18/09/07(金)03:22:35 煮干し ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1536258155176.jpg 18/09/07(金)03:22:35 No.531591042
煮干し 元々は味噌汁の出汁をとるものだと思ってた いつからラーメンスープの材料になったんだろう
1 18/09/07(金)03:28:05 No.531591308
煮干しスープのラーメンが食べたくなってきた
2 18/09/07(金)03:36:25 No.531591725
単に魚介系出汁の一般的な素材だから それこそ百年前の日本ラーメン黎明期から使われていたのでは
3 18/09/07(金)03:38:25 No.531591822
煮干し 美味しいですよね
4 18/09/07(金)03:42:50 No.531592030
なんでも煮干しにしてラーメンの出汁にしてみれば新しい味が生まれるかもしれない アジの煮干しとかサンマの煮干しとか
5 18/09/07(金)03:44:13 No.531592102
鯛煮干だってあるし烏賊煮干しだってある ラーメン出汁
6 18/09/07(金)03:53:09 No.531592510
煮干し醤油ラーメンいいよね
7 18/09/07(金)03:55:20 No.531592584
出汁は出汁だろう 味噌汁専用ってなんだ
8 18/09/07(金)03:56:56 No.531592669
別にお吸い物とか色々有るだろ ラーメンはその色々あるスープにとりあえず麺ブチこんだら上手かったってだけだ 煮干が一番多いのは安いから
9 18/09/07(金)03:57:59 No.531592712
もしかして煮干で出汁をとる料理って味噌汁しかないと思ってた？
10 18/09/07(金)04:19:46 No.531593549
やはりラーヲタは害悪
11 18/09/07(金)04:21:54 No.531593629
煮干しで出汁とってもあんな魚臭くならないのにどうやってんだろ
12 18/09/07(金)06:03:52 No.531596310
煮干し粉砕でラーメンの汁にまぜこむ煮干しラーメンは煮干しの本数でメニュー書いてあるのが笑う