19/01/07(月)01:32:36 ホット... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1546792356025.jpg 19/01/07(月)01:32:36 No.560236691
ホットケーキを作るといつもこんなかんじで焼きムラ？みたいなまだら模様になっちゃうけどなんでかな 味は全然問題ないし中まで火も通ってるんだけど…
1 19/01/07(月)01:33:43 No.560236848
フライパンの温度が高すぎるからでしょ ちゃんと熱した後濡れ布巾とかで温度冷ましてから生地載せないとそうなるよ
2 19/01/07(月)01:34:12 No.560236911
何度か試したけど油が原因だった テフロン加工のパンで油を最小限にして焼くと綺麗に焼けるよ
3 19/01/07(月)01:35:58 No.560237136
https://www.cotta.jp/special/article/?p=795 上で出てる温度とか油とかの話載ってるところ見つけた
4 19/01/07(月)01:38:05 No.560237419
フライパンは冷ましているので油の量かな 今度は油をキッチンペーパーに含ませて最低限の量で焼いてみるね
5 19/01/07(月)01:38:48 No.560237504
テフロンのフライパン使ってるなら油しかなくていいぞ