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18/10/22(月)14:40:27 No.542329858
海外に普及した日本料理はそこそこあるけど 何で寿司だけあんなに飛び抜けて人気がでたんだろ？
1 18/10/22(月)14:40:41 No.542329891
ヘルシー！
2 18/10/22(月)14:40:45 No.542329894
美味しいから
3 18/10/22(月)14:41:26 No.542329969
揚げ物は大体どこの国にもある 粉物もある 生魚食べるのエキセントリック
4 18/10/22(月)14:42:52 No.542330139
洋画で寿司を弁当にしてる子出てきてびびった
5 18/10/22(月)14:43:13 No.542330192
北米での人気がやばい
6 18/10/22(月)14:43:41 No.542330252
>ヘルシー！ 彼らにヘルシー違うよって教えるとマジかって顔するよ
7 18/10/22(月)14:44:06 No.542330303
よくナマの魚！Oh！グロテスク！ってならなかったもんだ
8 18/10/22(月)14:44:30 No.542330342
発展性があるから現地の食材とも融合しやすい
9 18/10/22(月)14:44:56 No.542330401
サーモンいいよね…
10 18/10/22(月)14:45:05 No.542330414
>洋画で寿司を弁当にしてる子出てきてびびった ブレックファストクラブか
11 18/10/22(月)14:45:51 No.542330523
>よくナマの魚！Oh！グロテスク！ってならなかったもんだ なる人はなるよ 海苔嫌い多いから逆巻きだし炙ったのも多い
12 18/10/22(月)14:47:44 No.542330749
中国人の子は刺し身食ったことないっていってたわ ためしに食わせてみたけど一口でもういい…っていってたし
13 18/10/22(月)14:48:20 No.542330813
寿司が特に流行ってるとこはもともと魚食ってるとこだしな
14 18/10/22(月)14:49:32 No.542330962
カリフォルニアロール！！
15 18/10/22(月)14:50:07 No.542331039
刺身ってのは食い方あるからな
16 18/10/22(月)14:51:18 No.542331173
ぬるい刺身は俺もイヤだ
17 18/10/22(月)14:51:29 No.542331193
>中国人の子は刺し身食ったことないっていってたわ >ためしに食わせてみたけど一口でもういい…っていってたし 中国で魚って言ったら基本淡水魚だからねだから絶対に生では食わない 「」だって中国行って肉を生で出されたら食えない・・・ってなると思うよ
18 18/10/22(月)14:52:09 No.542331272
ウニとか嫌われそうなのに意外と海外でも人気と聞いて驚いた
19 18/10/22(月)14:52:16 No.542331284
最近寿司食ってねえな…
20 18/10/22(月)14:52:42 No.542331340
>洋画で寿司を弁当にしてる子出てきてびびった いなり寿司ならまあ
21 18/10/22(月)14:52:51 No.542331368
ちゅうごくじんは冷たいものあんまり食べないんじゃなかった
22 18/10/22(月)14:52:53 No.542331372
海外のめちゃくちゃでかいうにってうまいのかな
23 18/10/22(月)14:53:56 No.542331479
まあ基本が米に魚の切り身乗っけるだけだからこれで流行らんかったら和食は何も流行らないと思う
24 18/10/22(月)14:53:56 No.542331480
中国人基本的に温かいもんしか食いたくないっていうしねだから弁当流行んねえとか前やってた
25 18/10/22(月)14:54:11 No.542331516
いくら美味いって言われてもバロット食うのに抵抗あるのと同じだな
26 18/10/22(月)14:54:29 No.542331560
チェコに行ったらスシ単独じゃなくて中華の店でスシも出してる扱いだった こっちのインドスリランカパキスタン辺りの認識でアジア一括りなんだろな
27 18/10/22(月)14:54:46 No.542331600
>海外のめちゃくちゃでかいうにってうまいのかな 昔鉄腕ダッシュでメンバーが食ってた気がする
28 18/10/22(月)14:55:47 No.542331728
そもそも漢民族は魚介は干したのしか食べられない 沿岸部にいるようなのは別民族扱い
29 18/10/22(月)14:56:38 No.542331842
>彼らにヘルシー違うよって教えるとマジかって顔するよ 米はヘルシーと対極にあるっていつ広まるんだろうな…
30 18/10/22(月)14:57:02 No.542331888
卵も鶏肉もアホほど食う日本人がバロット食うのに抵抗があるっておかしいだろ たしかに羽と硬化した白身の食感は微妙だけど白いところは食わない人も多いし
