01:22:18 No.565699128

ラーメンだと家系とか二郎系とかはあるのにうどんだとあんまりないかも

4 19/01/30(水)01:24:24 No.565699424

そもそもうどん人気があるの関西だからな 高松とか行くとコンビニよりもうどん屋が多かったりするぞ

5 19/01/30(水)01:24:48 No.565699481

立ち食いそばはそば専門店と言っていいのか？ うどんは関東でもそばに比べてチェーン店が強い気はする

6 19/01/30(水)01:24:50 No.565699483

そばとかラーメンより実は作るの大変らしい

7 19/01/30(水)01:25:39 No.565699598

ラオタが高齢化するにつれてうどん専門店とかそば専門店は増えてきそうな気がするよ

8 19/01/30(水)01:25:54 No.565699637

そばの個人店は見たことあるけどうどんの個人店は見たことないな 単なる土地柄だろうけど

9 19/01/30(水)01:26:44 No.565699775

そばは名産地いけば高級志向の店あるじゃん

10 19/01/30(水)01:26:57 No.565699808

>立ち食いそばはそば専門店と言っていいのか？ そりゃいいでしょ

11 19/01/30(水)01:26:59 No.565699812

>ラオタが高齢化するにつれてうどん専門店とかそば専門店は増えてきそうな気がするよ ラーメンオタクは高齢化してもラーメン食べると思うけど

12 19/01/30(水)01:27:21 No.565699854

ラーメンが多すぎるだけ

13 19/01/30(水)01:27:31 No.565699889

香川より福岡のがうどん専門店多いと聞く

14 19/01/30(水)01:27:43 No.565699919

そばはともかくうどんって汁まで飲むと体に結構きついよね

15 19/01/30(水)01:28:11 No.565699977

うどん専門店っていうとぶっとくて歯応え凄いのばっかりってイメージ

16 19/01/30(水)01:29:03 No.565700101

>ラーメンオタクは高齢化してもラーメン食べると思うけど 年取るとだんだんチャーシューいらねえな…ってなってくる

17 19/01/30(水)01:29:21 No.565700147

はなまるや丸亀も専門店に入るのかな？ それもアリなら結構数あると思うよ

18 19/01/30(水)01:30:05 No.565700253

昔池袋の駅の近くにあったんだがそんな美味しくもなかったな…

19 19/01/30(水)01:30:41 No.565700358

>はなまるや丸亀も専門店に入るのかな？ そりゃ入るよ

20 19/01/30(水)01:30:44 No.565700363

そばはラー油そばが台頭してきたけどうどんにも今流行ってるなにかあるんかな

21 19/01/30(水)01:30:57 No.565700397

山田のうどんいいよね…

22 19/01/30(水)01:31:56 No.565700529

四国だからかも知れんがそこそこ見る ラーメン屋ほどでは確かにないが

23 19/01/30(水)01:32:17 No.565700572

ラーメン屋が多すぎるだけじゃないか

24 19/01/30(水)01:33:44 No.565700790

意外とフードコートとかにもあるそばやってないお店

25 19/01/30(水)01:34:33 No.565700895

ラーメンや蕎麦は雑に作っても食える物ができるから脱サラした人がよく店出すけど うどんの麺作りは誤魔化しが効かないとか

26 19/01/30(水)01:35:13 No.565701007

ラーメンはもう何がなんだかわからない 体系化？されてる奴だけでも家系博多とんこつ喜多方牛骨煮干し大勝軒二郎はとりあえず食ったけどまだまだありそうだ 今度中本食いに行く

27 19/01/30(水)01:35:58 No.565701113

丸亀は専門店でいいんじゃないの

28 19/01/30(水)01:36:49 No.565701239

JISの規格ではかん水入れてない麺はうどん でも無かん水の麺のをラーメンとして出す店もある しかしうどんを頼んで豚骨スープが出てきたら何だ！？ってなるけどラーメンなら納得が行く つまりラーメンよりうどんは定義が狭いんだ…だから少ない

