虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 18/08/26(日)20:38:55 No.528939527

闇…やみくだち…

2 18/08/26(日)20:39:58 No.528939930

味はただのヨーグルトっぽくなるものではないのか

3 18/08/26(日)20:41:11 No.528940403

牛乳がしっかりヨーグルト味になるから感心する

4 18/08/26(日)20:45:32 No.528941962

種と一緒に入れる糖分は液状のオリゴ糖でもいいのかな

5 18/08/26(日)20:47:13 No.528942580

闇ブルガリアは普通にブルガリア風味になったけどやっぱりR1は難しいのか

6 18/08/26(日)20:48:46 No.528943228

うちの闇R1は固まり方は緩かったけど「」の言ってた通りいい感じに粘りもあって味も酸味が少なくて食べやすかった

7 18/08/26(日)20:49:07 No.528943387

闇R1を作ったはずなのにブルガリア風味になった ヨーグルトっぽい味はするけど正解がわからない

8 18/08/26(日)20:51:26 No.528944271

牛乳パックからドボドボコップに注いでカルピスの原液と混ぜてスプーンでかきこむの美味しい

9 18/08/26(日)20:51:34 No.528944313

大きめの保温バッグを上から被せとくと温度が一定になりやすいとか

10 18/08/26(日)20:53:13 No.528944952

R1を培養するのに最適な環境ってのがわからんからなんとも言えねぇよな

11 18/08/26(日)20:54:21 No.528945430

種は液体と個体どっち使ってる？

12 18/08/26(日)20:56:44 No.528946423

40℃10時間で製造したら結構糸引くようになったよ

13 18/08/26(日)20:57:23 No.528946725

R1ドリンクが分量が丁度良くて使いやすくてそれを使ってる

14 18/08/26(日)20:58:39 No.528947171

>種は液体と個体どっち使ってる？ 液体半分

15 18/08/26(日)21:03:07 No.528948875

糖分って500ccだとどんぐらい入れればいいの？

16 18/08/26(日)21:04:08 No.528949216

>糖分って500ccだとどんぐらい入れればいいの？ 15gでやってみたけどちょうどいい感じだった

17 18/08/26(日)21:05:08 No.528949537

ヤスダヨーグルト使ったらめっちゃおいしい 普通に小岩井のヨーグルトみたいになる

18 18/08/26(日)21:08:59 No.528950925

内臓脂肪にいいと書いてたガゼリなんとかでやったけど特に砂糖とか入れなくても大丈夫だったな 闇クローンの世代を重ねると多分栄養としているんだろうけど

19 18/08/26(日)21:23:28 No.528956281

闇グルトの種はR1が人気っぽいけど普通のブルガリアとか養殖するより良いの？

20 18/08/26(日)21:24:17 No.528956567

闇ブルガリア作ってもコスト的にも味的にも面白くないからじゃない？ 普通で無難すぎる

21 18/08/26(日)21:31:12 No.528959714

>種は液体と個体どっち使ってる？ 液体だね なるべく殺菌処理の工程増やしたくないのが本音

22 18/08/26(日)21:37:49 No.528962111

ヨーグルト毎日食べてるうまい 今日鶏ハム作ったうまい