ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
18/09/01(土)21:08:56 No.530334628
夜ご飯の時間よ「」ちゃん
1 18/09/01(土)21:10:14 No.530335182
雄山は何を出してくるの
2 18/09/01(土)21:11:15 No.530335616
山岡さんのイワシはカスや
3 18/09/01(土)21:11:50 No.530335872
山岡がまともで栗田がかわいかった頃
4 18/09/01(土)21:12:01 No.530335938
夜食にカップ焼きそばをお出しする
5 18/09/01(土)21:12:55 No.530336330
まだカスとか言わない頃の京極はん
6 18/09/01(土)21:13:03 No.530336382
米の大きさ揃えるの度々出てくるけど 無理だろ
7 18/09/01(土)21:13:11 No.530336427
米相場で儲けるのと米の味の知識は関係ないのでは…?
8 18/09/01(土)21:13:44 No.530336675
>米相場で儲けるのと米の味の知識は関係ないのでは…? 米で商売してる以上は米に対しての知識ないと信用は得られないからな…
9 18/09/01(土)21:15:26 No.530337339
すげーってなる以前に仕込みを疑われるレベル
10 18/09/01(土)21:15:36 No.530337394
最初これ出来てたのに なぜかおもてなし回や鮎回でポカする山岡
11 18/09/01(土)21:15:42 No.530337430
トミーと一緒に騒いでるのは誰だ
12 18/09/01(土)21:19:20 No.530338667
芸術部の部長だったかな…?
13 18/09/01(土)21:21:47 No.530339524
>米相場で儲けるのと米の味の知識は関係ないのでは…? どこの米がどんな味でとか知らないと無理だろ コシヒカリとササニシキの違いもわからないのに米に手を出して成功できると思うか?
14 18/09/01(土)21:25:19 No.530340761
戦前から儲けてた人なのか
15 18/09/01(土)21:25:58 No.530340997
>米の大きさ揃えるの度々出てくるけど >無理だろ 大きすぎるのはないだろうから 小さいやつだけざるでとっちゃえばええんちゃうかな
16 18/09/01(土)21:29:39 No.530342377
かけたお米や変色したお米ぜんぶピンセットで取り除くおじさんとかでてくるからこの漫画
17 18/09/01(土)21:35:34 No.530344418
>かけたお米や変色したお米ぜんぶピンセットで取り除くおじさんとかでてくるからこの漫画 まあ毎日やるとかでなくその日そのお客さんに出すためだけならわかる
18 18/09/01(土)21:36:32 No.530344789
>米の大きさ揃えるの度々出てくるけど >無理だろ ザルの網目の大きさ変えていけば揃うんじゃない?
19 18/09/01(土)21:37:20 No.530345110
戦後の米相場でのし上がった人だぞ京極さん どう考えてもヤクザだ
20 18/09/01(土)21:38:13 No.530345480
戦前って言ってるぞ
21 18/09/01(土)21:39:40 No.530345985
京極さんカスをディスるだけの人かと思ってた…
22 18/09/01(土)21:40:42 No.530346404
このエピソードがそのままファミコンに使われてたな
23 18/09/01(土)21:41:15 No.530346574
>米の大きさ揃えるの度々出てくるけど >無理だろ 2合準備するのに3時間くらいで出来たとのことなので意外といける https://rocketnews24.com/2014/11/14/509472/
24 18/09/01(土)21:41:45 No.530346738
カスや
25 18/09/01(土)21:43:29 No.530347310
というか大事な人を一回だけもてなすだけの一発ゲイだから 別に再現が難しくても全然問題ないんだよなぁ
26 18/09/01(土)21:44:14 No.530347578
今読み返すと山岡と栗田がくっつきそうでくっつかないの10巻以上引っ張ってるのな
27 18/09/01(土)21:44:25 No.530347647
今だと炊飯器当てたりできるんだろうか
28 18/09/01(土)21:44:30 No.530347689
京極さん今いくつ?
29 18/09/01(土)21:45:40 No.530348091
マジで美味いのか 明日から毎回母親にやらせよう
30 18/09/01(土)21:46:16 No.530348301
これ初期も初期の「あれあんた海原さんの息子?」ってなるやつだっけ?
