18/12/01(土)23:27:10 いぎり... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1543674430259.jpg 18/12/01(土)23:27:10 No.551568675
いぎりすじんは雑な料理すきなんじゃないの… > 「スモーキー」は、高齢で死亡した羊や山羊を剃毛した後、内臓はそのままに表面のみをバーナーで丸焼きにする、西アフリカの伝統料理である。 > サルモネラ菌などの細菌を媒介する恐れがあることから、英国では、アフリカ系移民が多いにもかかわらず、その製造、販売が禁止されている。それでも闇市場でスモーキーは売買されており、毎年２０万体以上のスモーキーが、人々の胃の中に入るという。このような状況に対し、当局は、麻薬取締のごとく、その対応に追われている。
1 18/12/01(土)23:36:38 No.551571923
雑なのと衛生的に問題ありすぎるのは違うだろ 移民が多いと大変だな
2 18/12/01(土)23:38:42 No.551572708
内臓とってから焼けよ！
3 18/12/01(土)23:40:08 No.551573360
日本でいうあかんやつみたいなもんなのか…？ 内臓も食べるの？
4 18/12/01(土)23:41:33 No.551573950
えっ表面焼いただけで中も食うの …生じゃないのそれ
5 18/12/01(土)23:42:25 No.551574237
ユッケとかそんな感じ
6 18/12/01(土)23:42:58 No.551574425
表面が焦げてるだけじゃねーか！
7 18/12/01(土)23:44:53 No.551575135
そもそも自然死した家畜というのもその
8 18/12/01(土)23:45:24 No.551575316
とてもうまそうに思えないんだが なんでわざわざ先進国に行って美味くない衛生面で危険法的にも違法で多分高い料理を食べるんだ
9 18/12/01(土)23:50:30 No.551577111
内臓が美味い…のか？ いやそういうのもあるだろうけど生で？
10 18/12/01(土)23:52:08 No.551577682
アフリカの話かと思ったら英国か これから日本でも見られるようになるんだなぁ
11 18/12/01(土)23:53:17 No.551578130
>とてもうまそうに思えないんだが >なんでわざわざ先進国に行って美味くない衛生面で危険法的にも違法で多分高い料理を食べるんだ これが我らの文化だ！ったことだろう 郷に従ったりはしない
12 18/12/01(土)23:56:03 No.551579151
自然死したやつかぁ…
13 18/12/01(土)23:56:38 No.551579364
食べごろの肉なら焼いただけでおいしいかもしれない…でも
14 18/12/01(土)23:57:12 No.551579527
生レバー食うのと同じだろ
15 18/12/01(土)23:57:33 No.551579639
カツオのたたきみたいなものか
16 18/12/01(土)23:57:51 No.551579735
このやぎどっから調達してるんだろう
17 18/12/01(土)23:58:54 No.551580068
>カツオのたたきみたいなものか あれは流通過程で冷凍すると寄生虫死ぬし
18 18/12/02(日)00:00:03 No.551580426
アフリカ系移民だってヨーロッパで生まれた2世はそんなもん食いたがらない気がするけど
19 18/12/02(日)00:00:12 No.551580488
>カツオのたたきみたいなものか 流石にまるごとではないし…
20 18/12/02(日)00:02:52 No.551581366
そもバーナーが無かった時代はどうしてたんだ 伝統ってったって数十年じゃないのか
21 18/12/02(日)00:05:51 No.551582274
食糧事情が良くない時代の料理なんじゃないのそれ…
22 18/12/02(日)00:07:26 No.551582726
>そもバーナーが無かった時代はどうしてたんだ >伝統ってったって数十年じゃないのか 元々は炙り焼きにしてたんじゃないかな…知らんけど
23 18/12/02(日)00:11:57 No.551584062
土でバーナーは作れるし出来ないことはないだろう
24 18/12/02(日)00:12:01 No.551584086
なんでわざわざそんなもん食うの…？
25 18/12/02(日)00:13:42 No.551584503
内臓入ったままって下手したら凄い臭いになりそうだけれど…
26 18/12/02(日)00:18:27 No.551585889
もったいないから食べるって感じで始まったんだろうけど雑な食いかただな！
27 18/12/02(日)00:26:10 No.551588293
儀式的なものだったのかなあ…でもそれをイギリスでやる意味が分からんな