31 18/10/22(月)14:57:10 No.542331899
ロシア人は元々イクラをがっつり食ってる キャビア的な感覚で
32 18/10/22(月)14:57:48 No.542331981
>>彼らにヘルシー違うよって教えるとマジかって顔するよ >米はヘルシーと対極にあるっていつ広まるんだろうな… ヨーロッパ人とかならパン食った方がまだダイエットになるよね
33 18/10/22(月)14:57:55 No.542332001
アメリカ行ってアメリカのクソなファット料理ばかり食べさせられてた時に入ったゴーゴーカレーはほんとに美味くて涙出た
34 18/10/22(月)14:58:44 No.542332109
そもそも外国で水じゃぶじゃぶしながら魚さばいたりできんのかね 普通に飲んだら水道水で腹下すところ多いし外国で生魚はさすがに食ったことねえや…
35 18/10/22(月)14:59:23 No.542332195
キャビアもイクラも同じよ
36 18/10/22(月)14:59:59 No.542332270
>アメリカ行ってアメリカのクソなファット料理ばかり食べさせられてた時に入ったゴーゴーカレーはほんとに美味くて涙出た 日本のと同じ味なん？ 米はアメリカのやつ？
37 18/10/22(月)15:01:19 No.542332464
>米はヘルシーと対極にあるっていつ広まるんだろうな… 五大栄養素って習わないんだろうか
38 18/10/22(月)15:01:41 No.542332512
日本でも魚炙った寿司は安全面から考えてもっと普及していいと思う
39 18/10/22(月)15:01:56 No.542332554
俺は米よりパンの方がヘルシーな気がするから似たようなもんだと思う
40 18/10/22(月)15:02:18 No.542332593
美味しい日本料理で思い浮かぶのが寿司くらいしか無いんだろう 俺もそれくらいしか出てこないし
41 18/10/22(月)15:02:19 No.542332594
欧州のサーモン寿司マジでうまい
42 18/10/22(月)15:02:59 No.542332687
>美味しい日本料理で思い浮かぶのが寿司くらいしか無いんだろう >俺もそれくらいしか出てこないし 大体すき焼きに天ぷらもせっとじゃない？
43 18/10/22(月)15:03:39 No.542332768
少なくとも90年代までは ジャップは生魚食うんだぜ！ワオ！クレイジー！って風評はあったんだけどな 2000年代入ってからやけに日本食が注目された気がする
44 18/10/22(月)15:03:56 No.542332808
和食はヘルシーだからな天ぷらはいくら食べてもいいぞ
45 18/10/22(月)15:04:00 No.542332819
トンカツはイスラム以外には好かれてるけど日本！って感じではないかな
46 18/10/22(月)15:04:35 No.542332905
>トンカツはイスラム以外には好かれてるけど日本！って感じではないかな もとはカツレツだし珍しさはないのかもしれない
47 18/10/22(月)15:04:58 No.542332955
>少なくとも90年代までは >ジャップは生魚食うんだぜ！ワオ！クレイジー！って風評はあったんだけどな >2000年代入ってからやけに日本食が注目された気がする 20世紀の欧米の輸送や冷凍体制で生魚食うって言ったら実際クレイジー扱いされても仕方ないと思う
48 18/10/22(月)15:05:15 No.542332991
豆腐なんかはわりと昔からベジタリアンとかそっち系の人達に有名だった
49 18/10/22(月)15:05:27 No.542333015
外人は牛カルビ寿司やロースとビーフ寿司を好む
50 18/10/22(月)15:05:28 No.542333020
日本料理とは言わないけど食文化への影響だとカップ麺とか…？
51 18/10/22(月)15:05:31 No.542333033
スシスキヤキテンプラが先行してたしすき焼きと天ぷらはすでに出てたからな 残るは寿司で今みたいに素人でもノウハウがあるもんじゃなかった
52 18/10/22(月)15:06:03 No.542333113
寿司への貢献度の1割くらいはノルウェー人のものな気もする
53 18/10/22(月)15:06:08 No.542333127
寿司だけぶっちぎりで人気で後はなんか珍しい外国料理って感じ 海外小説読んでても寿司だけは当たり前のように出てくる
54 18/10/22(月)15:06:16 No.542333146
海外のスーパーいくとシラタキ売っててびびる ヘルシー！なんだろう
55 18/10/22(月)15:06:27 No.542333171
逆にクセが強いやつがイケたりして
56 18/10/22(月)15:06:27 No.542333173
豆腐は海外でも有名だけどこんにゃくはどうなの
57 18/10/22(月)15:06:32 No.542333185
カリフォルニアロールとか蛮族の食うものだぜHAHAHA とかやってたけど食べたらマジでうまかったですごめんなさい
