虹裏img歴史資料館

1 18/08/26(日)01:42:16 No.528740034

ホワイトリカー？

2 18/08/26(日)01:43:06 No.528740255

密造したハードリカーを水道水で割って飲め

3 18/08/26(日)01:43:11 No.528740278

なかなか上等なレモンが見つからない… 普通にそこらで売ってるヤツの表面しっかり洗えば大丈夫かな？

4 18/08/26(日)01:44:24 No.528740622

強いアルコールで拭くといいよ

5 18/08/26(日)01:44:44 No.528740704

皮ごと入れるなら煮たほうがいいんじゃね オレンジコンフィ作る時そうするし

6 18/08/26(日)01:44:44 No.528740705

俺はホワイトリカーで作ったよ レモン果汁と氷砂糖で薄まるから度数高いやつがいいとは思う

7 18/08/26(日)01:45:52 No.528740957

洗うだけじゃワックスなんかを塗ってあったりしてもとれないから中性洗剤数滴落とした水につけるとかがいいかも

8 18/08/26(日)01:46:53 No.528741194

ジンとかウォッカで漬けても合いそうね

9 18/08/26(日)01:49:05 No.528741681

レモンの下処理に関してはレモンジャムのレシピなんか参考にすると良いかもね レモンジャムのレシピならいっぱい出てくるし

10 18/08/26(日)01:49:46 No.528741821

洗剤で洗うか塩と重曹で洗うか

11 18/08/26(日)01:50:30 No.528742002

有機レモン高いけど買うといい

12 18/08/26(日)01:53:00 No.528742594

メジャーなレシピだと果肉8個分に対して皮は2個分とかだったりするから 皮使う分だけ国産のノーワックスのやつ買うといいね

13 18/08/26(日)01:53:03 No.528742599

自分で漬けるのめんどくさい 「」が昼は喫茶店夜はバーとか営業してたら飲みに行くのに

14 18/08/26(日)01:53:03 No.528742604

うちの店はウォッカで漬けて更に炭酸水じゃなく樽詰めのサワーで割る

15 18/08/26(日)01:55:04 No.528743107

>自分で漬けるのめんどくさい >「」が昼は喫茶店夜はバーとか営業してたら飲みに行くのに 絶対精子入れてくるからヤダ…

16 18/08/26(日)01:55:15 No.528743142

>樽詰め 店でやるならやっぱりそれ位漬けるんだ…

17 18/08/26(日)01:57:04 No.528743535

皮むいて入れれば？

18 18/08/26(日)01:58:07 No.528743793

輸入品はどうしても防カビ剤の問題があるから皮を使うレシピは躊躇われる

19 18/08/26(日)01:58:51 No.528743983

のみすぎたーのーはー あなたのせーいーしー

20 18/08/26(日)01:59:11 No.528744049

>>樽詰め >店でやるならやっぱりそれ位漬けるんだ… 違うよ違うよ スレ画みたいな原液を瓶で作って それを客に出す前にドリンクサーバーに接続するタイプ(＝樽詰め)のサワーで割るって事よ

21 18/08/26(日)01:59:42 No.528744181

なんか最近凍らせたレモン突っ込むタイプのレモンサワー出してるところあるよね

22 18/08/26(日)01:59:49 No.528744203

>輸入品はどうしても防カビ剤の問題があるから皮を使うレシピは躊躇われる やっぱ気になるよね 瀬戸内レモン買うわ

23 18/08/26(日)02:00:01 No.528744245

国産レモンならかんたんなんだけどな あと近いニュージーランドから持ってこれるからノーワックスノーお薬なメイヤーレモンとか

24 18/08/26(日)02:00:03 No.528744262

梅酒にはあんま魅力感じなかったけどレモン酒はうまそうだな…真似しちゃいそうだ

25 18/08/26(日)02:00:56 No.528744417

>なんか最近凍らせたレモン突っ込むタイプのレモンサワー出してるところあるよね 普通の方が面倒ないし美味しいということが分かりました

26 18/08/26(日)02:00:59 No.528744424

リモンチェッロは既製品のやつでも十分美味しい

27 18/08/26(日)02:01:25 No.528744515

スレ画とか砂糖漬けとかレモン使ったの大量生産したい

28 18/08/26(日)02:02:27 No.528744796

俺はこの蜂蜜漬けでレモネードを作るぐらいでいいぜ

29 18/08/26(日)02:02:41 No.528744848

>なんか最近凍らせたレモン突っ込むタイプのレモンサワー出してるところあるよね うちは半年くらい前から出してるけど先月マツコの番組で生レモンサワーが取り上げられたらしく売上激増してる

