虹裏img歴史資料館

1 18/11/17(土)14:14:07 No.548234387

マヨネーズぶっかけて食ってもあんまり怒られないからすき

2 18/11/17(土)14:14:11 No.548234405

でもいる事はいるよ

3 18/11/17(土)14:15:04 No.548234559

専門店が無いからかな

4 18/11/17(土)14:15:06 No.548234564

まあぶっちゃけた話マルちゃんソース焼きそばが焼きそば界でぶっちぎりに世界一美味いからな

5 18/11/17(土)14:15:36 No.548234636

おたふくかウスターソースか的なのはある

6 18/11/17(土)14:16:26 No.548234756

俺が作るとベチャベチャになってまずい ラーメンのほうが簡単で失敗がない

7 18/11/17(土)14:17:09 No.548234867

😭焼きそば専門店の焼きそば 😄マルちゃんソース焼きそば

8 18/11/17(土)14:17:13 No.548234882

友達が焼きそばブロガーでテレビ出たりしてるけど掘ると結構深い世界なんだなって思った

9 18/11/17(土)14:17:31 No.548234938

麺の種類で揉める事がちょいちょいある

10 18/11/17(土)14:17:41 No.548234968

>俺が作るとベチャベチャになってまずい 粉ソース使うか 液ソースなら投入後しばらく強火放置してから撹拌

11 18/11/17(土)14:17:44 No.548234976

地元の焼きそば専門店はソース味か醤油味か選べる キムチトッピングする時は醤油味の方が合うかも

12 18/11/17(土)14:19:07 No.548235194

カップ焼きそばでもいいかみたいな適当さはある

13 18/11/17(土)14:20:31 No.548235427

ミニストップの安い焼きそばが絶妙な歯ごたえで好きだよ

14 18/11/17(土)14:20:45 No.548235470

カップ焼きそばは汁なしインスタントラーメンであって焼きそばではない

15 18/11/17(土)14:21:09 No.548235539

>友達が焼きそばブロガーでテレビ出たりしてるけど掘ると結構深い世界なんだなって思った 友達掘るだけ読んだ

16 18/11/17(土)14:21:12 No.548235546

カップ以外で塩焼きそば食ったことない

17 18/11/17(土)14:21:16 X5SI0wao No.548235552

18/11/17(土)14:13:27 No.548234284 del そうだねx2 15:19頃消えます 焼きそばってラーメンや蕎麦やうどんみたいに通だのめんどくさい人があんまり湧く印象がない

18 18/11/17(土)14:22:21 No.548235710

何そのめんどくさい引用

19 18/11/17(土)14:22:52 No.548235797

浜田の好物

20 18/11/17(土)14:22:55 No.548235806

何度でも言うが麺と具は別々に炒めろ

21 18/11/17(土)14:23:37 No.548235897

>カップ以外で塩焼きそば食ったことない 袋焼きそばで粉ソースの変わりに焼肉の塩ダレかけるとおいしいぞ おいしすぎて余った粉ソースの袋が増えて困る困った

22 18/11/17(土)14:24:57 No.548236076

日田の想夫恋ぐらいパリパリしたのが食いたい

23 18/11/17(土)14:26:18 No.548236280

卵を絡めるとうまいって聞いた

24 18/11/17(土)14:26:45 No.548236335

>カップ焼きそばは汁なしインスタントラーメンであって焼きそばではない 何言ってんだ？カップ焼きそばはカップ焼きそばだ

25 18/11/17(土)14:27:11 No.548236404

最近みかさ再現のカップ焼きそば発売されたし業界的に焼きそば推したいって意思は感じる

26 18/11/17(土)14:28:33 No.548236587

>何言ってんだ？カップ焼きそばはカップ焼きそばだ 放っておきなさい 大昔からこの手のバカはいるものよ

27 18/11/17(土)14:29:47 No.548236764

具は肉をたくさん入れてほしいです！安い豚コマでいいので！

28 18/11/17(土)14:29:55 No.548236790

そばめしアンチだったけど食べてみたら案外美味しくて驚いた

29 18/11/17(土)14:31:04 No.548236973

やきそば食いたくなったけど家でつくるのめどい

30 18/11/17(土)14:32:43 No.548237215

>何度でも言うが麺と具は別々に炒めろ めんどくせぇ黙れ食う俺が正義だ 時短する

31 18/11/17(土)14:35:16 No.548237613

>焼きそばってラーメンや蕎麦やうどんみたいに通だのめんどくさい人があんまり湧く印象がない このスレもそうだけど自分で簡単なもの作る方がが多数派で店で食べるものって意識が希薄だからな そういう宗教戦争じみた論争に発展しにくい

