虹裏img歴史資料館

1 18/10/02(火)21:55:05 No.537749925

季節的にはぼちぼち梨になるのかな？ 美味しそうだ

2 18/10/02(火)21:55:23 No.537749998

好きだけど 何で焼肉屋で出て来るんだろ…

3 18/10/02(火)21:55:34 No.537750043

秋になって付け合わせが梨になった つまり旬が来たってことだ

4 18/10/02(火)21:56:01 No.537750168

本場が梨なのは単にあっちで一番手に入りやすい果物だからってことらしい

5 18/10/02(火)21:56:13 No.537750228

ラーメンでもうどんでもそばでもないあの独特の固い麺がとても良い

6 18/10/02(火)21:56:14 No.537750239

この前家族と盛岡冷麺と韓国冷麺どちらがいいかで軽く言い合いになったよ... 韓国の方が弾力がある(ゴムっぽい？)そうだけど分からない...

7 18/10/02(火)21:56:56 No.537750428

焼肉屋に行くと食べたくなる しかし注文しようと思った頃にはもう腹が膨れている

8 18/10/02(火)21:57:02 No.537750448

焼肉屋でこれのあるなしがかなりテンションに直結する

9 18/10/02(火)21:57:54 No.537750686

食べ放題であるのとないのとじゃお得感が違う

10 18/10/02(火)22:00:11 No.537751329

ビビンバと冷麺どっちにするかめちゃくちゃ迷う

11 18/10/02(火)22:00:12 No.537751334

果物は止めてくれ ラーメンと同じ具がいいんだ キムチは入れて

12 18/10/02(火)22:00:52 No.537751524

この間頼んだら麺が普通の中華麺でかなりテンション下がった

13 18/10/02(火)22:02:02 No.537751816

お家で気軽に食べたい

14 18/10/02(火)22:02:23 No.537751904

>お家で気軽に食べたい スーパーで売ってるよ

15 18/10/02(火)22:02:59 No.537752045

別辛で頼んで全部入れる

16 18/10/02(火)22:03:16 No.537752113

>この前家族と盛岡冷麺と韓国冷麺どちらがいいかで軽く言い合いになったよ... >韓国の方が弾力がある(ゴムっぽい？)そうだけど分からない... 個人的には本場の縮れのが好き 綿に味がよく絡むから

17 18/10/02(火)22:03:22 No.537752137

たまに出汁入れるの忘れてない？ってやつに出くわす

18 18/10/02(火)22:03:35 No.537752184

>この前家族と盛岡冷麺と韓国冷麺どちらがいいかで軽く言い合いになったよ... >韓国の方が弾力がある(ゴムっぽい？)そうだけど分からない... 盛岡冷麺が好きだわ 韓国冷麺は麺が合わなくて…

19 18/10/02(火)22:04:28 No.537752417

盛岡冷麺ならセブンイレブンでも売ってる

20 18/10/02(火)22:05:18 No.537752641

ローソンが一番手に入りやすいのでは

21 18/10/02(火)22:06:41 No.537752957

実家が喫茶店やってた関係と母の実家が岩手だから盛岡冷麺送ってもらって店で出してたんだけど 30年も前になると冷麺と冷やし中華の区別がついてない人も結構いて 近所の会社員が同僚つれてきて冷麺頼ませて「なにこれなにこれなにこれー！」「な？すんごいだろ？な？」 みたいな風景がたまにあってほんわかした

