18/10/02(火)19:34:53 ここ一... のスレッド詳細
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18/10/02(火)19:34:53 No.537714259
ここ一週間くらいビーフジャーキーにやたらとハマっちゃて何個も食べてて、こんなに買うくらいならいっそ自家製ジャーキーメーカーでも買おうかなと思ってるんだけど自家製ジャーキーって美味しい？ ジャーキー以外でもドライフルーツとか作れるらしいから関心あるんだけども
1 18/10/02(火)19:36:33 No.537714574
>こんなに買うくらいならいっそ自家製ジャーキーメーカーでも買おうかなと思ってるんだけど わかる ビーフジャーキー高いんだよなあ
2 18/10/02(火)19:40:04 No.537715247
ビーフジャーキーもいいけど岡山のみたいなやいて食べる半生の干し肉もいいぞ
3 18/10/02(火)19:40:43 No.537715393
手間とか考えると結局買った方が楽ってオチ
4 18/10/02(火)19:42:07 No.537715688
犬用のジャーキーをなんとか食えるように出来んかな
5 18/10/02(火)19:43:31 No.537716013
ササミで作ると安い ビーフじゃないけど…
6 18/10/02(火)19:47:03 No.537716773
>手間とか考えると結局買った方が楽ってオチ えー１キロ分とか作って備蓄して思いっきり食いたいじゃん？
7 18/10/02(火)19:47:06 No.537716789
肉を酢・塩・胡椒・コリアンダーシードを混ぜた調味液に浸してから干すと南アフリカのビルトンが作れるぞ
8 18/10/02(火)19:47:23 No.537716849
肉薄く切ってレンジで加熱すれば簡単に作れるみたいよ ギョニソで作っても美味いらしい
9 18/10/02(火)19:50:25 No.537717550
ジャーキー作れるの冬場だけなんだよな 器械あれば一年中できそうだけど
10 18/10/02(火)19:50:31 No.537717569
塊肉にクレソル擦りこんでキッチンペーパーにくるんで冷蔵庫で寝かせて頃合いになったら軽く塩抜きしてまた好みの乾燥具合になるまで冷蔵庫入れとくといいよ 柔らかい状態からカチカチまで楽しめる
11 18/10/02(火)19:54:35 No.537718551
カタドードー
12 18/10/02(火)19:55:48 No.537718836
カタドードーの丸焼き
13 18/10/02(火)19:59:27 No.537719773
干し肉って言葉にロマンを感じる
14 18/10/02(火)20:00:58 No.537720218
su2635725.png su2635726.jpg こんなの保存してた やってみたら？
15 18/10/02(火)20:01:53 No.537720455
訳あり商品で安くなったジャーキー買い占めよう
16 18/10/02(火)20:04:36 No.537721123
見た目 ヤバイ
17 18/10/02(火)20:06:28 No.537721572
その色大丈夫なんだ…
18 18/10/02(火)20:08:14 No.537722009
鳥でいいんならサラダチキンを電子レンジですぐに鶏肉ジャーキーにできるんだけどな…
19 18/10/02(火)20:08:22 No.537722044
ノロってからやっぱ市販品さいこー！になる
20 18/10/02(火)20:08:54 No.537722189
干し肉ってだいたいそんな色だろ
21 18/10/02(火)20:09:24 No.537722296
どりっぷー
22 18/10/02(火)20:09:58 No.537722429
やれよ
23 18/10/02(火)20:13:13 No.537723265
自家製ジャーキーは作業が楽しい人じゃないと厳しいと思うよ コストはそれほど下がらないし味はかなり変わるから 一夜干しくらいのを焼いて食べるとめちゃうまだけどね
24 18/10/02(火)20:16:28 No.537724021
ローストビーフなんかもそうだけどコマしな肉かったらそれだけで割と高いしね…
25 18/10/02(火)20:17:32 No.537724265
>コストはそれほど下がらないし味はかなり変わるから ほんと時間かかるし結構高いしで趣味だよな 燻製もそうだが食べたいだけなら買う方がいい
26 18/10/02(火)20:20:39 No.537724987
犬用の試した事あるが味薄くてな…
27 18/10/02(火)20:21:58 No.537725285
>干し肉って言葉にロマンを感じる わかる FF6かMOTHER2のせいかなあ
28 18/10/02(火)20:22:28 No.537725406
一回自分で作ってみたことあるけど高くつく割にあんま美味しくなかった テングビーフジャーキーうめえ
29 18/10/02(火)20:24:53 No.537725985
一度自分で作ってみるとあの値段にも納得だよね…
30 18/10/02(火)20:27:31 No.537726625
塊の赤身がどこかで安く手に入れば… けどそんなに大量に作れても多分飽きるよね
31 18/10/02(火)20:28:58 No.537727007
自分で作ったものは美味しくないぞ 不味くはないし食えるけど市販のものがどれだけハイレベルだったかよくわかる
32 18/10/02(火)20:29:13 No.537727076
一度ドライヤーで作ってみてから考えよう
33 18/10/02(火)20:29:16 No.537727088
鶏むねでも調味液次第でそこそこのジャーキーが作れたんだけど 2ヶ月ぐらいで壊れちゃったな食品乾燥器
34 18/10/02(火)20:29:44 No.537727206
こないだドラッグストアで半額の牛タンジャーキー買ったらなんか薄味でよくよくパッケージ見たら愛犬用だった
35 18/10/02(火)20:31:29 No.537727609
安くて美味しいよね ペット用ビーフジャーキー
36 18/10/02(火)20:33:20 No.537728102
ペット用は缶詰にしても味薄いんだよね不味くはないけど