虹裏img歴史資料館

1 18/12/07(金)09:39:02 No.552784071

本当なの？

2 18/12/07(金)09:45:51 No.552784739

コンクリに含まれる石灰石のおかげだよ

3 18/12/07(金)09:46:52 No.552784845

コンニャクでもやるよね

4 18/12/07(金)09:47:57 No.552784963

なんかこの辺からお涙ちょうだい編増えたよね

5 18/12/07(金)09:51:05 No.552785235

探偵ナイトスクープでやってた気がする

6 18/12/07(金)09:52:36 No.552785379

当たり前だが抜けるわけもなく…

7 18/12/07(金)09:53:28 No.552785465

こんなんでえぐあじが抜けたら世の中からアク抜きなんて作業はなくなるわ

8 18/12/07(金)09:54:05 No.552785526

いくらぐぐってもソースは味っ子しか出てこない謎の儀式

9 18/12/07(金)09:56:05 No.552785719

抜けないの？！

10 18/12/07(金)09:56:49 No.552785799

>抜けないの？！ そりゃそうだ

11 18/12/07(金)09:57:24 No.552785854

>抜けないの？！ こんなんでアク抜きできるなら八百屋はタケノコ床に置くだろう

12 18/12/07(金)10:09:30 No.552787080

https://tabetarou.com/food/yasai/takenoko/takenoko01.html ここには味が濃くなるとは書いてあるがアクが抜けるとは書いてないな

13 18/12/07(金)10:14:24 No.552787589

>https://tabetarou.com/food/yasai/takenoko/takenoko01.html >ここには味が濃くなるとは書いてあるがアクが抜けるとは書いてないな これそもそも糠でアク抜きしてから放置してるだけだよ

14 18/12/07(金)10:14:57 No.552787653

>ここには味が濃くなるとは書いてあるがアクが抜けるとは書いてないな というかアク抜きしたタケノコをコンクリートの上に置いただけ…

15 18/12/07(金)10:15:20 No.552787693

>https://tabetarou.com/food/yasai/takenoko/takenoko01.html あく抜きしたのをコンクリートの上に置いてる！！

16 18/12/07(金)10:22:56 No.552788462

エグ味って尿路結石でおなじみシュウ酸カルシウムだから分解されることはないし煮出して掬わない限りどこにも行かないよ

17 18/12/07(金)10:23:06 No.552788478

実際は糠すら不要だってめしにしましょうでやってたな

18 18/12/07(金)10:28:30 No.552789040

su2752689.jpg

19 18/12/07(金)10:30:23 No.552789260

>実際は糠すら不要だってめしにしましょうでやってたな そういうので食べられるタケノコは条件がある って言ってるよ

20 18/12/07(金)10:32:39 No.552789521

>su2752689.jpg この回はさすがに… 小さいタケノコの方がえぐみが強いって…

21 18/12/07(金)10:35:58 No.552789869

>小さいタケノコの方がえぐみが強いって… これ小さいタケノコの定義が違うよね 小さいタケノコってのは地面の下から掘るやつだからエグ味が精製されてない この漫画で言ってるのは地面出てるやつだ

22 18/12/07(金)10:36:17 No.552789905

民間伝承だっけこれ？

23 18/12/07(金)10:36:22 No.552789914

>su2752689.jpg 色々ツッコミどころがあるページだ

24 18/12/07(金)11:15:15 No.552794463

わらびとかもあるよな 新聞紙に包んで土間の石の上に置いとくとあく抜けがいいんじゃ！ってばあちゃんが無意味な事やってた

25 18/12/07(金)11:22:54 No.552795374

エグあじ気になった事ないから今までと同じやり方でええよ

26 18/12/07(金)11:24:46 No.552795596

ホモ現地人のいう事なんて信用しない