ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
18/12/14(金)20:29:48 No.554457234
みんなのカレーの作り方を教えて
1 18/12/14(金)20:30:29 No.554457410
にんにくすげえ入れる
2 18/12/14(金)20:30:35 No.554457441
いいけど 見返りは？
3 18/12/14(金)20:30:45 No.554457492
具材は炒めた方がいいらしいけど面倒なのでいつもまとめて煮ておわる
4 18/12/14(金)20:31:25 No.554457648
最初に海外へ香辛料を買い付けるための船を建造します
5 18/12/14(金)20:31:25 No.554457649
いくらがんばってもルーの前には焼け石に水な気がしてきた
6 18/12/14(金)20:31:30 No.554457677
ルーは2種類入れて入れる前に火は止める
7 18/12/14(金)20:31:53 No.554457809
>いいけど >見返りは？ 俺のカレーの作り方に部分反映される
8 18/12/14(金)20:32:21 No.554457929
まずギーで鶏肉を炒めてその肉汁でタマネギを炒めます これが味のベースになってこんな風に軸を固めないとフワフワのなんか硬いけど 何喰ってんのかわかんねえってカレーになります
9 18/12/14(金)20:32:27 No.554457965
色々凝って作っても割と雑に作っても味の違いが分からなかったから適当に作ってる
10 18/12/14(金)20:33:19 No.554458217
素人の変なアレンジよりもルーの箱に書いてる作り方守るだけの方が美味いって検証されてたよ
11 18/12/14(金)20:34:29 No.554458580
肉は最初に痛めておいたほうがいいのかな
12 18/12/14(金)20:35:20 No.554458808
お腹壊すよ？
13 18/12/14(金)20:36:15 No.554459053
コンソメキューブとカレー粉で作る
14 18/12/14(金)20:37:12 No.554459296
肉と野菜は炒めてから煮込む ルーは最後に火を止めてお玉で溶かしいれる カレーできた！
15 18/12/14(金)20:42:15 No.554460815
全部痛めてから作る
16 18/12/14(金)20:43:15 No.554461094
>全部痛めてから作る 腹痛！
17 18/12/14(金)20:45:37 No.554461757
豚コマを使う
18 18/12/14(金)20:46:30 No.554462005
>にんにくすげえ入れる 1レス目が俺だった
19 18/12/14(金)20:47:09 No.554462184
玉ねぎフライパンで炒めて水とカレールーを入れる
20 18/12/14(金)20:47:36 No.554462296
切る！ ホットクック様へ投入する！！ 以上！！！
21 18/12/14(金)20:48:00 No.554462397
カラメルを小鍋で作って隠し味として入れる
22 18/12/14(金)20:48:53 No.554462669
カレーに刺身ってそんな変かな 「」の意見をおしえて
23 18/12/14(金)20:49:37 No.554462901
>カレーに刺身ってそんな変かな >「」の意見をおしえて 変
24 18/12/14(金)20:49:43 No.554462932
>カレーに刺身ってそんな変かな >「」の意見をおしえて 見たら絶句する程度にはおかしい
25 18/12/14(金)20:50:00 No.554463021
玉ねぎを焦げる手前まで炒める
26 18/12/14(金)20:50:18 No.554463102
レシピ通りに作る
27 18/12/14(金)20:50:30 No.554463177
変かなって言われても意味わかんないって返すしかないレベル
28 18/12/14(金)20:51:05 No.554463344
>カレーに刺身ってそんな変かな >「」の意見をおしえて 繊細な刺身の旨味と豪快なカレーのスパイスが合わさって…これはカオス…
29 18/12/14(金)20:51:29 No.554463489
>カレーに刺身ってそんな変かな カレーに刺身を入れるの？
30 18/12/14(金)20:51:43 No.554463554
>「」の意見をおしえて なんの刺身入れるの
31 18/12/14(金)20:52:59 No.554463913
>カレーに刺身ってそんな変かな 変だよ…
32 18/12/14(金)20:53:12 No.554464003
ルー入れる量を減らしてカレー粉としょうゆと中濃ソースで最終的な味を調整
33 18/12/14(金)20:53:38 No.554464154
ホールトマトをぶち込む 酸味とこくがプラスされる
34 18/12/14(金)20:54:14 No.554464346
ナンプラーオイスターソースで味調える
35 18/12/14(金)20:54:26 No.554464413
大きめの野菜を放り込んで煮崩れるまでよく煮る 旨いスープができる カレールウ要らんわこれ
