18/10/06(土)04:31:13 吉野家 ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1538767873432.jpg 18/10/06(土)04:31:13 No.538467784
吉野家 店舗の4割をセルフ方式に 河村泰貴社長は記者会見で、吉野家の店舗の4割に当たるおよそ500店について来年から5年かけて、客がレジで注文をして自分で料理を運ぶセルフサービス方式の店舗に切り替える方針を明らかにしました。 吉野家では、これまで一部の店舗にセルフ方式を導入して検証したところ従業員の歩数が4割減るなど負担の軽減につながったほか、従来よりも客席を広くしたことで売り上げも増加したということです。
1 18/10/06(土)04:34:15 No.538467914
すきやは一時期ワンオペだらけで強盗入られまくってたけどこっちは大丈夫なのかな
2 18/10/06(土)04:35:01 No.538467950
丸亀とかマクドナルドも自分で運ぶわけだしだし他のファストフード店は全部これでいいと思う その分質を上げてくれ
3 18/10/06(土)04:37:04 No.538468056
券売機入れるのが先なんじゃね吉野家は 店員負担減らしたいんなら
4 18/10/06(土)04:37:20 No.538468070
食券にはしないんだな
5 18/10/06(土)04:38:06 No.538468121
そういえばなんで食券導入しないんだろうな 全店舗入れてもそれ程コストかからんでしょ
6 18/10/06(土)04:42:41 No.538468350
大手ファーストフードは意外と食券制のところ少ないよね
7 18/10/06(土)04:44:03 No.538468412
遅いからでは
8 18/10/06(土)04:45:00 No.538468463
松屋はずっと昔から食券だなあ
9 18/10/06(土)04:48:02 No.538468615
店員の会話聞いてたら券売機で買ったら厨房には注文来てるけど 結局注文取りにいかないとお客さんがイライラするから駄目だよって言ってた
10 18/10/06(土)04:48:43 No.538468647
客の視点だと支払いミスがない聞き間違いもない確実に注文が通るでメリットしか感じないが店側には何かデメリットがあるんだろう
11 18/10/06(土)04:49:13 No.538468674
言われてみれば飯時の券売機は待たされるから客逃してるかもしれんね
12 18/10/06(土)04:49:50 No.538468695
従業員の歩数削減って重視するところなのか
13 18/10/06(土)04:50:08 No.538468711
でも券売機で待つほどの状態だと店の中も満員だからロスになってないと思う
14 18/10/06(土)04:51:37 No.538468779
「うまい早い安い」だから早さを重視してるんじゃな
15 18/10/06(土)04:51:57 No.538468791
>でも券売機で待つほどの状態だと店の中も満員だからロスになってないと思う 問題は回転率だから急かさないと
16 18/10/06(土)04:53:34 No.538468871
券売機の前でフリーズするおじさんいるしな・・・ 前より減ってきたとは思うけど
17 18/10/06(土)04:53:38 No.538468872
>従業員の歩数削減って重視するところなのか 昔深夜キャストやってたけど 最後にくる朝のラッシュとかとにかく足がきつかった
18 18/10/06(土)04:54:05 No.538468895
松屋の券売機はタッチパネル式になってから若干手数が増えた気がする
19 18/10/06(土)04:56:19 No.538468992
>券売機の前でフリーズするおじさんいるしな・・・ >前より減ってきたとは思うけど 目当てのがあってもなんか探すの大変な時あるんだよ… 最近の松屋とかUIわかりにくすぎる
20 18/10/06(土)04:56:59 No.538469029
