虹裏img歴史資料館

1 19/01/15(火)23:28:37 No.562328081

スリランカ人のカレーも美味いぞ

2 19/01/15(火)23:34:08 No.562329422

上も美味いだろ

3 19/01/15(火)23:34:42 No.562329548

なんおかわりむりょう！

4 19/01/15(火)23:35:03 No.562329625

本場はもっとナン小さいらしいな

5 19/01/15(火)23:35:26 No.562329721

その手の店ちょくちょく行くけど区別つかねえ…

6 19/01/15(火)23:35:33 No.562329746

違いがわからない

7 19/01/15(火)23:35:34 No.562329750

そもそもインド人が普段食べてるのはナンではない

8 19/01/15(火)23:36:09 No.562329900

>そもそもインド人が普段食べてるのはナンではない そうナン！？

9 19/01/15(火)23:37:57 No.562330313

お祝い料理なん

10 19/01/15(火)23:39:30 No.562330674

一時期カレーにハマって食べ歩きまくったけど 日本人が作るインドカレーのほうが店ごとに独自色が出て食べ歩き甲斐があるって結論になった 向こうの人が作るインドカレー屋ってよっぽど探さないと他と違うもの出す店がないのよね

11 19/01/15(火)23:39:33 No.562330683

カレーって言ってもあっちの料理はだいたいスパイス入ってるから意外に定義が難しかったりする

12 19/01/15(火)23:40:15 No.562330884

ナンはもち米みたいな扱いで常食の白米はチャパティだとか

13 19/01/15(火)23:41:16 No.562331150

つか東南アジアはインド中心にだいたいカレー食ってない？あと南アフリカも

14 19/01/15(火)23:41:40 No.562331260

窯さえあればナンのほうが作るの楽だからな 全粒粉もこっちじゃちょっと探さないと買えないし

15 19/01/15(火)23:41:57 No.562331330

わからない 俺は雰囲気でカレーを食べている

16 19/01/15(火)23:42:10 No.562331384

インドの料理人は社会階級上の方なので態々日本に来ないって「」から聞いた

17 19/01/15(火)23:42:45 No.562331535

インドカレー （パキスタン人）

18 19/01/15(火)23:43:34 No.562331707

ラッシーおいしいのにインドカレー屋以外では全然見ない

19 19/01/15(火)23:44:37 No.562331963

カレーよりタンドリーチキンのほうが美味い

20 19/01/15(火)23:45:09 No.562332096

ラッシーなんか牛乳とヨーグルトで簡単にできるんだからうちでやればよろしい

21 19/01/15(火)23:45:31 No.562332193

インドの料理人は国内の地位が高すぎるから日本にわざわざ来ない

22 19/01/15(火)23:45:54 No.562332282

ネパール人の店のほうがサービスもいいし味も日本人向けだし愛想もいいから

23 19/01/15(火)23:46:07 No.562332334

でも焼肉屋とかにラッシーあったらめっちゃ頼むのにとは思う

24 19/01/15(火)23:47:44 No.562332729

インドカレーブームが来る前地元にほんとにインド人が作ってるカレー屋があったんだけど就労ビザが切れて無くなってしまった 南インドのカレーを出す珍しい店だったんだがなあ

25 19/01/15(火)23:48:27 No.562332895

南インドのカレーってどういう特徴があるの？

26 19/01/15(火)23:49:17 No.562333077

>そうナン！？ タンドール釜なんて一般家庭にはないので普通にフライパンで焼くチャパティってのを日常的に食ってる

27 19/01/15(火)23:50:01 No.562333250

聞かなきゃ分からないだろうから問題ない…

28 19/01/15(火)23:50:04 No.562333267

フィッシュヘッドカレー！

29 19/01/15(火)23:50:40 No.562333407

>南インドのカレーってどういう特徴があるの？ 使ってるスパイスが違うから風味が変わる あと全体的に北インドよりサラッとしてる バターチキンカレーとかは南にはない

30 19/01/15(火)23:50:58 No.562333480

>インドの料理人は社会階級上の方なので態々日本に来ないって「」から聞いた >インドの料理人は国内の地位が高すぎるから日本にわざわざ来ない 普通にカツカツの屋台のおっさんとかいるし 何より日本で出してる店は大体フランチャイズで定番だけ教える養成所があるんだよ