29 19/01/30(水)01:37:03 No.565701280

埼玉は武蔵野うどんと山田うどんの影響でうどん屋いっぱいだ

30 19/01/30(水)01:37:46 No.565701381

関東だと丸亀みたいなファーストフードの専門店はあっても個人経営の専門店はあんまり見ないな

31 19/01/30(水)01:38:35 No.565701496

>体系化？されてる奴だけでも家系博多とんこつ喜多方牛骨煮干し大勝軒二郎はとりあえず食ったけどまだまだありそうだ まだラーメン屋食べ始めたばかりって感じだのう

32 19/01/30(水)01:38:36 No.565701501

冷凍うどんが美味すぎてちょっといいつゆ買えば自宅でも満足してしまうからわざわざうどん屋は行かないな

33 19/01/30(水)01:39:10 No.565701577

うどん屋とか山程あるだろ ラーメン屋と同じかそれ以上にあるけどもしかしたら福岡だけなのかもしれない

34 19/01/30(水)01:39:52 No.565701681

>うどん専門店っていうとぶっとくて歯応え凄いのばっかりってイメージ 九州の方は柔らかいらしいぞ

35 19/01/30(水)01:40:34 No.565701782

さいきん近所に大阪うどん　きらくというのが出来た 大阪うどんって讃岐うどんが流行る前のふにゃふにゃのうどんかな

36 19/01/30(水)01:42:08 No.565702010

>大阪うどんって讃岐うどんが流行る前のふにゃふにゃのうどんかな 大阪はふにゃふにゃ系やね

37 19/01/30(水)01:43:17 No.565702189

>九州の方は柔らかいらしいぞ やわらかめの博多うどんは最近少ないよ

38 19/01/30(水)01:43:27 No.565702211

>大阪うどんって讃岐うどんが流行る前のふにゃふにゃのうどんかな >大阪はふにゃふにゃ系やね 大阪のうどんはダシがメインだからね

39 19/01/30(水)01:44:18 No.565702348

>冷凍うどんが美味すぎてちょっといいつゆ買えば自宅でも満足してしまうからわざわざうどん屋は行かないな 加ト吉の丹念仕込みがレンチンして醤油ちょっとかけるだけで美味い 頭おかしい それはそれとしてたまに丸亀にかき揚げと野菜天にソースかけて食べに行く

