18/09/04(火)17:24:59 <font c... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1536049499241.jpg 18/09/04(火)17:24:59 No.531045221
>ベストバウト
1 18/09/04(火)17:28:35 No.531045766
TV映ってるのにこんなぶっちゃけた話して大丈夫かハゲ
2 18/09/04(火)17:29:29 No.531045895
カタ軽油
3 18/09/04(火)17:31:28 No.531046186
>TV映ってるのにこんなぶっちゃけた話して大丈夫かハゲ この独白すらこの後経営コンサルになる為の布石なのかもしれない
4 18/09/04(火)17:33:44 No.531046523
最後のコマがアヘ顔に見える
5 18/09/04(火)17:33:55 No.531046546
客が望むものを出すのがしょーばい しょーばいをたのしくやるには俺の考えた○○で喜ぶ客がいること
6 18/09/04(火)17:34:28 No.531046644
名勝負
7 18/09/04(火)17:35:27 No.531046831
全部言いたい気分だったんだろう…
8 18/09/04(火)17:36:52 No.531047053
>TV映ってるのにこんなぶっちゃけた話して大丈夫かハゲ 想像してみたけどここまでぶっちゃけてる人がいたら逆に好きになるわ俺
9 18/09/04(火)17:37:53 No.531047218
まあこんだけ言われたら逆に行ってみたくなる
10 18/09/04(火)17:38:01 No.531047240
カタ重油
11 18/09/04(火)17:38:13 No.531047271
マジでいいシーンなんすよ…
12 18/09/04(火)17:38:43 No.531047341
リアリストにならざるを得なかったロマンチストだからな…
13 18/09/04(火)17:40:20 No.531047616
最後のコマが眼鏡のふちにかかってる部分が瞳に見えるせいで どうしてもパッと見アヘ顔だよな
14 18/09/04(火)17:41:48 No.531047882
>TV映ってるのにこんなぶっちゃけた話して大丈夫かハゲ 昔の客の舌は酷かったけど今の客の舌はしっかりしてるねって言ってる訳だし古参ファン気取ってる奴でもなければまあ
15 18/09/04(火)17:42:15 No.531047961
「本物のラーメン屋だ」 入ったら絶対いつもの顔してるよこのハゲ
16 18/09/04(火)17:43:51 No.531048252
自分の店の看板メニューの経緯をテレビの前で話しちゃうのってハゲらしくないよね よほどショックだったのか
17 18/09/04(火)17:44:32 No.531048377
>「本物のラーメン屋だ」 >入ったら絶対いつもの顔してるよこのハゲ ゆとりちゃんが「あんなに褒めてたじゃないですか～！」って大声で言うのもセットで
18 18/09/04(火)17:45:13 No.531048514
>まあこんだけ言われたら逆に行ってみたくなる 淡口ラーメン食ってみたくなりそう
19 18/09/04(火)17:45:51 No.531048646
負けた理由がほんの少しの精神性ってだけで株落としてないのが良いよね
20 18/09/04(火)17:46:14 No.531048702
su2584882.jpg ハゲの過去を振り返ると客を信じられなくなるの無理ないよね…
21 18/09/04(火)17:46:42 No.531048790
しかしをやはりに言い換えるの良いよね
22 18/09/04(火)17:46:46 No.531048804
舌バカとかラーメンオタクとか使ってないから 本音を言いつつもちゃんと配慮は存在するハゲ
23 18/09/04(火)17:46:56 No.531048835
でも正直焼き鮎だけの出汁のラーメンってあんまり美味しそうじゃないよね
24 18/09/04(火)17:47:49 No.531048993
>この独白すらこの後経営コンサルになる為の布石なのかもしれない …発見伝の時点で経営コンサル業やってるよね？
25 18/09/04(火)17:48:03 No.531049041
最大最強の敵が自分で敗北を認めるのいいよね