吉野家は大体店員が金取りに席まで来るから楽ではあるんだよな 負担は大きい
21 18/10/06(土)04:58:16 No.538469081
食べる前に券売機や小銭を触りたくない層もいるんだろう
22 18/10/06(土)04:58:43 No.538469104
>券売機の前でフリーズするおじさんいるしな・・・ 吉野家にくる低所得層と障害者に券売機なんて見せたら…
23 18/10/06(土)04:58:51 No.538469111
確かに一昔前のタッチパネルじゃない券売機にくらべるとわかりにくいからおじさんの気持ちはわかる
24 18/10/06(土)05:02:07 No.538469286
デカいタッチパネルで昔の券売機を再現すればいい
25 18/10/06(土)05:02:48 No.538469322
今の牛丼屋はどこもメニュー豊富でごちゃごちゃしてるから画面遷移多くてだるいのはわかる
26 18/10/06(土)05:03:47 No.538469359
券売機無視して店員に直接注文する強い爺をこないだ見た
27 18/10/06(土)05:05:27 No.538469437
>従業員の歩数削減って重視するところなのか 優先順位はともかく4割減はすごい
28 18/10/06(土)05:06:27 No.538469491
思ってる券売機と違うんだよな 食べたいものはもう決まってるのに なぜ凝ったメニューツリーを巡回しなくてはいけないのですか… ってなる
29 18/10/06(土)05:06:40 No.538469498
カウンターに俺一人(厨房にもう一人)んとき一時間に119杯牛丼出したことあるけど接客には限界があるよ
30 18/10/06(土)05:07:26 No.538469529
>店員の会話聞いてたら券売機で買ったら厨房には注文来てるけど >結局注文取りにいかないとお客さんがイライラするから駄目だよって言ってた 医者も体に触れずに診察すると老人は怒るらしいからな…アナログ人間こえぇー
31 18/10/06(土)05:08:12 No.538469575
駅そば方式でいいよ
32 18/10/06(土)05:08:22 No.538469583
盛カンしなくて済むのはいいな
33 18/10/06(土)05:08:26 No.538469586
松屋は客も大分学習してきた感じあるけど 松乃屋はまだまだフリーズ率高い・・・年齢層ちょっと高いしなとんかつ屋
34 18/10/06(土)05:08:44 No.538469599
季節で配置場所もちがうから探すの大変だよ本当に 豚汁変更の場所ですら場所と階層コロコロ変わったりして戸惑う
35 18/10/06(土)05:09:51 No.538469639
追加注文の時めんどくさささを感じるな券売機
36 18/10/06(土)05:11:18 No.538469695
近所の松乃屋がセルフ方式に改装しててびっくりした 新秋津店なんだけど あのタイプ今多いの?
37 18/10/06(土)05:11:27 No.538469704
吉野家コピペに、昔はこうだったんだよと脚註が必要になるかな
38 18/10/06(土)05:12:28 No.538469728
富士そばみたいになるんかな まあそっちのほうがよさそう
39 18/10/06(土)05:13:13 No.538469763
券売機方式は負担軽減になりそうであまりならない可能性があるのがなぁ
40 18/10/06(土)05:13:16 No.538469765
>すきやは一時期ワンオペだらけで強盗入られまくってたけどこっちは大丈夫なのかな ワンオペのやべえ時にすき家に言ってたけど 金払うのがアホらしくなるほどに食べ終えたら無言で店出てく奴いっぱいいた でも金払おうと店員呼ぶと嫌な顔されてた気もする
41 18/10/06(土)05:14:28 No.538469821
全店かは知らないけど松屋は発券機使わなくても口頭で注文も可能なんだよね
42 18/10/06(土)05:14:50 No.538469832
そんなに食い逃げ横行してたの!?
