18/09/22(土)23:18:01 ぬ ペリ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1537625881573.jpg 18/09/22(土)23:18:01 No.535384494
ぬ ペリーが日本に来た時幕府はおもてなしとして和食の本膳料理でおもてなししたんぬ けれど肉がほとんど含まれないこれにペリーも随員も不満たらたらだったんぬ その後幕府はフランス料理を学んで外国の使節にはこれをだすようになったんぬ 明治政府もそれを引き継いで、現在でも日本で外来の賓客をもてなす正餐はフランス料理なんぬ
1 18/09/22(土)23:18:50 No.535384709
肉食わないと力出ないよね
2 18/09/22(土)23:19:11 No.535384803
現在は和食でよくない? 別にフランス料理のシェフが劣るとは思わないが
3 18/09/22(土)23:20:37 No.535385168
その辺は伝統なんぬ 本膳料理のときはペリーは琉球のほうが断然マシだったって書いてるんぬ
4 18/09/22(土)23:20:56 No.535385246
エリツィンみたいにテーブルにどでかい肉の塩漬け置いてよく来たな!まあ一杯やろうぜ!とウォッカを薦める男なんて多分二度と出てこないんぬ
5 18/09/22(土)23:21:14 No.535385323
百川楼だっけ
6 18/09/22(土)23:21:45 No.535385475
琉球は何食わせたんだ アグーか
7 18/09/22(土)23:22:14 No.535385607
琉球はマトンじゃねえかな
8 18/09/22(土)23:22:21 No.535385651
フランス料理が一応世界標準みたいなもんなのかな
9 18/09/22(土)23:22:25 No.535385680
安酒好きだし豪快だし面白いなエリツィン
10 18/09/22(土)23:23:33 No.535385988
ぬ フランス料理出せば相手使節の作法の出来で後の対応を変えられるから便利なんぬ
11 18/09/22(土)23:24:10 No.535386189
ヨーロッパでも共通でフランス料理じゃなかったっけ…今は違うのか?
12 18/09/22(土)23:24:30 No.535386286
まあ国民性アピールとしてはともかく 他国の客に満足感を与えるという意味ではフランス料理は安パイすぎるよね
13 18/09/22(土)23:24:36 No.535386317
なるほど 料理で相手を試すのか
14 18/09/22(土)23:25:13 No.535386484
>琉球はポークじゃねえかな
15 18/09/22(土)23:25:26 No.535386548
>安酒好きだし豪快だし面白いなエリツィン エリツィンの豪快なとこは演技だと側近が暴露してるんぬ モスクワクーデターの時の戦車の上での演説も直前までガタガタ震えてたんぬ
16 18/09/22(土)23:25:51 No.535386667
やっぱすげえぜ…ウィーン会議!
17 18/09/22(土)23:26:29 No.535386838
自国の料理でアピールってやりだしたの実は結構最近なのかな
18 18/09/22(土)23:27:35 No.535387148
エリちん可愛いな…
19 18/09/22(土)23:28:31 No.535387404
演技でも貫き通せば本物よね
20 18/09/22(土)23:29:22 No.535387656
琉球でのもてなしもさっさと帰ってねアピールの割と適当な饗応だったのにそれ以下扱いなの…
21 18/09/22(土)23:30:07 No.535387862
清王朝は中華でもてなしたんだろうか
22 18/09/22(土)23:30:08 No.535387871
猪の肉でも出せば満足したかな
23 18/09/22(土)23:31:41 No.535388358
フランス料理くらいエミュれる程度に文明があるからナメんなよ!的な意味があるとも聞く
24 18/09/22(土)23:32:56 No.535388744
基本万国フランス料理標準なんだっけ
25 18/09/22(土)23:33:34 No.535388944
和食だと完全にこっちの土俵だから相手に恥かかせかねないしな
26 18/09/22(土)23:34:13 No.535389135
まぁそもそも箸使わせるところからアレだしな…
27 18/09/22(土)23:34:21 No.535389172
宮内庁大膳の人が書いてたけど「公式晩餐会でマナーもよくわからないであろう和食出したところで失敗出来ない主賓も周りも困るだけなので、別の夕食会で出すならともかく公式晩餐会では出さない」らしい
28 18/09/22(土)23:34:32 No.535389216
>エリツィンの豪快なとこは演技だと側近が暴露してるんぬ >モスクワクーデターの時の戦車の上での演説も直前までガタガタ震えてたんぬ 人前で演技出来るのは政治家としては十分有能じゃないか 酒の失敗も多かったけど
29 18/09/22(土)23:36:12 No.535389766
琉球は中国関連で豚肉食もあったんで豚料理出して気に入られた 日本は豚なんか飼ってないので取り急ぎ牡丹肉(猪)出したけど不味かった という話は聞く
30 18/09/22(土)23:37:10 No.535390129
昔NHKでやってたよねえりちんの話 常にビクビクしてるおっさんだったけどここぞという時に震えは止まりロシア国民が望む強い指導者として振る舞ったとかなんとか
31 18/09/22(土)23:37:59 No.535390402
あの当時は樽いっぱいの塩に漬けた半分腐ったような肉しか航海中は食えなかったから肉食えるって思ってたら懐石で余計がっかりとか聞いたけど本当?