26 18/09/04(火)17:48:06 No.531049047
>でも正直焼き鮎だけの出汁のラーメンってあんまり美味しそうじゃないよね 食ったこともないものを否定するのはよくない
27 18/09/04(火)17:48:41 No.531049163
味のわかる客のために濃口でコスト調整してたのをぶちまけてたら 物議かもしてただろう
28 18/09/04(火)17:48:42 No.531049169
有栖さんへの信頼度が凄い
29 18/09/04(火)17:49:16 No.531049269
焼きあごがすげーイイ出汁出るように鮎も出るんちゃうんかな
30 18/09/04(火)17:50:43 No.531049546
負けても格が落ちないし最終回のエピソードでちゃんと先達としての懐の大きさがわかるのいいよね だからこそ芹沢サンに勝った藤本クンの成長がわかる
31 18/09/04(火)17:51:11 No.531049634
鮎の骨って細いから出汁とろうと思ったら めちゃくちゃ大量に必要なんじゃないかな
32 18/09/04(火)17:51:14 No.531049648
最終回のありがとうございましたいいよね…
33 18/09/04(火)17:51:56 No.531049792
こってりすぎるラーメンもいいけどあっさりのも好きだから焼鮎の出汁って食べてみたいな
34 18/09/04(火)17:52:10 No.531049839
最後芹沢サンがやってる改良もいままで藤本クンがやってたことの最上級難易度なのにサラッとやってるあたりが格落ちを感じさせない
35 18/09/04(火)17:52:15 No.531049857
出したの濃口ラーメンじゃなくてラードラーメンだったからなあ だいぶ言葉を選んでる
36 18/09/04(火)17:52:32 No.531049908
>最終回のありがとうございましたいいよね… 1cmの礼にしちゃ大袈裟だな…
37 18/09/04(火)17:52:42 No.531049939
客を信じていれば本当はハゲが勝っていたというのもかっこいい
38 18/09/04(火)17:53:06 No.531050026
現実でも鮎出汁ラーメンの有名店あったはず
39 18/09/04(火)17:53:07 No.531050033
鮎出汁よりもうるか？を使ったタレが気になる
40 18/09/04(火)17:53:29 No.531050097
>su2584882.jpg >ハゲの過去を振り返ると客を信じられなくなるの無理ないよね… 斉木くん一筋だけ汗をかきながら濃口を褒めてるけど結局気づいているのかいないのか
41 18/09/04(火)17:53:47 No.531050159
評論家として一流な上に商売レベルの話もできる強キャラだからな有栖さん ハゲがしないはずがない
42 18/09/04(火)17:53:54 No.531050188
珍し目のスープなら貝出汁ラーメン好き 近年かなり増えた気がするけど
43 18/09/04(火)17:55:20 No.531050515
>最後のコマが眼鏡のふちにかかってる部分が瞳に見えるせいで >どうしてもパッと見アヘ顔だよな じっくり見ても脳内で修正が効かない…
44 18/09/04(火)17:55:45 No.531050607
>斉木くん一筋だけ汗をかきながら濃口を褒めてるけど結局気づいているのかいないのか 食べてるときは笑顔じゃないんだよねこの人
45 18/09/04(火)17:55:48 No.531050616
斎木くんすら舌バカとして一括りにした人間が客を信じられる筈もなく
46 18/09/04(火)17:56:06 No.531050694
最近の煮干しラーメンの隆盛をハゲはどう思ってるんだろう
47 18/09/04(火)17:56:23 No.531050765
鮎の風味をラーメンに求めてる人がそんなにいるとは思えない
48 18/09/04(火)17:56:43 No.531050830
強いなおはげ あと皆に好かれるのも解る
49 18/09/04(火)17:56:53 No.531050865
>近年かなり増えた気がするけど あれこそ薄口にしないとエグい味になるな 最近煮干しの濃いラーメン食べたけどまずかった
50 18/09/04(火)17:57:00 No.531050890
>鮎の風味をラーメンに求めてる人がそんなにいるとは思えない この漫画の描かれた時期のさらに5年前だからね