43 18/10/06(土)05:15:34 No.538469870
焼き牛丼の店とかすき家とかワンオペが極まると なんか独り言いいはじめてこの店ヤベーってなって客が来なくなって 潰れた
44 18/10/06(土)05:15:50 No.538469879
吉野家だとレジで店員呼ぶ時になんか申し訳なくなる時がある 食券機だとここの手間はぶけるなーって思うよ
45 18/10/06(土)05:17:38 No.538469956
>券売機方式は負担軽減になりそうであまりならない可能性があるのがなぁ 店員のちょろまかしと糞客の俺が頼んだのと違う!が防げる
46 18/10/06(土)05:18:56 No.538470008
バイトしてた時に、手ぶらで歩くな! 行きは注文持ってって帰りは食器下げて来いと言われて 慣れるとちゃんとそうなった
47 18/10/06(土)05:20:24 No.538470085
>バイトしてた時に、手ぶらで歩くな! >行きは注文持ってって帰りは食器下げて来いと言われて >慣れるとちゃんとそうなった 流行ってる店なんだな
48 18/10/06(土)05:21:05 No.538470115
券売機式はめっちゃ良いんだけど 商品選んだ後に決済ボタンのひとつも無い松屋UIは不出来すぎる
49 18/10/06(土)05:21:06 No.538470117
いや紅ショウガだけ置きに行ったっていいじゃない
50 18/10/06(土)05:28:20 No.538470408
>バイトしてた時に、手ぶらで歩くな! >行きは注文持ってって帰りは食器下げて来いと言われて >慣れるとちゃんとそうなった 効率よく仕事しないとな
51 18/10/06(土)05:29:43 No.538470473
すきや食べ終わっても店員出てこないときはテーブルにお金おいて勝手に出てってたわ
52 18/10/06(土)05:32:33 No.538470588
せめて電子マネー決済機ぐらいつけてくれよ とは思う
53 18/10/06(土)05:57:47 No.538471665
吉野屋まで低歩数クリア目指し始めたか 魔大陸がえらいことになるぞ
54 18/10/06(土)05:58:42 No.538471709
セルフの吉野家って結局オーダーのレジ待ち起きてるからなんとも言えん
55 18/10/06(土)06:01:44 No.538471850
切符売り場みたいにたくさんあればいいんだなレジが
56 18/10/06(土)06:04:32 No.538471984
吉野家昔は社長がコミュニケーション大事にしたいから食券制にはしないとか言ってたけど 最近もうそう言ってられないんだろうな
57 18/10/06(土)06:09:04 No.538472200
>吉野家昔は社長がコミュニケーション大事にしたいから食券制にはしないとか言ってたけど >最近もうそう言ってられないんだろうな コミュニケーション大事にしたいって言ってたのは先代じゃなかったっけ
58 18/10/06(土)06:11:55 No.538472312
それよりどて煮丼の取扱店舗増やしておくれ… 凄い楽しみにしてたのに近所はどこも扱ってなくていっぱい悲しい…
59 18/10/06(土)06:22:31 No.538472825
セルフとタッチパネル併用で食券も受け取る時の認証用だけとかにできそうだけど何にせよUIを徹底的に親切で分かり易くするのが第一だな
60 18/10/06(土)06:28:14 No.538473088
食券は暖か味がなくなるから
61 18/10/06(土)06:30:43 No.538473208
コンビニのコーヒーといいそのうち過労死問題より大事な暖かウェイ一覧できそうだ
62 18/10/06(土)06:33:53 No.538473407
券売機式なの? 丸亀やはなまるみたいな形式がいいな
63 18/10/06(土)06:34:13 No.538473426
半セルフレジ? 金の受け渡しだけお金をここに入れてくださいの奴だと便利だよね 店員もその間動けるし金をパクられない
64 18/10/06(土)06:42:43 No.538473967
あのプリプリ出てくる自動ご飯盛りマシーンを導入して欲しい 多少並んででもやってみたい
65 18/10/06(土)06:45:18 No.538474128
いざ実施したらセルフになるってこと知らなかった高齢者が勝手にブチ切れそうだな
66 18/10/06(土)06:52:48 No.538474594
回転寿司方式でいいと思うけどだめなのか
67 18/10/06(土)06:54:42 No.538474732
券売機は家族とかグループで行くと心底めどい とりあえず席に座らせて選ばせてよって思う
68 18/10/06(土)06:57:22 No.538474918
セルフ吉野家使ったことあるけど牛丼早めに出てくるし席も普通のテーブルだから思ったより悪くなかった
69 18/10/06(土)07:00:44 No.538475146
松屋はじめていったとき券売機を見た瞬間諦めたよ 2回目ネットで使い方を確認して行ったが型がだいぶ違うのに気付いて諦めた 3回目その型と同じのを調べてなんとかつかえたが やっぱりわかりづらいと思った
70 18/10/06(土)07:04:05 No.538475384
>松屋はじめていったとき券売機を見た瞬間諦めたよ >2回目ネットで使い方を確認して行ったが型がだいぶ違うのに気付いて諦めた >3回目その型と同じのを調べてなんとかつかえたが >やっぱりわかりづらいと思った さすがに発達障害か脳の疾患を調べるべき事案だと思う
71 18/10/06(土)07:05:18 No.538475485
流石にそれは
72 18/10/06(土)07:05:19 No.538475486
お脳のほうが遅れてる人なんだろ
73 18/10/06(土)07:06:05 No.538475538
img最長老様かもしれないぞ口を慎め
74 18/10/06(土)07:06:59 No.538475618
>やっぱりわかりづらいと思った お前俺の知り合いの中卒ノータリンの土方以下だぞ
75 18/10/06(土)07:07:49 No.538475672
>やっぱりわかりづらいと思った わかりづらいっつったってそこまでわかりづらくねえよ!