58 18/10/22(月)15:06:34 No.542333189
っつか豆腐自体は割とアジア圏にどこにでもあるし
59 18/10/22(月)15:06:34 No.542333190
アメリカだっけスシのフライがあるの
60 18/10/22(月)15:06:44 No.542333216
所詮未開人の餌
61 18/10/22(月)15:06:47 No.542333225
大体海に面してる日本と違って海外は海に面してないところの面積がでかすぎるからね… そりゃ運んでる間に悪くもなるよ
62 18/10/22(月)15:06:50 No.542333228
スパイシーツナロール
63 18/10/22(月)15:07:10 No.542333275
日本人なのに回らない本物の寿司を食べたことがない
64 18/10/22(月)15:07:14 No.542333283
カツ丼が好きと言えば李承燁
65 18/10/22(月)15:07:22 No.542333304
生卵もいずれは受け入れてくれるだろうか
66 18/10/22(月)15:07:29 No.542333329
フランスやニューヨーカーは生牡蠣食ってたし
67 18/10/22(月)15:07:31 No.542333333
>五大栄養素って習わないんだろうか 栄養士の仕事を奪うから教えないとか何とか
68 18/10/22(月)15:07:33 No.542333342
>カリフォルニアロールとか蛮族の食うものだぜHAHAHA >とかやってたけど食べたらマジでうまかったですごめんなさい だってこれ真面目に日本人が作った寿司だからね…
69 18/10/22(月)15:07:43 No.542333368
スシポリスが邪道寿司を取り締まってるよ
70 18/10/22(月)15:07:54 No.542333394
サーモンだけは抵抗ない人も多いよね ノウハウあるからニュージーランドとかのサーモン寿司は美味いって聞く
71 18/10/22(月)15:07:55 No.542333396
サーモンおいしいよね… 発案したノルウェーに感謝だわ スパイシーロールとか他国がアレンジして美味しいもの作ってくれるのはありがたい
72 18/10/22(月)15:08:00 No.542333409
外国の寿司も食ってみたいな
73 18/10/22(月)15:08:08 No.542333435
中国人の冷たいもの嫌いは 冷たいお茶とかコーヒーに対しても 胃に悪いのに！信じられん！て感じの反応 嗜好品だからいいのー！
74 18/10/22(月)15:08:23 No.542333467
>日本人なのに回らない本物の寿司を食べたことがない 職人さんが握ってくれるなら別に回っててもいいのでは？
75 18/10/22(月)15:08:33 No.542333485
近所の回転寿司にある豚バラガーリックがマジ美味い
76 18/10/22(月)15:08:58 No.542333542
でも台湾人はかき氷食うぜ
77 18/10/22(月)15:09:03 No.542333555
つべでサバイバル番組見てたら取ってたきた海藻生のままムシャムシャ食べてジャパニーズサラダみたいだわとか言って海藻って日本と連想されるものなんだなって
78 18/10/22(月)15:09:15 No.542333582
アメリカでTERIYAKIソースとSUKIYAKIソースはもう30年前にはバカ売れして普及したんだよな あっちでなかなか食えないのは昆布出汁カツオ出汁だよ
79 18/10/22(月)15:09:59 No.542333708
>あっちでなかなか食えないのは昆布出汁カツオ出汁だよ これや海苔は匂いでダメって人多いしな 日本人は麻痺してるけど
80 18/10/22(月)15:10:20 No.542333769
>つべでサバイバル番組見てたら取ってたきた海藻生のままムシャムシャ食べてジャパニーズサラダみたいだわとか言って海藻って日本と連想されるものなんだなって いいかい それはエドだ
81 18/10/22(月)15:10:23 No.542333772
ビタミンって言葉も日本以外じゃさほど一般的じゃないらしいね サプリメントなんかはナイアシンとか成分名で売る方が一般的だとか
82 18/10/22(月)15:10:28 No.542333783
中国人冷たい食べ物は嫌いだけど あっち行くとガンガンにクーラー効かせててなんで？って聞くと空気が綺麗になるからって言ってた
83 18/10/22(月)15:10:36 No.542333806
>海外に普及した日本料理はそこそこあるけど >何で寿司だけあんなに飛び抜けて人気がでたんだろ？ アレンジしやすいからでしょ シャリの上に国ごとの好きなネタを乗せればいいから
84 18/10/22(月)15:10:53 No.542333849
現代の寿司も江戸前ポリスから取り締まられるような代物では？
85 18/10/22(月)15:11:17 No.542333911
