19/01/13(日)21:29:27 こてっ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1547382567730.jpg 19/01/13(日)21:29:27 No.561779100
こてっちゃんとかモツ煮じゃない下処理無し？の豚モツ焼肉用買ったんだけど臭すぎて吐きそうになった 自家味噌ダレに漬け込んで焼いたらめっちゃ美味しかったけどボイルなり下処理無しのモツがこんなにキツいものとは知らんかった…
1 19/01/13(日)21:31:47 No.561779865
ボイル済のでも煮こぼすまでめっちゃうんこ臭いよね…
2 19/01/13(日)21:32:25 No.561780132
そりゃ長いことうんちが通ってた器官だからね
3 19/01/13(日)21:33:44 No.561780580
臭あじの強い食材に触れる機会はかなり減ってるよね
4 19/01/13(日)21:34:42 No.561780985
これは鉄板で焼いて焼肉のたれ付けて食べるもんだしニンニク多めで
5 19/01/13(日)21:35:00 No.561781105
何度もお湯を変えて洗うぐらいじゃないとダメよ その処理を済ませて湯通ししたモツでもやっぱりお湯洗いは必須
6 19/01/13(日)21:36:44 No.561781710
どうしてウンコの通る道まで食べようと思うんですか？
7 19/01/13(日)21:37:32 No.561781969
あぶらがとろけるようにおいしいので…
8 19/01/13(日)21:38:40 No.561782383
>ボイル済のでも煮こぼすまでめっちゃうんこ臭いよね… 肉屋でバイトしてたとき店頭に出す前にボイル済みのモツを更にお湯洗いするのやらされたけどうんこ以外の何物でもない匂いだった
9 19/01/13(日)21:41:40 No.561783465
かといって全く臭みがないのも味気ないというか あのうんこの匂いは論外としてなんというか
10 19/01/13(日)21:42:36 No.561783848
あと画像みたいなトレイから汁こぼして冷蔵庫を台無しにしそうになった うんこの臭い強すぎる
11 19/01/13(日)21:43:23 No.561784125
トイレに見えた
12 19/01/13(日)21:43:28 No.561784159
つまりよォ 「」はみんなウンコ好きって事だろ？
13 19/01/13(日)21:45:05 No.561784627
焼肉屋やモツ鍋屋の生モツは何であんなに美味しいのだろうか
14 19/01/13(日)21:47:51 No.561785543
>焼肉屋やモツ鍋屋の生モツは何であんなに美味しいのだろうか >肉屋でバイトしてたとき店頭に出す前にボイル済みのモツを更にお湯洗いするのやらされたけどうんこ以外の何物でもない匂いだった って裏方さんの苦労があるからだよ
15 19/01/13(日)21:51:29 No.561786741
生の場合だとうちは小麦粉と塩だったよ 脂落とさないように気を付けて只管揉む
16 19/01/13(日)21:53:26 No.561787375
ちょっと話は違うんだけど精肉屋さんでモツとかモツ煮とか買ったからオマケに豚か牛かわからんけどハツ少量付けてもらったんだけど ハツってあまり食った事ないけど味付けおススメある？普通に焼いて焼肉のタレで十分？
17 19/01/13(日)21:54:38 No.561787769
>ハツってあまり食った事ないけど味付けおススメある？普通に焼いて焼肉のタレで十分？ 焼いてそれでもいいし煮込みとかでもいけるぜ
18 19/01/13(日)22:01:40 No.561790060
ハツは塩コショウだけで美味しい気がする ごま油とすりおろしニンニク揉み込んで塩で食ってもそこそこいける
19 19/01/13(日)22:02:35 No.561790372
すみフランス旅行者 未処理っぽい冷凍牛ホルモンもらったんですがそのまま焼き肉やもつ煮にしていいのか判断できません 助けてほしいのですが
20 19/01/13(日)22:03:37 No.561790754
そのもらった内蔵の名称と下処理って単語でｸﾞｸﾞﾙﾘﾆﾝｻﾝに聞けばいいんじゃねえかな…
21 19/01/13(日)22:10:42 No.561793216
自分の鼻を信じればいいんじゃないかな
22 19/01/13(日)22:14:04 No.561794484
場所と実行日に気をつけろ お前のあだ名はうんこになる
23 19/01/13(日)22:22:27 No.561797518
>すみフランス旅行者 >未処理っぽい冷凍牛ホルモンもらったんですがそのまま焼き肉やもつ煮にしていいのか判断できません >助けてほしいのですが やかましい 1回洗って1～2回にこぼして味噌ダレつけて焼け
24 19/01/13(日)22:22:56 No.561797710
冷凍モノは回答してみるまでわからん…
25 19/01/13(日)22:23:19 No.561797854
ウンコは煮ると毒素が無くなってサクサクになるぞ