32 18/09/22(土)23:38:03 No.535390423
ああいう食事してる時って何話すんぬ?
33 18/09/22(土)23:39:55 No.535391001
>常にビクビクしてるおっさんだったけどここぞという時に震えは止まりロシア国民が望む強い指導者として振る舞ったとかなんとか かっこいいじゃねえか…マンガなら絶対人気出るわ
34 18/09/22(土)23:39:57 No.535391014
>ああいう食事してる時って何話すんぬ? ウィットに富んだ大人の会話をするんぬ
35 18/09/22(土)23:40:23 No.535391150
将軍家や大名にも人気の近江牛の味噌漬けを出せば大受けだったに違いない
36 18/09/22(土)23:40:52 No.535391342
江戸時代まで本当に肉食捨ててたんだな
37 18/09/22(土)23:41:01 No.535391396
>宮内庁大膳の人が書いてたけど「公式晩餐会でマナーもよくわからないであろう和食出したところで失敗出来ない主賓も周りも困るだけなので、別の夕食会で出すならともかく公式晩餐会では出さない」らしい なるほど…気配りがきいててありがたい…
38 18/09/22(土)23:41:05 No.535391425
>ああいう食事してる時って何話すんぬ? 社交辞令
39 18/09/22(土)23:41:51 No.535391659
アメリカでもどこでもフランス料理の高級料理は迎賓のスタンダードだと聞く
40 18/09/22(土)23:43:12 No.535392092
>江戸時代まで本当に肉食捨ててたんだな 別に山くじらだの狸だの鳥だのは食べてたけど処理が不完全だから血生臭いから嫌われてたんぬ
41 18/09/22(土)23:43:15 No.535392110
料理関係で思い出したけどチャングムの誓い見ててたくさん料理でてくるのに一口ずつしか食べないで勿体無いなって思ったんぬ…
42 18/09/22(土)23:43:30 No.535392179
イギリスでもフランス料理準備してくれるんぬ?
43 18/09/22(土)23:44:45 No.535392596
最初は英語わかんなかったからオランダ語で会話してたんだっけか
44 18/09/22(土)23:45:08 No.535392720
>イギリスでもフランス料理準備してくれるんぬ? 昔から上流階級はフランス料理だから出せるんじゃない? 肉を指すビーフとかポークとかの単語もフランス語由来なくらいに侵食してる
45 18/09/22(土)23:45:09 No.535392725
日本では出された料理は残らず平らげることが礼儀だけど 海外では全部食べると量がすくねーよってアピールになるとかそういう話かもしれぬ
46 18/09/22(土)23:46:41 No.535393228
>日本では出された料理は残らず平らげることが礼儀だけど >海外では全部食べると量がすくねーよってアピールになるとかそういう話かもしれぬ 確か中国だっけか 全部食うのが失礼なのは
47 18/09/22(土)23:46:58 No.535393323
>別に山くじらだの狸だの鳥だのは食べてたけど処理が不完全だから血生臭いから嫌われてたんぬ 江戸時代に肉を割と食べていたのは穢多なんぬ 現在珍味として知られるさいぼしは彼らが作り出した保存食なんぬ
48 18/09/22(土)23:47:04 No.535393350
ゴルビーはどうだったの?