30 18/08/26(日)02:03:07 No.528744953

>国産レモンならかんたんなんだけどな >あと近いニュージーランドから持ってこれるからノーワックスノーお薬なメイヤーレモンとか アメリカから持ってこようとすると太平洋まじ広いってなる 冬のミカンですらしばしばカビ玉生成するんだし 防カビ剤無かったら太平洋どんぶらこしてる間にかなりのカビカビになるんだろうな

31 18/08/26(日)02:03:50 No.528745078

レモンサワー自体がブームだから結構いろんな店が変わり種出してきてるね

32 18/08/26(日)02:04:00 No.528745121

いっそレモンの苗買ってみては？ 植木鉢サイズでもちゃんとレモン出来るよ

33 18/08/26(日)02:04:39 No.528745280

>冬のミカンですらしばしばカビ玉生成するんだし 防カビしないとどうなるのかと思ったらああいう感じか…

34 18/08/26(日)02:05:04 No.528745349

>いっそレモンの苗買ってみては？ 国産レモン高いからそれ検討してる 鉢植えでもいいみたいだし

35 18/08/26(日)02:05:04 No.528745351

>梅酒にはあんま魅力感じなかったけどレモン酒はうまそうだな…真似しちゃいそうだ カルーアミルクが作れるコーヒーもオススメ

36 18/08/26(日)02:05:38 No.528745479

>リモンチェッロは既製品のやつでも十分美味しい 自作で参考にしたレシピのだと美味しいけどちょっと甘すぎたから度合いの参考にしたいんだけどおすすめの製品ある？

37 18/08/26(日)02:06:15 No.528745615

最近はウイスキーにパイナップルを漬けたやつが流行ってるらしい

38 18/08/26(日)02:06:50 No.528745732

>鉢植えでもいいみたいだし 外に出してるとアゲハチョウの幼虫がやってくるから気をつけて でかくてなんか可愛いからつまみ出すのも忍びなくなるし困る

39 18/08/26(日)02:08:29 No.528746064

>植木鉢サイズでもちゃんとレモン出来るよ 香りもしっかりしてるものなの？

40 18/08/26(日)02:08:36 No.528746078

栽培するとなるとゆずとか楽チンだけども…だいぶ趣が変わっちゃうな 和風なユズンチェッロになってしまう

41 18/08/26(日)02:09:31 No.528746263

柚子酒もおいしいよ

42 18/08/26(日)02:09:59 No.528746336

>>リモンチェッロは既製品のやつでも十分美味しい >自作で参考にしたレシピのだと美味しいけどちょっと甘すぎたから度合いの参考にしたいんだけどおすすめの製品ある？ 日本のだとリモーネのところのやつとか

43 18/08/26(日)02:11:11 No.528746533

柚子酒飲んでみたいなぁ

44 18/08/26(日)02:12:15 No.528746700

>日本のだとリモーネのところのやつとか オッケー買ってみるわありがとう

45 18/08/26(日)02:12:21 No.528746716

レモネードの文字をトルネードと読んで頭の中ではシャークネードが起きていた もうやだ

46 18/08/26(日)02:13:15 No.528746875

柚子酒にはカリンも入れたくなる

47 18/08/26(日)02:14:13 No.528747026

めんどいからレモンホリック買うね

48 18/08/26(日)02:16:07 No.528747329

デコポンチェッロもおすすめ

49 18/08/26(日)02:17:36 No.528747593

>デコポンチェッロもおすすめ いいよね… 実もうまいし食べた後の皮も量があるし香りもいい…

50 18/08/26(日)02:36:27 No.528750464

ユズンチェッロも良さそうだなぁ お湯割りとか美味しそうね