何度か... のスレッド詳細
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18/08/31(金)19:43:46 No.530040026
何度か作ってみたけど使う油の量に結構味左右されるねこれ
1 18/08/31(金)19:51:11 No.530041826
トマトの水分の個体差の影響もある
2 18/08/31(金)19:52:15 No.530042078
ジューシーなトマトだとすぐスープみたいになるからな
3 18/08/31(金)19:54:40 [「」] No.530042634
あと玉子はあまりグズグズに混ぜすぎるよりちょっと塊気味に焼いた方がおかずとしてはいいように感じた あまりスクランブルエッグ的だとトマトの水分と混ざりすぎてシャビシャビになっちゃう ごはんにかけるぶんにはそっちのがいいかもしらんけど
4 18/08/31(金)19:55:29 No.530042823
トマトの水分は最初飛ばしたほうがええんかな
5 18/08/31(金)19:57:46 No.530043362
卵はアツアツのフライパンにサッと入れて箸で軽く回す程度でいいよ そうするとフワフワになる
6 18/08/31(金)19:58:05 No.530043430
トマトは少なめがいい
7 18/08/31(金)20:00:41 No.530044046
茄子と一緒に炒めるといいよ 茄子がトマトの水気を吸ってくれる
8 18/08/31(金)20:16:15 No.530047746
ミニトマトを使うと水分が出すぎなくてちょうどいい
9 18/08/31(金)20:35:50 No.530053123
味付けがシンプルすぎてまじで腕がいる…