18/09/03(月)22:16:29 自作ラ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1535980589094.jpg 18/09/03(月)22:16:29 No.530888806
自作ラーメンいいよね
1 18/09/03(月)22:36:30 No.530895378
これはスレ「」が作ったやつなの？
2 18/09/03(月)22:39:33 No.530896422
家庭用製麺機いいよね
3 18/09/03(月)22:40:38 No.530896753
一杯だけ作るってコスパ悪すぎる
4 18/09/03(月)22:41:22 No.530896981
製麺には春よ恋って銘柄の小麦粉が向いてるって聞いたのでわざわざ通販したけど スーパーの製パン食材コーナーに売ってましたわ普通に
5 18/09/03(月)22:42:21 No.530897299
>一杯だけ作るってコスパ悪すぎる 大概4.5杯分作って保存だけどね
6 18/09/03(月)22:42:54 No.530897517
まあ大体は市販の生麺うまいなってなると思う
7 18/09/03(月)22:43:52 No.530897839
ちょっと意識高そうで美味しそうだな
8 18/09/03(月)22:44:43 No.530898118
スープも作ってみたいけど台所が狭いから具を作るだけで我慢しとく
9 18/09/03(月)22:46:20 No.530898671
製麺機って言ってもパスタマシンみたいなので出来ちゃうんだね もっとデカイ機械で圧かけるんだと思ってた
10 18/09/03(月)22:47:46 No.530899127
粉に混ぜる水を少なくすると生地が硬すぎてパスタマシンじゃ壊れるらしい
11 18/09/03(月)22:48:42 No.530899435
趣味にまでコストパフォーマンスを求めたくない
12 18/09/03(月)22:50:42 No.530900071
製麺機は憧れるけど多分そんなに使わんだろうなあと思う
13 18/09/03(月)22:51:16 No.530900250
煮干しラーメンならだしの素あれば作れるぞ
14 18/09/03(月)22:51:28 No.530900324
寸胴で出汁とるのあこがれるが場所と臭いがなぁ・・・
15 18/09/03(月)22:51:48 No.530900450
刀削麺ごっこはしてみたい
16 18/09/03(月)22:54:44 No.530901389
自作二郎のブログ見てるとラーメン作るのって大変な手間だな…と思って自分ではやらない
17 18/09/03(月)22:57:45 No.530902411
豆板醤チューブとニンニクチューブ入れるだけでだいぶ変わるぞ
18 18/09/03(月)22:58:17 No.530902617
http://portal.nifty.com/cs/writer/kijilist/110610144698/1.htm こういうおっさんになりたい
19 18/09/03(月)23:02:45 No.530904244
製麺機が3台あるけどパスタマシンじゃコシがある麺を作れないんだよね 鋳造のガッチリした機械とプレスの機械じゃ比べるのが酷なのはわかるけど
20 18/09/03(月)23:05:59 No.530905297
>製麺には春よ恋って銘柄の小麦粉が向いてるって聞いたのでわざわざ通販したけど >スーパーの製パン食材コーナーに売ってましたわ普通に 春よ恋は香りが強いからつけ麺とかの麺に向いてるけどラーメンの麺としてならそこまで良くない はるゆたかが舌触りが良くできるので入手しやすさ的に良い 25kg単位で買うならA特中華がオススメ
21 18/09/03(月)23:07:37 No.530905817
>豆板醤チューブとニンニクチューブ入れるだけでだいぶ変わるぞ チューブニンニクを生ニンニクに変えるだけでだいぶ変わるぞ
22 18/09/03(月)23:09:18 No.530906359
>製麺機が3台あるけどパスタマシンじゃコシがある麺を作れないんだよね 俺の肥満体を活かした足踏みでなんとかなりませんかね
23 18/09/03(月)23:14:52 No.530908065
>はるゆたかが舌触りが良くできるので入手しやすさ的に良い 春よ恋使い切ったら試してみるよ