22 18/10/02(火)22:06:51 No.537753003

>何で焼肉屋で出て来るんだろ… もともと北朝鮮の料理だから

23 18/10/02(火)22:07:04 No.537753058

コンビニの冷やし中華が定番なんだから冷麺ももっとメジャーになってもいいと思うんだけどな

24 18/10/02(火)22:07:31 [・3・] No.537753160

[p6e436905.iwatnt01.ap.so-net.ne.jp] 盛岡冷麺を家庭で作る場合トッピングの牛肉を再現するのが一番ハードルが高いと思う

25 18/10/02(火)22:07:32 No.537753173

よく食うけど麺の素材を知らない

26 18/10/02(火)22:07:42 No.537753219

ダシ効いてないのはキレそうになる

27 18/10/02(火)22:07:51 No.537753250

盛岡冷麺も盛岡の焼き肉屋が自前の製麺機で冷麺出して定着した感じのだ

28 18/10/02(火)22:08:13 No.537753344

なんで急にナッパ

29 18/10/02(火)22:08:29 No.537753428

うわこいつsonetだ

30 18/10/02(火)22:08:37 No.537753457

冷麺が大好きだった…

31 18/10/02(火)22:08:46 No.537753499

別に盛岡冷麺だからってどこでも牛肉乗ってるわけじゃない 牛骨のダシは使ってる

32 18/10/02(火)22:09:22 No.537753686

なんで過去形なのさ…

33 18/10/02(火)22:09:40 No.537753781

かわいそう…

34 18/10/02(火)22:10:56 No.537754113

>コンビニの冷やし中華が定番なんだから冷麺ももっとメジャーになってもいいと思うんだけどな コンビニ冷麺もそこそこうまいよ

35 18/10/02(火)22:11:15 No.537754180

食べてみたいが意外に近くに店がない

36 18/10/02(火)22:12:23 No.537754482

適当に焼き肉屋入ってみればわりとどこでも出してる 出してないところを見たことない気がするけどどこででも注文してるわけじゃないから 見逃してるだけかもしれないわからない わからないんだ…

37 18/10/02(火)22:13:24 No.537754781

龍が如く

38 18/10/02(火)22:13:41 No.537754869

>この間頼んだら麺が普通の中華麺でかなりテンション下がった 台湾料理屋で頼んだら正にそれが出てきた ただの冷たい麺類って意味での冷麺っぽい

39 18/10/02(火)22:13:46 No.537754898

>食べてみたいが意外に近くに店がない 初心者は盛岡の方が取っ付き易いと思う

40 18/10/02(火)22:14:18 No.537755031

>出してないところを見たことない気がするけどどこででも注文してるわけじゃないから >見逃してるだけかもしれないわからない うどん屋に併設された焼き肉屋では流石に置いてなかった

41 18/10/02(火)22:14:44 No.537755151

棒ラーメンの裏に冷麺のレシピがあったから作ったら冷し中華ができた

42 18/10/02(火)22:15:22 No.537755291

専門店に食いに行きたい 韓国風のほう

43 18/10/02(火)22:15:22 No.537755296

ネット使うようになって格別驚かされたことの一つが 冷麺って言葉が盛岡冷麺や韓国冷麺を指すってのが通じない地域が存在することだった 今はもう慣れた

44 18/10/02(火)22:15:41 No.537755388

盛岡冷麺はスープが黒くて醤油っぽい色だけど 韓国冷麺は関西うどんのつゆみたいに薄い色してるよね

45 18/10/02(火)22:17:15 No.537755809

日本最古の冷麺って平壌冷麺だったんか

46 18/10/02(火)22:17:51 No.537755959

>冷麺って言葉が盛岡冷麺や韓国冷麺を指すってのが通じない地域が存在することだった 今でも冷やし中華だこれ！？ってなる

47 18/10/02(火)22:18:20 No.537756088

水キムチの汁がベースなんじゃないの？ 実家の近所の美味しい焼肉屋さんでよく食べた

48 18/10/02(火)22:19:44 No.537756515

気に入って通ってたそば粉入れた褐色細麺の韓国風冷麺をランチで出してくれるところがあって スープが氷上にされたやつが麺に乗って出てくるからこのクソ暑い夏に気が利いてんなあ と何度目かの訪問のときにちょっと注文した品が出てくるのが遅くなって どしたんだろ、と待ってたら冷凍された業務用詰め替えスープをテーブルまで持ってきて お待たせしましたっ！って目の前で既製品のスープを麺に合わせてきて 別にどこの店でも自前でスープ作ってるなんて現実的じゃないのはわかるんだけど ちょっと萎えちゃって行かなくなったって自分語りつまんないだろうから一発ギャグを言うね 紅茶が凍っちゃった！つめティー…

