18/12/23(日)18:42:01 背脂系... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1545558121054.jpg 18/12/23(日)18:42:01 No.556610124
背脂系ラーメンが好きなんだけど 家で再現できない辛い
1 18/12/23(日)18:45:11 No.556610795
たまに売ってるよ背脂 あと自分とこで精肉してるお肉屋さんなら頼めば分けてくれる
2 18/12/23(日)18:45:54 No.556610935
ラード売ってるでしょ、肉屋とかでもすき焼き用とかにある
3 18/12/23(日)18:46:09 No.556610997
ラードぶっかけでいいんじゃないの
4 18/12/23(日)18:47:47 No.556611345
ハナマサに冷凍されたのがキロである
5 18/12/23(日)18:48:54 No.556611572
ラードは加熱すると溶ける 背脂は溶けない 豚ロースの脂身使えばいいのではないかな
6 18/12/23(日)18:49:59 No.556611775
ﾁｬｯﾁｬｯﾁｬｯ
7 18/12/23(日)18:50:33 No.556611923
新潟出身だからたまに店見かける
8 18/12/23(日)18:53:34 No.556612562
近所に出す店がないからわからないんだけど背脂っておいしいの？
9 18/12/23(日)18:54:05 No.556612672
>ラード売ってるでしょ、肉屋とかでもすき焼き用とかにある それ牛脂（ヘット）
10 18/12/23(日)18:57:10 No.556613345
>近所に出す店がないからわからないんだけど背脂っておいしいの？ 脂はおいしいよ ただし脂をたくさん使うと味の釣り合いを取るために塩分も多くなるよ
11 18/12/23(日)18:58:07 No.556613543
>味の釣り合いを取るために塩分も多くなるよ なるほど…
12 18/12/23(日)19:00:34 No.556614046
最近の流行りは鶏油だよね