36 18/12/14(金)20:54:48 No.554464558
試したことはないけどイカとかエビとかはいけそう マグロとかアジとか微妙そうな気がする
37 18/12/14(金)20:55:03 No.554464641
野菜クズの出汁で作る 中辛が甘口になってしまう
38 18/12/14(金)20:55:34 No.554464810
まぐろを臭みとって焼いてカレーの具にするならあるかもしれない 刺身はない
39 18/12/14(金)20:56:42 No.554465147
マグロカツなら普通に合うだろうが わざわざ合わせなくてもいいとも思う
40 18/12/14(金)20:57:17 No.554465304
>試したことはないけどイカとかエビとかはいけそう 海老入れたら一気にシーフードカレー感出るしチリソース入れたら エビチリのようなそうでないような何かになったよ
41 18/12/14(金)20:57:19 No.554465313
海鮮も美味いが日持ちしないんだよなあ
42 18/12/14(金)20:57:34 No.554465387
まさか… シーフードカレー……
43 18/12/14(金)20:57:43 No.554465427
昔は玉ねぎ飴色になるまで炒めてた 今は手抜きの速度優先
44 18/12/14(金)20:58:24 No.554465597
太田胃散入れる
45 18/12/14(金)20:58:35 No.554465645
ニンニクはスライスかおろすかによって結構変わってくるな
46 18/12/14(金)21:00:06 No.554466058
>昔は玉ねぎ飴色になるまで炒めてた 玉ねぎ炒める奴違いが分からなくてやめちまった
47 18/12/14(金)21:01:29 No.554466434
牛・豚・鶏なら料理得意じゃなくても余程の事がなけらば失敗しないだろうけど シーフードカレーは店に食いに行っても当たり外れあるから自分じゃ手を出しづらいな…
48 18/12/14(金)21:02:01 No.554466579
鶏肉を完全にほぐれるレベルまで煮込む
49 18/12/14(金)21:02:06 No.554466598
ルーは大勢の人にとっての正解なので思う存分アレンジして欲しい
50 18/12/14(金)21:02:50 No.554466802
だいたいこれ https://www.youtube.com/watch?v=jX0_TFX-mYs
51 18/12/14(金)21:03:18 No.554466998
とりもも肉を適当なサイズに切ったらガラムマサラ揉み込んで15分位放置 鍋に投入する直前に塩コショウで下味つけて無糖ヨーグルト揉み込んでから投入 タンドリーチキンっぽい味になってうまい
52 18/12/14(金)21:04:09 No.554467279
フルーツ感欲しいならトマト缶入れる
53 18/12/14(金)21:04:38 No.554467452
じゃがいもを大きく切り圧力釜で溶かす
54 18/12/14(金)21:05:42 No.554467834
カレールーは二社のを混ぜて使う
55 18/12/14(金)21:07:47 No.554468561
ピーナッツバターを入れる 香ばしくなっておいしい
56 18/12/14(金)21:09:42 No.554469332
書き込みをした人によって削除されました
57 18/12/14(金)21:14:44 No.554471052
だしのもとと醤油いれる
58 18/12/14(金)21:15:31 No.554471303
色々試したけど明らかに美味しくなったなって感じたのは ・玉ねぎ人参などの野菜ピューレを事前に入れる ・バターを大量に入れる ・アクはちゃんと取る の三つかな
59 18/12/14(金)21:17:32 No.554472063
刻んだタマネギを30分くらい放置してレンチン 飴色にしなくてもおいちい！
60 18/12/14(金)21:18:58 No.554472559
塩の代わりにウスターソース
61 18/12/14(金)21:19:07 No.554472614
パッケージの裏面を見てそのとおり作る
62 18/12/14(金)21:20:37 No.554473094
ｶｰﾁｬﾝを呼びます しばらく待ちます
63 18/12/14(金)21:24:01 No.554474108
>ｶｰﾁｬﾝを呼びます >しばらく待ちます 今日はレトルトだよ
64 18/12/14(金)21:25:53 No.554474655
具材炒めるのって何の意味があるの？
65 18/12/14(金)21:26:32 No.554474866
>ｶｰﾁｬﾝを呼びます >しばらく待ちます もうきません 彼女の顔を見ながらｶｰﾁｬﾝのカレーを思い出し 彼女が作るのとは違うカレーを作ってやろう、 そう言って重い腰を上げる巽でした
66 18/12/14(金)21:27:08 No.554475069
華麗なるカレーって漫画立ち読みしてみな
67 18/12/14(金)21:27:38 No.554475223
にんにくみじん切りを炒めて肉焼いて水と野菜投入して火が通ったらこくまろ基本にジャワで辛さを追加する 水に対するルゥの分量はレシピよりも多め