49 18/10/02(火)22:20:24 No.537756686

冷麺は好きなんだけどどうにも焼肉屋のムニムニしたやつは苦手意識がある 好きな人はあの食感が凄い好きなんだろうなというのはよくわかる

50 18/10/02(火)22:21:48 No.537757070

あいつ

51 18/10/02(火)22:22:03 No.537757132

あいつ気持ち悪いよな

52 18/10/02(火)22:22:22 No.537757211

本来朝鮮半島北部の食い物なので韓国冷麺って表記は厳密にいうと違うらしい

53 18/10/02(火)22:22:28 No.537757239

たまに行きつけの業務スーパーで麺とタレだけ売ってるから買いだめして食いまくったりする 腹に悪そうな溜まり具合になる

54 18/10/02(火)22:23:15 No.537757424

どんぐりの入った渋みと油感が好き

55 18/10/02(火)22:24:26 No.537757770

朝鮮冷麺が正しいのか

56 18/10/02(火)22:24:32 No.537757805

平壌冷麺って北が持ってきてたじゃない

57 18/10/02(火)22:25:45 No.537758142

焼肉屋へ行かないと食べられないからハードルが高い 気軽に冷麺食べたい

58 18/10/02(火)22:25:54 No.537758199

>実家が喫茶店やってた関係と母の実家が岩手だから盛岡冷麺送ってもらって店で出してたんだけど >30年も前になると冷麺と冷やし中華の区別がついてない人も結構いて >近所の会社員が同僚つれてきて冷麺頼ませて「なにこれなにこれなにこれー！」「な？すんごいだろ？な？」 >みたいな風景がたまにあってほんわかした ちなみに岩手じゃ冷やし中華ジャなく冷風麺だ あと中華ざる

59 18/10/02(火)22:26:03 No.537758242

むしろ冷麺置いてない焼肉屋なんて今時あるのか？

60 18/10/02(火)22:26:04 No.537758247

>そば粉入れた褐色細麺の韓国風冷麺 って平壌冷麺だよねたぶん

61 18/10/02(火)22:26:14 No.537758297

南の元祖の晋州冷麺はまた違ったビジュアル

62 18/10/02(火)22:26:55 No.537758513

冷麺のタレ何にするかでもちょっとした派閥あるよね

63 18/10/02(火)22:27:09 No.537758588

冷やしラーメンに氷いれただけだろ？ってなめてた こりゃうめえわ…ってなったよ もう大好き

64 18/10/02(火)22:27:15 No.537758621

>ちなみに岩手じゃ冷やし中華ジャなく冷風麺だ 岩手出身だけど涼風麺って冷やし中華だったの！？ なんか別の料理なのかとばかり

65 18/10/02(火)22:28:23 No.537758932

原産は平壌よりもっと北部らしいけど 最初に始めた人が日本でも有名な都市の名前付けたほうがわかりやすいってことで平壌冷麺に

66 18/10/02(火)22:28:27 No.537758940

>>ちなみに岩手じゃ冷やし中華ジャなく冷風麺だ >岩手出身だけど涼風麺って冷やし中華だったの！？ >なんか別の料理なのかとばかり 俺も他県行ってびっくりした

67 18/10/02(火)22:28:42 No.537759025

どんぐり麺のほうが好きだけど食えるところがない

68 18/10/02(火)22:29:17 No.537759199

俺が35年間ずっと冷麺と思っていたそれは冷やし中華という料理だった、

69 18/10/02(火)22:29:29 No.537759267

焼肉食ったあとだと冷麺はきっついんだよな クッパだとするっと入るのはお茶漬け感覚だからだろうか

70 18/10/02(火)22:29:50 No.537759370

まあ東京醤油ラーメンでも元祖浅草風ラーメンも田原町風ラーメンだったら え、どこ…？ってなるよね

71 18/10/02(火)22:30:26 No.537759553

涼風麺って聞いたことあるけどなんだったっけと思ったらあれだミスドの麺メニューだ 県南の実家だと涼風麺なんてこじゃれた言い方したことなかったな 冷やし中華だった

72 18/10/02(火)22:30:29 No.537759564

>焼肉食ったあとだと冷麺はきっついんだよな >クッパだとするっと入るのはお茶漬け感覚だからだろうか 噛まなきゃいけないからかなあ

73 18/10/02(火)22:30:33 No.537759587

>俺が35年間ずっと冷麺と思っていたそれは冷やし中華という料理だった、 よくあるよ…多分…地域柄とかそういうやつで…

74 18/10/02(火)22:30:42 No.537759643

今年の夏ファミマで売ってた冷麺がなかなかうまかった

75 18/10/02(火)22:31:04 No.537759756

>俺が35年間ずっと冷麺と思っていたそれは冷やし中華という料理だった、 待ってくれその2つは別なのか！？

76 18/10/02(火)22:31:42 No.537759954

>どんぐり麺のほうが好きだけど食えるところがない リカーショップ（オシャレでデカい輸入品扱ってる酒屋）に売ってるよ んで自分で作るけどトッピング乗せるの割愛してビミョーな出来上がりになる