49 18/09/22(土)23:47:57 No.535393712
エリツィンの酒に関するお話は面白かった
50 18/09/22(土)23:47:59 No.535393723
>日本では出された料理は残らず平らげることが礼儀だけど >海外では全部食べると量がすくねーよってアピールになるとかそういう話かもしれぬ 中国では残す事が礼儀なんぬ 食べるときも周りに食い散らかすのがマナーなんぬ
51 18/09/22(土)23:50:59 No.535394611
小鉢で沢山あっても食った気がしねえとかなんとか
52 18/09/22(土)23:51:50 No.535394876
ケン もてなしてやれ
53 18/09/22(土)23:52:26 No.535395104
はい
54 18/09/22(土)23:53:19 No.535395422
>ゴルビーはどうだったの? 奴は致命的に人気がなかったんぬ 酒の値段を上げたり大国ソビエトの代表の誇りもなくヘコヘコし西側に国を売った腐れ野郎……というのがロシアからの評価なんぬ
55 18/09/22(土)23:53:32 No.535395484
中国は全部食い切るとホストが御代わりを出してくる文化なんぬ
56 18/09/22(土)23:54:16 No.535395667
食べ物は残すんぬ 酒は残しちゃダメなんぬ
57 18/09/22(土)23:54:20 No.535395687
>食べるときも周りに食い散らかすのがマナーなんぬ 今それやると警察呼ばれるぞ(ブォォォォォ
58 18/09/22(土)23:54:29 No.535395726
>確か中国だっけか >全部食うのが失礼なのは そんな文化聞いたことねえって中国人が言ってた
59 18/09/22(土)23:55:34 No.535396015
なんかロシアに詳しいぬって結構いるよね
60 18/09/22(土)23:55:54 No.535396123
ぬ 香港ではお茶のおかわりが欲しい時はティーポットの蓋をずらしておくんぬ
61 18/09/22(土)23:56:27 No.535396286
>酒の値段を上げたり大国ソビエトの代表の誇りもなくヘコヘコし西側に国を売った腐れ野郎……というのがロシアからの評価なんぬ 今酒の値段が上がりまくっているみたいだけど反発とかないのかな
62 18/09/22(土)23:57:47 No.535396682
>中国は全部食い切るとホストが御代わりを出してくる文化なんぬ 長野のお茶と同じなんぬ
63 18/09/22(土)23:58:32 No.535396898
>今酒の値段が上がりまくっているみたいだけど反発とかないのかな 反発すると粛清されるんぬ…
64 18/09/22(土)23:59:02 No.535397031
>今酒の値段が上がりまくっているみたいだけど反発とかないのかな 今の若者酒飲まなくなってるんぬ 他に娯楽がいっぱいあるんぬ
65 18/09/22(土)23:59:08 No.535397063
>>確か中国だっけか >>全部食うのが失礼なのは >そんな文化聞いたことねえって中国人が言ってた じゃあ北か南の朝鮮かね
66 18/09/22(土)23:59:54 No.535397280
>今酒の値段が上がりまくっているみたいだけど反発とかないのかな ぬ ロシアは職場に一人くらい自前で酒作るのうまいやつがいるんぬ
67 18/09/23(日)00:00:44 No.535397547
ぬ エリツィンは全盛期は演技力が凄かったんぬ 橋龍あたりとサウナでたまたま握り合ったりしたそうなんぬ でも体調が坂を転げ落ちるように悪化してからは大変で 外交交渉でも途中でお注射やら点滴やらの休憩が入ったそうなんぬ 末期はもはや晩餐会に出席すら出来なかったんぬ
68 18/09/23(日)00:00:48 No.535397569
上流階級の人間が社交の場で政治や軍事の話をしていては血生臭いんぬ そこで無難な話題として博物学の話をするんぬ 天皇が生物学の研究をしているのにはそういう理由があるんぬ
69 18/09/23(日)00:01:19 No.535397692
欧米の宮廷料理の基本はフランス料理だから現代でも晩餐会はフランス料理なんだな
70 18/09/23(日)00:01:48 No.535397820
ロシアじんの娯楽は酒以外にはエクストリーム自撮りしか知らないんぬ
71 18/09/23(日)00:02:31 No.535398021
ぬ ロシアでは年金問題は発生しないと言われているんぬ 大体その前に死ぬんぬ
72 18/09/23(日)00:02:40 No.535398057