51 18/09/04(火)17:57:02 No.531050904
「」はこの漫画よく話題にするけど そんなに面白いの？
52 18/09/04(火)17:57:29 No.531051011
どっちとも取れるのが余計にハゲが客を信じ切れなかった感じあるよね
53 18/09/04(火)17:57:29 No.531051013
>斉木くん一筋だけ汗をかきながら濃口を褒めてるけど結局気づいているのかいないのか 気付いているなら後でハゲに言えば良いだけだしそもそも褒め方の時点でハゲの理解者とは言い難いからなあ…
54 18/09/04(火)17:57:34 No.531051037
>「」はこの漫画よく話題にするけど >そんなに面白いの？ めっちゃ抱けーっ抱けーってなるよ
55 18/09/04(火)17:57:46 No.531051082
>「」はこの漫画よく話題にするけど >そんなに面白いの？ 面白いよ
56 18/09/04(火)17:57:47 No.531051083
>最近の煮干しラーメンの隆盛をハゲはどう思ってるんだろう 小池さんの店が大量に増えたみたいなもんだしどうとも思わないだろう
57 18/09/04(火)17:57:57 No.531051127
煮干の濃いやつってスープ灰色に近くてエグあじすんごいよね 上級者向けって感じだ
58 18/09/04(火)17:58:20 No.531051206
>「」はこの漫画よく話題にするけど >そんなに面白いの？ 面白いよ 古い漫画だし今のラーメン状況から少し外れてたりするけど
59 18/09/04(火)17:58:34 No.531051266
>「」はこの漫画よく話題にするけど >そんなに面白いの？ 今読むとちょっと知識が古い感じはさすがにするけど面白いよ
60 18/09/04(火)17:58:42 No.531051297
鮎の出汁が気軽に食えるなら行きたいわ
61 18/09/04(火)17:58:46 No.531051315
煮干しはこういうのも出てくるのかーって感じだった ラーメンの進化は尽きないな
62 18/09/04(火)17:58:57 No.531051370
今のラーメン事情知らないや なんかまた新しいブームあるの？
63 18/09/04(火)17:59:11 No.531051427
食べた事無いけど煮干しラーメンって寿がきやみたいなの？
64 18/09/04(火)17:59:18 No.531051467
>>最近の煮干しラーメンの隆盛をハゲはどう思ってるんだろう >小池さんの店が大量に増えたみたいなもんだしどうとも思わないだろう 小池さんのと今のセメント煮干しは別物だよ
65 18/09/04(火)17:59:21 No.531051484
東大卒の男がやったようにくどいくらいの煮干しという特徴でまた食べたくなるというのを狙ってるのだ
66 18/09/04(火)17:59:43 No.531051589
新し目のラーメンならエスプーマ応用した泡ラーメンとか？
67 18/09/04(火)17:59:56 No.531051639
旬を過ぎてる感はあるけど単にラーメンじゃなくて 経営とか含めたラーメン屋を主軸にやってるから面白いよ
68 18/09/04(火)18:00:00 No.531051665
>「」はこの漫画よく話題にするけど >そんなに面白いの？ ハゲがヒロイン兼師匠兼ラスボスとして非常に魅力的なキャラなので好きな人にはたまらないよ
69 18/09/04(火)18:00:01 No.531051666
なあにハゲならもっと先にいってるさ
70 18/09/04(火)18:00:08 No.531051685
真に迫ってくる4Pだと思う
71 18/09/04(火)18:00:19 No.531051765
この直後に別の審査員の人が藤本クンに「この勝ちはお前が経営の挫折を味わってないからだという事も忘れるな」みたいな忠告をするのもいいよね
72 18/09/04(火)18:00:27 No.531051814
頻繁にラーメン食うほうじゃないのでたまに食べるときはやっぱり濃いめのヤツが欲しくなる
73 18/09/04(火)18:00:33 No.531051839
最近家系ラーメンもかなり淘汰されたよな 直系は割と頑張ってるけど 壱角屋はすごいまずいのに流行ってるのは何でなんだろう
74 18/09/04(火)18:00:42 No.531051877