77 18/10/02(火)22:31:53 No.537760001

あいつが蕎麦だって知った時はものすごい衝撃だった

78 18/10/02(火)22:32:01 No.537760032

>俺が35年間ずっと冷麺と思っていたそれは冷やし中華という料理だった、 ググって出た記事にあったけど関西圏だと韓国式とか盛岡式の冷麺ってめったに食わないらしいし 冷やし中華が冷麺呼びでも困ることなかったんじゃないかって

79 18/10/02(火)22:32:47 No.537760262

>待ってくれその2つは別なのか！？ 関西なら同じものでいいはず 関東以北だと別

80 18/10/02(火)22:34:22 No.537760689

別府冷麺の事も思い出してあげて下さい

81 18/10/02(火)22:34:24 No.537760702

俺が不勉強なだけだけどどんぐり麺ってジャンルを初めて知った 心に刻んどこう

82 18/10/02(火)22:35:16 No.537760947

冷麺冷やし中華の話題は東北と東京くらいしか行き来してなかった自分にはかなり衝撃的なネタだった

83 18/10/02(火)22:36:40 No.537761323

冷やし中華は発祥が東京または仙台って分かってるのに なぜ関西にその料理が移動した後に冷麺と呼ばれるようになったのかが謎 推測では冷たい麺料理に故郷を思い出した在日朝鮮人韓国人たちが冷麺と呼び出したのが広まったと思うんだが

84 18/10/02(火)22:37:02 No.537761411

スーパーで売ってる戸田急のやつが好きならネット通販で業務用買うといいぞ！

85 18/10/02(火)22:37:50 No.537761636

冷麺食いにわざわざ岩手まで行ったなあ 高速道路で五時間くらいかけて アホか俺！

86 18/10/02(火)22:38:13 No.537761740

>アホか俺！ 俺お前のことカッコいいって思うぜ

87 18/10/02(火)22:38:35 No.537761833

冷麺はジャガイモのでんぷんで作った麺で冷やし中華は普通の中華麺だよね？

88 18/10/02(火)22:38:38 No.537761842

>推測では冷たい麺料理に故郷を思い出した在日朝鮮人韓国人たちが冷麺と呼び出したのが広まったと思うんだが アイスコーヒーが冷コーになる土地柄なら冷やし中華→冷たい麺→冷麺になっても不思議ではない気がするんだが

89 18/10/02(火)22:39:36 No.537762096

>アイスコーヒーが冷コーになる土地柄なら冷やし中華→冷たい麺→冷麺になっても不思議ではない気がするんだが だったらアイチューとかじゃねえの！？

90 18/10/02(火)22:39:42 No.537762125

>アホか俺！ 俺はお前のこと嫌いじゃないぜ じゃじゃ麺も食ってそうだけどじゃじゃ麺うどんは自作じゃなくて 店でくうと味噌が甘い方面のせいでなんかいまいちだと思っちゃうぜ

91 18/10/02(火)22:39:45 No.537762138

スレ画の冷麺めっちゃスープ吸ってノボテル様に見える

92 18/10/02(火)22:40:05 No.537762225

いやオーヤンフィーフィーかもしれん

93 18/10/02(火)22:40:13 No.537762272

ダレだよノボテル様

94 18/10/02(火)22:40:17 No.537762287

>冷麺食いにわざわざ岩手まで行ったなあ >高速道路で五時間くらいかけて >アホか俺！ 尾道ラーメン食べに広島までツーリング言ったから笑えねえ！

95 18/10/02(火)22:40:33 No.537762355

日本で最初に冷麺を出した店は兵庫だって情報が出てきたんですけお…

96 18/10/02(火)22:40:33 No.537762360

>だったらアイチューとかじゃねえの！？ わざわざ冷やしをアイスにしてどうする！

97 18/10/02(火)22:41:58 No.537762730

仕事で10年くらい盛岡だけど冷麺もじゃじゃ麺もあんまり食べないな 焼肉店多いから色々選べるのはいい

98 18/10/02(火)22:42:04 No.537762758

俺だって長浜ラーメン食べに毎月のように新幹線乗って福岡行ってるから気持ちは判る

99 18/10/02(火)22:42:17 No.537762823

>わざわざ冷やしをアイスにしてどうする！ わざわざアイスを冷にするやつらだぜ！

100 18/10/02(火)22:43:09 No.537763069

>仕事で10年くらい盛岡だけど冷麺もじゃじゃ麺もあんまり食べないな マジか 3年くらい前まで盛岡にいたけど週2でじゃじゃ麺食ってたわ 冷麺はあんまり食べなかったけど焼肉屋も月に数回は行ってた