31 19/01/15(火)23:51:19 No.562333556

インド人？がつくるカレーはめったに外れがない

32 19/01/15(火)23:52:14 No.562333744

日本人の作ったカレーもめったに外れないのでは？

33 19/01/15(火)23:52:24 No.562333768

通ってるとこはネパールの国旗貼ってあるから多分ネパールじん

34 19/01/15(火)23:52:28 No.562333782

>南インドのカレーってどういう特徴があるの？ シャバシャバの水っぽいカレー 北インドが日本人がイメージするインドカレーのそれ パンで食うから粘度高くておかずっぽい 南インドは主食がご飯なので馴染ませやすいサラッサラのやつで味付けもタイカレーみたいにクセのあるのが多い

35 19/01/15(火)23:52:41 No.562333840

どの国の人が作っててもカレーの外れなんて見たこと無い…

36 19/01/15(火)23:52:42 No.562333847

友達に連れてってもらったスリランカカレーめっちゃ美味しかった また行きたい

37 19/01/15(火)23:52:43 No.562333849

チャパティとか芋っぽいバナナのヨーグルトソースとか強めのインドは人を選ぶよね

38 19/01/15(火)23:53:57 No.562334114

バングラデシュ人がやってる店が近くにあるな 味はそこそこだけど店主さんがめっちゃいい人だから足を運んでしまう

39 19/01/15(火)23:54:01 No.562334128

>どの国の人が作っててもカレーの外れなんて見たこと無い… 中国人が中華鍋一つで作ったカレーもうまい

40 19/01/15(火)23:54:04 No.562334140

お高いパウチのレトルトカレーも外れはないな

41 19/01/15(火)23:54:56 No.562334355

>通ってるとこはネパールの国旗貼ってあるから多分ネパールじん ネパール系はおかずの一品がインド料理店にないものが色々あるからカレー以外も頼んでみると楽しいよ 美味しいのが多いし

42 19/01/15(火)23:56:12 No.562334664

インドネパール系のやつって基本めちゃうまだけど高確率で腹壊してしまう…

43 19/01/15(火)23:56:22 No.562334698

ナンは屋台とかでも出るから日常的に食うっちゃ食う 日本人がパン焼きしないけどパン食うみたいな

44 19/01/15(火)23:56:43 No.562334778

パキスタンは第二次世界大戦後に独立したけどそれまでの数千年間インドだったんだからインドでいいだろって思う インダス河流域が領土なんだからむしろこっちがインドじゃん

45 19/01/15(火)23:58:09 No.562335077

店主がネパールじんだったらモモ食え

46 19/01/15(火)23:58:24 No.562335134

明日の昼はバターチキンカレーにするね

47 19/01/15(火)23:58:37 No.562335180

>カレーよりタンドリーチキンのほうが美味い 本格的なタンドリーチキンは普段味あわ無いような独特の風味がして癖になる

48 19/01/15(火)23:59:31 No.562335383

su2830627.jpg 北インド系に慣れすぎな日本人には南インド系のカレーは難しい味だったりする

49 19/01/15(火)23:59:41 No.562335429

店員と仲良くなったらめっちゃおまけしてくれる 店長がいない時ラッシー飲み放題にしてくれて正直いいのかこれってなった

50 19/01/16(水)00:01:41 No.562335865

ランチセットのご飯が食べきれないからナンだけでいいよ？って言ったら変わりにおまけでラッシー付けてくれて申し訳なくなっちゃった 違う…単に食べきれないだけだったんだ…