>「」はこの漫画よく話題にするけど >そんなに面白いの？ スレ画はラストのシーンなんだけど できればネタバレなしで読んでほしかったと思うくらいには面白い
75 18/09/04(火)18:00:50 No.531051919
>なんかまた新しいブームあるの？ 海老味噌がちょろっと流行ってもう終わりそうな感じ
76 18/09/04(火)18:01:56 No.531052209
つけ麺って割と減ったなと思う 数年前はつけ麺屋ばっかあったのに
77 18/09/04(火)18:02:04 No.531052238
面白いよ
78 18/09/04(火)18:02:10 No.531052267
でもね正直ブームなんてどうでもいいんですよ またくいてえなってなるやつが最強なんだから
79 18/09/04(火)18:02:28 No.531052324
>壱角屋はすごいまずいのに流行ってるのは何でなんだろう 皆はまずいと思ってないから
80 18/09/04(火)18:02:35 No.531052350
新潟のショウガ風味はもっと広まって欲しい
81 18/09/04(火)18:03:00 No.531052465
>なんかまた新しいブームあるの？ 濃い煮干し系とかマヨネーズだの背脂ギタギタのジャンクラーメンが流行ってたり二郎系に和え玉とかで始めたくらいかな
82 18/09/04(火)18:03:01 No.531052471
>この直後に別の審査員の人が藤本クンに「この勝ちはお前が経営の挫折を味わってないからだという事も忘れるな」みたいな忠告をするのもいいよね 上でも言われてるけどラーメンの美味しさだけじゃなくて経営とか客の話もがっつり描いてるから重みがある
83 18/09/04(火)18:03:02 No.531052473
su2584920.jpg
84 18/09/04(火)18:03:12 No.531052514
最近流行ったのだと台湾まぜそばとかか？ あれももうブームは終わった感じだけど
85 18/09/04(火)18:03:30 No.531052590
>海老味噌がちょろっと流行ってもう終わりそうな感じ ちょうど揚州商人で注文したばかりの俺にはタイムリーなレスだ
86 18/09/04(火)18:04:15 No.531052773
ちょっと別物だけど蘭州ラーメンなんかは新しいジャンルかなぁ
87 18/09/04(火)18:04:16 No.531052778
台湾まぜそばはラーメンとは別カテゴリじゃね？
88 18/09/04(火)18:04:19 No.531052794
油そばがめっちゃ定着しててすごいとおもう 手の混んだ系はやり尽くしたと思うし今度は長浜系が流行るーッ
89 18/09/04(火)18:04:23 No.531052818
ハゲのモデルの麺屋武蔵は最近全然流行ってないな 柚子のダブルテイストは好み分かれるよなぁ
90 18/09/04(火)18:04:30 No.531052850
日高屋で海老辛つけめんなら食った
91 18/09/04(火)18:04:40 No.531052890
意外と巻数多くて尻込みしちゃうかもしれないけど是非読んでみてほしい 才遊記のほうはまあ気が向いたらでいいかな…
92 18/09/04(火)18:04:51 No.531052934
ラーメン潤の鬼脂は酷かった よくあんなもの食べるよみんな
93 18/09/04(火)18:04:51 No.531052935
フェイクおばさんとの勝負もいいぞ
94 18/09/04(火)18:05:01 No.531052967
二郎系はなかなか廃れないな 後10年は続くと思う
95 18/09/04(火)18:05:11 No.531053007
結局ずっと生き延びてる老舗はすげーわな
96 18/09/04(火)18:05:22 No.531053046
というか最初の頃ハゲあんま出てこないよねこれ
97 18/09/04(火)18:05:28 No.531053068
>才遊記のほうはまあハゲが好きならでいいかな…
98 18/09/04(火)18:05:29 No.531053072
>でもね正直ブームなんてどうでもいいんですよ >またくいてえなってなるやつが最強なんだから 二郎系最強か…
99 18/09/04(火)18:05:37 No.531053116
鮎風味とか鯛風味のラーメン食ったことあるけど風味が強すぎる…
100 18/09/04(火)18:05:54 No.531053188
