虹裏img歴史資料館

1 18/12/26(水)09:15:41 No.557227275

知らねえ

2 18/12/26(水)09:17:07 No.557227395

蒟蒻が入ってるからとうほぐの料理だな

3 18/12/26(水)09:17:48 No.557227456

スジと蒟蒻を甘辛く煮込んだものだ うまいよ

4 18/12/26(水)09:18:56 No.557227539

orz

5 18/12/26(水)09:20:21 No.557227657

飯のオカズにもなるし酒のアテにもなる

6 18/12/26(水)09:21:08 No.557227723

牛すじ煮込みとは違うのか？

7 18/12/26(水)09:24:11 No.557227978

昨日ちょうど牛すじ多めに買ったんだ……ビーフシチュー作ろうかなって思っていたけどコンニャクだけでいいの？

8 18/12/26(水)09:28:29 No.557228411

>牛すじ煮込みとは違うのか？ 大根入れたり人参入れたり副材の差異はあれど似たようなものだ どて煮とかもあるし

9 18/12/26(水)09:30:11 No.557228585

どこかの郷土料理？

10 18/12/26(水)09:30:23 No.557228605

ぼっかけとは卵かけごはんのことなんだけど

11 18/12/26(水)09:30:57 No.557228669

>ビーフシチュー作ろうかなって思っていたけどコンニャクだけでいいの？ 厳密な決まりはないから根菜あたりから好みのやつを入れなされ 甘辛仕立てだからダイコンごぼうあたりなら合う

12 18/12/26(水)09:32:22 No.557228825

圧力鍋あるとスジ肉料理が本当捗るね

13 18/12/26(水)09:32:32 No.557228843

地域柄なのか牛筋が思ったより売ってないのがお辛い

14 18/12/26(水)09:32:34 No.557228847

>甘辛仕立てだからダイコンごぼうあたりなら合う OK味のイメージはついたからごぼう買って今夜圧力鍋で作るわ 日本酒に合いそうだ

15 18/12/26(水)09:36:34 No.557229256

普通に鍋で煮るとスジの下拵えは時間掛かるよねぇ 面倒というか火の傍離れられなくて

16 18/12/26(水)09:36:46 No.557229277

センター街下のぼっかけ焼きそば好きだよ

17 18/12/26(水)09:39:00 No.557229511

確か都内でもぼっかけパスタ出す店あったな

18 18/12/26(水)09:41:24 No.557229798

あの手の濃口な煮込みは大抵の炭水化物と相性がいい

19 18/12/26(水)09:41:38 No.557229822

牛すじ煮込みは店で買っちゃうな やっぱり面倒な料理だと思う

20 18/12/26(水)09:42:11 No.557229866

なんの酒と会うんだい？

21 18/12/26(水)09:42:50 No.557229941

スジ…蒟蒻…ぼっかけ…

22 18/12/26(水)09:45:39 No.557230250

>なんの酒と会うんだい？ 日本酒なら辛口、焼酎なら芋かな… だが酒の好みは千差万別なんでなんとも

23 18/12/26(水)09:55:38 No.557231270

お好み焼きに挿れるのもいい…

24 18/12/26(水)09:59:06 No.557231615

日本酒か…まあその辺りだよな

25 18/12/26(水)10:01:02 No.557231801

土手煮とかそんなんかな

26 18/12/26(水)10:15:11 No.557233410

どて煮は苦手だけどこっちは好き

27 18/12/26(水)10:16:18 No.557233540

>確か都内でもぼっかけパスタ出す店あったな バルボアか

28 18/12/26(水)10:17:29 No.557233655

>ぼっかけとは卵かけごはんのことなんだけど 間違ってるよ

29 18/12/26(水)10:19:59 No.557233920

>バルボア アメ横にある店だな 焼きパスタ専門店

30 18/12/26(水)10:25:46 No.557234567

美味いことはわかる

31 18/12/26(水)10:56:15 No.557238004

ぼっかけ混ぜそばウマいよ