51 19/01/16(水)00:03:30 No.562336266

ネパール人のところは店先にきちんとネパール国旗掲げてるところ多い気がする まあ聞くわけにもいかないから国旗ないとわからないだけなんだけどな…

52 19/01/16(水)00:03:52 No.562336349

どこのインドカレー屋もそうなのかわからんが水やナンのおかわりを定期的に聞いてきたりサービスは良いんだが態度が常にぶっきらぼう

53 19/01/16(水)00:04:42 No.562336546

>店長がいない時ラッシー飲み放題にしてくれて正直いいのかこれってなった 店長がやるならいいけど店員はダメかな…

54 19/01/16(水)00:05:39 No.562336789

口のリフレッシュにくれるインドのなんかよくわからないカラフルなツブツブのやつすき

55 19/01/16(水)00:05:58 No.562336867

>北インド系に慣れすぎな日本人には南インド系のカレーは難しい味だったりする ココナツミルクはタイカレーで慣れたかもだけど タマリンドの酸味は初めて食うと意外性あるね

56 19/01/16(水)00:09:36 No.562337668

ネパール料理と言いつつ全然辛くないスパイス弱めのドロドロカレーとナンセットとかガパオライスお出しする店があるんだけど超うまい ローカライズ最高 ネパール要素がサイドメニューにしかないけど…

57 19/01/16(水)00:09:48 No.562337717

サラダにかかってるにんじんドレッシングがうまい でもたまにすげえ辛いチリペッパーかかってる

58 19/01/16(水)00:12:31 No.562338352

よく行く店はハラルマークついててアルコール置いてないから多分パキスタン系

59 19/01/16(水)00:14:04 No.562338718

昔良く行ってた店はサラダに酸味と塩分のある黒い粉がかかってて美味かった 後で調べたらあの粉はチャットマサラとか言うらしい

60 19/01/16(水)00:16:24 No.562339271

>後で調べたらあの粉はチャットマサラとか言うらしい 初めて聞いた インド風マジックソルトみたいなもんか

61 19/01/16(水)00:16:37 No.562339320

関西圏でほんとビリヤニ出してくれる店ないかな インド人のうそビリヤニとかジャポニカ米でバタークリームマシマシにしてくるから胸焼けがやばい

62 19/01/16(水)00:17:37 No.562339560

インドカレー (おかん)

63 19/01/16(水)00:17:59 No.562339651

南インド人がやってるカレー屋行ったら店員が思いのほか黒かった 南って感じがした

64 19/01/16(水)00:18:22 No.562339747

うそビリヤニいいよね…サクサクだったりで

65 19/01/16(水)00:18:39 No.562339822

>南インド人がやってるカレー屋行ったら店員が思いのほか黒かった >南って感じがした 肌の色はカーストの…

66 19/01/16(水)00:19:10 No.562339940

赤ちゃんも上でもニコニコはしてるからそれはそれで…なんだろう

67 19/01/16(水)00:20:24 No.562340213

>初めて聞いた >インド風マジックソルトみたいなもんか 熟する前のマンゴーとか入ってるから酸っぱい あとはなんか日本だとあんま手に入らないスパイスとか黒い岩塩が入ってる

68 19/01/16(水)00:21:09 No.562340378

一度食べてみたいけどココナッツミルク入ってたら食えないから怖くていけない

69 19/01/16(水)00:23:10 No.562340871

いんどじんのインドカレーを食ったことないから偏見だけど 下はなんか香草とかすげえ臭いイメージが

70 19/01/16(水)00:23:15 No.562340892

行きつけの店のネパールじんめっちゃ親切で好き

71 19/01/16(水)00:24:22 No.562341181

>一度食べてみたいけどココナッツミルク入ってたら食えないから怖くていけない 本格じゃないけど銀座のナイルレストランとか入門にいいと思うよ 日本風になってるから食べやすいしメニュー選ぶ手間もない ムルギランチ？ 歌舞伎役者も愛用してるお店だ

72 19/01/16(水)00:24:59 No.562341318

うちの近くはインド・ヒマラヤ料理屋が3軒もあってビビる 美味いけども

73 19/01/16(水)00:25:56 No.562341546

日本みたいに海で隔絶されてるんでもないし食文化は近現代の政治的都合による国境とは別のものなんだから 近隣国の人がやってたってそんな殊更言うことじゃない