既存の枠組みを破壊しなければ前に進めないと藤本クンに語った男の敗因がこれなのがいいんだ
101 18/09/04(火)18:06:01 No.531053215
才遊記はコンサルタントネタ面白いよ なでしこコンテストはまぁ
102 18/09/04(火)18:06:16 No.531053275
家系はなんか麻薬でも入ってんのかってくらい時々ふらふらと吸い寄せられる なんなのあれは
103 18/09/04(火)18:06:27 No.531053317
鶏塩そばが昔から好きなんだけど流行らんなあ
104 18/09/04(火)18:06:31 No.531053332
うまい店を作るのがプロとか いいものなら売れるというナイーブな考えはやめろとか とかく経営目線が多いけど全部ハゲの過去から来てるのがつらい
105 18/09/04(火)18:06:37 No.531053354
>後10年は続くと思う 和え玉とかガリマヨとかさらにジャンク感が酷くなってもうラーメンじゃねえよ…ってなった
106 18/09/04(火)18:06:39 No.531053364
自分は魚粉系はダメなんだよなぁ
107 18/09/04(火)18:06:44 No.531053378
才遊記はゆとりちゃんでシコれるなら有りだよ
108 18/09/04(火)18:07:09 No.531053467
>鶏塩そばが昔から好きなんだけど流行らんなあ 流行るとかじゃなく名店として生きてるでしょそういうのは
109 18/09/04(火)18:07:10 No.531053472
でもラーメンのタレに合うの結局はイワシの煮干しが一番とおもう
110 18/09/04(火)18:07:13 No.531053481
>鮎風味とか鯛風味のラーメン食ったことあるけど風味が強すぎる… 生臭いよね… しかもそれを打ち消そうと安易に柚子とか乗っけるから珍妙な味になる 柚子強すぎて他の香り吹き飛ばしちゃう
111 18/09/04(火)18:07:34 No.531053551
>流行るとかじゃなく名店として生きてるでしょそういうのは まあ確かに ムタヒロとか大好きなんだ
112 18/09/04(火)18:07:35 No.531053554
>うまい店を作るのがプロとか >いいものなら売れるというナイーブな考えはやめろとか >とかく経営目線が多いけど全部ハゲの過去から来てるのがつらい 経験してるからこそ言えるのがすごいよ
113 18/09/04(火)18:07:49 No.531053603
昨日酒粕ラーメンっての食ってきたけどこれラーメンなのかな…って味して美味しくなかった
114 18/09/04(火)18:08:01 No.531053633
>才遊記はコンサルタントネタ面白いよ >なでしこコンテストはまぁ なんか普通のグルメ漫画よりになっちゃったよね あとラーメンなでしこは期間限定店だろうしぜんぜん1000円の壁超えてないと思う
115 18/09/04(火)18:08:04 No.531053644
>というか最初の頃ハゲあんま出てこないよねこれ 1巻から出てるし3巻でコンサル勝負始まるから普通に出まくってるよ
116 18/09/04(火)18:08:05 No.531053647
流行で素材そのままぶっこんだのはやっぱおいしくないよ
117 18/09/04(火)18:08:24 No.531053719
鯛ラーメンってちょくちょく見かけるな…
118 18/09/04(火)18:08:26 No.531053724
ラーメンって余程変な味でもなきゃ食べられるもんだね
119 18/09/04(火)18:08:26 No.531053725
煮干しはなんだこれ…ラーメンか…？旨いのか不味いのかわからん… からの数日後にまた食いてえ…ってのを二郎以来久しぶりに味わった
120 18/09/04(火)18:08:27 No.531053729
豆乳ラーメン好き 健康にも良さそうだしクリーミーだし
121 18/09/04(火)18:08:28 No.531053736
>なんなのあれは セロトニンのせいだいやマジで
122 18/09/04(火)18:08:32 No.531053748
>まあ確かに >ムタヒロとか大好きなんだ 何で俺が想像してレスした店の名前を！？
123 18/09/04(火)18:08:59 No.531053849
>新潟のショウガ風味はもっと広まって欲しい 新潟人だけど、あれ舌が痛いだけで風味もくそも無いよ
