虹裏img歴史資料館

1 18/10/03(水)00:21:17 No.537788733

何これ？炭？

2 18/10/03(水)00:23:00 No.537789205

>何これ？炭？ は？ ぶっ飛ばすぞ

3 18/10/03(水)00:23:06 No.537789224

炭ならそのへんで買ってくればいいわな

4 18/10/03(水)00:27:34 No.537790365

目がいかれてるの？ どう見ても炭じゃないでしょ こういうのだよテキサスのバーベキュー https://youtu.be/dmDOdA56tkM

5 18/10/03(水)00:28:58 No.537790756

アメリカ中のBBQレストランを巡るアメリカの番組をつべで見かけたんだけど アドレス消しちゃってもう一度見たいのに見れなくて悲しい

6 18/10/03(水)00:29:21 No.537790859

ごめん俺も炭化してるようにみえた… ソースの色なのね

7 18/10/03(水)00:31:42 No.537791401

スモークするのか 肉柔らかそうだな

8 18/10/03(水)00:34:03 No.537791952

炭じゃん

9 18/10/03(水)00:34:13 No.537791983

テキサスバーベキューでぐぐったら >本場テキサスBBQが楽しめる「LOW＆SLOW」日本初上陸！【渋谷】 って出てくるじゃん！ …ってよく調べたら去年の9月に開店して今はもう閉店してるのか…

10 18/10/03(水)00:34:17 No.537791995

大雑把すぎねぇか…？

11 18/10/03(水)00:35:42 No.537792315

>アメリカ中のBBQレストランを巡るアメリカの番組をつべで見かけたんだけど >アドレス消しちゃってもう一度見たいのに見れなくて悲しい あーなんかスカパーで観てた記憶あるわ コレステロール値高そうなおっさんが車で回るやつ

12 18/10/03(水)00:36:54 No.537792585

>大雑把すぎねぇか…？ 調理法は大雑把だけど めっちゃ長時間いぶして焼くから肉が柔らかいんだよ

13 18/10/03(水)00:38:38 No.537792992

>炭じゃん あっそ じゃあ炭でも食ってろよ

14 18/10/03(水)00:42:08 No.537793757

開幕ブチ切れ金剛だな

15 18/10/03(水)00:45:35 No.537794473

キャンプでするようなバーベキューは邪道とまでは言わないけど野外で短時間の調理で肉野菜を焼いただけの代物だし食ってがっかりする人が多いのも当然のこと アメリカみたいな社交場もどきのBBQ文化がない日本でやっても面白みがない それに比べてテキサススタイルは長時間火を通してるのにめちゃくちゃ柔らかくてうまいんだ

16 18/10/03(水)00:46:28 No.537794632

そこまでこだわりがあるなら自分で作れよ

17 18/10/03(水)00:48:28 No.537795085

やだよめんどくさい 一回の食事のために10時間超の火の番とかできるかっつーの

18 18/10/03(水)00:49:02 No.537795201

昔オースティンに行った時現地の人にいい店で食わせてもらったわ ありゃ忘れられない味だな

19 18/10/03(水)00:51:50 No.537795864

>一回の食事のために10時間超の火の番とかできるかっつーの それはそのまま日本で提供する店にも当てはまるわけで 売れるかどうかも解らんのに手間がかかりすぎだから出店するのが居ないんだろう

20 18/10/03(水)00:53:02 No.537796158

まだ朝じゃないぞ 口汚いキッズ

21 18/10/03(水)00:53:57 No.537796354

一度食べてみても良いかなとは思うけど見た目は炭だな 香ばしくて美味しそうだ

22 18/10/03(水)00:54:10 No.537796404

肉もいいけど一度でいいからシカゴピザ食ってみたい

23 18/10/03(水)00:55:01 No.537796587

>肉もいいけど一度でいいからシカゴピザ食ってみたい シカゴピザは日本で出店してるところあったような 流行ってるかは知らんが

24 18/10/03(水)00:55:04 No.537796597

本場じゃ道で死んでる牛拾うところからだぞ

25 18/10/03(水)00:55:10 No.537796624

最初から普通に説明すりゃいいのにばかだよな…

26 18/10/03(水)00:56:18 No.537796861

アメリカのBBQ文化って半日近く焼き続けるのか

27 18/10/03(水)00:56:59 No.537797000

>>アメリカ中のBBQレストランを巡るアメリカの番組をつべで見かけたんだけど >>アドレス消しちゃってもう一度見たいのに見れなくて悲しい >あーなんかスカパーで観てた記憶あるわ >コレステロール値高そうなおっさんが車で回るやつ ニコデスマンが陽気な料理人ガイってやつか？

28 18/10/03(水)00:57:56 No.537797180

日本人が言うBBQは野外でやる焼肉で アメさん達のBBQとは根本的に異なる

29 18/10/03(水)00:59:03 No.537797412

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30 18/10/03(水)01:00:21 No.537797692

>アメリカのBBQ文化って半日近く焼き続けるのか 元々は金持ちが調理場担当の奴隷に時間かけて焼かせてた料理だし 豚の丸焼きとかの進化系みたいなもんだよ

31 18/10/03(水)01:01:39 No.537797954

そう聞くと本場のBBQ一度経験したいな 絶対途中でもう食えませんってなりそうだけど

32 18/10/03(水)01:01:41 No.537797961

向こうの本格的BBQ動画とか見るとまず器具にかけてる金がもうスゲェ

33 18/10/03(水)01:03:05 No.537798230

どんな味なんだろうまそう

34 18/10/03(水)01:04:28 No.537798515

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35 18/10/03(水)01:04:41 No.537798555

>ニコデスマンが陽気な料理人ガイってやつか？ コレだわありがとう･･･

36 18/10/03(水)01:10:15 No.537799613

>どんな味なんだろうまそう ブリスケットは歯ごたえがある繊維が噛むたびに柔かくほぐれていく その過程でスモークと肉の焦げのいい香りが抜けていくんだ そのままでも美味いんだけど甘辛しょっぱいバーベキューソースをかけると 味覚にはガツンと来る濃い味なのに不思議と飽きなくてすごいよ

37 18/10/03(水)01:11:36 No.537799860

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38 18/10/03(水)01:12:16 No.537799994

雑だな… ああいや料理の話じゃなく

39 18/10/03(水)01:12:45 No.537800088

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40 18/10/03(水)01:13:34 No.537800235

ダディクール

41 18/10/03(水)01:13:38 No.537800251

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42 18/10/03(水)01:14:24 No.537800388

テキサスバーベキューでググったらLOW&SLOWってのが出て来たけどここ有名？

43 18/10/03(水)01:15:04 No.537800529

>テキサスバーベキューでググったらLOW&SLOWってのが出て来たけどここ有名？ 有名かは知らんけどもう閉店しちゃってる

44 18/10/03(水)01:15:46 No.537800658

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45 18/10/03(水)01:18:32 No.537801148

畜生深夜に腹が減るものを