18/09/04(火)08:27:50 あっさ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1536017270224.jpg 18/09/04(火)08:27:50 No.530967339
あっさりしてて美味いな 鶏肉並みに安ければ常食するのに
1 18/09/04(火)08:29:16 No.530967470
おいしいよね羊
2 18/09/04(火)08:29:40 No.530967503
ラムいいよね…
3 18/09/04(火)08:31:06 No.530967646
くさそう
4 18/09/04(火)08:31:42 No.530967691
コープさっぽろ
5 18/09/04(火)08:31:52 No.530967707
うまいラム肉はミルクの香りがするんだ
6 18/09/04(火)08:33:16 No.530967831
臭さが好きになる
7 18/09/04(火)08:33:35 No.530967861
今年の夏にジンギスカン用のラム肉もらって料理したけど フライパンで調理するなら焼いて出た肉汁を捨てたほうが独特の匂いが減って美味しく感じられた
8 18/09/04(火)08:37:22 No.530968218
人気出過ぎて高くなった
9 18/09/04(火)08:38:01 No.530968270
専用のジンギスカン鍋は油が流れて落ちるようになってるからな 煮る系の調理法もハーブや香辛料大量に使う やはり臭いのは臭い
10 18/09/04(火)08:38:09 No.530968282
どん亭のしゃぶしゃぶでいつも食べる
11 18/09/04(火)08:38:41 No.530968337
臭いっていうかそれ風味だからそこまで臭い消しするなら無理して食べないほうがいいよ
12 18/09/04(火)08:39:05 No.530968364
近所のスーパーで大概売れ残り値引きされててありがたい
13 18/09/04(火)08:40:26 No.530968482
牛肉も慣れてるだけで独特の臭みは強い肉だよね
14 18/09/04(火)08:41:58 No.530968607
ラムは美味しくいただけてもこのマトンとなるとどうかな!
15 18/09/04(火)08:42:48 No.530968683
>牛肉も慣れてるだけで独特の臭みは強い肉だよね それ以上にうま味が強いからな でもラム肉の臭みも最近のやつは人を選ぶ!ってほどではないと思うんだけど うまいし
16 18/09/04(火)08:45:10 No.530968865
うちの近所だとラム肉置いてないスーパーあるなぁ
17 18/09/04(火)08:45:16 No.530968872
>牛肉も慣れてるだけで独特の臭みは強い肉だよね 豚肉のほうが好きでそっちばかり食べてたが 久々に牛肉食べたら違和感すごかった 食べてるうちにそういやこんな感じだったなって慣れたけど
18 18/09/04(火)08:45:27 No.530968887
>人気出過ぎて高くなった ラムチョップとかしゃれおつな高級食材な感じする
19 18/09/04(火)08:46:18 No.530968951
牛肉は牛肉でいろいろ味の違いあるしなあ
20 18/09/04(火)08:47:12 No.530969030
肉のびっくり市でラムロース買って焼肉にしたら 一緒に買った仙台牛より柔らかかった
21 18/09/04(火)08:47:50 No.530969094
すたみな太郎で昔は食べ放題だった
22 18/09/04(火)08:48:11 No.530969133
もっと普及してくれればいいのにな羊
23 18/09/04(火)08:48:19 No.530969149
ラムはもともと牛よりは柔らかい筈だよ 大型の動物になればなるほど筋肉は硬くなるのが理屈
24 18/09/04(火)08:48:46 No.530969185
ラムはいけるけど、多分マトンは無理だわ俺
25 18/09/04(火)08:48:51 No.530969196
>ラムは美味しくいただけてもこのマトンとなるとどうかな! 源たれを…
26 18/09/04(火)08:49:02 No.530969212
中世ヨーロッパだと牛肉って一番安い肉なんだよね
27 18/09/04(火)08:50:13 No.530969316
マトンはカレーにするとうまい
28 18/09/04(火)08:51:04 No.530969423
近所のインド人のやってるカレー屋のマトンカレー美味いなそういえば
29 18/09/04(火)08:55:34 No.530969824
>中世ヨーロッパだと牛肉って一番安い肉なんだよね 値段は知らないが当時の牛は農耕だので使い回してから食べるから肉が硬いとか 柔らかい牛肉が食いたい一心で子牛肉を使ったレシピが生まれて現在も残ってるけど 子牛の肉は肉としては不味いよって海外のシェフが言ってた番組見た
30 18/09/04(火)08:57:22 No.530970004
マトンはちゃんと煮こぼして香草ゴリゴリ効かせて煮込むと超うまい 雑に焼いて食ったりすると死ぬ
31 18/09/04(火)08:57:25 No.530970010
料理人のうまいは素材の味を追求するので 素人舌には癖が強いと感じる
32 18/09/04(火)09:02:06 No.530970467
>くさそう それつまんないよ
33 18/09/04(火)09:02:55 No.530970553
北海道で食べたのが凄い美味しかった
34 18/09/04(火)09:03:42 No.530970624
焼肉屋で食えばそりゃ美味いよなあ 半額パックで我慢
35 18/09/04(火)09:04:35 No.530970713
マザー牧場で羊と戯れた後に食ったラム肉はおいしかった
36 18/09/04(火)09:05:02 No.530970756
臭みは油にあるから汁捨てれば緩和される でも油もうまいしなぁ
37 18/09/04(火)09:07:13 No.530970987
漬けダレのジンギスカンに袋うどん投入するのマジでうまい
38 18/09/04(火)09:07:34 No.530971016
くさそうとしか言わない子は逆再生だよとしか言わない子と同じ臭いがする
39 18/09/04(火)09:09:15 No.530971190
ジンギスカンに源たれいいよね…
40 18/09/04(火)09:14:52 No.530971735
北海道で食ったマトンは美味かったけど 東京で買ったラムの漬けたものは大してうまくなかった
41 18/09/04(火)09:16:45 No.530971935
油気にせずフライパンで焼いて食ったら気持ち悪くなったからあの鍋もちゃんと考えられてんだなって
42 18/09/04(火)09:19:48 No.530972235
インドカレー屋で初めて来たおばはんがマトンとか絶対臭いからやめて!あんな臭いの食べるなんておかしいわ!とか騒ぎ立ててたのはイラっと来たな
43 18/09/04(火)09:22:28 No.530972513
羊肉はなんとコレステロールを分解する成分が入っているから食べれば食べるほど健康になっちまうんだ! って知らないおっさんが言ってた
44 18/09/04(火)09:25:35 No.530972815
おばはんもおっさんもばかだな…
45 18/09/04(火)09:52:23 No.530975574
正直マトンより牛の臭いのほうが苦手 グラスフェッドはマジで臭い