虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 18/09/07(金)13:36:18 No.531643878

セラミックコートって火の通り凄いよね… ほぼ常に弱火で良いくらい

2 18/09/07(金)13:37:04 No.531644003

取説の通りに使ってメンテすると結構長持ちなのも良い

3 18/09/07(金)13:38:44 No.531644263

セラミック包丁も金属アレルギー持ちには良い 金属イオンを出さないから ただ屈曲には弱い（折れる）ので曲げないようにするのが大事

4 18/09/07(金)13:53:15 No.531646487

麻婆豆腐を作るのだ

5 18/09/07(金)14:07:10 No.531648870

>セラミック包丁も金属アレルギー持ちには良い >金属イオンを出さないから >ただ屈曲には弱い（折れる）ので曲げないようにするのが大事 研げさえすれば買うのに…ってなる ダイヤの♯1000は荒すぎるしそれ以上はお高いし…

6 18/09/07(金)14:12:12 No.531649683

セラミックコートちょっとお高いけどコーティング系では一番だと思う ハゲ難いし

7 18/09/07(金)14:13:52 No.531649939

強火にはしないってのも調理前に油を全面に塗るってのと調理後の急激な温度変化（水に浸けたり）をさせないってのを守ればかなり持つよね

8 18/09/07(金)14:16:38 No.531650362

2500円くらいするよね

9 18/09/07(金)14:17:38 No.531650493

セラミッくんて焦げつかない？

10 18/09/07(金)14:19:08 No.531650719

>セラミッくんて焦げつかない？ 中火以下で調理せよ！ 強火はいつ如何なる時もどのような状況でも禁止だ あと「油要らず」を謳うものの調理でも全面に満遍なく油を塗りたまえ！ その際にはキッチンペーパーを使うと便利！

11 18/09/07(金)14:19:48 No.531650836

セラミックは火がめっちゃ通るって言ってるのに強火ばかはこれでも強火やって一気に傷ませるからね…

12 18/09/07(金)14:21:34 No.531651113

>ハゲ ﾋﾟｸｯ

13 18/09/07(金)14:21:50 No.531651154

セラミック包丁欲しいと思ったけど 砥げないからやめた

14 18/09/07(金)14:22:44 No.531651279

フライパンの内側が白だと調理具合がハッキリクッキリ見えて俺は嬉しい あと白いお陰でそのまま食卓へ持っていってもある程度格好がつくと思う

15 18/09/07(金)14:22:55 No.531651300

女性受けしそうなカラーリングのセラミック包丁いいよね…

16 18/09/07(金)14:23:32 No.531651386

調べたら耐熱はフッ素コートより強いのね

17 18/09/07(金)14:24:39 No.531651582

少なくともスキレットよりは取り扱いが面倒じゃないのが良い しっかり扱えばコーティングも想像以上に長持ちするし

18 18/09/07(金)14:26:24 No.531651851

>中火以下で調理せよ！ >強火はいつ如何なる時もどのような状況でも禁止だ >その際にはキッチンペーパーを使うと便利！ 使い方はテフロンとそう変わらんのね

19 18/09/07(金)14:28:10 No.531652142

書き込みをした人によって削除されました

20 18/09/07(金)14:28:38 No.531652199

セラミック包丁は白い刃が食べ物を通過していく見た目がもう楽しい

21 18/09/07(金)14:29:32 No.531652337

>研げさえすれば買うのに…ってなる >ダイヤの♯1000は荒すぎるしそれ以上はお高いし… 貝印のダイヤモンド砥石#3000が2300円ほどでヨドバシが扱ってるけどそれでも高い？ 普通にセラミック包丁研げるよ

22 18/09/07(金)14:29:47 No.531652389

砥げない包丁ってすぐゴミになるのでは

23 18/09/07(金)14:30:43 No.531652529

セラミックフライパン使ったことないな どんな使い心地なのか気になる

24 18/09/07(金)14:31:47 No.531652708

使い勝手よりビジュアルに憧れる でも汚れたら台無しだよなぁ

25 18/09/07(金)14:32:13 No.531652781

そんな直ぐには変色せんよ ちゃんと使っていればだが