32 18/11/17(土)14:35:18 No.548237615

麺と同じ量のもやしがあれば他はいらない

33 18/11/17(土)14:35:42 No.548237680

>専門店が無いからかな そういやなんでだろう？ メジャーな食べ物なのに

34 18/11/17(土)14:37:03 No.548237874

あんかけ焼きそばくらいかな 店で食べるのは…

35 18/11/17(土)14:37:10 No.548237894

>専門店が無いからかな そういや全国チェーン店ってないな ローカルのチェーン店ならあるけど

36 18/11/17(土)14:38:22 No.548238103

一度みかさには食いに行きたい あと想夫恋

37 18/11/17(土)14:39:34 No.548238275

富士宮やきそばは当たりハズレがデカすぎる 取りあえずお祭り屋台の富士宮やきそばは全部ハズレ

38 18/11/17(土)14:40:23 No.548238414

定食屋で焼きそば注文したらソースでも塩でもないなんか中華だし？っぽい味のが出てきてガックリした

39 18/11/17(土)14:40:50 No.548238488

ジャンクフード扱いなところもあるよな

40 18/11/17(土)14:41:13 No.548238553

>焼きそばってラーメンや蕎麦やうどんみたいに通だのめんどくさい人があんまり湧く印象がない むしろ○○焼きそばっていうご当地グルメ作って起源主張してるイメージだ

41 18/11/17(土)14:41:24 No.548238584

>定食屋で焼きそば注文したらソースでも塩でもないなんか中華だし？っぽい味のが出てきてガックリした 上海焼きそばかな

42 18/11/17(土)14:41:51 No.548238664

蕎麦は面倒なのが湧きやすいけど盛りそばざるそばの話だけで かけそばに対してはほとんどコメントないのは何でなんだろう

43 18/11/17(土)14:42:12 No.548238717

お好み焼きを焼いてもらってる間にイカ焼きそばをつまみながら呑む 焼きそばはすぐできるからな

44 18/11/17(土)14:43:25 No.548238903

B級グルメの焼きそばは起源主張とかじゃなく B-1の屋台とかでもやりやすいから創作名物料理として流行ってるというだけさ

45 18/11/17(土)14:43:58 No.548239006

想夫恋は好きなんだけどどうしても割高感がある 油断すると余裕で1000円越えてくる

46 18/11/17(土)14:44:00 No.548239014

>上海焼きそばかな ググったらこれだったっぽいな 普通のカツ丼とかラーメンうどんの定食屋でメニューに ただ焼きそばって書いてたらソース焼きそばだと思っちゃうじゃん…

47 18/11/17(土)14:44:32 No.548239096

近所のあぺたいとつぶれた…

48 18/11/17(土)14:44:41 No.548239121

公園の汚ったない売店で売ってる300円焼きそばが 美味しい…

49 18/11/17(土)14:44:48 No.548239148

>お好み焼きを焼いてもらってる間にイカ焼きそばをつまみながら呑む >焼きそばはすぐできるからな なんか優雅でいいな デブになるけど

50 18/11/17(土)14:44:58 No.548239181

上海焼きそば 上海には無い

51 18/11/17(土)14:45:17 No.548239226

邪道！とか食べるルール！とか わけわからん寝言言う人は少ないな

52 18/11/17(土)14:45:48 No.548239303

元々邪道だし…

53 18/11/17(土)14:46:28 No.548239414

神田にある専門店はいつか行ってみたい

54 18/11/17(土)14:46:31 No.548239421

>公園の汚ったない売店で売ってる300円焼きそばが >美味しい… 細麺でモサモサしてる感じのやつなら俺も好きだ 家ではなぜか再現できない

55 18/11/17(土)14:48:02 No.548239661

ガルパンで有名な大洗町の隣接市 ひたちなか市の那珂湊焼きそばを是非！ 那珂湊はひたちなか市に合併する前の市名だぞ☆

56 18/11/17(土)14:49:25 No.548239881

よくわかんないけとフライパン調理と鉄板では 仕上がりが違うみたいだな 熱の使い方なのかな

57 18/11/17(土)14:49:42 No.548239931

>細麺でモサモサしてる感じのやつなら俺も好きだ >家ではなぜか再現できない 火力？

58 18/11/17(土)14:50:09 No.548240008

中華系だと両面焼きそばの店を見かけるたびに入るか悩む 一度はチャンスと思ったのに前歩いてたアベックが入っていったので諦めた

59 18/11/17(土)14:51:22 No.548240201

浅草には焼きそば専門店というか駄菓子屋から焼きそばだけにしました的な店あるよ 飲み屋的なのは浅草駅の地下街にもあるし

60 18/11/17(土)14:51:38 No.548240255

>>お好み焼きを焼いてもらってる間にイカ焼きそばをつまみながら呑む >なんか優雅でいいな >デブになるけど 否定はしにくい･･･焼きそばは二人で一人前とかにするけど 一人の時はとん平焼きとかげそ焼きにする

