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生焼け... のスレッド詳細

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18/12/11(火)03:45:39 No.553696422

生焼けにならないように うまくフライパンだけで焼けないものか

1 18/12/11(火)03:46:10 No.553696444

時間はかかるができないことはない

2 18/12/11(火)03:47:33 No.553696509

蓋して蒸し焼きだな

3 18/12/11(火)03:48:13 No.553696535

油張るか酒か水入れてフタかけてとろ火でたまにひっくり返せばいけるんじゃない

4 18/12/11(火)03:49:28 No.553696596

カタ曙

5 18/12/11(火)03:49:52 No.553696621

解体してから調理する

6 18/12/11(火)03:50:29 No.553696645

茹でてから油をかける

7 18/12/11(火)03:51:53 No.553696698

塩に埋めようぜ!

8 18/12/11(火)03:52:58 No.553696736

直接揚げずに吊るして熱した油をひたすらかける

9 18/12/11(火)03:53:43 No.553696765

>直接揚げずに吊るして熱した油をひたすらかける そういう拷問ありそう

10 18/12/11(火)03:57:17 No.553696900

日本ではあんまないが アメリカでは感謝祭とクリスマスに鶏調理が原因の火事が多発するらしいな

11 18/12/11(火)04:00:14 No.553697006

アメさんのターキー&チキンファイアーは恒例行事 https://youtu.be/hXESqkUf2IU?t=20

12 18/12/11(火)04:03:42 No.553697128

焼く2時間くらい前に真空パックのまま風呂に漬けよう 中心が40℃になってれば火が通るまで早い

13 18/12/11(火)04:03:42 No.553697129

あきらかにこれダメだ危険だってわかっててやってるのあるよね…?

14 18/12/11(火)04:13:56 No.553697479

>アメさんのターキー&チキンファイアーは恒例行事 まるで火事の再現映像みたい

15 18/12/11(火)04:20:13 No.553697693

油は難しいけど蒸し焼きか事前に湯煎ならできそうだ 遅くなったけどありがと

16 18/12/11(火)04:38:36 No.553698228

肉はちゃんと室温に戻しておくんだぞ…