>あっち行くとガンガンにクーラー効かせててなんで？って聞くと空気が綺麗になるからって言ってた 納得は行かないけど気持ちはちょっとわかる
86 18/10/22(月)15:12:07 No.542334028
昆布もカツオもついでにしいたけも出汁取る段階だと普通に臭いからな
87 18/10/22(月)15:12:09 No.542334035
寿司ポリスはともかく 海外は衛生的にやばい感じの店も多いので気をつけたい
88 18/10/22(月)15:12:09 No.542334037
酢飯は割とどこの国でも受け入れられるんだな
89 18/10/22(月)15:12:30 No.542334084
鮮度の問題から最近まで無かった調理法なのも大きいと思う 日本はなんで昔から食ってたのか知らんが…
90 18/10/22(月)15:12:37 No.542334101
寿司警察って本当はちゃんとした日本の寿司に認定つけようねってごく当たり前のことしようとしただけなのに酷い言われようだ
91 18/10/22(月)15:12:37 No.542334102
寿司ポリスは衛生面で問題あるところが生魚扱う案件を取り締まるのはまぁいいけど ローカライズスシはむしろどんどん増えてほしい
92 18/10/22(月)15:12:45 No.542334124
中国人はチャーハンを作るのに冷めたご飯を使うのすら嫌がる 本格風で知られてる冷めたご飯での作り方は日本限定
93 18/10/22(月)15:13:02 No.542334164
>酢飯は割とどこの国でも受け入れられるんだな 受け入れられてないので酢使ってないところが多い
94 18/10/22(月)15:13:07 No.542334171
>酢飯は割とどこの国でも受け入れられるんだな 酢飯使ってないケースも多いよ
95 18/10/22(月)15:13:27 No.542334215
>寿司警察って本当はちゃんとした日本の寿司に認定つけようねってごく当たり前のことしようとしただけなのに酷い言われようだ そりゃ海外の寿司取り締まる前に自国のトルコライスとナポリタン撲滅しろよって話だし
96 18/10/22(月)15:13:29 No.542334220
>日本はなんで昔から食ってたのか知らんが… 鮮度落ちる前に運べるエリアが多かったからよ
97 18/10/22(月)15:14:08 No.542334322
寿司ポリスも本来はゲテモノネタよりも生魚の処理や衛生管理を取り締まるのが主な仕事だ
98 18/10/22(月)15:14:09 No.542334326
海外の寿司屋で外れ引いたことはないな 和食だとwagamamaが最低の味だった
99 18/10/22(月)15:14:11 No.542334331
>そりゃ海外の寿司取り締まる前に自国のトルコライスとナポリタン撲滅しろよって話だし それはイタリアとトルコに任せればよくない？
100 18/10/22(月)15:14:12 No.542334335
１ヶ月ほどアメリカにホームステイしたけど何もかも味が濃くて辛かったな… 日本戻ってきたとき親に何食べたい？って訊かれてお茶漬けって答えたわ
101 18/10/22(月)15:14:17 No.542334353
生魚寿司が主流かっていうとそうでもないしな
102 18/10/22(月)15:14:20 No.542334360
>鮮度落ちる前に運べるエリアが多かったからよ その理屈だとイタリアとか地中海周りにもないと不自然では
103 18/10/22(月)15:14:28 No.542334383
亀寿司とかワニ寿司とかも可能性感じるよね あとは熱帯のトロピカルな魚のネタとか未知で美味しそうだけどどうなんだろう
104 18/10/22(月)15:14:40 No.542334410
>そりゃ海外の寿司取り締まる前に自国のトルコライスとナポリタン撲滅しろよって話だし 逆逆
105 18/10/22(月)15:14:44 No.542334422
>日本戻ってきたとき親に何食べたい？って訊かれてお茶漬けって答えたわ お茶漬けナショナリストきたな…
106 18/10/22(月)15:14:51 No.542334435
アボガドとかフルーツとか好き勝手なもん載せてるよね 寿司といっても
107 18/10/22(月)15:15:02 No.542334459
生魚ってモノによって味の差がすごいからな ファーストコンタクトが美味のものであることを願う
108 18/10/22(月)15:15:08 No.542334469
インド旅行でガンジス川の近くにインド寿司屋あったよ ちゃんとお祈りして捌いてるから平気だってガイドが言ってた
109 18/10/22(月)15:15:18 No.542334488
寿司ポリスは弾圧じゃなくて日本風の寿司作ってるところに認可マーク付けてあげるね…オリジナリティな寿司もいいけど普通の寿司食べたい観光客のための誘導措置だよって意味なのに…
110 18/10/22(月)15:15:22 No.542334494
>アボガドとかフルーツとか好き勝手なもん載せてるよね >寿司といっても アボガドはまじで合う 日本でもデフォルトにしてほしいぐらいには