40 19/01/30(水)01:44:46 No.565702423

讃岐はセルフ文化でうどん県民の数だけうどんがあるから讃岐うどんの固さというのは無い

41 19/01/30(水)01:47:46 No.565702838

うどんは専門店あっても讃岐ばかりなのがなあ…

42 19/01/30(水)01:49:35 No.565703082

そば屋はよく見るけどうどん専門店なんてあるんだ…

43 19/01/30(水)01:50:05 No.565703131

ぶっとくて歯応え凄いイメージどこでついたか考えてみたら 吉田うどんだった

44 19/01/30(水)01:50:07 No.565703135

>そば屋はよく見るけどうどん専門店なんてあるんだ… はなまるうどんとか見たこと無いのか

45 19/01/30(水)01:50:24 No.565703178

>九州の方は柔らかいらしいぞ 島原の乾麺固めだった…あいつら素麺と同じ感覚で作ってるんだろうな （島原そうめんもコシが強いぞ）

46 19/01/30(水)01:50:42 No.565703220

資さんうどんが都内に来るって話どうなったんだ

47 19/01/30(水)01:51:11 No.565703294

うどんは冷凍でもうまい

48 19/01/30(水)01:53:21 No.565703599

>はなまるうどんとか見たこと無いのか ああチェーン店だとそば屋よりは見るわ 山田うどんとか丸亀製麺もそうか

49 19/01/30(水)01:55:13 No.565703861

九州だと東京のそば店をまるっとうどんに置き換えたぐらいにはうどん店あるよ 駅も立ち食いうどんだし東京のそば屋みたいに定食や酒を提供するお高いとこもある

50 19/01/30(水)01:55:27 No.565703893

ゆで太郎とか

51 19/01/30(水)01:55:30 No.565703897

都内だと武蔵野系の肉つけうどんも増えてきたよな

52 19/01/30(水)01:56:37 No.565704055

稲庭を出す店がなかなかないのが残念

53 19/01/30(水)01:58:17 No.565704286

武蔵野うどん麺かたくておいしい…

54 19/01/30(水)01:58:42 No.565704342

稲庭は飲み屋の締めメニューでちょくちょく見る

55 19/01/30(水)01:59:04 No.565704381

>稲庭を出す店がなかなかないのが残念 味や食い方が特殊ってわけでもなく麺の太さぐらいしか特徴ないからねぇ…

56 19/01/30(水)01:59:14 No.565704403

ラーメンはいくら盛ってもよい状態の客がいっぱいいるけど うどんは精々肉うどんとか明太バターうどんとかだよね

57 19/01/30(水)01:59:20 No.565704416

うどんはラーメンほどバラエティに富んでるわけでもないしな

58 19/01/30(水)02:00:17 No.565704522

そしてさらに見かけないっていうかチェーンすら存在しないんじゃないかっていうのが 素麺にゅうめん専門店だ

59 19/01/30(水)02:00:18 No.565704524

うどん屋は食べたい時にどこ行っても大体は食べれるけどラーメン屋はふらっと入るにはギャンブル性が高い

60 19/01/30(水)02:00:55 No.565704620

蕎麦屋は多いだろう 脱サラの代名詞でもあるし

61 19/01/30(水)02:02:19 No.565704808

ラーメンが自由すぎるだけな気がする うどんはスープが大体決まってるというか差別化難しいね… 変わり種で思いつくのはちゃんぽんうどんぐらいた

62 19/01/30(水)02:02:51 No.565704883

まあ肉うどんもいいものだよ su2859202.png

63 19/01/30(水)02:02:59 No.565704904

九州はそば屋ほんと見ないからな 大体うどん屋で端っこにそばもできますって表記されてるだけ メインじゃねえから半うどんみたいなの出てくるし

64 19/01/30(水)02:03:51 No.565705037

オフィス街には割とあるようどん屋 昼は早く出るランチ営業で夜はお酒飲める感じになる

65 19/01/30(水)02:04:20 No.565705097

俺も関西圏だから蕎麦屋いったことねえや うどん屋はいっぱいあるぞ

66 19/01/30(水)02:04:29 No.565705110

>そしてさらに見かけないっていうかチェーンすら存在しないんじゃないかっていうのが >素麺にゅうめん専門店だ 夏の季節限定メニューならともかく年中食うものじゃない

67 19/01/30(水)02:06:21 No.565705372

仙台ならそばの神田ってローカルチェーンがあるけどなそば

68 19/01/30(水)02:06:41 No.565705410

京都だけど滅茶苦茶人が並んでるうどん屋あったな

69 19/01/30(水)02:07:12 No.565705484

名古屋以外にはきしめんチェーンはないだろうな‥

70 19/01/30(水)02:07:46 No.565705558

>九州はそば屋ほんと見ないからな おかげで大人になるまで蕎麦アレルギーに気付かなかったよ

71 19/01/30(水)02:08:23 No.565705649

そばって年越しに食う以外で食ったことねえなあ…

72 19/01/30(水)02:08:54 No.565705714

うーめん屋なら白石にいけばあるし...

73 19/01/30(水)02:10:04 No.565705855

>メインじゃねえから半うどんみたいなの出てくるし 悲しいよね 香りがなくて細くて灰色でところどころ黒い点々があるだけのうどん

74 19/01/30(水)02:10:53 No.565705943

蕎麦屋って漫画とかでしか知らないけどお酒飲む場所ってイメージだ

75 19/01/30(水)02:12:32 No.565706134

うどん大好きなんで都内の美味いうどん屋もチェックしたりはしてるよ 上石神井に高松でもお出しできる程度に美味いうどん屋を見つけてちょいちょい通ってる 半透明の見事に仕上がったうどんを前にした時は感動に打ち震えたもんだ

76 19/01/30(水)02:13:31 No.565706256

>蕎麦屋って漫画とかでしか知らないけどお酒飲む場所ってイメージだ あれこれ食べ歩いてるんだけど今ひとつ蕎麦屋の良さはあんまり理解できねえな… 高い…とにかく高い…その割に量少ない…

77 19/01/30(水)02:15:06 No.565706439

>うどん大好きなんで都内の美味いうどん屋もチェックしたりはしてるよ 五反田の高架下にいつも列できてる立ち食いのうどん屋あるけど知ってるかい 偶に見て並んでるからまあいっかって思って入ったことないんだけど

78 19/01/30(水)02:16:19 No.565706602

>五反田の高架下にいつも列できてる立ち食いのうどん屋あるけど知ってるかい マジかー　五反田に行く理由が一つ出来たな サンキュー！

79 19/01/30(水)02:26:26 No.565707837

吉田うどんが好きだけどローカルすぎて辛い 山梨に行く用事なんてそうそう無い

80 19/01/30(水)02:34:35 No.565708668

うちの近所の蕎麦屋はうどんもかつ丼も親子丼も出すな…

81 19/01/30(水)02:35:44 No.565708779

>吉田うどんが好きだけどローカルすぎて辛い 味噌味で茹でキャベツが入ってて歯ごたえがヤバいやつだっけ？

82 19/01/30(水)02:35:54 No.565708796

関西のうどん消費量の大半は京都で大阪はあんまりうどん食わないらしいな

83 19/01/30(水)02:38:19 No.565709042

丸亀はなまる以外の地元のチェーンはうどん屋というよりうどんもある和食ファミレスみたいな感じ

84 19/01/30(水)02:38:37 No.565709072

まあなか卯も京風うどんだしな…

85 19/01/30(水)02:39:16 No.565709130

のらやはチェーン店だから入らない？ https://www.noraya.com

86 19/01/30(水)02:39:57 No.565709208

福岡でうどん屋入ったら袋のゆで麺あっためたみたいのが30秒位で出てきて面食らった 考え方が根本的に違う

87 19/01/30(水)02:41:03 No.565709335

>そばはうどんよりさらに見ない 関西かな

88 19/01/30(水)02:44:02 No.565709629

>>そばはうどんよりさらに見ない >関西かな 関西だけど駅を中心に4店ぐらいあるよ