18/10/30(火)17:05:01 豆板醤... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1540886701605.jpg 18/10/30(火)17:05:01 No.544056001
豆板醤はいい 油と肉ときのこと豆?と豆板醤を焦がすように合わせたものをごはんに乗せて摂取すると お腹の中が熱くなって元気になる
1 18/10/30(火)17:10:52 No.544056940
味付けこれだけでいいのかい
2 18/10/30(火)17:13:25 No.544057340
辛うまを身体が求めてる時に手軽に満たせる…
3 18/10/30(火)17:13:41 No.544057373
一回中華食材店の自家製の寝かせた豆板醤みたいなの買ったら全然辛くなくてうま味があってよかった でかい瓶で買ったのにカビ生えちゃって落ち込んだけど
4 18/10/30(火)17:14:19 No.544057472
麻婆豆腐作るために買ってレシピ見たら想像以上にスレ画を入れるのが分かって驚いた
5 18/10/30(火)17:14:57 No.544057564
甜麺醤も欲しいところ
6 18/10/30(火)17:15:04 No.544057578
中華風焼きそばに少しだけ入れると旨し
7 18/10/30(火)17:15:50 No.544057690
>味付けこれだけでいいのかい 紹興酒と醤油少々、最後にネギを加えるとなおよし
8 18/10/30(火)17:16:47 No.544057841
とーちのちが文字化けして書けねえ
9 18/10/30(火)17:17:42 No.544057965
トウチ醬は売ってるけどトウチ売ってるの見たことない
10 18/10/30(火)17:18:31 No.544058102
これ自体なかなか塩分ありそう
11 18/10/30(火)17:18:56 No.544058174
八角と葉ニンニクを加えることでこのようにお手軽に 自家製汁なし担々麺の肉味噌にもなってしまう
12 18/10/30(火)17:18:59 No.544058181
ユウキ食品に足向けて寝れん
13 18/10/30(火)17:19:42 No.544058291
豆鼓は赤味噌で代用する
14 18/10/30(火)17:19:49 No.544058311
葉にんにくが売ってない
15 18/10/30(火)17:20:14 No.544058382
近所のスーパーで180円！近所のスーパーで180円じゃないか！
16 18/10/30(火)17:21:08 No.544058516
李錦記チューブはしょっちゅう使う
17 18/10/30(火)17:21:14 No.544058532
うちはyouki派なんだ
18 18/10/30(火)17:22:02 No.544058635
オイスターソースとナンプラーは李錦記買ってる
19 18/10/30(火)17:22:41 No.544058742
>李錦記チューブはしょっちゅう使う チューブの使いやすくて良いよね…
20 18/10/30(火)17:23:13 No.544058831
李錦記の瓶のやつ種入ってて使いづらい
21 18/10/30(火)17:23:50 No.544058928
豆板醤甜麺醤豆鼓醤チューブで週一ペースで麻婆豆腐を作る
22 18/10/30(火)17:25:52 No.544059232
単品だとしょっぱいので中華みとかあじぱーでも入れてうまウェイを足すと良い
23 18/10/30(火)17:37:49 No.544061128
>八角と葉ニンニクを加えることでこのようにお手軽に そろそろ葉にんにくが手に入る時期だな
24 18/10/30(火)17:41:35 No.544061684
こいつだけ使って麻婆豆腐作ったら微妙だった 甜麺醤入れないと駄目か
25 18/10/30(火)17:42:32 No.544061842
李錦記のよりユウキの方が好き
26 18/10/30(火)17:48:53 No.544062729
書き込みをした人によって削除されました
27 18/10/30(火)17:52:53 No.544063341
>トウチ醬は売ってるけどトウチ売ってるの見たことない 豆豉は中華系の食材と一緒に置いてるよ 小さな個人スーパーとかでもないチェーンのスーパーならどこでもよく見るけど…
28 18/10/30(火)17:54:33 No.544063592
辛あじよりしょっぱい
29 18/10/30(火)17:54:46 No.544063627
コチュジャンしかねえ
30 18/10/30(火)17:55:23 No.544063753
味の素のがイチバン美味いと言うことに気づいた やっぱり高いほど美味い
31 18/10/30(火)17:55:43 No.544063813
>豆豉は中華系の食材と一緒に置いてるよ >小さな個人スーパーとかでもないチェーンのスーパーならどこでもよく見るけど… こっちのスーパーだと見た事ないや 業務スーパー行ってみようかな
32 18/10/30(火)17:57:22 No.544064064
肉野菜炒めにこいつを添えると無限に食える
33 18/10/30(火)18:02:24 No.544064843
最近は家系の卓上に置いてあるのをよく見る からい うまい
34 18/10/30(火)18:03:44 No.544065056
オイスターソースと豆板醤と鶏ガラの元があればそれっぽい炒め物はいくらでも作れる