111 18/10/22(月)15:15:35 No.542334513
寿司はもう知ってる カレーやラーメンみたいな日本のB級グルメが食いたいんだっていうのが2010年代前半かな
112 18/10/22(月)15:15:43 No.542334531
>その理屈だとイタリアとか地中海周りにもないと不自然では カルパッチョとか生で魚食べてるじゃん！
113 18/10/22(月)15:15:44 No.542334534
冷やし中華とはいったい…
114 18/10/22(月)15:15:58 No.542334569
そんなほぼ便所みたいな寿司屋あんのかよ…
115 18/10/22(月)15:16:00 No.542334577
>>洋画で寿司を弁当にしてる子出てきてびびった >ブレックファストクラブか 正解
116 18/10/22(月)15:16:04 No.542334585
>ちゃんとお祈りして捌いてるから平気だってガイドが言ってた なんか別のところが心配なんですけど…衛生とか…衛生とか…
117 18/10/22(月)15:16:08 No.542334595
オンザリッツみたいな扱いではある
118 18/10/22(月)15:16:25 No.542334632
陳健民の功罪は大きい
119 18/10/22(月)15:16:48 No.542334687
そもそも寿司は好きなように作っていいもんなので…
120 18/10/22(月)15:17:02 No.542334708
>生魚ってモノによって味の差がすごいからな >ファーストコンタクトが美味のものであることを願う イカとエビ嫌いだったんどけど海沿いの旅館で獲れ立てのいきづくり食べたら普通に食えたわ 鮮度で全然違う
121 18/10/22(月)15:17:06 No.542334718
寿司ネタの歴史はマグロよりアボカドの方が古いとかなんとか
122 18/10/22(月)15:17:11 No.542334730
>冷やし中華とはいったい… 中華料理じゃないかんな！
123 18/10/22(月)15:17:28 No.542334782
なんでサーモンは段違いに受け入れられるのかよくわからない
124 18/10/22(月)15:17:33 No.542334789
そこまで変な寿司屋は運がいいのか出会ってないな あからさまに韓国系とか中国系がやってる店でもまずくはなかった
125 18/10/22(月)15:17:44 No.542334822
アーボーカードー！
126 18/10/22(月)15:17:58 No.542334851
トルコライス…トルコ風呂…
127 18/10/22(月)15:17:59 No.542334853
日本のアレンジ料理だって本国の人からしたらオーこれ違うヨーって感じだろうしな 陳建民のワタシの中華料理少し嘘あるけどいい嘘おいしい嘘ネという精神は尊重
128 18/10/22(月)15:18:13 No.542334886
人間はスシが好き 人間はスジが好き
129 18/10/22(月)15:18:24 No.542334918
>なんでサーモンは段違いに受け入れられるのかよくわからない どこでも取れるし保存に最適だからとか？川でも海でも湖でも取れるのは強い
130 18/10/22(月)15:18:27 No.542334927
ウニも馬糞拾ってくってから価値観変わったしな
131 18/10/22(月)15:18:36 No.542334956
サイゼリアとかかなり憎まれてるからな
132 18/10/22(月)15:18:41 No.542334965
>なんか別のところが心配なんですけど…衛生とか…衛生とか… ガンジス川で死ぬと来世はちょっと優遇されるんだよって何故か寿司屋の前で説明されたから食べるのは諦めたのでどんなのかはわからなかった
133 18/10/22(月)15:18:52 No.542334988
寿司が海外で評価されてるからこそマグロ乱獲されて絶滅危惧種になってるのは悲しい
134 18/10/22(月)15:18:59 No.542334999
だから他国のアレンジにどうこう言おうとしてたわけじゃないよ！
135 18/10/22(月)15:19:28 No.542335076
味がどうこうよりもナマモノを扱うって風習がないから加熱用も生食用も同じ衛生環境で扱っちゃうのが問題
136 18/10/22(月)15:19:29 No.542335079
どんどん国内価格は上がってるよね 海外じゃほぼ食われてなかったのに…流行してもデメリットしか正直無い
137 18/10/22(月)15:20:06 No.542335149
サーモンは日本の回転寿司でも人気ナンバーワンのネタだからな
138 18/10/22(月)15:20:12 No.542335168
ローカライズには2種類あるからね 自国民の舌に合わせるものと材料がないから自国で手に入るもので代用したもの 後者が発展した場合も多々あるので暗にこれちがう！勘違いしてるとも言いにくい
139 18/10/22(月)15:20:42 No.542335244