76 18/10/06(土)07:08:18 No.538475704
そんなビビり方はしないけどUIが分かりづらいのは確かだ
77 18/10/06(土)07:08:37 No.538475730
>img最長老様かもしれないぞ口を慎め それくらいならむしろ昔から松屋を利用してて券売機に慣れてるとおもうぞ
78 18/10/06(土)07:09:07 No.538475769
>松屋はじめていったとき券売機を見た瞬間諦めたよ >2回目ネットで使い方を確認して行ったが型がだいぶ違うのに気付いて諦めた >3回目その型と同じのを調べてなんとかつかえたが >やっぱりわかりづらいと思った 普段どうやって生活してるんだ…
79 18/10/06(土)07:10:50 No.538475946
>そんなビビり方はしないけどUIが分かりづらいのは確かだ あの券売機UIっていう高度な単語が出てくるレベルの操作じゃないと思うけど…
80 18/10/06(土)07:11:34 No.538476010
ジジイでも使ってるぞアレ
81 18/10/06(土)07:13:07 No.538476126
>普段どうやって生活してるんだ… 発達障害なんだろう
82 18/10/06(土)07:13:27 No.538476142
>松屋はじめていったとき券売機を見た瞬間諦めたよ >2回目ネットで使い方を確認して行ったが型がだいぶ違うのに気付いて諦めた >3回目その型と同じのを調べてなんとかつかえたが >やっぱりわかりづらいと思った 真面目に言うが病院に行った方が良いよ
83 18/10/06(土)07:16:21 No.538476369
わかりづらいかもしれないけど 諦めるほどわかりづらくないというかよくみればわかるというか ATMが使えれば使える程度のわかりづらさ
84 18/10/06(土)07:16:44 No.538476396
あの券売機使いづらいよ 全部1ページに表示すりゃいいんだよ
85 18/10/06(土)07:17:01 No.538476419
>あの券売機UIっていう高度な単語が出てくるレベルの操作じゃないと思うけど… 全面タッチパネルなんだからレベルどうこうじゃなくて普通にUIで良いんじゃないの? 階層踏ませるしメニュー多いし場所よく変わるしで一瞬目当てのもの探してしまうのは確かだ 見りゃ分かるからネットで調べるようなもんではねえが
86 18/10/06(土)07:17:19 No.538476434
ちっちゃい子供ですら使えるぞ…
87 18/10/06(土)07:19:52 No.538476603
>>すきやは一時期ワンオペだらけで強盗入られまくってたけどこっちは大丈夫なのかな >ワンオペのやべえ時にすき家に言ってたけど >金払うのがアホらしくなるほどに食べ終えたら無言で店出てく奴いっぱいいた >でも金払おうと店員呼ぶと嫌な顔されてた気もする 窃盗の現行犯だらけじゃねえか
88 18/10/06(土)07:22:47 No.538476849
老若男女問わず販売券で異様に遅いやついるけどレジでもあんな感じなのかな...
89 18/10/06(土)07:25:55 No.538477119
券売機でフリーズなんて雑魚のすることだぜ!って思ってたけどこの前なか卯でやっちゃった… なか卯の券売機わかりづらくない…?