19/01/12(土)14:07:06 揚げ餅... のスレッド詳細
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19/01/12(土)14:07:06 No.561404896
揚げ餅を唐突に食いたくなったが 揚げようにもテフロン加工のフライパンしかないことに気づいた あとおろし大根もイクラも天つゆもなかった 買い物行くくらいだったらあられかかきもち買ってきてレンチンした方がいい気がする… 誰か俺の代わりに餅を揚げて食ってくれ
1 19/01/12(土)14:10:41 No.561405681
家で作ろうとすると干さないといけないんだね
2 19/01/12(土)14:15:23 No.561406737
そのままでもできるけど低温でないと爆ぜたりする
3 19/01/12(土)14:16:55 No.561407095
油べちょべちょでなくからりと揚げるのは結構難しい気がする
4 19/01/12(土)14:44:17 No.561412300
>油べちょべちょでなくからりと揚げるのは結構難しい気がする 油から引き上げる時に餅の一部を鍋の油につけた状態で数秒待つと油切れが良くなるよ
5 19/01/12(土)14:44:58 No.561412433
片面ずつ揚げてもそれっぽくはなるんじゃないか
6 19/01/12(土)14:52:59 No.561414045
酒と醤油に粒状だしと砂糖と水で天つゆ おろし大根がなければおろし玉ねぎ 揚げる用フライパンがないならアルミホイルで舟作って焼き網かグリル
7 19/01/12(土)14:55:04 No.561414466
1人に1つ鉄中華鍋買っておこうぜ 炒め焼き茹では当然として揚げ物にもいいし薫製だって蒸し料理だって作れちゃうぞ