124 18/09/04(火)18:09:01 No.531053858
うまいからまた食いたくなるってわけでもないからなあ
125 18/09/04(火)18:09:02 No.531053859
つけ麺の麺を出汁につけて出す方式もっと流行れ あれ美味しい
126 18/09/04(火)18:09:14 No.531053904
ベジポタって一瞬はやったけど殆どなくなったな…
127 18/09/04(火)18:09:20 No.531053926
作画の人の銀平犯科帳も面白いよ
128 18/09/04(火)18:09:28 No.531053954
ハゲ初登場回を第一話と錯覚するくらいハゲと藤本クンの因縁が主軸になってた
129 18/09/04(火)18:09:42 No.531054009
自分の敗北を認められる人は強いな その後のフォローも含めてかっこいい
130 18/09/04(火)18:09:49 No.531054026
もうすぐラー博のツナコツラーメンがなくなるんで好きだったのに悲しい でも人気でない理由もわかる
131 18/09/04(火)18:10:12 No.531054102
海老味噌一回だけ食べたことあるけど臭くて合わなかった
132 18/09/04(火)18:10:23 No.531054140
ぷっしーはとまと麺もイケる口？ 美味しかったけど勧めづらくて…
133 18/09/04(火)18:10:25 No.531054143
>新潟人だけど、あれ舌が痛いだけで風味もくそも無いよ えー青島食堂美味いけどなぁ
134 18/09/04(火)18:10:25 No.531054144
>才遊記はゆとりちゃんでシコれるなら有りだよ 難易度たけーな！
135 18/09/04(火)18:10:27 No.531054156
>健康にも良さそうだしクリーミーだし ラーメンの時点で健康とは無縁だ
136 18/09/04(火)18:10:44 No.531054227
煮干しは煮干し醤油より煮干し塩の方がおいしいと思う
137 18/09/04(火)18:11:08 No.531054343
この漫画読んでから味噌ラーメンあんま頼まなくなったな 読んでから食ったらたしかに…ってなっちゃって
138 18/09/04(火)18:11:09 No.531054347
出汁で煮干しを多く入れたからって灰色にはならんぞ
139 18/09/04(火)18:11:13 No.531054364
才遊記で試作品をお出しする店やってるハゲいいよね 呪いがやっと解けた感じで
140 18/09/04(火)18:11:20 No.531054389
>ベジポタって一瞬はやったけど殆どなくなったな… イロモノの域を出なかった感がある 天一は近いものなのかな
141 18/09/04(火)18:11:35 No.531054434
>ぷっしーはとまと麺もイケる口？ >美味しかったけど勧めづらくて… ラーメンと思わなければまあ
142 18/09/04(火)18:11:41 No.531054457
>読んでから食ったらたしかに…ってなっちゃって 情報を食ってる人初めてみた
143 18/09/04(火)18:12:04 No.531054536
>えー青島食堂美味いけどなぁ 生姜自体が強いから生姜の味しかしなくない？
144 18/09/04(火)18:12:06 No.531054544
ハゲはめちゃくちゃ味にうるさい大魔神にかなり救われてるところがある気がする
145 18/09/04(火)18:12:35 No.531054671
よしホープ軒いってくる！
146 18/09/04(火)18:12:48 No.531054726
>呪いがやっと解けた感じで あれこそがハゲの作りたかったラーメン屋なんだろうなあ
147 18/09/04(火)18:13:07 No.531054811
>ベジポタって一瞬はやったけど殆どなくなったな… ぶっちゃけラーメンの麺との相性悪いから…
148 18/09/04(火)18:13:14 No.531054840
>>なんなのあれは >セロトニンのせいだいやマジで 家系食うと幸せになれるのか…いや確かに食ったあとの満足感あるけど
149 18/09/04(火)18:13:19 No.531054870
>情報を食ってる人初めてみた 作中で味噌に負けない位にスープを濃くすればいいよ！ って言われてるので情報を食ってるけど消化はしてないな