>上流階級の人間が社交の場で政治や軍事の話をしていては血生臭いんぬ >そこで無難な話題として博物学の話をするんぬ >天皇が生物学の研究をしているのにはそういう理由があるんぬ なるほど…
73 18/09/23(日)00:02:53 No.535398116
ぬ種無しぶどうはぶどうの花を特殊な成長ホルモンに浸けて成長を促進するんぬ そうすると種が出来る前に果実が成長してしまって種無しぶどうになるんぬ ちなみに種無しぶどう増やす時は接ぎ木するんぬ
74 18/09/23(日)00:03:02 No.535398162
そもそも食いきれずに残すのを失礼だと感じるのが日本人くらいだと聞いた
75 18/09/23(日)00:03:25 No.535398277
>ぬ >ロシアでは年金問題は発生しないと言われているんぬ >大体その前に死ぬんぬ 今まさに発生しているんぬ 皆酒飲まなくなってきて平均寿命上がってるんぬ
76 18/09/23(日)00:04:17 No.535398539
>ロシアは職場に一人くらい自前で酒作るのうまいやつがいるんぬ のこりのやつらは美味い香水をしってるのか 役割分担だな
77 18/09/23(日)00:04:35 No.535398618
>そもそも食いきれずに残すのを失礼だと感じるのが日本人くらいだと聞いた ロシアの嫁さんの実家に行くととんでもない量のママの手料理が出てくるんぬ 残すことは許されないんぬ もちろん手料理の後はパパとウォッカタイムなんぬ
78 18/09/23(日)00:04:56 No.535398744
美味しい宮廷料理教えて
79 18/09/23(日)00:05:33 No.535398933
中国も広いから地方で慣習が違うのはありそう
80 18/09/23(日)00:05:34 No.535398940
伊豆でアメリカ人を世話してた人があいつら貝を生で食いたがってマジ困るみたいな記録があるのが面白い
81 18/09/23(日)00:05:34 No.535398942
関係ないけどロシア人の若い嫁さんはエルフ嫁と姫騎士の次に寝とられてるよ
82 18/09/23(日)00:05:56 No.535399032
>美味しい宮廷料理教えて 中華料理以上の宮廷料理を知らんぬ あいつら王朝の歴史は途絶えさせても食い物は途絶えさせないんぬね
83 18/09/23(日)00:06:35 No.535399222
>ぬ種無しぶどうはぶどうの花を特殊な成長ホルモンに浸けて成長を促進するんぬ >そうすると種が出来る前に果実が成長してしまって種無しぶどうになるんぬ >ちなみに種無しぶどう増やす時は接ぎ木するんぬ ジベレリンは有名だけど他の植物にも効果あるの? 具体的には豆
84 18/09/23(日)00:06:54 No.535399308
へむ お残しは許しまへんへむ
85 18/09/23(日)00:07:15 No.535399422
>ぬ種無しぶどうはぶどうの花を特殊な成長ホルモンに浸けて成長を促進するんぬ >そうすると種が出来る前に果実が成長してしまって種無しぶどうになるんぬ >ちなみに種無しぶどう増やす時は接ぎ木するんぬ マツコで勝手に種無しになるブドウ出てたけど大発明なの?
86 18/09/23(日)00:07:16 No.535399426
ペリーの時代にあったカレーのレシピで肉じゃがができるって本当の話なんぬ?
87 18/09/23(日)00:07:47 No.535399573
NHKで満漢全席を再現した事あるんぬ アレの肉というメニューががあるんぬ 察するんぬ…
88 18/09/23(日)00:07:50 No.535399601
>あいつら王朝の歴史は途絶えさせても食い物は途絶えさせないんぬね 文革でヤバそうな感じはあったけど台湾に逃げてセーフだったと聞く 美味い中華食べたければ台湾行けとも
89 18/09/23(日)00:08:14 No.535399719
肉じゃがのルーツは東郷平八郎の無茶振りに料理長がキレたのが始まりときいたぞ
90 18/09/23(日)00:09:04 No.535399964
他の何はさておいても中華料理は世界を征服しつつあるからな… マジでどこに言ってもある中華料理屋
91 18/09/23(日)00:09:06 No.535399978
>もちろん手料理の後はパパとウォッカタイムなんぬ つまみは即席のしもつかれか
92 18/09/23(日)00:09:23 No.535400071
ぬ 残すのがマナーという地域において料理を残すという行為には 「食べきれない程の料理をありがとう(歓待してくれてありがとう)」という意味が込められているんぬ
93 18/09/23(日)00:10:21 No.535400366
世界三大料理の内トルコ料理だけ殆ど知らないんぬ 日本でマイナーなだけで世界では超メジャー料理なんぬ?