31 18/09/01(土)21:46:19 No.530348316
京極さん京都人だと思ってた
32 18/09/01(土)21:46:25 No.530348372
けど真面目に育てたら南のほうがお米は美味しいと思う
33 18/09/01(土)21:47:30 No.530348823
> 京極さん今いくつ? 90歳くらいかな
34 18/09/01(土)21:47:54 No.530348984
けど食感違うほうが差し引きでうまあじが協調されるってネタも料理ではあるよね 均一にするならそれこそ菓子のペースト上みたいにすりつぶして滑らかさ出すし
35 18/09/01(土)21:48:10 No.530349084
>90歳くらいかな まあ生きててもおかしくないか…
36 18/09/01(土)21:48:16 No.530349109
この時はちゃんと京極さんの出身地把握して土佐の丸干し出したのに... その後四万十川の鮎を出さなかったばかりにカス呼ばわりされるとは
37 18/09/01(土)21:49:08 No.530349400
>けど真面目に育てたら南のほうがお米は美味しいと思う タイ米はカスやって美味しんぼでも言われてる
38 18/09/01(土)21:49:10 No.530349414
1巻面白いよね
39 18/09/01(土)21:49:13 No.530349434
副部長も戦前生まれで中国残留孤児になりそうだったんだよね
40 18/09/01(土)21:49:59 No.530349675
言うほど故郷の食材出されて美味しいと感じるのか
41 18/09/01(土)21:50:06 No.530349712
>けど食感違うほうが差し引きでうまあじが協調されるってネタも料理ではあるよね >均一にするならそれこそ菓子のペースト上みたいにすりつぶして滑らかさ出すし どんなに上手に炊いても大きさに違いがあったらムラができるからそれをなくすためだよ
42 18/09/01(土)21:50:24 No.530349816
> 言うほど故郷の食材出されて美味しいと感じるのか 思い出補正はでかいからな
43 18/09/01(土)21:51:19 No.530350135
今はもうササニシキは品種として流通に乗らないんだっけ
44 18/09/01(土)21:51:35 No.530350241
最初に行った料亭はいくらなんでも酷すぎて京極さんがキレるのもやむなし
45 18/09/01(土)21:51:53 No.530350347
なぜかどんどんギャグキャラ化していく山岡を見るのがつらい…
46 18/09/01(土)21:52:44 No.530350619
> 言うほど故郷の食材出されて美味しいと感じるのか (たまに一番つらい思い出しかなかったころの故郷の味を出されてキレる人がいる)
47 18/09/01(土)21:53:07 No.530350731
タイ米は古いのを間違った調理法で炊いてるからカスやって話だったはず ちゃんとしたのを本来の調理法すれば美味いって
48 18/09/01(土)21:53:16 No.530350793
育ちの悪い「」だと冷凍食品がふるさとの味だったりするんかな 冷凍チャーハン大好きだよな
49 18/09/01(土)21:54:15 No.530351193
>マジで美味いのか >明日から毎回母親にやらせよう アンタはほんまもんのカスや
50 18/09/01(土)21:54:19 No.530351219
>>90歳くらいかな >まあ生きててもおかしくないか… 米相場で儲けたの戦後じゃなくて戦前か だとしたら100歳越えてるかもしれないな
51 18/09/01(土)21:54:35 No.530351324
>育ちの悪い「」だと冷凍食品がふるさとの味だったりするんかな 寿がきやのラーメンだな
52 18/09/01(土)21:54:36 No.530351340
>今読み返すと山岡と栗田がくっつきそうでくっつかないの10巻以上引っ張ってるのな 10巻どころか結婚披露宴47巻だぞ
53 18/09/01(土)21:54:46 No.530351402
この漫画老害化していくキャラばっかりじゃん!
54 18/09/01(土)21:54:56 No.530351464
>言うほど故郷の食材出されて美味しいと感じるのか この人みたいに文化資本のある人にとってはね
55 18/09/01(土)21:55:35 No.530351696
50巻くらいまでは表情も豊かだしまっとうに面白い
56 18/09/01(土)21:56:03 No.530351839
京極さんすごい人だったんだな…
57 18/09/01(土)21:56:44 No.530352109
成金だったんか
58 18/09/01(土)21:57:47 No.530352494
最後に藁燃やすと変わるもんなの?
59 18/09/01(土)21:59:53 No.530353232
>最後に藁燃やすと変わるもんなの? 薪はぎっしり詰まってるから端からゆっくり燃える ワラは中身がスカスカなので急激に燃えるので火力が上がる
60 18/09/01(土)22:00:59 No.530353607
カツオのたたきとかも表面だけ炙るために藁だしな
61 18/09/01(土)22:01:41 No.530353826
>最後に藁燃やすと変わるもんなの 吸水は沸騰しているよりもう少し温度が低いほうがいいからその下がっている温度を少し保つことでなにか変わるのかな…
62 18/09/01(土)22:02:23 No.530354064
カツオのタタキを藁でやるのは火力以上に香りづけのためじゃないの 生臭い魚だから工夫が要る
63 18/09/01(土)22:02:50 No.530354201
でも料理漫画だとこの流れから でも違うんや…わしの故郷の味はこうやない…わからんかね? 戦前戦後忙しかった故郷の両親が一々最高のコメを使って粒のサイズをそろえ職人の技術で炊くわけあらへん 故郷の味っちゅうのはな、家庭の味っちゅうのはな、こういうんと違うんや!!!!!死ね!!! とかも頻繁にない? 安い米を素人が研いで雑に炊いた味こそが故郷の味だったのだ的な
64 18/09/01(土)22:02:51 No.530354206
いくら何でもオーバーリアクションすぎない?
65 18/09/01(土)22:02:53 No.530354224
名古屋人がおる
66 18/09/01(土)22:03:41 No.530354519
正直米の粒のサイズは揃えたからなんだという気もする
67 18/09/01(土)22:04:14 No.530354721
人に合ったおもてなしをしないといけないから料理人はエスパーじゃないとやっていけない
68 18/09/01(土)22:05:55 No.530355322
>けど真面目に育てたら南のほうがお米は美味しいと思う 気候の問題で長米じゃないと不味い むしろ南の方が美味いと思った根拠を教えてほしい
69 18/09/01(土)22:06:39 No.530355574
偽物だらけの世界で本物に出会ったんだ こんな反応にもなる
70 18/09/01(土)22:06:43 No.530355602
>正直米の粒のサイズは揃えたからなんだという気もする 揃えたほうがうまいって検証したのがはられてるじゃん! 美味いんだよ
71 18/09/01(土)22:07:02 No.530355743
米は暑い地方が原産と聞いたから南の方がうまいのかと思った