日本人でもそれぞれ食べた事のある魚の質は全然違うからね 親父が超お高い寿司屋でお土産持ってきたけど 赤身はなにこれ…全然違う…ってなった
140 18/10/22(月)15:20:45 No.542335253
やはりソイレント・グリーンの開発が待たれる…
141 18/10/22(月)15:20:46 No.542335256
まあマグロとかが減ってるのは海外も取るようになったからとか言われるけど一番の問題は日本ということに変わりはないんやがな
142 18/10/22(月)15:20:48 No.542335257
大丈夫だって 1回じゃ当たらないから生やってみ？
143 18/10/22(月)15:21:27 No.542335358
>一番の問題は日本ということに変わりはないんやがな 中国が参戦したからそうとばかりも言えなくなった あいつら漁獲量まったく守らねえ…
144 18/10/22(月)15:21:30 No.542335369
まあ日本人でも日本の寿司ネタ全部好きって人はそうそう居ないしな…
145 18/10/22(月)15:22:17 No.542335489
>まあマグロとかが減ってるのは海外も取るようになったからとか言われるけど一番の問題は日本ということに変わりはないんやがな 日本の漁船は稚魚とかあまり成長してないのとかは放すんだけど中国の漁船は全部かっさらう
146 18/10/22(月)15:23:13 No.542335642
テレビ番組が勝手にやってるローカライズ寿司取り締まり企画あるよね
147 18/10/22(月)15:23:18 No.542335652
養殖でも気にせず食べられるバカ舌だから気にしなくて済む
148 18/10/22(月)15:23:23 No.542335664
寿司食いたくなってきたなあ
149 18/10/22(月)15:23:25 No.542335666
雑なパック寿司や回転寿司みたいなのでマグロ消耗するのはもったいない お高いところの赤身とはまるで違うなにかだし やっぱ貝みたいに養殖できるもの食べるべきだよレッツノロチャレンジ！
150 18/10/22(月)15:23:51 No.542335726
江戸前の寿司とかは新鮮なネタどころか相当寝かしてるもの使うって話だから腐らせないように見極める技術ツリーだけ相当伸ばしてたのかもしれない
151 18/10/22(月)15:23:58 No.542335742
エビ好きなのに生のエビ食うと唇腫れたり舌がピリピリするようになってとても辛い
152 18/10/22(月)15:24:26 No.542335797
中国の漁船はっていうけどそっから輸入してるしな…
153 18/10/22(月)15:24:30 No.542335806
ローカライズスシは別にいいけど それをジャパニーズスシって売るのがダメなだけだよね
154 18/10/22(月)15:24:35 No.542335815
>養殖でも気にせず食べられるバカ舌だから気にしなくて済む 養殖のは養殖のでおいしいよ ただカルチャーショックを受けるぐらいの鮮度のものはある
155 18/10/22(月)15:24:41 No.542335826
ローカライズは自由でいいが 本格的な日本の寿司ですよ！ とか言われるとまてや！とはなる
156 18/10/22(月)15:25:12 No.542335893
江戸前は酢漬けとかでは？
157 18/10/22(月)15:25:42 No.542335956
生食だと新鮮なものがうまいとも限らないしな 固くて食えたもんじゃねえ！ってなるのもあるし
158 18/10/22(月)15:25:43 No.542335957
>ローカライズスシは別にいいけど >それをジャパニーズスシって売るのがダメなだけだよね 名乗るのはいいんじゃないのかな？これが寿司だねって認定が難しいだけで
159 18/10/22(月)15:26:01 No.542336001
元々スモークサーモンとか生に近いし つーかヨーロッパのスーパーいくと魚コーナー皆無で戦慄するぞ ポルトガルとかは干物が盛んだけど生魚は少ないし
160 18/10/22(月)15:26:21 No.542336046
久しぶりに寿司食いたくなってきた
161 18/10/22(月)15:26:22 No.542336048
>ただカルチャーショックを受けるぐらいの鮮度のものはある たまに漁港行って新鮮な魚食ったりするんだけどそれ食って美味しい美味しいした舌でスーパーのパック寿司食ってもいけるいける！ってなる…どうなんだろう…
162 18/10/22(月)15:26:22 No.542336051
将太と旬のおかげで「」の寿司知識の平均がかなり上がってる
163 18/10/22(月)15:26:49 No.542336119
白滝は海外で売り出し中だ なんせ世界に豆腐広めた人が定年退職したあと 今度は白滝でやろ！ってやってるからな
164 18/10/22(月)15:26:53 No.542336124
偏見だけど海外ってニシンとサーモンしか魚食わないイメージある
165 18/10/22(月)15:26:59 No.542336135
