虹裏img歴史資料館

1 18/09/03(月)11:48:13 No.530767736

ガムシロでいいじゃん！

2 18/09/03(月)11:50:30 No.530768012

>ガムシロでいいじゃん！ 闇ヨーグルト菌の餌になるの？

3 18/09/03(月)11:51:08 No.530768091

>ガムシロでいいじゃん！ 普段使わないから常備してないんだ 煮沸もそこまで手間ではないけどガムシロで代用できるなら今度からコンビニコーヒー買う時に貰ってこようかな

4 18/09/03(月)11:53:34 No.530768368

今日初めて闇R-1作ったけど牛乳パックでやるとめっちゃ楽だな コストも抑えれて助かる

5 18/09/03(月)11:55:21 No.530768582

闇R-1情報通りに出来たけど正規品と味違い過ぎて不安になるな…

6 18/09/03(月)11:56:45 No.530768755

機能よりも混ぜやすさと量でR1選んでるな…

7 18/09/03(月)11:58:44 No.530769000

俺も牛乳パック中心でやってるけど前ここで勧められたダイソーの牛乳パッククリップがすごいお役立ちだった しっかりとセットしておけば種入れて振る時も漏れないし空気も逃げにくいようでしゅごい…

8 18/09/03(月)12:04:17 No.530769701

闇LG21作ったけど闇R1より酸あじがマイルドで好みかも

9 18/09/03(月)12:07:23 No.530770154

LG21はR1と違って議論の余地もなく増えないと聞いた

10 18/09/03(月)12:09:00 No.530770376

LG21は増える条件整えるのがすごい難しいんだっけか ヨーグルトができるあたり他の乳酸菌は入ってるんだろうけど

11 18/09/03(月)12:09:15 No.530770411

闇の恵より闇R1のほうが美味い気がする

12 18/09/03(月)12:11:55 No.530770788

そのままで食うよりカレーにしたりバナナシェイクにしたりするから割と何でもいい気がしてきた

13 18/09/03(月)12:13:35 No.530771033

LG21って嫌気性だっけ ご家庭では無理じゃないか

14 18/09/03(月)12:13:40 No.530771052

低脂肪乳で培養すると飲むヨーグルトっぽくなるなんて知らなかった 手軽に作れるからすぐ飲み干してしまう

15 18/09/03(月)12:15:21 No.530771320

調べたら8~9時間の繁殖のあと１日冷蔵庫に入れとくって書いてあったけど入れといたほうがいいんです？

16 18/09/03(月)12:16:18 No.530771466

LG21は種菌自体は増えないけどヨーグルトとしてはちゃんとできるね

17 18/09/03(月)12:16:31 No.530771494

>低脂肪乳で培養すると飲むヨーグルトっぽくなるなんて知らなかった >手軽に作れるからすぐ飲み干してしまう 使う低脂肪乳の成分にもよるけど普通に固さ出ると思うよ？ゆるいだけじゃないかな 前ここで聞いた話だと飲むヨーグルトは普通のヨーグルトをミキサーにかけたものらしい

18 18/09/03(月)12:18:52 No.530771943

風邪に強くなった？R 1飲んでる人は

19 18/09/03(月)12:22:24 No.530772536

>風邪に強くなった？R 1飲んでる人は 今風邪引いてる

20 18/09/03(月)12:22:28 No.530772555

ヨーグルトには出来るけどLG21菌は普通に薄めただけになる感じか

21 18/09/03(月)12:23:53 No.530772770

フルグラにはちみつに闇R1かけてOLみたいな朝食になった

22 18/09/03(月)12:24:03 No.530772801

>調べたら8~9時間の繁殖のあと１日冷蔵庫に入れとくって書いてあったけど入れといたほうがいいんです？ 発酵を止めるために必要あと腐敗防止かな できたては分離しやすいから落ち着かせる意味もあると思う