150 18/09/04(火)18:13:22 No.531054880
味噌ラーメンはラーメンショップみたいな薄味のは頼まなくなった その反動でがっつり濃い味のを好むようになった すみれとかなりたけとか
151 18/09/04(火)18:13:34 No.531054926
>生姜自体が強いから生姜の味しかしなくない？ そこまで強烈にショウガの味だけ感じる事はないと思うけどどうじゃろな
152 18/09/04(火)18:13:39 No.531054941
>ハゲはめちゃくちゃ味にうるさい大魔神にかなり救われてるところがある気がする 大魔神にケンカ売ってやっちまったな…って後日謝るハゲ
153 18/09/04(火)18:13:44 No.531054970
家系ラーメンは直系行かないと真髄は味わえない
154 18/09/04(火)18:14:09 No.531055067
昔ながらの中華そばがいいって言ってる人ら嫌いなんだなって読んでて思った 作中でアイツラ年に数回しかラーメン食わないから商売にならないっての言ってて納得したけど
155 18/09/04(火)18:14:18 No.531055093
続編も第一話のもやしめんの話好きだわ
156 18/09/04(火)18:14:42 No.531055213
ハゲのラーメンって無化調だっけ
157 18/09/04(火)18:14:58 No.531055280
>何で俺が想像してレスした店の名前を！？ 鶏塩そばの名店の一つだし… 今月の限定食ってきたけど冷やしラーメンあんまうまくないわ
158 18/09/04(火)18:15:07 No.531055314
>家系食うと幸せになれるのか…いや確かに食ったあとの満足感あるけど 風邪引いたかな？って時にニンニク少し入れて食べるとマジで効くから怖い
159 18/09/04(火)18:15:38 No.531055463
化学調味料は使いだすと正解が分からなくなる恐ろしさがある もうなんにでも加えたくなる
160 18/09/04(火)18:15:44 No.531055500
無添加ラーメン最近食ったけどうーんこの薄いというか…あんまうまくねえ
161 18/09/04(火)18:16:14 No.531055605
味噌ラーメンは社食とか学食系のあんまり期待できない場所のラーメン屋でもやっぱ味噌はうめえや…ってなるから偉大
162 18/09/04(火)18:16:16 No.531055610
鳥そぼろ入ってるラーメンが好き
163 18/09/04(火)18:16:18 No.531055616
これの後に爆食系も流行ったしラーメンを見る目のある漫画だった
164 18/09/04(火)18:16:21 No.531055635
>昔ながらの中華そばがいいって言ってる人ら嫌いなんだなって読んでて思った >作中でアイツラ年に数回しかラーメン食わないから商売にならないっての言ってて納得したけど ラーメンだけじゃなくて何のジャンルにも通じる話だから
165 18/09/04(火)18:16:43 No.531055722
結構空いてたのに店だったのにテレビで紹介した次の日に長蛇の列できてて「情報を…」って思った
166 18/09/04(火)18:16:49 No.531055740
>作中でアイツラ年に数回しかラーメン食わないから商売にならないっての言ってて納得したけど でも凄い昔風の中華そば食べたくなる時あるな
167 18/09/04(火)18:16:50 No.531055743
適当に昼飯済ませにきたおっさんが スポーツ新聞片手に一口食った瞬間あまりの美味さに居住まいを正すってのが ハゲのエピソードもいいけど藤本のラーメンがいかに上手いか表現してて好き
168 18/09/04(火)18:17:29 No.531055936
味噌ラーメン食べたいときは粋な一生行くなぁ それ以外だと札幌系の味噌が好き
169 18/09/04(火)18:17:41 No.531056003
>結構空いてたのに店だったのにテレビで紹介した次の日に長蛇の列できてて「情報を…」って思った 宣伝はまた別の話だ
170 18/09/04(火)18:17:48 No.531056041
中華そばはやっぱ現代風にアレンジされた奴の方がおいしいよ
171 18/09/04(火)18:17:53 No.531056077
どきゅんの店長も大概強キャラよな
172 18/09/04(火)18:17:56 No.531056092
