18/12/23(日)19:46:04 煮干し... のスレッド詳細
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18/12/23(日)19:46:04 No.556628761
煮干しラーメン いたずらに煮干し濃くすりゃいいってもんじゃねえぞ
1 18/12/23(日)19:47:20 No.556629178
ドロドロスープ嫌い
2 18/12/23(日)19:49:26 No.556629920
なんでだかわからんが煮干の店は低温調理チャーシュー率高めな気がする
3 18/12/23(日)19:49:44 No.556630002
凪で煮干しラーメンを食べて以来生半可な風味じゃ満足できない身体になってしまった
4 18/12/23(日)19:50:04 No.556630131
あと和え玉がある
5 18/12/23(日)19:50:10 No.556630157
八王子の圓とかいいと思うよ 澄んだスープなのに煮干しがメチャクチャ強い
6 18/12/23(日)19:50:27 No.556630274
>なんでだかわからんが煮干の店は低温調理チャーシュー率高めな気がする そして低温チャーシューはあまり美味しくないと思ってる
7 18/12/23(日)19:51:03 No.556630491
話には聞いてたがこれがセメント系ってやつか
8 18/12/23(日)19:51:05 No.556630512
>凪で煮干しラーメンを食べて以来生半可な風味じゃ満足できない身体になってしまった 一反木麺いいよね… 大宮とかみると今は最初から入ってる量が決まってるみたいだけど
9 18/12/23(日)19:51:33 No.556630672
じゃ…じゃりじゃりしてる…
10 18/12/23(日)19:52:52 No.556631107
>なんでだかわからんが煮干の店は低温調理チャーシュー率高めな気がする スープの色がやばいからピンクで見た目をいい感じにするとかなのかな
11 18/12/23(日)19:58:32 No.556633139
すがきやじゃん
12 18/12/23(日)19:58:43 No.556633201
凪で食べたら頭痛くなって以来にぼラーは食べられなくなったな… 好きな人が好きなのは分かるんだけどね
13 18/12/23(日)19:59:18 No.556633389
青森に行くとデス煮干しだの煮干しエスプレッソだのがあると聞いた
14 18/12/23(日)20:01:45 No.556634280
>青森に行くとデス煮干しだの煮干しエスプレッソだのがあると聞いた こっこわい…
15 18/12/23(日)20:02:49 No.556634599
煮干しラーメンの本場は青森だよね まるかいラーメンはじめていったとき店の中がマジで煮干し臭くてビビった
16 18/12/23(日)20:03:37 No.556634881
煮干し好きだけどたまにでいい
17 18/12/23(日)20:03:43 No.556634924
>青森に行くとデス煮干しだの煮干しエスプレッソだのがあると聞いた そこのは煮干しの粉飲むようなもん出すけど最強の最強とか二郎でいうマシマシとか注文しなければ普通のメニューもある
18 18/12/23(日)20:03:57 No.556635033
>青森に行くとデス煮干しだの煮干しエスプレッソだのがあると聞いた 頭リンゴかよ
19 18/12/23(日)20:04:44 No.556635340
煮干しラーメンでも魚粉入れときゃいいってのはなんか違う
20 18/12/23(日)20:06:28 No.556635928
汁の最期の砂みたいになってる部分好き …偶にでいいってのもわかる
21 18/12/23(日)20:20:11 No.556639629
茶道やってる人ってあの抹茶の味（薄茶）に物足りなくなってどんどん濃いの（濃茶）欲しくなるんだって つまりはそういうこと
22 18/12/23(日)20:24:36 No.556640867
セメント系
23 18/12/23(日)20:33:20 No.556643399
渋谷のこういう店行ったけど まあ物珍しいけど二郎とか家系のが美味いな
24 18/12/23(日)20:38:27 No.556645009
セメントカラーとか表現するやつ食の美的感覚なさ過ぎる
25 18/12/23(日)20:42:31 No.556646378
最近佐野ラーメンに回帰した
26 18/12/23(日)20:42:45 No.556646439
舌が痛くなるんだよな俺