スーパーのパック寿司といっても結構差があるからな 魚屋がやってるようなとこだとそこそこ美味しかったり
166 18/10/22(月)15:27:00 No.542336137
>養殖でも気にせず食べられるバカ舌だから気にしなくて済む 天然だから美味しいとは限らないぞ 養殖も美味い
167 18/10/22(月)15:27:04 No.542336150
書き込みをした人によって削除されました
168 18/10/22(月)15:27:24 No.542336206
ジャパニーズ寿司でも酢締め昆布締め炙りツメみたいなのと刺し身を酢飯に乗っけましたみたいなのではまた違うしな 前者でなれてると創作寿司！みたいなのでも別にありな気がする
169 18/10/22(月)15:27:26 No.542336211
安物なら天然＜養殖だよ そらエサが安定してんだからうまいわ
170 18/10/22(月)15:27:41 No.542336247
ローカライズスシを食べて育って本場のスシ食べるぜ！ってやって来たGAIJINがジャパンのスシまず…ってなられても困るし
171 18/10/22(月)15:27:50 No.542336273
>たまに漁港行って新鮮な魚食ったりするんだけどそれ食って美味しい美味しいした舌でスーパーのパック寿司食ってもいけるいける！ってなる…どうなんだろう… でかい石をひっくり返すな
172 18/10/22(月)15:27:51 No.542336276
>偏見だけど海外ってニシンとサーモンしか魚食わないイメージある 鯉も食べるぞ ヨーロッパのクリスマスのご馳走で
173 18/10/22(月)15:28:17 No.542336338
ブリジストンがやってるならブリジストンにやらせればいいのでは
174 18/10/22(月)15:28:38 No.542336385
鰤だかハマチだかは養殖の方がうまかったはず
175 18/10/22(月)15:28:47 No.542336411
>でかい石をひっくり返すな ごめん
176 18/10/22(月)15:28:50 No.542336421
>スシポリスじゃなくてスシミシュランみたいな感じにすればいいのに >あれブリジストンがやってるけど日本がやるならトヨタとか？ 日本的には鉄道会社のほうがあってるんじゃねえかな
177 18/10/22(月)15:28:59 No.542336449
オイル漬けとかなら結構食べるけどね欧米人
178 18/10/22(月)15:29:01 No.542336454
>ブリジストンがやってるならブリジストンにやらせればいいのでは 完全に勘違いしてたわ…なんでミシュランなのにブリヂストンがでてきたのか自分でもわからん
179 18/10/22(月)15:29:32 No.542336530
ブリも旬の油のってます！みたいな寒ブリは脂ノリすぎてて寿司には合わない… しゃぶしゃぶくらいじゃないと脂ギッシュ…
180 18/10/22(月)15:29:57 No.542336595
>安物なら天然＜養殖だよ 養殖は運動量が少ないから全体的に脂が乗ってる 完全養殖のマグロは曰く全身がトロらしい
181 18/10/22(月)15:30:38 No.542336686
>完全養殖のマグロは曰く全身がトロらしい 将太の寿司で見た！
182 18/10/22(月)15:30:40 No.542336689
エレメンタリーでホームズも言ってたが水銀中毒や食中毒のリスクとか向こうの人は気にしないのかな
183 18/10/22(月)15:31:31 No.542336810
生食文化が向こうになかったんじゃない
184 18/10/22(月)15:31:31 No.542336812
>偏見だけど海外ってニシンとサーモンしか魚食わないイメージある バカにしないでくれる！？タラやウナギだって食べるわよ！
185 18/10/22(月)15:31:57 No.542336881
誰だようなぎの煮汁を一晩放置したやつは
186 18/10/22(月)15:32:05 No.542336895
映画のウォール街に出てくる謎の自宅用寿司マシーンほしい
187 18/10/22(月)15:32:29 No.542336940
>エレメンタリーでホームズも言ってたが水銀中毒や食中毒のリスクとか向こうの人は気にしないのかな 気にする人も多いよ 捕鯨の話のときに鯨は食物連鎖の頂点だから生物濃縮されてるのになんで日本人は食うんだって言う人必ず出てくるし 生魚生卵に対する忌避感はかなり根強い
188 18/10/22(月)15:33:18 No.542337075
いち消費者からしたら産地や養殖天然の違いより流通経路や保存や調理技術の差がスーパーと寿司屋の差なんじゃねえのかなと思うけどな 港町の魚屋で買った切り身の刺し身でもお高い寿司屋のそれとはまた違うし
189 18/10/22(月)15:33:41 No.542337138
笹寿司海外店か
190 18/10/22(月)15:34:06 No.542337196
まぁここ３０年くらいだろうしな 冷凍技術発達して魚生で食えるの 歴史的に食ったら死ぬ時間長いだろうし日本が異常だ