61 18/11/17(土)14:51:58 No.548240327

屋台のはでかい鉄板と強い火力だから具と麺は別に焼けるし余分な水分もしっかり飛ばせるからな…

62 18/11/17(土)14:53:26 No.548240586

>熱の使い方なのかな 蓄熱量だね

63 18/11/17(土)14:54:30 No.548240781

色々論争のタネにするにしては伝統とか発祥がわからないというか そもそもいつぐらいからある食べ物なんだろうなソース焼きそば…

64 18/11/17(土)14:54:49 No.548240842

鉄板に広げて水分飛ばして焼かないと炒麺になってしまう まあどっちでも美味しいから問題ないが

65 18/11/17(土)14:54:50 No.548240846

こだわりの専門店はあんまりないけど 何処でも売っててみんな大好きという 庶民派だな焼きそば

66 18/11/17(土)14:55:30 No.548240964

ウスターソースは戦後に出来た調味料だよ

67 18/11/17(土)14:56:59 No.548241208

ソースが齎される前は焼きそばは塩焼きそばだけだったんかな？

68 18/11/17(土)14:57:14 No.548241245

>昭和10年代（1935年 - 1944年）の浅草でソース焼きそばが名物とされていたことが記されている。大正～昭和初期に流行したどんどん焼きの屋台でも焼きそばは販売されており、少なくとも東京などの都市部においては戦前から一般的な軽食として定着していたことがわかる。 戦後の闇市系かと思い込んでた

69 18/11/17(土)14:57:34 No.548241310

ソース焼きそば自体は大正時代にはもう存在してたみたいだな…

70 18/11/17(土)14:57:46 No.548241344

大阪の551蓬莱の中華レストランは海鮮焼きそばの麺を両面か片面か蒸しか選べた気がした 肉まんもセットでついてお得だ

71 18/11/17(土)14:58:59 No.548241547

粉っぽいチープな味も需要があって懐が深い料理だ

72 18/11/17(土)15:00:19 No.548241776

粉モノ扱ってる店や鉄板のある店だと結構な確率でついでのようにメニューにあるからなあ

73 18/11/17(土)15:00:28 No.548241799

よく炒めたソース焼きそばにニラだけ入れるのが好き

74 18/11/17(土)15:00:28 No.548241800

馴染みだったろうにしょうゆで味付けといかなかったのは 当時は少しハイカラな食べ物だったのかな

75 18/11/17(土)15:02:13 No.548242064

丸ちゃんの3食入りのやつ作るとどうしてもなんかべちゃっとしてしまう それはそれで美味いけどもうちょっとなんとかしたいけどどうすればいいんだ

76 18/11/17(土)15:03:31 No.548242284

>丸ちゃんの3食入りのやつ作るとどうしてもなんかべちゃっとしてしまう >それはそれで美味いけどもうちょっとなんとかしたいけどどうすればいいんだ 先に麺だけを油多めでほぐしながらよく焼く 具に水分が多い野菜を入れない

77 18/11/17(土)15:05:29 No.548242604

想夫恋の焼きそばマジでうまい そしてマジで高い

78 18/11/17(土)15:07:39 No.548242950

いちおう浅草の地下に焼きそば専門店ある お隣田原町の方にも古い専門店ある 名物だった名残かもしれない

79 18/11/17(土)15:08:40 No.548243107

お好み焼き屋が出す焼きそばより家庭や屋台のやつのほうがうまい現象

80 18/11/17(土)15:09:15 No.548243187

街中にソース焼きそばを提供してくれる店が本当に無くて困る

81 18/11/17(土)15:10:18 No.548243341

俺の塩好きだったよ 年でもう食えないけど

82 18/11/17(土)15:11:28 No.548243508

日高屋のは中華焼きそばだっけ？ 焼きそば自体店で食う機会あんまないな…

83 18/11/17(土)15:13:08 No.548243773

>俺の塩好きだったよ >年でもう食えないけど 塩の方が油がきつく感じる

84 18/11/17(土)15:16:08 No.548244226

>専門店が無いからかな かなりあると思うんだが

85 18/11/17(土)15:16:20 No.548244272

浅草地下街の福ちゃんの焼きそばは有名だな 東京一古い地下街だっけ

86 18/11/17(土)15:19:56 No.548244835

>浅草地下街の福ちゃんの焼きそばは有名だな >東京一古い地下街だっけ 端っこの方に謎の見事なアーティスティックな落書きあって超怖い

87 18/11/17(土)15:20:31 No.548244930

青森の住宅街歩いてたら唐突に焼きそば屋があって今思うと入っておけばよかった