101 18/10/02(火)22:43:12 No.537763083

Youtubeの北朝鮮旅行の動画見てると高確率で現地の案内人が冷麺を北朝鮮料理の目玉として押してて笑う 日本人にとって冷麺は馴染みがあるからかなんか違和感あるんだよな

102 18/10/02(火)22:43:30 No.537763171

焼肉屋行ったら必ず頼むくらいには好きだけど スープと麺の味は家で作るのと店のであんま変わんないんだよなあ と思ってたけどいつも買ってる岩手の会社じゃない冷麺買ったらコレジャナイ…ってなった

103 18/10/02(火)22:44:31 No.537763441

>アホか俺！ 青春18きっぷで冷麺食べに盛岡行ったりならしたなあ 交通手段が違うだけだしあんま変わらんさ

104 18/10/02(火)22:44:40 No.537763474

戸田久の２人前の奴を具無しで作って一人で食べる

105 18/10/02(火)22:45:05 No.537763594

冷麺は地元でもよく食ってたけど 県外出てからじゃじゃ麺ってのの存在知ったから慣れるまで時間かかったな 岩手の料理なの！？って

106 18/10/02(火)22:45:38 No.537763734

若干マイナーだけどビビン麺も旨いぞ

107 18/10/02(火)22:46:16 No.537763934

>戸田久の２人前の奴を具無しで作って一人で食べる 豚肉を湯がいてめんつゆと醤油とごま油を適量入れたやつ付け合わせるといいぞ

108 18/10/02(火)22:46:28 No.537763997

ほんと美味しいのに好きと言いにくい

109 18/10/02(火)22:48:11 No.537764455

>俺だって長浜ラーメン食べに毎月のように新幹線乗って福岡行ってるから気持ちは判る 長浜ラーメンなら都内でもお店出てるぞい 本場の屋台で食べたいとかなら話は別だけど

110 18/10/02(火)22:48:33 No.537764547

焼肉の後に食べると美味しいけど 昼飯とかでこれのみで食べろっていわれるとキツイ

111 18/10/02(火)22:49:01 No.537764680

この前初めて頼んだら麺が全然噛み切れなくて死ぬかと思った

112 18/10/02(火)22:49:21 No.537764784

>昼飯とかでこれのみで食べろっていわれるとキツイ 焼肉屋にランチではいって冷麺だけたべてゴメン

113 18/10/02(火)22:49:49 No.537764912

韓国冷麺一月前に初めて食べた 韓国のはキムチ乗ってるし麺を店員が鋏でジョキジョキ切るのな カルチャーショックだったよまさか料理で鋏使うなんて

114 18/10/02(火)22:50:30 No.537765104

>>昼飯とかでこれのみで食べろっていわれるとキツイ >焼肉屋にランチではいって冷麺だけたべてゴメン めっちゃ噛むから少な目でも満腹になるしランチにいいと思う

115 18/10/02(火)22:50:41 No.537765150

>長浜ラーメンなら都内でもお店出てるぞい >本場の屋台で食べたいとかなら話は別だけど 大阪住みだけどこっちで店出してる長浜ラーメンって濃厚で これは長浜じゃなくて久留米か北九州！ってなるのよ 都内もそんな感じじゃないかな

116 18/10/02(火)22:50:54 No.537765214

中学の時ヤマトって岩手チェーンの焼肉屋が冷麺半額デーやってて 部活のメンツ20人近くで肉も頼まず食いに行った思い出がある なんで秋田から撤退したの…

117 18/10/02(火)22:51:10 No.537765287

>カルチャーショックだったよまさか料理で鋏使うなんて うどんのネギ切ったり焼肉ならそれこそ肉切るのにハサミ使うだろ！？

118 18/10/02(火)22:51:11 No.537765297

韓国旅行すると一番カルチャーショック受けるのが食だからまぁ

119 18/10/02(火)22:51:12 No.537765304

>カルチャーショックだったよまさか料理で鋏使うなんて 普通に料理用の鋏とか売ってるだろ…

120 18/10/02(火)22:51:42 No.537765449

>都内もそんな感じじゃないかな 逆に長浜しらなくて「ふざけんななんだこのあっさり豚骨」と思ったら本場再現だったという経験をしたな 上野駅の近くにあったけど潰れちゃった…残念だ

121 18/10/02(火)22:52:28 No.537765662

近所のスーパー銭湯の食堂に冷麺があってありがたい へにゃへにゃになるまでサウナ入ってビールとこれを食う