191 18/10/22(月)15:34:36 No.542337268
>スーパーと寿司屋の差なんじゃねえのかなと思うけどな 後作ってから経った時間だろ 寿司は時間がたったらダメだよ しかも冷蔵庫に入ってるし…
192 18/10/22(月)15:35:13 No.542337362
>港町の魚屋で買った切り身の刺し身でもお高い寿司屋のそれとはまた違うし 必ず一仕事加える江戸前寿司（トロ以外）と新鮮な魚をそのまま食べる港町料理とでは別物だよね
193 18/10/22(月)15:37:36 No.542337697
魚生で食うようになったのっていつ頃からなんだろ
194 18/10/22(月)15:37:42 No.542337711
欧州人は生牡蠣吸いまくってるよ
195 18/10/22(月)15:38:30 No.542337821
>日本に普及した映画はそこそこあるけど >何で鮫だけあんなに飛び抜けて人気がでたんだろ？
196 18/10/22(月)15:38:51 No.542337872
カルフォルニアロールは後5年で登場から60年の歴史持ちになるよ
197 18/10/22(月)15:39:30 No.542337972
そう考えるとノルウェー人が鮭は冷凍したら生で食える！したみたいに 海外には生でも食える調理法や魚介を寿司にできるローカル技術があるのかもしれないし ローカル寿司が逆輸入されるのも悪いことではない気がする
198 18/10/22(月)15:39:50 No.542338025
>カルフォルニアロールは後5年で登場から60年の歴史持ちになるよ とろサーモンより歴史長いんだな
199 18/10/22(月)15:39:59 No.542338037
アメちゃんはハマったせいで 砂漠でハマチかなんか大量養殖してる
200 18/10/22(月)15:40:02 No.542338042
>魚生で食うようになったのっていつ頃からなんだろ 江戸前寿司としての形が出来上がった後もほぼ保存食として加工してるレベルで生のそのままって相当最近な気もする
201 18/10/22(月)15:41:06 No.542338210
海苔嫌いというけど内側に巻いた寿司あるあたり味の方は抵抗ないのかな
202 18/10/22(月)15:42:41 No.542338421
日本みたいに活〆とか最近までやってないような国だしそこは仕方ない 生で食べる際はこんだけ色々大変と分かってくれた方がいい
203 18/10/22(月)15:42:52 No.542338453
まずはグリーンティーを輸出して徐々に濃い緑茶で慣らしていけば海苔も似たような味だしいけるはず
204 18/10/22(月)15:43:21 No.542338504
そもそも魚って新鮮！今死んだ！ってやつより寝かせたやつの方が旨味成分が多いし美味いわけで 新鮮=最高に美味いではない
205 18/10/22(月)15:43:26 No.542338512
>そう考えるとノルウェー人が鮭は冷凍したら生で食える！したみたいに 冷凍したらOK!はルイベってやつで日本（アイヌ）の技術じゃないかな ノルウェーサーモンが生食できるのは完全養殖でアニサキスがいないからのはず
206 18/10/22(月)15:43:31 No.542338521
>海苔嫌いというけど内側に巻いた寿司あるあたり味の方は抵抗ないのかな 見た目が黒いってだけで向こうではまず焦げてるか腐ってるのイメージだから 見た目が黒くない方が第一印象がいい
207 18/10/22(月)15:43:43 No.542338551
>そう考えるとノルウェー人が鮭は冷凍したら生で食える！したみたいに ノルウェーサーモンは冷凍しなくても生で食べられるから日本で広まったのよ
208 18/10/22(月)15:43:47 No.542338560
海外でも生魚食べるところはあるけど海鮮丼みたいに 全部突っ込んでドーン！なやつで見た目的にはいまいちよね
209 18/10/22(月)15:43:51 No.542338574
>海苔嫌いというけど内側に巻いた寿司あるあたり味の方は抵抗ないのかな 見た目が嫌やらしいよ向こうの人は
210 18/10/22(月)15:44:21 No.542338646
>内側に巻いた寿司あるあたり味の方は抵抗ないのかな 見えなきゃＯＫだと見えてると吐きそうになる色味なんだってよく分からんが
211 18/10/22(月)15:45:32 No.542338798
真っ青なケーキみたいなもんか
212 18/10/22(月)15:45:35 No.542338805
キャビアとかココア系のお菓子とか黒い食べ物沢山あると思うんだけどな…
213 18/10/22(月)15:46:13 No.542338902
>見えなきゃＯＫだと見えてると吐きそうになる色味なんだってよく分からんが 青いご飯見ると吐き気するし…
214 18/10/22(月)15:46:34 No.542338957
日本人もマーマイト嫌がるしな
215 18/10/22(月)15:46:55 No.542338994
ベジマイト食ってるようなやつらがよくいうぜ…