ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
18/12/30(日)10:30:38 No.558140546
折角の休みだし家で豚骨スープ作ってみたいんだけど業務用スープとか買った方が美味かったり簡単だったりしそうで やめておこうかなという気持ちになってきている事を報告します
1 18/12/30(日)10:31:26 No.558140664
鶏ガラでいいんじゃないかな…
2 18/12/30(日)10:32:54 No.558140909
とりあえずやってみたら？
3 18/12/30(日)10:33:00 No.558140926
衣服カーテン絨毯ソファー布団とか家の中の布全部臭くなるからやめなよ
4 18/12/30(日)10:33:14 No.558140963
まあ経験と思って一回やってみたら話の種にもなるさ
5 18/12/30(日)10:34:17 No.558141136
田舎の一軒家ならともかく住宅地でやると苦情来るぞ
6 18/12/30(日)10:34:27 No.558141153
>衣服カーテン絨毯ソファー布団とか家の中の布全部臭くなるからやめなよ まじかじゃあ鶏ガラにしておきます
7 18/12/30(日)10:34:31 No.558141170
年末に豚骨スープとかめる子じゃないんだから
8 18/12/30(日)10:47:06 No.558143110
鶏ガラスープも鍋に3羽分くらいいれたら濃厚なのが出来るかな
9 18/12/30(日)10:48:01 No.558143247
うまくいくと手作り補正入るから頑張れ 失敗したらドンマイ
10 18/12/30(日)10:50:37 No.558143604
>鶏ガラスープも鍋に3羽分くらいいれたら濃厚なのが出来るかな 3倍の鍋と水量で出したのを1/3に煮詰めたら濃厚になると思うよ
11 18/12/30(日)10:52:47 No.558143890
料理動画とか見ると結構手軽に作ってるけどあれは編集の力でそう見えるだけなんだろうな…
12 18/12/30(日)10:52:58 No.558143911
家二郎みると大量に作るからやれることであって 少数だとコストに見合わねえなっておもった
13 18/12/30(日)10:54:03 No.558144054
>家二郎みると大量に作るからやれることであって >少数だとコストに見合わねえなっておもった 外食系のメニューはわりとそういうの多い
14 18/12/30(日)10:55:39 No.558144269
>3倍の鍋と水量で出したのを1/3に煮詰めたら濃厚になると思うよ 水量ないとだめなのかね
15 18/12/30(日)10:56:33 No.558144398
>水量ないとだめなのかね 浸透圧の関係とかあるんじゃないの？
16 18/12/30(日)11:06:21 No.558145858
https://youtu.be/jYAL47dMYkA ラーメン作るの大変ね
17 18/12/30(日)11:06:50 No.558145945
豚骨ラーメンはスープ煮てる店の前通るだけで獣臭っ！ってなるもんね… 量がダンチとはいえ近所から香ってきたらやだなー…
18 18/12/30(日)11:13:21 No.558146900
骨煮てる時の匂いなのか骨やゴミが腐った匂いなのかわからんくらい臭い
19 18/12/30(日)11:40:16 No.558151074
一般家庭から豚骨煮込んだ香りしてきたら何かヤバいもの処理してるのかと思われるかもしれん
20 18/12/30(日)11:41:04 No.558151196
「」はほっしーっていう前例あるから特にね…
21 18/12/30(日)11:42:17 No.558151360
くっさいのと骨割りの加減で味が変わるのと