19/01/14(月)21:23:13 モツの... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1547468593976.jpg 19/01/14(月)21:23:13 No.562058955
モツのスレを昨日見かけて精肉店で生モツタレ焼肉用500g買ってきて焼いてるんだけど 近所迷惑じゃねーかな…レベルの香りの煙発してるけどめちゃくちゃ美味しい… 茹でたり下処理で飛んでない脂分は臭み差っ引いてもうまいなこれは… ビールとハイボールが進む…
1 19/01/14(月)21:25:20 No.562059838
糞袋うまいか？
2 19/01/14(月)21:25:50 No.562060077
おいしい！
3 19/01/14(月)21:26:35 No.562060405
次はカレーを作るんだ
4 19/01/14(月)21:28:11 No.562061073
モツは赤子の拳みたいな奴の方が好き
5 19/01/14(月)21:28:52 No.562061319
旨味凄すぎて変な笑いが出る程度には美味しい
6 19/01/14(月)21:29:58 No.562061733
こてっちゃんかりかりになるまで焼いて食うだけでも美味いんだからそちゃうまかろうて
7 19/01/14(月)21:30:31 No.562061904
いいなぁ…内臓系美味しいよね…
8 19/01/14(月)21:30:54 No.562062037
>モツは赤子の拳みたいな奴の方が好き 何それ…
9 19/01/14(月)21:31:03 No.562062083
ただモツは家で料理すると掃除が大変になるのが…
10 19/01/14(月)21:31:08 No.562062115
体と部屋に臭いが染み付くからちゃんと洗えよ
11 19/01/14(月)21:32:06 No.562062504
グラム100～150円くらいで幸せを買える幸せ 今でこそそんな値段だけど昔はもっと安かったんだろうな…って思うと昔のモツ好きな人はめっちゃ幸せだったと思う
12 19/01/14(月)21:32:34 No.562062712
驚いたことに偽モツも存在する クズ肉を人口タンパクで接着したような物が激安で売られている 噛むとモツっぽいが一回で噛み切れる
13 19/01/14(月)21:34:25 No.562063429
昔のモツは衛生面がなあ
14 19/01/14(月)21:34:37 No.562063500
モツじゃないけど牛すじ50円時代に圧力鍋使って食いまくってたよ
15 19/01/14(月)21:35:10 No.562063711
結構あるらしいね料理の煙によるご近所トラブル
16 19/01/14(月)21:36:14 No.562064145
モツ煮用のモツが近所に売ってなくて辛い 業務スーパーで冷凍品見つけたけど 小腸と心臓のミックスって書いてあってもつ煮にはなぁ…
17 19/01/14(月)21:39:35 No.562065525
>結構あるらしいね料理の煙によるご近所トラブル 気軽に魚も焼けないらしいね
18 19/01/14(月)21:43:12 No.562066839
近所の肉屋が扱ってる白ホルモンがすごい美味い
19 19/01/14(月)21:43:43 No.562067057
生ホルモンってどの程度処理してるのかな？ 見た目的には生肉だけど水洗いだけなのかな 脂身分残ってるから加熱はしてないハズだけど
20 19/01/14(月)21:55:23 No.562071249
>ただモツは家で料理すると掃除が大変になるのが… ダクトホースを使うんだ フライパンを覆うような感じでダクトホース設置して換気扇まで伸ばすと 油脂の跳ねと油煙をダクトホースと換気扇の吸い上げる力でほぼ対処できるぞ
21 19/01/14(月)21:55:56 No.562071450
圧力鍋で煮込む
22 19/01/14(月)22:12:42 No.562077814
小麦粉で揉んで洗うと臭み消しになると聞いて試したけどいつまでもヌメってて逆に困った
23 19/01/14(月)22:14:45 No.562078604
洗濯物に匂い着いたらまあ怒る
24 19/01/14(月)22:16:18 No.562079218
>小麦粉で揉んで洗うと臭み消しになると聞いて試したけどいつまでもヌメってて逆に困った 小麦粉少量じゃなくたっぷりまぶすくらいぶっかけないとダメだよ 汚れと水分根こそぎ吸着させるようにぐいぐい揉み込んでやるといい
25 19/01/14(月)22:18:09 No.562079836
臭み抜きしないと結構きつくない？