94 18/09/23(日)00:10:23 No.535400377
中華料理がどこにでもあるのは昔からでは? 華僑って世界中にいるでしょ
95 18/09/23(日)00:10:44 No.535400488
100レスも間近になってだれでも知ってるような使い古されたこといってんじゃねえ! ブォォォォォォォォォ
96 18/09/23(日)00:10:57 No.535400548
>マジでどこに言ってもある中華料理屋 チャーハンとやきそばが紙のパックに入ってて外人がガツガツ食ってるあれ 一回食べてみたい
97 18/09/23(日)00:11:03 No.535400575
お腹減ってきた
98 18/09/23(日)00:12:02 No.535400859
ぬ カレー飯あんまり美味しくないんぬ ぬ
99 18/09/23(日)00:12:32 No.535401018
>世界三大料理の内トルコ料理だけ殆ど知らないんぬ >日本でマイナーなだけで世界では超メジャー料理なんぬ? 食ったことないんぬ ぬの街には日本料理とイタリア料理とロシア料理の店しかないんぬ
100 18/09/23(日)00:12:43 No.535401069
>チャーハンとやきそばが紙のパックに入ってて外人がガツガツ食ってるあれ >一回食べてみたい パンダエクスプレスは川崎に店舗があるんぬ
101 18/09/23(日)00:12:57 No.535401145
中東と中華料理は結構共通のも多いよね地続きだし
102 18/09/23(日)00:13:07 No.535401189
トルコといえばトルコライスなんぬ
103 18/09/23(日)00:13:13 No.535401222
基本的にどこの国でも選択肢に困った時の安牌は中華なんぬ
104 18/09/23(日)00:13:13 No.535401224
ぬ トルコライス食べてみたいんぬ
105 18/09/23(日)00:14:01 No.535401472
ぬ トルコと言えばサバサンドなんぬ
106 18/09/23(日)00:14:02 No.535401478
>中東と中華料理は結構共通のも多いよね地続きだし シルクロードは偉大だな
107 18/09/23(日)00:14:09 No.535401512
ぬ 塩パラパラするステーキおじさんがトルコぬ
108 18/09/23(日)00:14:09 No.535401514
ぬ トルコ風呂は気持ちがいいんぬ
109 18/09/23(日)00:14:22 No.535401569
ぬ トルコと言えばケバブなんぬ
110 18/09/23(日)00:14:37 No.535401633
ぬ イギリス料理がまずくなった理由は産業革命の時に料理は手抜きにして産業に時間を回すのだって流れが長く続いたせいだったんぬ 本来は野菜を中心としたインスタ映えしそうな料理だったんぬ
111 18/09/23(日)00:14:48 No.535401690
トルコライスはカレーがかかってたりチャーハンだったりピラフだったり奥が深いんぬ ボリューム満点だから是非とも長崎に来たら食うといいんぬ ちゃんぽんはリンガーハットでいいんぬ
112 18/09/23(日)00:15:28 No.535401873
>基本的にどこの国でも選択肢に困った時の安牌は中華なんぬぬ そう思ってカリフォルニアの内陸部の田舎で寂れた中華喰って偉い目にあったんぬ 出てくる料理全部バターと牛の赤身肉の味しかしねぇんぬ 厨房見たら白人のにーちゃんが適当に作ってたんぬ 多分アレがメリケン版おふくろの味なんぬ
113 18/09/23(日)00:15:40 No.535401952
>ボリューム満点だから是非とも長崎に来たら食うといいんぬ 長崎在住ぬが食ったことないんぬ ケチャップ嫌いなんぬ
114 18/09/23(日)00:15:54 No.535402036
>ケチャップ嫌いなんぬ そんなのしらないんぬ
115 18/09/23(日)00:16:02 No.535402076
>今酒の値段が上がりまくっているみたいだけど反発とかないのかな ロシアは酒で平均寿命が知事むので国を挙げての減酒キャンペーン中ぬ ウォッカではなくビールを飲め(度数が低くて炭酸で腹が膨れるから量を飲めない)ってプーチンがCMに出てるんぬ ウォッカ値上げもその一環で逆にビールは減税なんぬ
116 18/09/23(日)00:17:00 No.535402357
>イギリス料理がまずくなった理由は産業革命の時に料理は手抜きにして産業に時間を回すのだって流れが長く続いたせいだったんぬ 細かく言うと仕事が忙しくなったため田舎から出てきた使用人を雇って飯を作らせたが 田舎と異なり薪も十分に手に入らないし食材自体も十分に手に入らないし そもそも田舎から出てくるのなんて料理慣れしたママンとかじゃなくて若い人だったため ざっくりした料理しかできなくなりそれを食べた子供たちはその味を普通だと思い 今に至るんぬ