鶏白湯いいよね…
173 18/09/04(火)18:18:02 No.531056117
かなり評判の老夫婦がやってる無化調のラーメン屋に行って看板メニューを頼んで一口食って確かにうまいと感じた でももう三口目くらいで飽きたとも感じてしまって俺の舌は化調バリバリの濃いあじのラーメンに慣れすぎてしまったのだなと思った
174 18/09/04(火)18:18:03 No.531056123
>無添加ラーメン最近食ったけどうーんこの薄いというか…あんまうまくねえ 出汁とるのって思った以上に腕が要るから…
175 18/09/04(火)18:18:15 No.531056185
味噌はまずくはならないがめっちゃうまくもならないってのは感心した
176 18/09/04(火)18:18:15 No.531056188
孤独のグルメの店も情報喰ってると言っていいんだろうか
177 18/09/04(火)18:18:19 No.531056207
>これの後に爆食系も流行ったしラーメンを見る目のある漫画だった ニューウェーブ系ラーメンがあらかた負けてる！
178 18/09/04(火)18:18:20 No.531056215
>どきゅんの店長も大概強キャラよな 現実で成功してるジャンルを腐すわけにはいかないからな
179 18/09/04(火)18:18:24 No.531056227
>でも凄い昔風の中華そば食べたくなる時あるな その話で「昔風というのもちゃんと発展させたものであって昔のままだと不味い」ってセリフもあった
180 18/09/04(火)18:18:27 No.531056246
>想像してみたけどここまでぶっちゃけてる人がいたら逆に好きになるわ俺 とりあえず淡口らあめん喰ってみたくなるな ハゲの理想の客かどうか自分の舌で確かめてみたい
181 18/09/04(火)18:18:30 No.531056260
つか毎日ラーメン食いたいような破滅系はそりゃ中毒みたいなラーメン求めるでしょうさ
182 18/09/04(火)18:18:43 No.531056312
>中華そばはやっぱ現代風にアレンジされた奴の方がおいしいよ 濃い味に慣れちゃってるのに気付くよね
183 18/09/04(火)18:19:00 No.531056381
>結構空いてたのに店だったのにテレビで紹介した次の日に長蛇の列できてて「情報を…」って思った いいものなら宣伝しなくても売れるというナイーヴな考えは捨てろ
184 18/09/04(火)18:19:11 No.531056431
無化調はなんというか味の落とし所が似通ってくる気がする 美味しいけどまあこういう味になるよね……ってなる
185 18/09/04(火)18:19:13 No.531056447
昔ながらの中華そばって今食うと恐ろしく不味いらしいな
186 18/09/04(火)18:19:33 No.531056550
無化調の店のほうが濃い味になってる気がして避けてるわ
187 18/09/04(火)18:19:34 No.531056557
魚のアラ炊きだとか貝出汁だとか流行らそうとしてるのは感じるがいかんせん美味くない
188 18/09/04(火)18:19:57 No.531056655
昔ながらじゃなくていいのでそこら辺の中華料理屋のラーメンはたまに食べたくなる
189 18/09/04(火)18:20:53 No.531056890
お気に入りのお店がある日突然あんまりおいしくない二郎インスパイア系に変わってた つけ麺をメインにしたり鳥チャーシューを豚肉に変えたりと迷走してたし経営くるしかったのかな… 5席しかなかったし
190 18/09/04(火)18:21:08 No.531056937
>昔ながらの中華そばって今食うと恐ろしく不味いらしいな 昔風のが食べたいのであって昔ながらの中華そばは工夫も何もないからなあ
191 18/09/04(火)18:22:28 No.531057238
有名な話だけど中華そばの有名店は時代に合わせて中身を変えてるからな 昔のものそのまま出されたら厳しいのはラーメンだけじゃない
192 18/09/04(火)18:23:01 No.531057364
>魚のアラ炊きだとか貝出汁だとか流行らそうとしてるのは感じるがいかんせん美味くない コクの無い淡い味付けのスープって麺に絡んでも大して美味しくないからな じっくり味わう吸い物ならともかくラーメンって食べ物にそもそも合ってないんじゃないだろうか