23 18/09/03(月)12:24:06 No.530772809

>風邪に強くなった？R 1飲んでる人は 喉の具合が悪い…

24 18/09/03(月)12:24:52 No.530772947

もしかして作るのを失敗してるのでは…

25 18/09/03(月)12:25:04 No.530772982

>LG21は増える条件整えるのがすごい難しいんだっけか >ヨーグルトができるあたり他の乳酸菌は入ってるんだろうけど 酸素があるとダメって言われてるけど醗酵するのは表面だけじゃないんで普通に増えるよ 工場生産の場合は窒素とか充填して酸素追い出してるけどこれは他の菌が優勢になる不安要素廃してる形 極端な話牛乳パックで作る場合に空気入る余地ないくらい一杯になるまで追加して口挟んで密閉してやれば酸素に触れなくなるからこれで条件整っちゃう

26 18/09/03(月)12:25:13 No.530773009

便通は良くなった気がする

27 18/09/03(月)12:26:34 No.530773233

みんなが闇を楽しんでいるから光に手を染めた 飲むヨーグルトがワンボタンで設定出来るやつ買ったけどこれ楽しいね

28 18/09/03(月)12:27:44 No.530773429

ちゃんと全部食べたあと作ってる？ いろいろ試してたらもう冷蔵庫内に牛乳パック立たせとくスペースがないんだが

29 18/09/03(月)12:27:44 No.530773430

光の仲間を初めて見た… ヨーグルトをがつがつ食べれるのいいよね…

30 18/09/03(月)12:30:38 No.530773980

菌は死体でも腸内の兵糧になってくれるからな… 戦いは数だよ！

31 18/09/03(月)12:31:23 No.530774093

元株にしたのより酸っぱいってのは醗酵進ませすぎで逆は醗酵不足って覚えておいて醗酵時間調節するといいぞ

32 18/09/03(月)12:31:30 No.530774111

闇恵レシピはどうなってる？

33 18/09/03(月)12:33:34 No.530774430

色々試してみようとR-1を44度10時間にしたらめっちゃ酸っぱくなったのでこれはやりすぎだったな まあ食えんことはないので食べるけど

34 18/09/03(月)12:33:47 No.530774462

闇R1や闇LG21ができるなら闇PA3も可能？

35 18/09/03(月)12:34:38 No.530774605

闇の輪廻転生はそう何度も出来るものではない

36 18/09/03(月)12:35:41 No.530774766

だいたい温度は高くて43くらいが多いね うちは43の8時間でやって失敗してないけど冬になったら1時間増やすかも知れない

37 18/09/03(月)12:36:36 No.530774907

43の7が多いのにいきなり44の10なんてやったらそれはそうなるのでは…

38 18/09/03(月)12:36:36 No.530774909

１リットルのヨーグルト入れれる大きめのタッパー持っててよかったってなった 取り出しやすさが全然違う

39 18/09/03(月)12:38:09 No.530775176

寝かせたあとはタッパーに移したほうが楽ね 長いスプーンも必要ないし発酵後だからタッパー煮沸消毒も一応必要ないし

40 18/09/03(月)12:39:56 No.530775469

>論文は見てないけどPA3は42度発酵か…>43の7が多いのにいきなり44の10なんてやったらそれはそうなるのでは… 闇はパワー弱いと聞いたから長くしたらどうなるかなーと思って まあ限度は分かったからこれはこれで！

41 18/09/03(月)12:40:12 No.530775531

闇のヨーグルトできるなら闇の超お高い乳酸菌サプリメントとかもできるんだろうか

42 18/09/03(月)12:41:50 No.530775812

https://www.amazon.co.jp/dp/B00ZVULF44/ 前「」に教えてもらった牛乳パック用のシリコン蓋が便利 減ってきたら切って短くして行けばいいからスプーンも適当なやつでいい

43 18/09/03(月)12:43:09 No.530776039

光のアイリスオーヤマ使ってるけど飲むヨーグルトみたいなゆるゆるタイプしか生まれなくて試行錯誤中